1
00:00:00,817 --> 00:00:05,186
我六岁那年第一次知道了“耐心”这个词的意思

2
00:00:06,099 --> 00:00:09,461
我外祖母给了我一个神奇的盒子作为我的生日礼物

3
00:00:09,485 --> 00:00:12,770
我们那时都不知道这个礼物会成为我重要的一部分

4
00:00:13,817 --> 00:00:16,294
我疯狂爱上了魔术

5
00:00:16,318 --> 00:00:19,889
20岁时，我变成了一个业余的鸽子魔术师

6
00:00:21,467 --> 00:00:24,594
这种魔术需要对鸽子进行训练

7
00:00:24,618 --> 00:00:26,839
训练他们耐心等在我的衣服角落

8
00:00:27,738 --> 00:00:32,461
作为一个年轻魔术师，我总是迫不及待得让它们现身

9
00:00:32,485 --> 00:00:34,032
但是我的老师告诉我

10
00:00:34,056 --> 00:00:37,444
这个魔术成功的秘密

11
00:00:37,468 --> 00:00:41,691
就在于让我的鸽子“耐心”等待后

12
00:00:41,715 --> 00:00:42,948
华丽现身于我的礼服

13
00:00:43,797 --> 00:00:46,817
这是一种有意识的耐心

14
00:00:46,841 --> 00:00:49,829
这种意识需要长年累月的培养

15
00:00:51,789 --> 00:00:54,904
当我七年前回到上海

16
00:00:54,928 --> 00:00:59,393
我几乎无法保持这种有意识的耐心

17
00:01:00,419 --> 00:01:04,388
在中国， 每个人总是急急忙忙的

18
00:01:04,412 --> 00:01:07,864
你需要胜过其他13亿人

19
00:01:07,888 --> 00:01:09,197
才可能拥有更好的生活

20
00:01:10,601 --> 00:01:13,015
你需要破解这个系统，熟知它的准则

21
00:01:13,039 --> 00:01:14,546
并且打破它的边界

22
00:01:15,530 --> 00:01:17,561
这个道理对于食物也同样适用

23
00:01:18,500 --> 00:01:21,514
但是当我们谈论食物时

24
00:01:21,538 --> 00:01:24,593
不耐心的人往往导致最糟糕的结果

25
00:01:25,618 --> 00:01:28,357
当人们匆忙地种植，抛售

26
00:01:28,381 --> 00:01:33,364
这个拥有四千年农耕历史和丰富自然资源的国家

27
00:01:33,388 --> 00:01:36,768
正在一点一点被农药和杀虫剂吞噬

28
00:01:37,650 --> 00:01:40,603
2016年，仅仅短短九个月内

29
00:01:40,627 --> 00:01:44,919
中国政府就批报了超过五十万个食品安全违规违法行为

30
00:01:46,125 --> 00:01:49,856
更值得我们敲响警钟的是，每四个糖尿病患者

31
00:01:49,880 --> 00:01:51,426
就有一个来自中国

32
00:01:52,742 --> 00:01:54,455
这些关于食物的故事

33
00:01:54,479 --> 00:01:57,941
让我们感到恐惧和担忧

34
00:01:57,965 --> 00:02:03,361
我告诉自己，我们需要教会大家怎么变得耐心

35
00:02:04,352 --> 00:02:06,170
而这种耐心

36
00:02:06,194 --> 00:02:08,201
不仅仅只是学会等待

37
00:02:08,966 --> 00:02:11,799
更是学会一种有意义的有目标的等待

38
00:02:13,751 --> 00:02:16,336
所以我等着这一天

39
00:02:16,360 --> 00:02:20,328
等待一种可持续的食物供给模式在中国成为现实

40
00:02:20,352 --> 00:02:23,662
我创办了中国第一家农产品销售网站

41
00:02:23,686 --> 00:02:27,161
把当地的生产的，有机的农产品带给家庭

42
00:02:28,488 --> 00:02:30,661
