1
00:00:00,000 --> 00:00:02,000
Όπως και πολλοί από εσάς

2
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
είμαι και εγώ μια από τα 2 δισεκατομμύρια ανθρώπων στη γη

3
00:00:07,000 --> 00:00:09,000
που ζουν σε πόλη.

4
00:00:09,000 --> 00:00:12,000
Και υπάρχουν μέρες -- δεν ξέρω για εσάς παιδιά --

5
00:00:12,000 --> 00:00:16,000
αλλά υπάρχουν μέρες που νιώθω πολύ έντονα

6
00:00:16,000 --> 00:00:18,000
πόσο πολύ στηρίζομαι σ' άλλους ανθρώπους

7
00:00:18,000 --> 00:00:21,000
για σχεδόν όλα όσα αφορούν τη ζωή μου.

8
00:00:21,000 --> 00:00:24,000
Και μερικές μέρες, αυτό μπορεί να είναι ακόμα και λίγο τρομακτικό.

9
00:00:24,000 --> 00:00:26,000
Αλλά αυτό για το οποίο είμαι εδώ για να σας μιλήσω σήμερα

10
00:00:26,000 --> 00:00:29,000
είναι για το πώς αυτή η αλληλεξάρτηση

11
00:00:29,000 --> 00:00:33,000
είναι στην πραγματικότητα μια πολύ ισχυρή κοινωνική υποδομή

12
00:00:33,000 --> 00:00:36,000
την οποία μπορούμε να εκμεταλλευτούμε

13
00:00:36,000 --> 00:00:40,000
ώστε να θεραπεύσουμε μερικά από τα βαθύτερα πολιτικά μας ζητήματα

14
00:00:40,000 --> 00:00:44,000
εάν εφαρμόσουμε μια "ανοιχτού κώδικα" συνεργασία.

15
00:00:44,000 --> 00:00:46,000
Πριν από κάποια χρόνια

16
00:00:46,000 --> 00:00:49,000
διάβασα ένα άρθρο του Μάικλ Πόλαν στους Τάιμς της Νέας Υόρκης

17
00:00:49,000 --> 00:00:53,000
στο οποίο υποστήριζει ότι το να καλλιεργούμε έστω και ένα μικρό μέρος του φαγητού που καταναλώνουμε

18
00:00:53,000 --> 00:00:55,000
είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα

19
00:00:55,000 --> 00:00:57,000
που μπορούμε να κάνουμε για το περιβάλλον.

20
00:00:57,000 --> 00:00:59,000
Όταν το διάβασα αυτό

21
00:00:59,000 --> 00:01:01,000
ήταν τα μέσα του χειμώνα

22
00:01:01,000 --> 00:01:04,000
και σίγουρα δεν είχα πολύ χώρο για χώμα

23
00:01:04,000 --> 00:01:07,000
στο νεοϋορκέζικο διαμέρισμά μου.

24
00:01:07,000 --> 00:01:09,000
Γι' αυτό και ήμουν ουσιαστικά πρόθυμη μόνο να βολευτώ στη θέση μου

25
00:01:09,000 --> 00:01:11,000
και να συνεχίσω να διαβάζω το επόμενο περιοδικό Γουάιερντ (Wired)

26
00:01:11,000 --> 00:01:13,000
απ' όπου θα ενημερωνόμουν για το πώς οι ειδικοί

27
00:01:13,000 --> 00:01:16,000
θα έλυναν για μας όλα αυτά τα προβλήματα στο μέλλον.

28
00:01:16,000 --> 00:01:19,000
Αλλά ακριβώς αυτό ήταν που καυτηρίαζε

29
00:01:19,000 --> 00:01:21,000
ο Μάικλ Πόλαν στο άρθρο του,

30
00:01:21,000 --> 00:01:23,000
αυτή ακριβώς τη στιγμή που παραδίδουμε

31
00:01:23,000 --> 00:01:26,000
την ευθύνη για όλα αυτά τα πράγματα στους ειδικούς

32
00:01:26,000 --> 00:01:29,000
είναι η αρχή όλων των δεινών

33
00:01:29,000 --> 00:01:32,000
που παρατηρούμε στο σύστημα διατροφής.

34
00:01:32,000 --> 00:01:35,000
Λοιπόν, τυχαίνει να γνωρίζω λίγα πράγματα από τη δουλειά μου

35
00:01:35,000 --> 00:01:39,000
σε σχέση με το πώς η ΝΑΣΑ χρησιμοποιούσε την υδροπονία

36
00:01:39,000 --> 00:01:42,000
προκειμένου να μελετήσει την καλλιέργεια φαγητού στο διάστημα.

