[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.00,0:00:02.00,Default,,0000,0000,0000,,Net als velen van jullie,
Dialogue: 0,0:00:02.00,0:00:07.00,Default,,0000,0000,0000,,ben ik een van de twee miljard mensen op aarde
Dialogue: 0,0:00:07.00,0:00:09.00,Default,,0000,0000,0000,,die in steden wonen.
Dialogue: 0,0:00:09.00,0:00:12.00,Default,,0000,0000,0000,,Er zijn dagen - ik weet niet hoe het bij jullie zit -
Dialogue: 0,0:00:12.00,0:00:16.00,Default,,0000,0000,0000,,maar er zijn dagen dat ik lijfelijk ervaar
Dialogue: 0,0:00:16.00,0:00:18.00,Default,,0000,0000,0000,,hoezeer ik afhang van andere mensen
Dialogue: 0,0:00:18.00,0:00:21.00,Default,,0000,0000,0000,,voor vrijwel alles in mijn leven.
Dialogue: 0,0:00:21.00,0:00:24.00,Default,,0000,0000,0000,,Soms is dat zelfs een beetje eng.
Dialogue: 0,0:00:24.00,0:00:26.00,Default,,0000,0000,0000,,Maar vandaag wil ik duidelijk maken
Dialogue: 0,0:00:26.00,0:00:29.00,Default,,0000,0000,0000,,dat die onderlinge afhankelijkheid
Dialogue: 0,0:00:29.00,0:00:33.00,Default,,0000,0000,0000,,in feite een uiterst krachtige sociale infrastructuur is
Dialogue: 0,0:00:33.00,0:00:36.00,Default,,0000,0000,0000,,die we daadwerkelijk kunnen benutten
Dialogue: 0,0:00:36.00,0:00:40.00,Default,,0000,0000,0000,,om sommige van onze ergste gemeenschapskwalen te helpen genezen,
Dialogue: 0,0:00:40.00,0:00:44.00,Default,,0000,0000,0000,,door open-bronsamenwerking toe te passen.
Dialogue: 0,0:00:44.00,0:00:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Een paar jaar geleden
Dialogue: 0,0:00:46.00,0:00:49.00,Default,,0000,0000,0000,,las ik een artikel van Michael Pollan, schrijver voor de New York Times.
Dialogue: 0,0:00:49.00,0:00:53.00,Default,,0000,0000,0000,,Hij betoogde dat zelfs een beetje eigen voedsel kweken
Dialogue: 0,0:00:53.00,0:00:55.00,Default,,0000,0000,0000,,een van de beste dingen is
Dialogue: 0,0:00:55.00,0:00:57.00,Default,,0000,0000,0000,,die we kunnen doen voor het milieu.
Dialogue: 0,0:00:57.00,0:00:59.00,Default,,0000,0000,0000,,Terwijl ik dit las,
Dialogue: 0,0:00:59.00,0:01:01.00,Default,,0000,0000,0000,,was het midden in de winter
Dialogue: 0,0:01:01.00,0:01:04.00,Default,,0000,0000,0000,,en ik heb zeker geen plaats voor een hoop grond
Dialogue: 0,0:01:04.00,0:01:07.00,Default,,0000,0000,0000,,in mijn appartement in New York City.
Dialogue: 0,0:01:07.00,0:01:09.00,Default,,0000,0000,0000,,Ik wou eigenlijk genoegen nemen
Dialogue: 0,0:01:09.00,0:01:11.00,Default,,0000,0000,0000,,met alleen maar het volgende Wired magazine te lezen
Dialogue: 0,0:01:11.00,0:01:13.00,Default,,0000,0000,0000,,en uit te vissen hoe de experts dit voor ons
Dialogue: 0,0:01:13.00,0:01:16.00,Default,,0000,0000,0000,,in de toekomst gingen oplossen.
