0:00:01.500,0:00:05.944 誰記得這種惡名昭彰的保麗龍容器? 0:00:05.974,0:00:08.226 (掌聲) 0:00:08.250,0:00:11.559 它肯定改變了我,改變了我的公司, 0:00:11.583,0:00:13.555 它開啟了一段競爭對手[br] 0:00:13.555,0:00:17.768 可能會是你最佳盟友的領悟之旅。 0:00:17.792,0:00:19.351 在八〇年代末期, 0:00:19.375,0:00:24.246 這個大麥克的掀蓋式餐盒[br]是垃圾危機的象徵。 0:00:24.364,0:00:26.219 那時人們都很生氣。 0:00:26.542,0:00:28.768 比如,數以千計的學生, 0:00:28.792,0:00:32.050 世界各地的年輕學生來信指責麥當勞, 0:00:32.583,0:00:35.693 因為當時我們使用了[br]數百萬個這樣的盒子。 0:00:36.458,0:00:40.542 麥當勞裡沒有任何人[br]懂得何謂環境友善的包裝, 0:00:40.542,0:00:42.018 連我也不懂。 0:00:42.042,0:00:45.662 過去十年,我負責[br]管理物流和卡車司機。 0:00:46.375,0:00:49.414 我老闆突然來找我,說:「嘿, 0:00:49.604,0:00:53.601 我們希望你能為公司[br]拯救這個掀蓋式餐盒事件, 0:00:53.625,0:00:57.234 並負責麥當勞內部垃圾的縮減。」 0:00:58.167,0:01:00.020 我看著他,問他: 0:01:00.164,0:01:01.948 「保麗龍是什麼?」 0:01:03.875,0:01:06.018 但,在我聽來這些都很有趣, 0:01:06.042,0:01:08.792 因為它能帶我回到我的初心。 0:01:13.875,0:01:16.809 我生長的六〇年代末、七〇年代初,[br] 0:01:16.833,0:01:20.359 是美國社會正經歷大動盪的時期。 0:01:21.333,0:01:24.434 而我真的還蠻投入抗議、靜坐、 0:01:24.458,0:01:26.184 反越戰的情緒, 0:01:26.208,0:01:29.875 且我真覺得需要去質疑權威。 0:01:30.958,0:01:33.055 但當我上了大學, 0:01:33.500,0:01:37.726 我了解到我不能靠這些維生。 0:01:37.750,0:01:40.268 隨著整個運動熱度的消退, 0:01:40.292,0:01:43.090 我的激進主義精神也進入了休眠期。 0:01:43.708,0:01:46.960 我需要謀生,所以開始接觸商界。 0:01:47.958,0:01:50.643 現在,這些反對污染的學生, 0:01:50.667,0:01:53.893 寄送那些抗議信給麥當勞的學生們, 0:01:53.917,0:01:57.523 他們讓我想到二十年前的我。 0:01:58.000,0:02:00.018 他們在質疑權威。 0:02:00.042,0:02:02.378 但現在,我是那個被質疑的對象。 0:02:02.542,0:02:04.393 (笑聲) 0:02:04.417,0:02:06.603 我是那唯利是圖的商人。 0:02:07.042,0:02:09.375 我代表著當權者。 0:02:10.250,0:02:14.441 當時還有樣新興的東西,[br]叫做企業社會責任, 0:02:14.458,0:02:16.712 後來叫企業的永續發展, 0:02:16.958,0:02:19.958 現在,我有機會改變現況。 0:02:21.042,0:02:22.976 所以,這趟旅程 0:02:23.000,0:02:25.175 始於麥當勞同意 0:02:25.235,0:02:28.768 要和環境保衛基金(EDF)合作。 0:02:28.792,0:02:30.309 它是個非政府組織, 0:02:30.333,0:02:34.750 創立的終旨是「告那些渾蛋」。 0:02:35.708,0:02:37.327 所以,我在想, 0:02:37.625,0:02:39.936 他們對我和我的團隊有什麼看法? 