37
00:01:42,000 --> 00:01:46,000
Και πραγματικά μπορούμε να πάρουμε τη βέλτιστη θρεπτική απόδοση

38
00:01:46,000 --> 00:01:50,000
όταν διατρέχουμε ένα υψηλής ποιότητας θρεπτικό υγρό χώμα

39
00:01:50,000 --> 00:01:53,000
από το ριζικό σύστημα των φυτών.

40
00:01:53,000 --> 00:01:55,000
Θα έλεγα ότι για ένα φυτό κάποιου λαχανικού

41
00:01:55,000 --> 00:01:57,000
το διαμέρισμά μου θα πρέπει να αποτελεί

42
00:01:57,000 --> 00:01:59,000
κάτι τόσο ξένο όσο και το διάστημα.

43
00:01:59,000 --> 00:02:02,000
Μπορώ να του προσφέρω όμως φυσικό φως

44
00:02:02,000 --> 00:02:04,000
αλλά και ελεγχόμενες κλιματικές συνθήκες όλο το χρόνο.

45
00:02:04,000 --> 00:02:06,000
Θα προσπεράσω γρήγορα δυο χρόνια και θα σας φέρω στο σήμερα:

46
00:02:06,000 --> 00:02:08,000
τώρα έχουμε αγροκτήματα παραθύρου

47
00:02:08,000 --> 00:02:10,000
τα οποία είναι κάθετες υδροπονικές πλατφόρμες

48
00:02:10,000 --> 00:02:13,000
για καλλιέργεια τροφίμων σε εσωτερικούς χώρους.

49
00:02:13,000 --> 00:02:16,000
Και ο τρόπος που λειτουργεί είναι ότι υπάρχει μια αντλία στο κάτω μέρος,

50
00:02:16,000 --> 00:02:19,000
η οποία στέλνει περιοδικά μέρος αυτού του θρεπτικού υδατικού διαλύματος στο επάνω μέρος της πλατφόρμας,

51
00:02:19,000 --> 00:02:22,000
και το οποίο ρέει έπειτα πάλι κάτω μέσω του ριζικού συστήματος των φυτών

52
00:02:22,000 --> 00:02:24,000
το οποίο διαπλέκεται μέσα σε σβόλους πηλού-

53
00:02:24,000 --> 00:02:27,000
- και κατά συνέπεια δεν υπάρχει καμιά βρωμιά.

54
00:02:27,000 --> 00:02:29,000
Αφού το φως και το μικροκλίμα ποικίλουν,

55
00:02:29,000 --> 00:02:31,000
ανάλογα με το μικροκλίμα κάθε παραθύρου,

56
00:02:31,000 --> 00:02:33,000
το κάθε "αγρόκτημα" παραθύρου

57
00:02:33,000 --> 00:02:35,000
χρειάζεται έναν αγρότη,

58
00:02:35,000 --> 00:02:37,000
ο οποίος πρέπει να αποφασίζει

59
00:02:37,000 --> 00:02:40,000
τί φυτά θα καλλιεργήσει σε κάθε παράθυρο

60
00:02:40,000 --> 00:02:44,000
και εάν θα τα καλλιεργήσει με βιολογική ή όχι μέθοδο.

61
00:02:44,000 --> 00:02:47,000
Τότε στην αρχή, η καλλιέργεια σε παράθυρο δεν ήταν τίποτα παραπάνω

62
00:02:47,000 --> 00:02:49,000
από μια τεχνικά πολύπλοκη ιδέα,

63
00:02:49,000 --> 00:02:52,000
που θα χρειαζόταν πολλές δοκιμές.

64
00:02:52,000 --> 00:02:54,000
Και πραγματικά ήθελα αυτό το πρότζεκτ να είναι "ανοιχτό"

65
00:02:54,000 --> 00:02:56,000
γιατί η υδροπονία

66
00:02:56,000 --> 00:02:58,000
είναι ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους τομείς στις ΗΠΑ

67
00:02:58,000 --> 00:03:00,000
στο κομμάτι της κατοχύρωσης διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας

68
00:03:00,000 --> 00:03:02,000
και θα μπορούσε πιθανότατα να μετετραπεί

69
00:03:02,000 --> 00:03:04,000
σε κάτι παρόμοιο με την περίπτωση της Μονσάντο,

70
00:03:04,000 --> 00:03:07,000
όπου εκεί έχουμε μεγάλο κομμάτι εταιρικής πνευματικής ιδιοκτησίας

71
00:03:07,000 --> 00:03:10,000
σε θέματα που σχετίζονται με την ανθρώπινη διατροφή.

