0:00:01.458,0:00:05.833
Avete di fronte a voi[br]una biologa evoluzionista,

0:00:05.833,0:00:08.167
una professoressa [br]in biologia evoluzionista,

0:00:08.167,0:00:12.664
un titolo alquanto altisonante,[br]lasciatemelo dire.

0:00:13.208,0:00:15.708
Vi parlerò di due argomenti

0:00:15.708,0:00:17.833
che normalmente [br]non vengono associati,

0:00:19.042,0:00:22.125
ovvero di economie di mercato e di funghi.

0:00:22.125,0:00:26.250
Non so quale sia la pronuncia in Europa.

0:00:26.250,0:00:29.542
Ancora non c'è consenso [br]su come si pronunci.

0:00:30.958,0:00:35.276
Voglio che immaginiate [br]un'economia di mercato

0:00:36.000,0:00:39.643
vecchia di 400 milioni di anni,

0:00:39.643,0:00:44.956
così diffusa da essere presente [br]in quasi tutti gli ecosistemi del mondo,

0:00:45.500,0:00:51.106
così enorme che collega [br]milioni di operatori contemporaneamente,

0:00:51.770,0:00:53.538
e così persistente

0:00:53.542,0:00:56.375
da essere sopravvissuta [br]a estinzioni di massa.

0:00:56.375,0:00:59.875
È qui, proprio ora, sotto i nostri piedi.

0:00:59.875,0:01:01.375
Solo che non potete vederla.

0:01:02.083,0:01:05.167
Contrariamente alle economie umane

0:01:05.167,0:01:08.292
che si affidano alla cognizione [br]per prendere decisioni,

0:01:08.292,0:01:10.467
gli operatori in questo mercato implorano,

0:01:10.467,0:01:12.667
prendono a prestito, rubano, barano,

0:01:12.667,0:01:14.750
in totale assenza di pensiero.

0:01:14.750,0:01:16.542
Di nascosto,

0:01:16.542,0:01:20.455
le radici delle piante sono colonizzate [br]da funghi chiamati Micorrize arbuscolari.

0:01:20.455,0:01:23.875
Il fungo forma [br]questa complessa rete sotterranea

0:01:23.875,0:01:28.125
di fini filamenti,[br]più sottili dei fili di cotone.

0:01:28.125,0:01:30.125
Seguite uno di questi funghi:

0:01:30.125,0:01:32.958
collega molte piante contemporaneamente.

0:01:33.792,0:01:37.563
Vedetela come un sistema [br]di metropolitana sotterranea,

0:01:37.563,0:01:40.083
in cui ogni radice è una stazione,

0:01:40.083,0:01:43.375
in cui le risorse[br]vengono caricate e scaricate.

0:01:43.375,0:01:45.458
È anche molto fitto,

0:01:45.458,0:01:50.013
diversi metri, addirittura un chilometro,

0:01:50.667,0:01:52.440
in un singolo grammo di terra.

0:01:52.440,0:01:56.609
Sono la lunghezza di 10 campi da football

0:01:57.333,0:01:59.500
in un pizzico di suolo.

0:01:59.500,0:02:00.792
Ed è ovunque.

0:02:00.792,0:02:05.292
Se passate accanto a un albero, [br]un arbusto, un rampicante,

0:02:05.292,0:02:06.792
persino un'erbaccia,

0:02:06.792,0:02:09.750
passate sopra una rete di micorrize.

0:02:09.750,0:02:13.458
Circa l'80 per cento [br]di tutte le specie di piante

0:02:13.458,0:02:16.998
sono associate a queste micorrize.

0:02:16.998,0:02:21.167
Cosa ha a che fare una radice [br]coperta da funghi

0:02:21.167,0:02:23.833
con la nostra economia globale?

0:02:23.833,0:02:28.417
E perché una biologa evoluzionista [br]come me ha passato 10 anni di vita

0:02:28.417,0:02:30.792
a imparare termini economici?

0:02:30.792,0:02:33.208
La prima cosa che dovete capire

0:02:34.207,0:02:38.708
è che gli scambi tra piante e funghi

0:02:38.708,0:02:42.443
sono sorprendentemente simili ai nostri,

0:02:43.167,0:02:45.583
ma forse più strategici.

0:02:45.583,0:02:47.333
Piante e funghi

0:02:47.333,0:02:51.750
non scambiano azioni e obbligazioni,

0:02:51.750,0:02:54.208
si scambiano risorse essenziali,

0:02:54.208,0:02:57.250
e per il fungo si tratta [br]di zuccheri e grassi.