0:02:40.144,0:02:43.448 當我初次和 EDF 的資深科學家 0:02:43.478,0:02:45.676 理查‧丹尼森見面時, 0:02:46.375,0:02:48.000 我非常擔心。 0:02:48.147,0:02:50.724 我以為他是名極端環保人士, 0:02:50.744,0:02:52.851 我想他應該認為我只在乎錢。 0:02:53.458,0:02:58.851 我們希望 EDF 團隊[br]能提供我們實際的解決方案。 0:02:58.875,0:03:01.416 所以我們做了件合乎邏輯的事。 0:03:01.750,0:03:05.143 我們讓他們到我們的餐廳裡煎漢堡肉。 0:03:05.177,0:03:09.718 各位想像理查這位物理學博士, 0:03:10.042,0:03:12.809 試著處理四盎司的牛肉堡, 0:03:12.833,0:03:15.505 接著要擠兩次蕃茄醬、一次芥末醬、 0:03:15.525,0:03:19.137 放上三片酸黃瓜、一片洋蔥,[br]一個接著一個,動作要快。 0:03:19.147,0:03:20.348 你們猜怎樣? 0:03:20.348,0:03:22.309 一整天下來他沒做對過一次。 0:03:22.333,0:03:23.934 他好挫折。 0:03:23.958,0:03:26.851 而我印象深刻, 0:03:26.875,0:03:30.625 因為他在試著了解我們的事業。 0:03:31.563,0:03:33.529 EDF 的團隊認為 0:03:33.549,0:03:37.768 可重覆使用的東西,會是[br]我們事業體要努力追尋的目標。 0:03:37.792,0:03:40.768 我和我的團隊心想,[br]可重覆使用的東西? 0:03:40.792,0:03:44.171 太佔空間,會搞得一團亂,[br]會拖慢我們的速度。 0:03:44.458,0:03:46.434 但我們沒有排斥這個想法。 0:03:46.458,0:03:51.039 他們選了一間在華盛頓特區外的[br]餐廳,我們到它後面的廚房。 0:03:51.625,0:03:53.559 洗碗機的運作異常, 0:03:53.583,0:03:55.393 洗出來的盤子還是髒的。 0:03:55.417,0:03:57.859 廚房區域很骯髒汙穢。 0:03:58.147,0:04:01.274 和他們在麥當勞所看到[br]清潔又整齊的廚房相比, 0:04:01.294,0:04:04.088 他們能夠看出明顯的差別。 0:04:04.542,0:04:07.518 我們也坐在一間[br]麥當勞餐廳裡一整天, 0:04:07.542,0:04:09.749 觀察內用的客人。 0:04:10.542,0:04:11.976 他們的行為。 0:04:12.000,0:04:14.684 結果發現許多客人會帶著食物離開, 0:04:14.708,0:04:16.393 會帶著飲料離開。 0:04:16.417,0:04:19.268 EDF 自己下了結論, 0:04:19.292,0:04:22.184 認為可重覆使用的東西並不適合我們。 0:04:22.208,0:04:25.768 但,他們還是有很多可行的點子。 0:04:25.792,0:04:30.262 若沒有 EDF 團隊,我們自己[br]不可能想到那些點子。 0:04:30.708,0:04:34.934 我最喜歡的點子是把白色的外帶袋子 0:04:34.958,0:04:36.583 換成褐色紙袋。 0:04:42.292,0:04:44.727 我們一直在用白色袋子。 0:04:45.250,0:04:47.100 它是原始材料, 0:04:47.208,0:04:50.212 它是用氯漂的化學方式來漂白的, 0:04:50.583,0:04:53.101 他們說,要使用未漂白的袋子, 0:04:53.125,0:04:54.823 沒有化學物質的。 0:04:55.667,0:04:57.476 它是用回收物品做的, 0:04:57.500,0:05:00.101 大部分都是回收的運輸瓦楞紙盒。 0:05:00.125,0:05:03.768 結果發現褐色袋子更耐用,[br]它的纖維更強韌, 0:05:03.792,0:05:05.476 我們的成本也沒增加。 