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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.82,0:00:05.70,Default,,0000,0000,0000,,Mit sechs Jahren hatte ich\Ndie erste Gelegenheit, Geduld zu lernen.
Dialogue: 0,0:00:06.10,0:00:09.37,Default,,0000,0000,0000,,Meine Oma schenkte mir\Nzum Geburtstag einen Zauberkasten.
Dialogue: 0,0:00:09.48,0:00:10.82,Default,,0000,0000,0000,,Wir ahnten beide nicht,
Dialogue: 0,0:00:10.82,0:00:13.82,Default,,0000,0000,0000,,dass es ein Geschenk fürs Leben würde.
Dialogue: 0,0:00:13.82,0:00:16.29,Default,,0000,0000,0000,,Ich war besessen von der Zauberei
Dialogue: 0,0:00:16.32,0:00:21.44,Default,,0000,0000,0000,,und mit 20 Jahren wurde ich\Neine Amateur-Tauben-Zauberkünstlerin.
Dialogue: 0,0:00:21.47,0:00:22.96,Default,,0000,0000,0000,,Für diese Zauberei
Dialogue: 0,0:00:22.96,0:00:24.96,Default,,0000,0000,0000,,musste ich meine Tauben trainieren,
Dialogue: 0,0:00:24.96,0:00:27.14,Default,,0000,0000,0000,,unter meiner Jacke zu bleiben.
Dialogue: 0,0:00:27.43,0:00:29.16,Default,,0000,0000,0000,,Als junge Zauberkünstlerin,
Dialogue: 0,0:00:29.16,0:00:32.48,Default,,0000,0000,0000,,hatte ich es immer eilig,\Nsie freizulassen.
Dialogue: 0,0:00:32.48,0:00:34.03,Default,,0000,0000,0000,,Mein Lehrer sagte aber,
Dialogue: 0,0:00:34.06,0:00:37.52,Default,,0000,0000,0000,,dass diese Nummer erst erfolgreich würde,
Dialogue: 0,0:00:37.52,0:00:39.41,Default,,0000,0000,0000,,wenn die Tauben erst erscheinen,
Dialogue: 0,0:00:39.41,0:00:43.31,Default,,0000,0000,0000,,nachdem sie geduldig\Nunter meinem Anzug gewartet hatten.
Dialogue: 0,0:00:43.80,0:00:46.82,Default,,0000,0000,0000,,Es sollte mit achtsamer Geduld geschehen.
Dialogue: 0,0:00:46.84,0:00:50.78,Default,,0000,0000,0000,,Ich brauchte ein paar Jahre,\Num diese Art der Geduld zu lernen.
Dialogue: 0,0:00:51.79,0:00:54.90,Default,,0000,0000,0000,,Als ich vor sieben Jahren\Nnach Shanghai zog,
Dialogue: 0,0:00:54.93,0:00:59.39,Default,,0000,0000,0000,,war es fast unmöglich,\Ndiese Art der achtsamen Geduld zu üben.
Dialogue: 0,0:01:00.42,0:01:04.39,Default,,0000,0000,0000,,Im hektischen China, wo alle in Eile sind,
Dialogue: 0,0:01:04.41,0:01:07.86,Default,,0000,0000,0000,,muss man gegen 1,3 Milliarden\NMenschen ankämpfen,
Dialogue: 0,0:01:07.89,0:01:09.48,Default,,0000,0000,0000,,um voranzukommen.
Dialogue: 0,0:01:10.60,0:01:13.02,Default,,0000,0000,0000,,Man hackt das System,\Nmissachtet die Regeln,
Dialogue: 0,0:01:13.04,0:01:14.55,Default,,0000,0000,0000,,umgeht die Grenzen.
Dialogue: 0,0:01:15.53,0:01:17.56,Default,,0000,0000,0000,,Das gilt auch bei Nahrung.
Dialogue: 0,0:01:18.50,0:01:21.11,Default,,0000,0000,0000,,Doch bei Nahrung
Dialogue: 0,0:01:21.57,0:01:24.91,Default,,0000,0000,0000,,kann Ungeduld harte Konsequenzen haben.
Dialogue: 0,0:01:25.62,0:01:28.36,Default,,0000,0000,0000,,Im Rennen um schnelleren Anbau\Nund größere Erträge,
Dialogue: 0,0:01:28.38,0:01:33.36,Default,,0000,0000,0000,,werden 4000 Jahre Landwirtschaft, eines\NLandes reich an natürlichen Ressourcen,
Dialogue: 0,0:01:33.39,0:01:37.51,Default,,0000,0000,0000,,durch übermäßigen Gebrauch von\NChemikalien und Pestiziden verdorben.