72
00:03:10,000 --> 00:03:13,000
Οπότε αποφάσισα ότι, αντί να παράγω ένα προϊόν,

73
00:03:13,000 --> 00:03:15,000
αυτό που θα έκανα

74
00:03:15,000 --> 00:03:18,000
ήταν να το επεκτείνω σε μια ολόκληρη ομάδα συν-παραγωγών.

75
00:03:19,000 --> 00:03:22,000
Τα πρώτα συστήματα που δημιουργήσαμε, δούλεψαν ως ένα βαθμό.

76
00:03:22,000 --> 00:03:24,000
Στην πραγματικότητα καταφέραμε να παράγουμε περίπου μια σαλάτα την εβδομάδα

77
00:03:24,000 --> 00:03:26,000
σε ένα συνιθισμένο παράθυρο νεοϋορκέζικου διαμερίσματος.

78
00:03:26,000 --> 00:03:28,000
Επίσης καταφέραμε να παράγουμε τοματίνια και

79
00:03:28,000 --> 00:03:30,000
αγγούρια, και πολλά άλλα είδη.

80
00:03:30,000 --> 00:03:32,000
Αλλά τα πρώτα συστήματα

81
00:03:32,000 --> 00:03:35,000
είχαν διαρροές, έκαναν φασαρία και ήταν ιδιαίτερα ενεργοβόρα,

82
00:03:35,000 --> 00:03:38,000
συστήματα που η Μάρθα Στιούαρτ δε θα είχε ποτέ εγκρίνει.

83
00:03:38,000 --> 00:03:40,000
(γέλια)

84
00:03:40,000 --> 00:03:42,000
Οπότε για να εμπλέξουμε κι άλλους συν-παραγωγούς,

85
00:03:42,000 --> 00:03:45,000
δημιουργήσαμε μια ιστοσελίδα κοινωνικής δικτύωσης

86
00:03:45,000 --> 00:03:47,000
στην οποία δημοσιεύσαμε τα σχέδια,

87
00:03:47,000 --> 00:03:49,000
εξηγήσαμε πώς δουλεύουν,

88
00:03:49,000 --> 00:03:52,000
και προχωρήσαμε ακόμα περισσότερο

89
00:03:52,000 --> 00:03:55,000
τονίζοντας όλα τα προβλήματα αυτών των συστημάτων.

90
00:03:55,000 --> 00:03:57,000
Έπειτα προσκαλέσαμε ανθρώπους απ' όλο τον κόσμο

91
00:03:57,000 --> 00:04:00,000
να τα φτιάξουν και να πειραματιστούν μαζί μας.

92
00:04:01,000 --> 00:04:03,000
Τώρα λοιπόν σ' αυτή την ιστοσελίδα

93
00:04:03,000 --> 00:04:06,000
συμμετέχουν 18.000 άνθρωποι.

94
00:04:06,000 --> 00:04:08,000
Και έχουμε αγροκτήματα παραθύρων

95
00:04:08,000 --> 00:04:10,000
σ' όλο τον κόσμο.

96
00:04:10,000 --> 00:04:12,000
Αυτό που κάνουμε

97
00:04:12,000 --> 00:04:14,000
είναι αυτό που η ΝΑΣΑ ή ένας άλλος μεγάλος οργανισμός

98
00:04:14,000 --> 00:04:17,000
θα ονόμαζε Ε&Α, ή έρευνα και ανάπτυξη.

99
00:04:17,000 --> 00:04:20,000
Εμείς όμως το ονομάζουμε Ε&Α-Μ-Σ

100
00:04:20,000 --> 00:04:24,000
δηλαδή Ερεύνησε και Ανάπτυξέ το Μόνος Σου.

101
00:04:24,000 --> 00:04:26,000
Έτσι για παράδειγμα,

102
00:04:26,000 --> 00:04:28,000
ο Τζάκσον συμπαρατάχθηκε μαζί μας και πρότεινε

103
00:04:28,000 --> 00:04:30,000
να χρησιμοποιήσουμε αεραντλίες αντί για αντλίες νερού.

104
00:04:30,000 --> 00:04:32,000
Χρειάστηκε να φτιάξουμε ένα σωρό συστήματα μέχρι να το τελειοποιήσουμε,

105
00:04:32,000 --> 00:04:34,000
αλλά όταν το καταφέραμε, πετύχαμε τη μείωση

106
00:04:34,000 --> 00:04:37,000
του ενεργειακού μας αποτυπώματος σχεδόν στο μισό.