Dialogue: 0,0:01:16.00,0:01:19.00,Default,,0000,0000,0000,,Maar daar ging het
Dialogue: 0,0:01:19.00,0:01:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Michael Pollan in dit artikel precies om -
Dialogue: 0,0:01:21.00,0:01:23.00,Default,,0000,0000,0000,,omdat we veel te veel van deze zaken
Dialogue: 0,0:01:23.00,0:01:26.00,Default,,0000,0000,0000,,overlaten aan specialisten,
Dialogue: 0,0:01:26.00,0:01:29.00,Default,,0000,0000,0000,,veroorzaken we juist rotzooi
Dialogue: 0,0:01:29.00,0:01:32.00,Default,,0000,0000,0000,,in het voedselsysteem.
Dialogue: 0,0:01:32.00,0:01:35.00,Default,,0000,0000,0000,,Toevallig weet ik door mijn eigen werk een klein beetje
Dialogue: 0,0:01:35.00,0:01:39.00,Default,,0000,0000,0000,,hoe NASA met behulp van hydrocultuur
Dialogue: 0,0:01:39.00,0:01:42.00,Default,,0000,0000,0000,,het kweken van voedsel in de ruimte onderzoekt.
Dialogue: 0,0:01:42.00,0:01:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Je kunt daadwerkelijk een optimaal nutritioneel rendement krijgen
Dialogue: 0,0:01:46.00,0:01:50.00,Default,,0000,0000,0000,,door een voedingsvloeistof van hoge kwaliteit
Dialogue: 0,0:01:50.00,0:01:53.00,Default,,0000,0000,0000,,over de wortelsystemen van planten te laten lopen.
Dialogue: 0,0:01:53.00,0:01:55.00,Default,,0000,0000,0000,,Voor een groentegewas
Dialogue: 0,0:01:55.00,0:01:57.00,Default,,0000,0000,0000,,moet mijn appartement wel
Dialogue: 0,0:01:57.00,0:01:59.00,Default,,0000,0000,0000,,een net zo vreemde omgeving zijn als de ruimte.
Dialogue: 0,0:01:59.00,0:02:02.00,Default,,0000,0000,0000,,Maar ik kan haar wat natuurlijk licht
Dialogue: 0,0:02:02.00,0:02:04.00,Default,,0000,0000,0000,,en het hele jaar door klimaatbeheersing bieden.
Dialogue: 0,0:02:04.00,0:02:06.00,Default,,0000,0000,0000,,Snel doorspoelen naar twee jaar later:
Dialogue: 0,0:02:06.00,0:02:08.00,Default,,0000,0000,0000,,we hebben nu vensterboerderijen.
Dialogue: 0,0:02:08.00,0:02:10.00,Default,,0000,0000,0000,,Het zijn verticale, hydroponische systemen
Dialogue: 0,0:02:10.00,0:02:13.00,Default,,0000,0000,0000,,om binnenshuis voedsel te kweken.
Dialogue: 0,0:02:13.00,0:02:16.00,Default,,0000,0000,0000,,Onderaan zit er een pomp,
Dialogue: 0,0:02:16.00,0:02:19.00,Default,,0000,0000,0000,,die periodiek voedingsoplossing naar boven stuurt.
Dialogue: 0,0:02:19.00,0:02:22.00,Default,,0000,0000,0000,,Die sijpelt vervolgens naar beneden door de wortelsystemen van de planten
Dialogue: 0,0:02:22.00,0:02:24.00,Default,,0000,0000,0000,,die opgehangen zijn in kleipellets -
Dialogue: 0,0:02:24.00,0:02:27.00,Default,,0000,0000,0000,,er komt dus geen grond aan te pas.
Dialogue: 0,0:02:27.00,0:02:29.00,Default,,0000,0000,0000,,Licht en temperatuur variëren
Dialogue: 0,0:02:29.00,0:02:31.00,Default,,0000,0000,0000,,bij elk venstermicroklimaat,
Dialogue: 0,0:02:31.00,0:02:33.00,Default,,0000,0000,0000,,dus heeft een vensterboerderij
Dialogue: 0,0:02:33.00,0:02:35.00,Default,,0000,0000,0000,,een boer nodig.