Dialogue: 0,0:01:37.65,0:01:40.60,Default,,0000,0000,0000,,In 2016 hat die chinesische\NRegierung in nur 9 Monaten
Dialogue: 0,0:01:40.63,0:01:44.92,Default,,0000,0000,0000,,eine halbe Million Verstöße\Ngegen das Lebensmittelgesetz aufgedeckt.
Dialogue: 0,0:01:46.12,0:01:49.86,Default,,0000,0000,0000,,Erschreckend ist, dass\Njeder vierte Diabetiker weltweit
Dialogue: 0,0:01:49.88,0:01:51.43,Default,,0000,0000,0000,,aus China kommt.
Dialogue: 0,0:01:52.74,0:01:57.66,Default,,0000,0000,0000,,Die Schlagzeilen zum Thema Nahrung\Nsind gruselig und ziemlich überwältigend.
Dialogue: 0,0:01:57.96,0:02:03.36,Default,,0000,0000,0000,,Da dachte ich mir, dass ich achtsame\NGeduld in die Ungeduld bringen wollte.
Dialogue: 0,0:02:04.35,0:02:07.92,Default,,0000,0000,0000,,Mit achtsamer Geduld meine ich nicht\Ndie Fähigkeit, zu warten,
Dialogue: 0,0:02:08.97,0:02:12.59,Default,,0000,0000,0000,,sondern zu wissen wie man handelt,\Nwährend man wartet.
Dialogue: 0,0:02:13.75,0:02:19.93,Default,,0000,0000,0000,,Also, während ich auf ein nachhaltiges\NLebensmittelsystem in China warte,
Dialogue: 0,0:02:20.35,0:02:23.66,Default,,0000,0000,0000,,habe ich einen von Chinas ersten\NOnline-Bauernmärkten eröffnet,
Dialogue: 0,0:02:23.69,0:02:27.69,Default,,0000,0000,0000,,um Familien mit regionalen, \Nökologischen Erzeugnissen zu versorgen.
Dialogue: 0,0:02:28.49,0:02:30.66,Default,,0000,0000,0000,,Als wir vor 18 Monaten online gingen,
Dialogue: 0,0:02:30.68,0:02:33.27,Default,,0000,0000,0000,,sah unser Angebot ziemlich trübselig aus.
Dialogue: 0,0:02:34.01,0:02:37.05,Default,,0000,0000,0000,,Wir hatten kein Obst\Nund kaum Fleisch zum Verkauf,
Dialogue: 0,0:02:37.07,0:02:41.06,Default,,0000,0000,0000,,weil keins der Lebensmittel,\Nim Labor unseren strengen Test
Dialogue: 0,0:02:41.09,0:02:45.09,Default,,0000,0000,0000,,auf Pestizide, Chemikalien,\NAntibiotika und Hormone bestand.
Dialogue: 0,0:02:45.57,0:02:47.67,Default,,0000,0000,0000,,Ich sagte den sehr besorgten Mitarbeitern,
Dialogue: 0,0:02:47.69,0:02:52.78,Default,,0000,0000,0000,,dass wir weitermachen würden, bis wir \Njeden Kleinbauern Chinas getroffen hatten.
Dialogue: 0,0:02:53.88,0:02:57.72,Default,,0000,0000,0000,,Heute liefern wir \N240 verschiedene Erzeugnisse
Dialogue: 0,0:02:57.75,0:02:59.83,Default,,0000,0000,0000,,von 57 regionalen Bauern.
Dialogue: 0,0:03:00.73,0:03:03.31,Default,,0000,0000,0000,,Nachdem wir fast ein Jahr gesucht hatten,
Dialogue: 0,0:03:03.33,0:03:06.18,Default,,0000,0000,0000,,fanden wir endlich chemiefreie Bananen,
Dialogue: 0,0:03:06.20,0:03:09.39,Default,,0000,0000,0000,,aus den Hinterhöfen\Nvon Dorfbewohnern auf Hainan.
Dialogue: 0,0:03:10.62,0:03:13.98,Default,,0000,0000,0000,,Auf einer Insel, nur zwei Stunden\Nvon Shanghai entfernt,
Dialogue: 0,0:03:13.98,0:03:17.46,Default,,0000,0000,0000,,die selbst bei Google Maps\Nnicht verzeichnet ist,
Dialogue: 0,0:03:17.46,0:03:19.54,Default,,0000,0000,0000,,fanden wir einen Ort an dem Rinder
Dialogue: 0,0:03:19.54,0:03:23.22,Default,,0000,0000,0000,,auf grünen Weiden,\Nunter blauen Himmel frei grasen.