107
00:04:37,000 --> 00:04:40,000
Ο Τόνι απ' το Σικάγο έκανε καλλιεργητικά πειράματα,

108
00:04:40,000 --> 00:04:42,000
όπως και πολλοί άλλοι αγρότες "παραθύρων"

109
00:04:42,000 --> 00:04:45,000
και κατάφερε να δίνουν καρπούς οι φραουλιές του

110
00:04:45,000 --> 00:04:48,000
εννέα μήνες το χρόνο, σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού

111
00:04:48,000 --> 00:04:52,000
απλά και μόνο αλλάζοντας τις οργανικές θρεπτικές ουσίες.

112
00:04:52,000 --> 00:04:54,000
Και αγρότες παραθύρων στη Φιλανδία

113
00:04:54,000 --> 00:04:56,000
προσάρμοσαν τις καλλιέργειες παραθύρων

114
00:04:56,000 --> 00:04:58,000
στις σκοτεινές μέρες του φιλανδικού χειμώνα,

115
00:04:58,000 --> 00:05:01,000
εξoπλίζοντάς τες με λεντ φώτα ειδικά για την ανάπτυξη φυτών

116
00:05:01,000 --> 00:05:04,000
τα οποία τώρα προσφέρουν με "ανοιχτό κώδικα" και αποτελούν πια μέρος του πρότζεκτ.

117
00:05:04,000 --> 00:05:06,000
Κατά συνέπεια τα αγροκτήματα παραθύρων εξελίσσονται

118
00:05:06,000 --> 00:05:08,000
μεσω μιας διαδικασίας ταχύτατων εκδόσεων

119
00:05:08,000 --> 00:05:10,000
αντίστοιχων με τα προγράματα λογισμικού για υπολογιστές.

120
00:05:10,000 --> 00:05:13,000
Και όπως σε κάθε σύστημα ανοιχτού κώδικα,

121
00:05:13,000 --> 00:05:15,000
το πραγματικό όφελος προκύπτει από την αλληλεπίδραση

122
00:05:15,000 --> 00:05:17,000
των συγκεκριμένων ανησυχιών

123
00:05:17,000 --> 00:05:19,000
των ανθρώπων που προσαρμόζουν τα συστήματά τους

124
00:05:19,000 --> 00:05:21,000
για τις προσωπικές τους ανησυχίες

125
00:05:21,000 --> 00:05:23,000
και τις παγκόσμιες ανησυχίες.

126
00:05:23,000 --> 00:05:25,000
Έτσι λοιπόν η βασική μου ομάδα κι εγώ

127
00:05:25,000 --> 00:05:27,000
μπορούμε να επικεντρωθούμε στις βελτιώσεις

128
00:05:27,000 --> 00:05:30,000
που πραγματικά μας οφελούν όλους.

129
00:05:30,000 --> 00:05:33,000
Και είμαστε σε θέση να παρακολουθούμε τις ανάγκες των νεοεισερχόμενων στο σύστημα.

130
00:05:33,000 --> 00:05:35,000
Έτσι λοιπόν στους τύπους "κάντο μόνος σου"

131
00:05:35,000 --> 00:05:39,000
παρέχουμε δωρεάν, πολύ καλά δοκιμασμένες οδηγίες

132
00:05:39,000 --> 00:05:41,000
έτσι ώστε ο οποιοσδήποτε, σε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου,

133
00:05:41,000 --> 00:05:43,000
να μπορέσει να φτιάξει ένα τέτοιο σύστημα χωρίς κόστος.

134
00:05:43,000 --> 00:05:46,000
Και υπάρχει ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας εν αναμονή για τα συστήματα αυτά,

135
00:05:46,000 --> 00:05:48,000
και το οποίο το κατέχει η κοινότητα.

136
00:05:48,000 --> 00:05:50,000
Επίσης προκειμένου να χρηματοδοτήσουμε το πρότζεκτ

137
00:05:50,000 --> 00:05:52,000
συνεργαζόμαστε για την κατασκευή προϊόντων

138
00:05:52,000 --> 00:05:55,000
τα οποία κατόπιν πουλάμε σε σχολεία και ιδιώτες

139
00:05:55,000 --> 00:05:58,000
οι οποίοι δεν έχουν το χρόνο να κατασκευάσουν τα δικά τους συστήματα.

140
00:05:58,000 --> 00:06:00,000
Εντός της κοινότητάς μας

141
00:06:00,000 --> 00:06:02,000
έχει αναπτυχθεί μια συγκεκριμένη κουλτούρα.

