Men sabr-toqat nimani anglatishini bili-
shim uchun birinchi imkoniyatim olti
yoshimda bo’lgan.
Mening buvim tug'ilgan kunimga sehrli
qutini berdi,
ikkalamiz bilmagan edikki, hayot uchun
sovg'a bo'lishini. Men
sehr-joduga qiziqishim tufayli,
20 yoshimda havaskor
kabutar sehrgari bo'ldim. Ushbu sehrli
harakat mening kabutarlarimni
kiyimim ichida o'tirishni va kutishni
o'rgatishimni talab qiladi.
Yosh sehrgar sifatida men ularni har doim
namoyon qilish uchun shoshardim, lekin
mening ustozim menga bu sehrli harakatning
muvaffaqiyat sirini
mening kabutarlarimni
libosimda sabr-toqat bilan kutib
o’tirgandan keyin
ko'rsatish kerakligini aytdi.
Bu sabrni o’zlashtirishim
uchun bir necha yillar kerak bo’ldi.
Yetti yil oldin hayot meni Shanxayga olib
kelganida,
men o'rgangan sabotli sabr-toqat
amalda deyarli qo’llab bo’lmas edi.
Hamma va har bir narsa doim shoshilinch
ravishda bajarilgan Xitoyda, yaxshi hayot
qurish uchun 1, 3 milliarddan ortiq
odamdan ustun bo’lishingiz kerak.
Siz tizimni buzasiz,
qoidalararga egasiz,
chegaralarni chetlab o'tasiz.
Xuddi shu
oziq-ovqatda ham qo’llaniladi..
lekin taom haqida gap ketganda, sabrsizlik
juda og'ir oqibatlarga olib kelishi
mumkin.
4000 yil davomida qishloq xo'jaligiga ega
bo'lgan mamlakatda, tez
va ko’p sotish maqsadida tabiiy
boyliklarga kimyoviy va
pestitsidlar qo’llanilishi haddan ziyod
ko'payishiga sabab bo'ladi.
2016 yilda, Xitoy hukumati to'qqiz oyda
yarim million oziq-ovqat
xavfsizlik qoidalari buzilganini
aniqladi.
Diqqatga sazovor bo’lgan narsa shuki,
dunyodagi har to'rtta diabet kasalligidan
biri Xitoydan keladi. Oziq-ovqat
haqidagi hikoyalar qo'rqinchli
va behisob, va men o'zimga
sabrsizlikni sabr-toqat bilan
almashtirishga vaqti keldi, deb aytdim.
Men sabr-toqat deganimda, bu kutish
qobiliyatini
anglatmaydi. Men kutish davrida
qanday harakat qilishni
bilish demoqchiman.
Shunday qilib, men Xitoyda barqaror
oziq-ovqat tizimi
haqiqatan ham ro'y beradigan kunni kutar
ekanman,
mahalliy,organik hosilni oilalarga olib
kelish uchun Xitoyning birinchi
onlayn fermerlar bozorini ishga tushirdim.
Biz online ishni boshlaganimizda, 18 oy
oldin, biz sotishimiz mumkin
bo'lgan oziq-ovqat biroz moyil edi.
Bizda sotuvda meva va deyarli
hech qanday go’sht ham
yo'q edi, laboratoriyamizdagi
pestitsidlar, kimyoviy moddalar,
antibiotiklar va gormonlar bo'yicha
nol tolerantlik testini o'tkazganimizda
o’tolmagani sabab. Men juda xavotirli
xodimlarimizga Xitoyda joylashgan har bir
fermerni uchratmagunimizgacha taslim
bo'lmaymiz dedim. 57 mahalliy fermerlardan
240 turdagi
mahsulotni yetkazib beramiz.
Taxminan bir
yil mobaynida izlanishlar olib
borilgandan
biz Xaynan orolida qishloq aholisi
oromkurslarida
etishtirilgan kimyoviy moddalardan holis
bo’lgan bananlarni
topdik. Shanxaydan faqat ikki soat
uzoqlikda,hatto Google
Xaritasining koordinatalari ham bo'lmagan
bir orolda,
biz sigirlarning o’t yeydigan va ko'k
osmon ostida aylanadigan
joyni topdik. Bundan tashqari,
logistika sohasida ham
ko'p mehnat qilamiz.
Mijozlarning buyurtmalarini
elektr transport
vositalarida uch soatgacha
tezda etkazib beramiz va atrof-muhitga
ziyon kamaytirish uchun
biyobozunur
qutilarni qollaymiz.
Shubhasiz, bizning takliflarimiz
o'sib boraveradi, lekin bunga vaqt talab
etiladi, men
yaxshi ovqatlanish kelajagi uchun
ko'proq odamlarga ehtiyoj
borligini bilaman. O'tgan yili men
Xitoy
oziq-ovqat texnologiyasini
tezlashtiruvchi va
VC platformasini asos qiladigan,
yaxshi ovqatlanishni
istaganlar uchun shakllantirishga muvaffaq
bo'ldim masalan, hoh bu qutulish mumkin
bo'lgan hasharotlarni barqaror
proteinning manbasi orqali yoki
kerakli moylarni uzoq vaqt toza
tutish orqali. Hali ham so'rashingiz
mumkin: "Nima uchun sekin harakat qilish
deyarli jinoyat deyilgan mamlakatda sekin
harakatini boshqarib,barqaror
oziq-ovqat tizimini qurishga harakat
qilyapsan deb?" Chunki men uchun
muvaffaqiyatga erishish sabr orqali,
aql-idrok talab qiladigan sabr bilan
kutishdadir, buni men
buvimning sehrli qutisidan
o'rgangan edim.
Axir, biz ota-bobolarimizdan yerni
meros qilib olmaymiz. Biz uni
farzandlarimizdan qarzga olamiz.
Rahmat.
(Olqishlar)