Dialogue: 0,0:02:35.00,0:02:37.00,Default,,0000,0000,0000,,Zij moet beslissen
Dialogue: 0,0:02:37.00,0:02:40.00,Default,,0000,0000,0000,,wat voor soort gewassen ze in haar vensterboerderij gaat zetten,
Dialogue: 0,0:02:40.00,0:02:44.00,Default,,0000,0000,0000,,en of ze haar voedsel organisch gaat bemesten.
Dialogue: 0,0:02:44.00,0:02:47.00,Default,,0000,0000,0000,,In het begin was een vensterboerderij niet meer
Dialogue: 0,0:02:47.00,0:02:49.00,Default,,0000,0000,0000,,dan een technisch complex idee
Dialogue: 0,0:02:49.00,0:02:52.00,Default,,0000,0000,0000,,dat een heleboel testen zou vereisen.
Dialogue: 0,0:02:52.00,0:02:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Ik wilde dat het een open project zou zijn,
Dialogue: 0,0:02:54.00,0:02:56.00,Default,,0000,0000,0000,,omdat op gebied van hydrocultuur op dit moment
Dialogue: 0,0:02:56.00,0:02:58.00,Default,,0000,0000,0000,,steeds meer patenten worden verstrekt
Dialogue: 0,0:02:58.00,0:03:00.00,Default,,0000,0000,0000,,in de Verenigde Staten
Dialogue: 0,0:03:00.00,0:03:02.00,Default,,0000,0000,0000,,en het een nieuw Monsanto
Dialogue: 0,0:03:02.00,0:03:04.00,Default,,0000,0000,0000,,zou kunnen worden.
Dialogue: 0,0:03:04.00,0:03:07.00,Default,,0000,0000,0000,,Die bezitten veel intellectuele bedrijfsrechten
Dialogue: 0,0:03:07.00,0:03:10.00,Default,,0000,0000,0000,,wat menselijke voeding aangaat.
Dialogue: 0,0:03:10.00,0:03:13.00,Default,,0000,0000,0000,,Daarom besloot ik om in plaats van een product te creëren,
Dialogue: 0,0:03:13.00,0:03:15.00,Default,,0000,0000,0000,,dit open te stellen voor
Dialogue: 0,0:03:15.00,0:03:18.00,Default,,0000,0000,0000,,een hele groep van mede-ontwikkelaars.
Dialogue: 0,0:03:19.00,0:03:22.00,Default,,0000,0000,0000,,De eerste paar systemen die we ontwikkelden, werkten een beetje.
Dialogue: 0,0:03:22.00,0:03:24.00,Default,,0000,0000,0000,,We konden voor een venster van een typisch New York City appartement
Dialogue: 0,0:03:24.00,0:03:26.00,Default,,0000,0000,0000,,ongeveer een salade per week kweken.
Dialogue: 0,0:03:26.00,0:03:28.00,Default,,0000,0000,0000,,Ook kerstomaatjes,
Dialogue: 0,0:03:28.00,0:03:30.00,Default,,0000,0000,0000,,komkommers, allerlei spullen.
Dialogue: 0,0:03:30.00,0:03:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Maar de eerste systemen
Dialogue: 0,0:03:32.00,0:03:35.00,Default,,0000,0000,0000,,waren lekkende, luidruchtige energievreters
Dialogue: 0,0:03:35.00,0:03:38.00,Default,,0000,0000,0000,,die Martha Stewart zeker nooit zou hebben goedgekeurd.
Dialogue: 0,0:03:38.00,0:03:40.00,Default,,0000,0000,0000,,(Gelach)
Dialogue: 0,0:03:40.00,0:03:42.00,Default,,0000,0000,0000,,Om er meer mede-ontwikkelaars bij te betrekken,
Dialogue: 0,0:03:42.00,0:03:45.00,Default,,0000,0000,0000,,creëerden we een sociale mediasite
Dialogue: 0,0:03:45.00,0:03:47.00,Default,,0000,0000,0000,,waarop we de ontwerpen publiceerden en
Dialogue: 0,0:03:47.00,0:03:49.00,Default,,0000,0000,0000,,uitlegden hoe ze werkten.