0:02:57.250,0:03:01.833
Prende tutto il carbonio [br]direttamente dalla pianta.

0:03:01.833,0:03:03.887
Così tanto carbonio, che ogni anno,

0:03:03.897,0:03:07.167
circa cinque miliardi[br]di tonnellate di carbonio

0:03:07.167,0:03:10.954
dalle piante vanno [br]a questa rete sotterranea.

0:03:11.708,0:03:16.708
Alle radici serve fosforo e azoto,

0:03:16.708,0:03:18.542
quindi scambiando il loro carbonio

0:03:18.542,0:03:23.708
hanno accesso a tutti i nutrienti raccolti[br]dalla rete di funghi.

0:03:24.750,0:03:26.708
Per realizzare la transazione,

0:03:26.708,0:03:31.458
il fungo penetra[br]nelle cellule della radice

0:03:31.458,0:03:35.208
e forma una minuscola struttura [br]chiamata arbuscolo,

0:03:35.208,0:03:37.875
che in latino significa "piccolo albero."

0:03:37.875,0:03:43.500
Vedetela come lo scambio fisico[br]di azioni sul mercato.

0:03:43.500,0:03:46.708
Finora sembra molto armonioso.

0:03:46.708,0:03:49.583
Vero? Io gratto la vostra schiena, [br]voi grattate la mia,

0:03:49.583,0:03:51.990
entrambi i partner ottengono [br]quello che vogliono.

0:03:51.990,0:03:54.958
Ma fermiamoci un attimo

0:03:54.958,0:03:59.261
per capire la forza dell'evoluzione [br]e della selezione naturale.

0:03:59.875,0:04:04.958
Non c'è spazio per i dilettanti [br]in questo mercato.

0:04:04.958,0:04:07.750
La giusta strategia di scambio

0:04:07.750,0:04:10.958
determina chi vive e chi muore.

0:04:12.417,0:04:15.000
Uso la parola strategia,

0:04:16.083,0:04:19.583
ma piante e funghi ovviamente [br]non hanno cervello.

0:04:19.583,0:04:21.083
Fanno questi scambi

0:04:21.083,0:04:24.708
in assenza di qualunque pensiero.

0:04:26.500,0:04:30.875
Ma in quanto scienziati,[br]usiamo termini comportamentali

0:04:30.875,0:04:34.143
come strategia

0:04:34.143,0:04:40.417
per descrivere comportamenti [br]in certe condizioni, azioni e reazioni

0:04:40.417,0:04:45.213
che sono programmate [br]nel DNA dell'organismo.

0:04:46.458,0:04:49.250
Ho iniziato studiando [br]queste strategie di scambio

0:04:49.250,0:04:55.064
quando avevo 19 anni e vivevo[br]nelle foreste tropicali di Panama.

0:04:55.375,0:05:01.542
Tutti all'epoca erano interessati [br]a questa incredibile diversità al suolo.

0:05:01.542,0:05:04.833
Era una iperdiversità. [br]Sono foreste tropicali.

0:05:04.833,0:05:08.500
A me interessava [br]la complessità sotto il suolo.

0:05:08.500,0:05:11.917
Sapevamo che la rete esisteva, [br]e sapevamo che era importante;

0:05:11.917,0:05:14.875
lo dirò di nuovo, quando dico importante, [br]intendo importante,

0:05:14.875,0:05:17.583
le basi della nutrizione delle piante

0:05:17.583,0:05:20.792
per la diversità che vedete al suolo.

0:05:22.083,0:05:26.625
Ma all'epoca, non sapevamo [br]come funzionavano queste reti.

0:05:26.625,0:05:28.833
Non sapevamo come operavano.

0:05:28.833,0:05:33.917
Perché solo alcune piante [br]interagiscono con certi funghi?

0:05:33.917,0:05:36.625
Avanti veloce [br]a quando ho creato il mio gruppo,

0:05:36.625,0:05:39.792
e abbiamo davvero iniziato [br]a giocare con questo mercato.

0:05:39.792,0:05:41.875
Abbiamo manipolato le condizioni.

0:05:41.875,0:05:45.893
Abbiamo creato un buon partner di scambi [br]facendo crescere una pianta al sole

0:05:45.893,0:05:48.958
e un cattivo partner [br]facendolo crescere all'ombra.

0:05:48.958,0:05:52.250
Poi li abbiamo collegati [br]a una rete di funghi.