0:05:05.500,0:05:07.285 這是雙贏的局面。 0:05:12.875,0:05:14.976 他們還有另一個點子, 0:05:15.000,0:05:18.330 我們可以把餐巾紙縮小一英吋。 0:05:18.667,0:05:21.513 並用辦公室所回收的紙來製造。 0:05:22.833,0:05:25.433 我心想,一英吋沒什麼大不了的。 0:05:25.583,0:05:29.684 我們做了,結果每年減少了[br]三百萬磅的廢棄物。 0:05:29.708,0:05:32.184 因此拯救了一萬六千棵樹木。 0:05:32.208,0:05:36.351 (掌聲) 0:05:36.375,0:05:40.226 很酷的是,我們[br]換掉了亮白色的餐紙, 0:05:40.250,0:05:44.184 因為用回收材質會變成灰色且有斑點。 0:05:44.208,0:05:46.434 我們把餐巾紙的外觀做成 0:05:46.458,0:05:48.792 符合客人的喜好。 0:05:50.667,0:05:54.476 所以,我漸漸開始真的很享受 0:05:54.500,0:05:57.047 和 EDF 團隊合作的時光。 0:05:57.375,0:06:01.636 我們多次共進晚餐且討論[br]到深夜,我們一起去球賽。 0:06:01.667,0:06:03.667 我們變成了朋友。 0:06:04.667,0:06:06.893 那時,我學到了人生的一課。 0:06:06.917,0:06:09.475 這些非政府組織的改革鬥士, 0:06:09.875,0:06:11.643 他們和我沒什麼不同。 0:06:11.667,0:06:13.798 他們在乎,他們有熱忱, 0:06:14.083,0:06:15.561 我們沒有不同。 0:06:16.208,0:06:18.226 我們合作了六個月, 0:06:18.250,0:06:22.684 最後規劃出四十二點的[br]廢棄物減量行動計畫。 0:06:22.708,0:06:24.945 做減量、重覆使用、回收。 0:06:25.375,0:06:28.814 我們在九〇年代的那十年[br]做測量,十年多的時間, 0:06:28.999,0:06:33.250 我們減少了三億磅的廢棄物。 0:06:34.667,0:06:38.018 如果各位很納悶掀蓋式[br]保麗龍盒後來怎麼了, 0:06:38.042,0:06:39.851 是的,我們摒棄它了。 0:06:39.875,0:06:42.578 幸運的是,我沒丟了工作。 0:06:43.000,0:06:47.153 而這段合作關係相當成功, 0:06:47.397,0:06:52.172 讓我們繼續秉持著這個[br]和批評者合作的想法。 0:06:52.375,0:06:55.440 和他們合作一起找出對社會和對企業 0:06:55.460,0:06:57.668 皆可行的解決方案。 0:06:58.917,0:07:01.809 但,這種合作的點子 0:07:02.125,0:07:05.309 遇到最反骨的那群人也行得通嗎? 0:07:05.333,0:07:09.184 而且,合作的議題還是[br]我們無法直接控制的議題。 0:07:09.208,0:07:10.917 比如動物權利。 0:07:12.042,0:07:16.193 關於動物權利,顯然他們[br]不希望動物的肉被當成食材。 0:07:16.250,0:07:20.281 麥當勞可能是餐飲服務產業中[br]最大的肉品購買者。 0:07:20.313,0:07:22.873 所以,這點先天上就存在著矛盾。 0:07:22.917,0:07:24.434 但我認為,最好的做法 0:07:24.458,0:07:27.113 是去造訪那時最敢發聲、 0:07:27.113,0:07:31.099 警戒心最高的批評者,並向他們學習。 0:07:31.125,0:07:34.947 包括國際動物權的[br]領導者亨利‧史皮拉, 0:07:35.042,0:07:36.643 還有彼得‧辛格, 0:07:36.667,0:07:38.684 他是《動物解放》的作者, 0:07:38.708,0:07:42.590 該書被認為是動物權利的現代論著。 