Dialogue: 0,0:03:49.00,0:03:52.00,Default,,0000,0000,0000,,We gingen zelfs zo ver
Dialogue: 0,0:03:52.00,0:03:55.00,Default,,0000,0000,0000,,om te tonen wat er mis ging met deze systemen.
Dialogue: 0,0:03:55.00,0:03:57.00,Default,,0000,0000,0000,,We nodigden mensen over de hele wereld uit
Dialogue: 0,0:03:57.00,0:04:00.00,Default,,0000,0000,0000,,om ze samen met ons te bouwen en te experimenteren.
Dialogue: 0,0:04:01.00,0:04:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Op deze website
Dialogue: 0,0:04:03.00,0:04:06.00,Default,,0000,0000,0000,,hebben we 18.000 mensen.
Dialogue: 0,0:04:06.00,0:04:08.00,Default,,0000,0000,0000,,We hebben vensterboerderijen
Dialogue: 0,0:04:08.00,0:04:10.00,Default,,0000,0000,0000,,over de hele wereld.
Dialogue: 0,0:04:10.00,0:04:12.00,Default,,0000,0000,0000,,Dit zou
Dialogue: 0,0:04:12.00,0:04:14.00,Default,,0000,0000,0000,,NASA of een grote onderneming
Dialogue: 0,0:04:14.00,0:04:17.00,Default,,0000,0000,0000,,R&D of ‘onderzoek en ontwikkeling’ noemen.
Dialogue: 0,0:04:17.00,0:04:20.00,Default,,0000,0000,0000,,Maar wij noemen het R&R-I-Y,
Dialogue: 0,0:04:20.00,0:04:24.00,Default,,0000,0000,0000,,of onderzoek en ontwikkel het zelf (O&O-H-Z).
Dialogue: 0,0:04:24.00,0:04:26.00,Default,,0000,0000,0000,,Zo stelde
Dialogue: 0,0:04:26.00,0:04:28.00,Default,,0000,0000,0000,,Jackson voor
Dialogue: 0,0:04:28.00,0:04:30.00,Default,,0000,0000,0000,,luchtpompen in plaats van waterpompen te gebruiken.
Dialogue: 0,0:04:30.00,0:04:32.00,Default,,0000,0000,0000,,We moesten een heleboel systemen bouwen om het goed te krijgen
Dialogue: 0,0:04:32.00,0:04:34.00,Default,,0000,0000,0000,,maar toen het er eenmaal was,
Dialogue: 0,0:04:34.00,0:04:37.00,Default,,0000,0000,0000,,konden we onze koolstofvoetafdruk bijna halveren.
Dialogue: 0,0:04:37.00,0:04:40.00,Default,,0000,0000,0000,,Tony in Chicago heeft net als vele andere vensterboeren
Dialogue: 0,0:04:40.00,0:04:42.00,Default,,0000,0000,0000,,kweekexperimenten opgezet.
Dialogue: 0,0:04:42.00,0:04:45.00,Default,,0000,0000,0000,,Hij kon zijn aardbeien negen maanden
Dialogue: 0,0:04:45.00,0:04:48.00,Default,,0000,0000,0000,,van het jaar bij weinig licht vrucht laten dragen
Dialogue: 0,0:04:48.00,0:04:52.00,Default,,0000,0000,0000,,door simpelweg de organische voedingsstoffen te veranderen.
Dialogue: 0,0:04:52.00,0:04:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Andere vensterboeren in Finland
Dialogue: 0,0:04:54.00,0:04:56.00,Default,,0000,0000,0000,,passen hun vensterboerderijen aan
Dialogue: 0,0:04:56.00,0:04:58.00,Default,,0000,0000,0000,,aan de donkere dagen van de Finse winters
Dialogue: 0,0:04:58.00,0:05:01.00,Default,,0000,0000,0000,,door ze van LED-verlichting te voorzien.
Dialogue: 0,0:05:01.00,0:05:04.00,Default,,0000,0000,0000,,Dat is nu een deel van het open-bronproject.
