0:00:00.597,0:00:04.187
La gente no podrá pagar el precio de

0:00:04.187,0:00:06.893
la obesidad crónica, la diabetes y todas las complicaciones que--

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Estamos gastando 147 mil millones de dolares al año debido

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a condiciones relacionadas con la obesidad.

0:00:14.089,0:00:18.535
Es trágico ver a algunos de los factores que afectan la obesidad

0:00:18.535,0:00:21.233
como acorta la vida, como disminuye la calidad de vida.

0:00:21.233,0:00:25.252
Hay niños que apenas están llegando a la pubertad con diabetes tipo 2.

0:00:25.252,0:00:29.202
27 millones de estadounidenses

0:00:29.202,0:00:33.578
tienen sindrome metabólico desde 2004, es una enorme problema mundial.

0:00:33.578,0:00:38.003
El problema para la mayoría de los estadounidenses es que se nos dan tantos consejos contradictorios

0:00:38.003,0:00:41.711
que no sabemos qué comer para obtener una salud óptima.

0:00:41.711,0:00:43.251
El público está confundido

0:00:43.251,0:00:46.266
porque lo que los medios y grupos de intereses especiales

0:00:46.266,0:00:48.350
y las grandes corporaciones que venden alimento, etc.

0:00:48.350,0:00:51.512
quieren hacerte creer actualmente es un hecho, sigue cambiando.

0:00:51.512,0:00:54.043
La fructosa es la causa de la epidemia actual.

0:00:54.043,0:00:56.060
La madre naturaleza nos dio la fructosa.

0:00:56.060,0:00:57.904
Reduzca el consumo de carne procesada.

0:00:57.904,0:00:58.961
Cereal integral.

0:00:58.961,0:01:00.601
Lo integral con omega 3.

0:01:00.601,0:01:01.598
Soy vegetariana.

0:01:01.598,0:01:02.694
Soy vegana.

0:01:02.694,0:01:04.536
Pasta integral con salsa boloñesa.

0:01:04.536,0:01:05.750
La carne es mala y la soya es buena.

0:01:05.750,0:01:07.068
Definitivamente.

0:01:07.068,0:01:10.308
El más duradero y más amplio

0:01:10.308,0:01:12.714
y el más grande dentro de este grupo de estudios

0:01:12.714,0:01:16.830
sobre la dieta humana, se llama la historia del mundo.

0:01:16.830,0:01:18.418
La evolución por medio de la selección natural

0:01:18.418,0:01:21.114
es la idea más poderosa en toda la medicina y biología

0:01:21.114,0:01:24.145
Nuestros requisitos nutricionales están formados por nuestra evolución

0:01:24.145,0:01:25.597
Estudio la química de los huesos

0:01:25.597,0:01:27.335
como una forma de averiguar cual fue la

0:01:27.335,0:01:29.622
dieta de la gente y los animales en el pasado.

0:01:29.622,0:01:32.441
Estas personas se estaban volviéndo carnívoros

0:01:32.441,0:01:33.681
más y más.

0:01:33.681,0:01:35.777
Si nos hubieramos mantenido como vegetarianos

0:01:35.777,0:01:38.844
yo no estaría hablandote en este alto nivel.

0:01:38.844,0:01:41.390
La dieta original que nos mantuvo sanos

0:01:41.390,0:01:44.723
de generación en generación,

0:01:44.723,0:01:46.188
como ya no la estamos comiendo

0:01:46.188,0:01:47.475
ya no estamos sanos.

0:01:47.475,0:01:49.147
Estamos tan alejados de lo que estamos

0:01:49.147,0:01:50.540
genéticamente programados para comer.

0:01:50.540,0:01:53.253
Tenemos cerebros más pequeños como resultado de comer granos.

0:01:53.253,0:01:56.255
Tenemos narices más apretadas por las cuales no podemos respirar.

0:01:56.255,0:01:58.881
Creo que podemos salir de la epidemia de obesidad,

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creo que hay técnicas que nos pueden sacar.

0:02:00.526,0:02:03.319
Si la gente decide utilizarlas.

0:02:03.319,0:02:05.226
Hemos cometido muchos errores.

0:02:05.226,0:02:08.974
Espero que podamos arreglar esto.

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La Dieta Perfecta para los humanos