142
00:06:02,000 --> 00:06:04,000
Σε αυτή την κουλτούρα μας, είναι καλύτερο το να είσαι δοκιμαστής

143
00:06:04,000 --> 00:06:07,000
και να υποστηρίζεις την ιδέα κάποιου άλλου,

144
00:06:07,000 --> 00:06:10,000
παρά να είσαι απλά ο τύπος που είχε την ιδέα.

145
00:06:10,000 --> 00:06:12,000
Αυτό που αποκομίζουμε από το πρότζεκτ

146
00:06:12,000 --> 00:06:14,000
είναι ότι δεχόμαστε υποστήριξη για τη δουλειά μας,

147
00:06:14,000 --> 00:06:18,000
καθώς και μια εμπειρία στην οποία πραγματικά συμπράτουμε

148
00:06:18,000 --> 00:06:20,000
στο περιβαλλοντικό κίνημα,

149
00:06:20,000 --> 00:06:23,000
με ένα διαφορετικό τρόπο από το απλά να αλλάζουμε τις παλιές μας λάμπες με νέας τεχνολογίας.

150
00:06:23,000 --> 00:06:26,000
Νομίζω, όμως, ότι η Αϊλήν εκφράζει καλύτερα

151
00:06:26,000 --> 00:06:28,000
το τί κερδίζουμε εμείς από το πρότζεκτ

152
00:06:28,000 --> 00:06:31,000
και το οποίο είναι η πραγματική χαρά της συνεργασίας.

153
00:06:31,000 --> 00:06:34,000
Έτσι εκφράζει εδώ το πώς είναι

154
00:06:34,000 --> 00:06:36,000
να βλέπεις κάποιον στην άλλη άκρη του κόσμου

155
00:06:36,000 --> 00:06:38,000
να έχει πάρει μια ιδέα σου,να την έχει προχωρήσει

156
00:06:38,000 --> 00:06:41,000
και μετά να σε αναγνωρίζει για το δικό σου κομμάτι της συμμετοχής.

157
00:06:41,000 --> 00:06:45,000
Αν θέλουμε πραγματικά να δούμε την αλλαγή της μαζικής καταναλωτικής συμπεριφοράς

158
00:06:45,000 --> 00:06:47,000
στην οποία όλοι

159
00:06:47,000 --> 00:06:49,000
οι περιβαλλοντολόγοι και οι διατροφολόγοι αναφερόμαστε,

160
00:06:49,000 --> 00:06:51,000
τότε ίσως πρέπει απλώς να καταργήσουμε τον όρο "καταναλωτής"

161
00:06:51,000 --> 00:06:55,000
και να υποστηρίξουμε τους ανθρώπους που δραστηριοποιούνται στον τομέα αυτό.

162
00:06:55,000 --> 00:06:58,000
Έργα ανοιχτού κώδικα τείνουν να έχουν μια δική τους δυναμική.

163
00:06:58,000 --> 00:07:00,000
Αυτό που βλέπουμε με το Ε&Α-Μ-Σ

164
00:07:00,000 --> 00:07:04,000
είναι ότι ξέφυγε από απλά την καλλιέργεια σε παράθυρα και τα φώτα λεντ

165
00:07:04,000 --> 00:07:08,000
σε ηλιακούς συλλέκτες και υδροπονικά συστήματα.

166
00:07:08,000 --> 00:07:10,000
Και χτίζουμε πάνω σε καινοτομίες

167
00:07:10,000 --> 00:07:12,000
γενεών που προηγήθηκαν της δικής μας.

168
00:07:12,000 --> 00:07:14,000
Και προσβλέπουμε στις επόμενες γενιές,

169
00:07:14,000 --> 00:07:18,000
οι οποίες πραγματικά μας χρειάζονται για να αναδιοργανώσουμε τη ζωή μας τώρα.

170
00:07:18,000 --> 00:07:20,000
Σας ζητάμε λοιπόν να συμπαραταχθείτε μαζί μας

171
00:07:20,000 --> 00:07:22,000
στην εκ νέου ανακάλυψη της αξίας

172
00:07:22,000 --> 00:07:24,000
των ενομένων πολιτών

173
00:07:24,000 --> 00:07:26,000
και στην από κοινού δήλωση

174
00:07:26,000 --> 00:07:29,000
ότι είμαστε όλοι ακόμα πρωτοπόροι.

175
00:07:29,000 --> 00:07:31,000
(χειροκρότημα)