Dialogue: 0,0:05:04.00,0:05:06.00,Default,,0000,0000,0000,,De vensterboerderijen evolueren
Dialogue: 0,0:05:06.00,0:05:08.00,Default,,0000,0000,0000,,snel door verschillende versies
Dialogue: 0,0:05:08.00,0:05:10.00,Default,,0000,0000,0000,,vergelijkbaar met software.
Dialogue: 0,0:05:10.00,0:05:13.00,Default,,0000,0000,0000,,Het echte voordeel van elk open-bronproject,
Dialogue: 0,0:05:13.00,0:05:15.00,Default,,0000,0000,0000,,is het samenspel
Dialogue: 0,0:05:15.00,0:05:17.00,Default,,0000,0000,0000,,tussen de specifieke punten van zorg
Dialogue: 0,0:05:17.00,0:05:19.00,Default,,0000,0000,0000,,waarmee de mensen hun systemen aanpassen
Dialogue: 0,0:05:19.00,0:05:21.00,Default,,0000,0000,0000,,aan hun eigen problemen
Dialogue: 0,0:05:21.00,0:05:23.00,Default,,0000,0000,0000,,en de universele problemen.
Dialogue: 0,0:05:23.00,0:05:25.00,Default,,0000,0000,0000,,Mijn kernteam en ik
Dialogue: 0,0:05:25.00,0:05:27.00,Default,,0000,0000,0000,,kunnen ons concentreren op de verbeteringen
Dialogue: 0,0:05:27.00,0:05:30.00,Default,,0000,0000,0000,,die voor iedereen voordelig zijn.
Dialogue: 0,0:05:30.00,0:05:33.00,Default,,0000,0000,0000,,We kunnen ons bezig houden met de behoeften van de nieuwkomers.
Dialogue: 0,0:05:33.00,0:05:35.00,Default,,0000,0000,0000,,Voor de doe-het-zelvers
Dialogue: 0,0:05:35.00,0:05:39.00,Default,,0000,0000,0000,,bieden wij gratis, zeer goed geteste instructies
Dialogue: 0,0:05:39.00,0:05:41.00,Default,,0000,0000,0000,,zodat iedereen, waar ook ter wereld,
Dialogue: 0,0:05:41.00,0:05:43.00,Default,,0000,0000,0000,,een van deze systemen gratis kan bouwen.
Dialogue: 0,0:05:43.00,0:05:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Er is een patent aangevraagd op deze systemen,
Dialogue: 0,0:05:46.00,0:05:48.00,Default,,0000,0000,0000,,dat in handen van de gemeenschap is.
Dialogue: 0,0:05:48.00,0:05:50.00,Default,,0000,0000,0000,,Om het project te financieren
Dialogue: 0,0:05:50.00,0:05:52.00,Default,,0000,0000,0000,,maken we samen producten
Dialogue: 0,0:05:52.00,0:05:55.00,Default,,0000,0000,0000,,die we dan verkopen aan scholen en aan particulieren
Dialogue: 0,0:05:55.00,0:05:58.00,Default,,0000,0000,0000,,die geen tijd hebben om hun eigen systemen te bouwen.
Dialogue: 0,0:05:58.00,0:06:00.00,Default,,0000,0000,0000,,Binnen onze gemeenschap is er
Dialogue: 0,0:06:00.00,0:06:02.00,Default,,0000,0000,0000,,een bepaalde cultuur ontstaan.
Dialogue: 0,0:06:02.00,0:06:04.00,Default,,0000,0000,0000,,In onze cultuur is het beter om een tester te zijn
Dialogue: 0,0:06:04.00,0:06:07.00,Default,,0000,0000,0000,,die het idee van iemand anders ondersteunt
Dialogue: 0,0:06:07.00,0:06:10.00,Default,,0000,0000,0000,,dan om de kerel met de ideeën te zijn.
Dialogue: 0,0:06:10.00,0:06:12.00,Default,,0000,0000,0000,,Wat we uit dit project halen,
Dialogue: 0,0:06:12.00,0:06:14.00,Default,,0000,0000,0000,,is dat we steun krijgen voor ons eigen werk,
Dialogue: 0,0:06:14.00,0:06:18.00,Default,,0000,0000,0000,,evenals expertise om daadwerkelijk bij te dragen
Dialogue: 0,0:06:18.00,0:06:20.00,Default,,0000,0000,0000,,aan de milieubeweging
Dialogue: 0,0:06:20.00,0:06:23.00,Default,,0000,0000,0000,,op een andere wijze dan alleen maar door nieuwe lampen in te draaien.