0:07:43.208,0:07:45.184 我讀了彼得的書來預作準備, 0:07:45.208,0:07:47.226 我試著了解他的心態, 0:07:47.250,0:07:50.983 我必須要承認,那很難,[br]我沒打算變成素食者, 0:07:51.000,0:07:53.241 我的公司也沒要走那個方向。 0:07:53.542,0:07:55.893 但我真心認為我們可以學到很多。 0:07:55.917,0:07:58.754 所以我在紐約市[br]安排了一場早餐會面。 0:07:58.917,0:08:01.143 我還記得,我坐下來做好準備, 0:08:01.167,0:08:03.559 我決定我不要點我最愛的食物, 0:08:03.583,0:08:06.360 因為我最愛的是培根、香腸、蛋。 0:08:06.420,0:08:08.101 (笑聲) 0:08:08.125,0:08:10.551 我還是吃酥皮點心就好。 0:08:10.708,0:08:14.991 但我得承認,我預期[br]會有一場敵對的討論。 0:08:15.333,0:08:17.076 但完全不是如此。 0:08:17.292,0:08:20.018 亨利和彼得很親切, 0:08:20.042,0:08:23.559 他們有愛心、很聰明,[br]提出很好的問題。 0:08:23.583,0:08:27.332 我告訴他們,麥當勞[br]很難致力於動物福利, 0:08:27.362,0:08:31.115 因為我們的直接供應商[br]只是負責做肉餅的。 0:08:31.410,0:08:35.833 就供應鏈的角度來看,我們對於[br]實質改善動物福利的影響鞭長莫及。 0:08:35.833,0:08:37.425 他們非常有同理心。 0:08:37.875,0:08:40.957 雖然我們各自的組織在使命上 0:08:40.977,0:08:43.252 是非常直接對立的, 0:08:43.458,0:08:45.268 我仍然覺得我學了很多。 0:08:45.292,0:08:48.931 最棒的是,他們給了我[br]一個很棒的建議。 0:08:49.000,0:08:50.351 那就是,他們說: 0:08:50.375,0:08:53.393 「你們應該和泰普‧葛蘭汀博士合作。」 0:08:53.417,0:08:55.460 那時我沒聽過這個名字。 0:08:56.125,0:08:59.667 但讓我告訴各位,不論那時或現在, 0:08:59.707,0:09:02.643 她都是最知名的動物行為專家。 0:09:02.667,0:09:06.995 她知道動物的一舉一動,[br]及牠們在建物設施中的反應。 0:09:07.708,0:09:09.466 我最後去見了她, 0:09:09.566,0:09:12.476 她是最棒的那種評論家, 0:09:12.490,0:09:15.786 因為她就只是愛動物,[br]只想要保護牠們, 0:09:15.796,0:09:19.324 但她也了解肉品業的現實狀況。 0:09:19.750,0:09:24.272 我永遠不會忘記,[br]我一生中都沒去過屠宰場, 0:09:24.562,0:09:26.476 所以我和她去了第一次。 0:09:26.500,0:09:28.518 我不知道會看到什麼。 0:09:28.542,0:09:30.052 我們發現, 0:09:30.062,0:09:33.605 處理動物的人手中都會有電擊棒, 0:09:34.000,0:09:38.994 基本上是用來電擊制服[br]那場內的每一隻動物。 0:09:39.292,0:09:42.309 我們兩人都很震驚,[br]她甚至跳上跳下, 0:09:42.345,0:09:45.496 要知道她,她說:[br]「不能這樣,這樣是不對的, 0:09:45.516,0:09:47.838 我們可以用旗子、塑膠袋, 0:09:47.858,0:09:51.267 我們可因應動物的自然行為[br]來重新設計適合的畜欄。」 0:09:52.105,0:09:54.610 我安排泰普和我們的供應商見面, 0:09:54.630,0:09:56.982 以設立標準和指導方針。 0:09:57.333,0:10:01.226 及衡量她的動物福利點子[br]是否有效的方法。 