Dialogue: 0,0:03:23.94,0:03:26.34,Default,,0000,0000,0000,,Wir arbeiten auch schwer an der Logistik.
Dialogue: 0,0:03:26.69,0:03:30.11,Default,,0000,0000,0000,,Wir liefern Kundenbestellungen \Nin nur 3 Stunden
Dialogue: 0,0:03:30.14,0:03:32.08,Default,,0000,0000,0000,,mit elektrischen Fahrzeugen
Dialogue: 0,0:03:32.10,0:03:34.80,Default,,0000,0000,0000,,und wir nutzen biologisch\Nabbaubare Mehrweg-Boxen,
Dialogue: 0,0:03:34.83,0:03:37.74,Default,,0000,0000,0000,,um unseren ökologischen\NFußabdruck zu minimieren.
Dialogue: 0,0:03:38.88,0:03:42.93,Default,,0000,0000,0000,,Ich habe keinen Zweifel daran,\Ndass unser Angebot weiter wachsen wird.
Dialogue: 0,0:03:42.94,0:03:45.38,Default,,0000,0000,0000,,Es wird aber Zeit kosten und ich weiß,
Dialogue: 0,0:03:45.38,0:03:47.51,Default,,0000,0000,0000,,dass wir viel mehr Menschen brauchen,
Dialogue: 0,0:03:47.51,0:03:50.30,Default,,0000,0000,0000,,um eine Zukunft mit\Nguten Lebensmitteln zu gestalten.
Dialogue: 0,0:03:50.39,0:03:55.86,Default,,0000,0000,0000,,Letztes Jahr gründete ich Chinas ersten\NFood Tech Accelerator und VC Plattform
Dialogue: 0,0:03:55.88,0:04:00.42,Default,,0000,0000,0000,,damit Start-ups die Zukunft guter Nahrung\Nnach ihren Vorstellungen gestalten können.
Dialogue: 0,0:04:00.46,0:04:05.40,Default,,0000,0000,0000,,Sei es durch die Verwendung essbarer\NInsekten, als nachhaltige Proteinquelle,
Dialogue: 0,0:04:05.42,0:04:09.75,Default,,0000,0000,0000,,oder die Verwendung von ätherischen Ölen,\Num Essen haltbarer zu machen.
Dialogue: 0,0:04:10.51,0:04:12.59,Default,,0000,0000,0000,,Da kommt die Frage auf:
Dialogue: 0,0:04:12.62,0:04:15.94,Default,,0000,0000,0000,,Warum versuchen Sie,\Nmit solch einer geduldigen Initiative
Dialogue: 0,0:04:15.96,0:04:17.97,Default,,0000,0000,0000,,ein nachhaltiges Nahrungssystem zu bauen,
Dialogue: 0,0:04:17.97,0:04:21.52,Default,,0000,0000,0000,,in einem Land, in dem man\Nfür Langsamkeit fast bestraft wird?
Dialogue: 0,0:04:22.33,0:04:23.69,Default,,0000,0000,0000,,Weil, für mich,
Dialogue: 0,0:04:23.71,0:04:27.27,Default,,0000,0000,0000,,Geduld das Geheimnis des Erfolgs ist --
Dialogue: 0,0:04:27.29,0:04:29.10,Default,,0000,0000,0000,,eine achtsame Geduld,
Dialogue: 0,0:04:29.12,0:04:32.92,Default,,0000,0000,0000,,bei der man zu handeln weiß,\Nwährend man wartet,
Dialogue: 0,0:04:32.95,0:04:36.67,Default,,0000,0000,0000,,die Art der Geduld, die ich durch \Nden Zauberkasten meiner Oma lernte.
Dialogue: 0,0:04:37.86,0:04:42.46,Default,,0000,0000,0000,,Schließlich erben wir die Erde\Nnicht von unseren Vorfahren,
Dialogue: 0,0:04:43.03,0:04:45.18,Default,,0000,0000,0000,,wir leihen sie uns von unseren Kindern.
Dialogue: 0,0:04:45.20,0:04:46.35,Default,,0000,0000,0000,,Dankeschön!
Dialogue: 0,0:04:46.37,0:04:49.32,Default,,0000,0000,0000,,(Applaus)