18个月前，我们的网站开始运营

43
00:02:30,685 --> 00:02:33,273
但是我们销售的产品非常有限

44
00:02:34,006 --> 00:02:37,046
没有人能通过我们的网站销售水果和肉类

45
00:02:37,070 --> 00:02:41,062
因为那些产品都达不到我们所指定的产品标准

46
00:02:41,086 --> 00:02:45,088
这些标准涵盖了杀虫剂，化肥，抗生素和各种激素

47
00:02:45,572 --> 00:02:47,668
我告诉我们心焦的员工

48
00:02:47,692 --> 00:02:52,144
我们永远不放弃寻找，直到见过每一个农民为止

49
00:02:53,882 --> 00:02:57,724
今天，我们销售超过240种产品

50
00:02:57,748 --> 00:02:59,826
这些产品来自57个当地的农民和农场

51
00:03:00,732 --> 00:03:03,306
在我们努力寻找了一年以后

52
00:03:03,330 --> 00:03:06,177
我们终于在海南岛一个村民的后院里

53
00:03:06,201 --> 00:03:09,391
找到了纯天然无污染的香蕉

54
00:03:10,569 --> 00:03:13,352
距离上海两个小时的地方

55
00:03:13,376 --> 00:03:17,447
有一个连谷歌地图都没有标识的小岛上

56
00:03:17,471 --> 00:03:20,241
我们找到了吃着天然牧草

57
00:03:20,265 --> 00:03:22,431
生活得无忧无虑的奶牛

58
00:03:23,941 --> 00:03:26,124
我们也致力于发展物流网络

59
00:03:26,690 --> 00:03:30,111
在最快三小时内我们就可以送货上门

60
00:03:30,135 --> 00:03:32,079
并且用的还是纯电动的交通工具

61
00:03:32,103 --> 00:03:34,802
我们使用的包装盒都是可降解可回收的材料

62
00:03:34,826 --> 00:03:37,380
以此来降低我们的碳排放足迹

63
00:03:38,885 --> 00:03:42,917
我坚信我们这个产业可以一直成长下去

64
00:03:42,941 --> 00:03:44,854
虽然可能要花费很多时间

65
00:03:44,878 --> 00:03:49,473
还要花费更多的人力物力

66
00:03:50,390 --> 00:03:55,859
所以去年我成立了中国第一个食品科技加速交流论坛

67
00:03:55,883 --> 00:03:58,844
来帮助新兴企业

68
00:03:58,868 --> 00:04:00,431
用他们的方式改变中国的食物现状

69
00:04:00,455 --> 00:04:05,400
无论是使用可食用的昆虫作为优质蛋白质来源

70
00:04:05,424 --> 00:04:09,177
还是使用精油来保持食物新鲜

71
00:04:10,514 --> 00:04:12,594
那么你可能会问了

72
00:04:12,618 --> 00:04:15,935
你所做的关于可持续食物的发展

73
00:04:15,959 --> 00:04:17,942
用的怎么是“耐心”的进行方式

74
00:04:17,966 --> 00:04:21,212
特别是在中国这样一个慢慢做几乎是种罪过的国家

75
00:04:22,329 --> 00:04:23,686
因为对于我来说

76
00:04:23,710 --> 00:04:27,266
成功的秘诀就在于耐心

77
00:04:27,290 --> 00:04:29,099
这种有意识的耐心

78
00:04:29,123 --> 00:04:32,925
教会我们如何在耐心等待的同时作出行动

79
00:04:32,949 --> 00:04:36,668
我通过我外祖母的魔法盒子学会的这种耐心

80
00:04:37,865 --> 00:04:42,460
毕竟，地球并不是我们继承的祖先遗产

81
00:04:43,030 --> 00:04:45,175
而是从我们的后代借来的

82
00:04:45,199 --> 00:04:46,350
谢谢大家

83
00:04:46,374 --> 00:04:51,230
（掌声）