0:10:01.250,0:10:03.809 這是我們接下來二到五年的工作。 0:10:03.833,0:10:06.622 後來全都整合起來,也都執行了。 0:10:06.900,0:10:08.979 順道一提,麥當勞的兩間供應商 0:10:09.019,0:10:11.531 因為沒有達到我們的標準[br]而丟了我們的生意。 0:10:11.560,0:10:16.392 最棒的是,所有這些標準[br]最後被擴大到整個產業。 0:10:17.000,0:10:19.611 那些動物不會再遭到電擊。 0:10:20.250,0:10:24.640 那麼,我們在別處被責怪的議題呢? 0:10:24.875,0:10:26.534 比如砍伐森林。 0:10:27.083,0:10:29.101 關於那個議題,我一直認為, 0:10:29.125,0:10:32.101 那是政策制訂者和政府要做的事。 0:10:32.125,0:10:34.976 從來沒有想過這個議題會到我手上。 0:10:35.000,0:10:37.559 但我記得,在 2006 年四月初, 0:10:37.583,0:10:39.764 我打開我的黑莓機, 0:10:40.125,0:10:44.018 讀到一些資訊,內容是[br]關於綠色和平的倡導者 0:10:44.042,0:10:47.949 成群出現在英國, 0:10:48.208,0:10:50.184 每個人穿扮成一隻雞的模樣, 0:10:50.208,0:10:52.352 到麥當勞去吃早餐, 0:10:52.500,0:10:55.221 然後把自己鏈在椅子和桌子上。 0:10:55.625,0:10:57.518 他們贏得了廣大的注意, 0:10:57.542,0:10:59.393 包括我的關注。 0:10:59.417,0:11:02.351 我想了解他們剛發布的那份報告, 0:11:02.375,0:11:04.608 標題叫做「吃光亞馬遜」。 0:11:04.792,0:11:08.184 順道一提,雞飼料的主要成份是黃豆, 0:11:08.208,0:11:10.726 那就是麥當勞被捲入的原因。 0:11:10.740,0:11:13.951 我打電話給世界自然[br]基金會中所信賴的朋友, 0:11:13.961,0:11:16.130 我打給保護國際, 0:11:16.417,0:11:18.378 我很快就得知, 0:11:18.617,0:11:21.166 綠色和平的報告是正確的。 0:11:21.522,0:11:23.347 所以,我獲得了內部的支持後, 0:11:23.367,0:11:26.518 我永遠不會忘記,[br]隔天,在那活動之後, 0:11:26.543,0:11:30.167 我打電話給他們,[br]說:「我們認同你們。」 0:11:31.083,0:11:33.679 我說:「一起合作如何?」 0:11:34.375,0:11:36.512 三天後, 0:11:37.042,0:11:40.706 奇蹟發生了,四個麥當勞的人[br]和四個綠色和平的人 0:11:40.750,0:11:43.145 在倫敦希斯洛機場會面。 0:11:43.542,0:11:46.476 我必須要說,頭一個小時很緊張。 0:11:46.500,0:11:48.551 因為對彼此沒有太多的信賴感。 0:11:48.875,0:11:52.059 但,似乎一切漸漸成形, 0:11:52.083,0:11:56.275 因為我們每個人都想要拯救亞馬遜。 0:11:56.583,0:11:57.934 在我們的討論中, 0:11:57.958,0:12:00.226 會無法辨別出,我認為無法, 0:12:00.250,0:12:04.167 誰是綠色和平的人、誰是麥當勞的人。 0:12:05.458,0:12:07.783 我們所做的其中一件最棒的事 0:12:07.813,0:12:12.301 就是我們和他們一起走訪亞馬遜九天, 0:12:12.458,0:12:15.947 搭乘綠色和平的飛機,[br]坐綠色和平的船。 0:12:16.083,0:12:18.219 我永遠不會忘記, 0:12:18.625,0:12:22.240 想像一下,從亞馬遜的首都瑪瑙斯 0:12:22.270,0:12:24.287 向西行數百英里。 