Dialogue: 0,0:06:23.00,0:06:26.00,Default,,0000,0000,0000,,Maar ik denk dat Eileen het best uitdrukt
Dialogue: 0,0:06:26.00,0:06:28.00,Default,,0000,0000,0000,,dat wat we hier echt uithalen,
Dialogue: 0,0:06:28.00,0:06:31.00,Default,,0000,0000,0000,,de vreugde van het samenwerken is.
Dialogue: 0,0:06:31.00,0:06:34.00,Default,,0000,0000,0000,,Ze drukt hier uit hoe het voelt
Dialogue: 0,0:06:34.00,0:06:36.00,Default,,0000,0000,0000,,als iemand halverwege de wereld
Dialogue: 0,0:06:36.00,0:06:38.00,Default,,0000,0000,0000,,jouw idee heeft overgenomen, erop verder bouwt
Dialogue: 0,0:06:38.00,0:06:41.00,Default,,0000,0000,0000,,en je dan erkent om je bijdrage.
Dialogue: 0,0:06:41.00,0:06:45.00,Default,,0000,0000,0000,,Als we het consumentengedrag waar we het als milieuactivisten en
Dialogue: 0,0:06:45.00,0:06:47.00,Default,,0000,0000,0000,,voedingsdeskundigen altijd over hebben,
Dialogue: 0,0:06:47.00,0:06:49.00,Default,,0000,0000,0000,,echt ingrijpend willen zien veranderen,
Dialogue: 0,0:06:49.00,0:06:51.00,Default,,0000,0000,0000,,hoeven we misschien alleen maar de term ‘consument’ te dumpen
Dialogue: 0,0:06:51.00,0:06:55.00,Default,,0000,0000,0000,,en de mensen die iets ondernemen te steunen.
Dialogue: 0,0:06:55.00,0:06:58.00,Default,,0000,0000,0000,,Open-bronprojecten hebben de neiging om een eigen dynamiek te ontwikkelen.
Dialogue: 0,0:06:58.00,0:07:00.00,Default,,0000,0000,0000,,Wat we nu zien is dat de O&O-H-Z
Dialogue: 0,0:07:00.00,0:07:04.00,Default,,0000,0000,0000,,verder gaat van alleen maar vensterboerderijen en LEDs
Dialogue: 0,0:07:04.00,0:07:08.00,Default,,0000,0000,0000,,naar zonnepanelen en hydroponische systemen.
Dialogue: 0,0:07:08.00,0:07:10.00,Default,,0000,0000,0000,,We bouwen verder op de innovaties
Dialogue: 0,0:07:10.00,0:07:12.00,Default,,0000,0000,0000,,van de generaties die ons zijn voorgegaan.
Dialogue: 0,0:07:12.00,0:07:14.00,Default,,0000,0000,0000,,We kijken vooruit naar generaties
Dialogue: 0,0:07:14.00,0:07:18.00,Default,,0000,0000,0000,,die het echt nodig zullen hebben dat we onze manier van leven herdenken.
Dialogue: 0,0:07:18.00,0:07:20.00,Default,,0000,0000,0000,,Daarom vragen wij jullie om bij ons aan te sluiten
Dialogue: 0,0:07:20.00,0:07:22.00,Default,,0000,0000,0000,,om de waarde van
Dialogue: 0,0:07:22.00,0:07:24.00,Default,,0000,0000,0000,,het verenigen van burgers te herontdekken
Dialogue: 0,0:07:24.00,0:07:26.00,Default,,0000,0000,0000,,en te verklaren
Dialogue: 0,0:07:26.00,0:07:29.00,Default,,0000,0000,0000,,dat we allemaal nog steeds pioniers zijn.
Dialogue: 0,0:07:29.00,0:07:31.00,Default,,0000,0000,0000,,(Applaus)