0:12:24.667,0:12:26.875 那裡的美是原始之美, 0:12:26.905,0:12:29.351 沒有人造的建物,沒有道路、 0:12:29.375,0:12:31.476 沒有電線、沒有房子。 0:12:31.500,0:12:33.809 如果你從瑪瑙斯向東行, 0:12:33.833,0:12:37.458 你會看見雨林被明顯損毀。 0:12:38.542,0:12:41.753 所以,這次不太可能的合作 0:12:42.159,0:12:44.629 產生了很出色的結果。 0:12:44.833,0:12:46.101 透過合作, 0:12:46.125,0:12:50.143 我們招募了十多個[br]其他零售商和供應商, 0:12:50.167,0:12:52.184 為同一目標努力。 0:12:52.208,0:12:54.527 順道一提,三個月內, 0:12:54.708,0:12:59.694 業界就宣佈暫停這些砍伐作業。 0:13:00.292,0:13:05.351 綠色和平自己本身也宣佈[br]砍伐森林有明顯減少, 0:13:05.375,0:13:08.040 且此後便一直都有效果。 0:13:08.917,0:13:11.976 各位可能認為我剛才[br]描述的這幾種合作類型, 0:13:12.000,0:13:14.351 現今應該是司空見慣的事。 0:13:14.375,0:13:15.768 但並不是。 0:13:15.792,0:13:18.149 當組織被打擊時, 0:13:18.292,0:13:21.605 共同的反應都是否認和反彈, 0:13:22.083,0:13:24.419 丟出某種很站不住腳的聲明, 0:13:24.562,0:13:26.516 完全沒有改善、進步。 0:13:26.917,0:13:29.768 我說,這個替代方案真的很強大。 0:13:29.792,0:13:32.018 它並不能解決所有的問題, 0:13:32.042,0:13:33.893 且肯定還有更多要做的, 0:13:33.917,0:13:36.476 但,和批評者合作並試著 0:13:36.500,0:13:39.184 為社會做更多好事的這個點子, 0:13:39.208,0:13:41.184 其實對企業是有好處的, 0:13:41.208,0:13:43.566 相信我,這是有可能的。 0:13:43.772,0:13:46.354 但,從開始就要抱持一個想法: 0:13:46.374,0:13:50.893 你必須要假設攻擊你的[br]批評者都是出於好意。 0:13:50.917,0:13:53.768 就像你也都是出於好意一樣。 0:13:53.792,0:13:55.184 接著,第二, 0:13:55.208,0:13:57.518 你的目光得放遠,[br]不要被那些策略給影響。 0:13:57.542,0:14:03.085 我承認不喜歡許多[br]他們用來對付我公司的策略。 0:14:03.125,0:14:06.268 但換個方式,專注於真相、 0:14:06.292,0:14:10.106 該做的事、科學,和事實。 0:14:10.958,0:14:13.226 最後,我要說, 0:14:13.250,0:14:15.637 把鑰匙交給批評者。 0:14:15.708,0:14:17.809 讓他們看看後面的實際運作情形。 0:14:17.833,0:14:19.809 帶他們進去,不要隱瞞細節, 0:14:19.833,0:14:22.351 因為如果你想要有盟友和支持, 0:14:22.375,0:14:24.792 你就得要開放和透明。 0:14:26.208,0:14:31.019 不論你是唯利是圖的商人,[br]或者極端的環保人士, 0:14:31.042,0:14:33.575 下次你被批評的時候, 0:14:33.833,0:14:36.186 向外伸出手、傾聽、學習。 0:14:36.333,0:14:39.601 你會變得更好,你的組織會變得更好, 0:14:39.625,0:14:42.579 過程中你可能還會交到好朋友。 0:14:43.083,0:14:44.351 謝謝。 0:14:44.375,0:14:46.708 (掌聲)