0:05:52.250,0:05:55.958
Abbiamo scoperto [br]che i funghi erano sempre bravi

0:05:55.958,0:05:59.591
a distinguere [br]una controparte buona o cattiva.

0:06:00.125,0:06:05.000
Allocavano più risorse alla pianta [br]che dava loro più carbonio.

0:06:06.042,0:06:08.833
Abbiamo fatto esperimenti reciproci

0:06:08.833,0:06:12.667
in cui inoculavamo funghi buoni [br]e cattivi nella pianta ospite,

0:06:12.667,0:06:16.833
ed erano bravi anche qui[br]a distinguere le controparti.

0:06:17.750,0:06:23.591
Abbiamo qui le condizioni perfette [br]per far emergere un mercato.

0:06:24.125,0:06:26.042
È un mercato semplice,

0:06:26.042,0:06:28.250
ma è comunque un mercato,

0:06:28.250,0:06:32.333
in cui la controparte migliore [br]è regolarmente avvantaggiata.

0:06:33.708,0:06:35.208
Ma è un mercato imparziale?

0:06:35.208,0:06:38.958
Qui dobbiamo capire [br]che, come gli esseri umani,

0:06:38.958,0:06:43.167
piante e funghi [br]sono incredibilmente opportunistici.

0:06:44.250,0:06:46.452
Le prove dimostrano che i funghi,

0:06:46.452,0:06:49.292
una volta penetrati [br]nelle cellule delle piante,

0:06:49.292,0:06:50.892
possono intromettersi

0:06:50.892,0:06:54.417
nel sistema di assorbimento [br]dei nutrienti delle piante.

0:06:54.417,0:06:57.500
Lo fanno eliminando [br]la capacità delle piante

0:06:57.500,0:07:00.625
di prendere i nutrienti dal suolo.

0:07:00.625,0:07:04.856
Questo crea una dipendenza [br]della pianta dai funghi.

0:07:05.250,0:07:08.208
È una falsa dipendenza, in qualche modo,

0:07:08.208,0:07:10.917
in cui la pianta deve alimentare il fungo

0:07:10.917,0:07:15.250
per avere accesso alle risorse [br]intorno alle sue radici.

0:07:16.333,0:07:20.924
È anche dimostrato che i funghi sono bravi[br]a gonfiare il prezzo dei nutrienti.

0:07:20.924,0:07:26.167
Lo fanno estraendo i nutrienti dal suolo,

0:07:26.167,0:07:29.292
ma invece di scambiarli con l'ospite,

0:07:29.292,0:07:31.542
ne fanno scorta nella loro rete,

0:07:31.542,0:07:37.042
rendendoli non disponibili [br]alla pianta e ad altri funghi.

0:07:37.792,0:07:39.333
Principi economici semplici,

0:07:39.333,0:07:43.500
se la disponibilità si riduce, [br]il valore aumenta.

0:07:43.500,0:07:48.458
La pianta è costretta a pagare di più [br]per la stessa quantità di risorse.

0:07:48.458,0:07:51.708
Ma non è tutto a favore del fungo.

0:07:51.708,0:07:55.000
Le piante possono essere [br]altrettanto astute.

0:07:55.000,0:07:56.333
Ci sono delle orchidee --

0:07:56.333,0:07:59.292
penso sempre che le orchidee [br]siano le piante più subdole

0:07:59.292,0:08:01.208
di tutte le specie del mondo --

0:08:01.208,0:08:03.583
ci sono orchidee

0:08:03.583,0:08:07.417
che si inseriscono direttamente nella rete

0:08:07.417,0:08:09.833
e rubano tutto il carbonio.

0:08:09.833,0:08:14.292
Queste orchidee, non fanno nemmeno [br]foglie verdi per la fotosintesi.

0:08:14.292,0:08:15.667
Sono semplicemente bianche.

0:08:15.691,0:08:17.833
Invece di fare fotosintesi,

0:08:17.833,0:08:19.292
si inseriscono nel sistema,

0:08:19.292,0:08:20.750
rubano il carbonio

0:08:20.750,0:08:22.625
e non danno niente in cambio.

0:08:23.583,0:08:26.375
Credo sia giusto dire [br]che questo tipo di parassiti

0:08:26.375,0:08:28.958
prospera anche nei nostri mercati umani.

0:08:28.958,0:08:32.917
Iniziando a decodificare queste strategie,

0:08:32.917,0:08:34.792
abbiamo imparato qualcosa.

0:08:34.792,0:08:39.431
In primo luogo, non c'è altruismo [br]in questo sistema.

0:08:40.125,0:08:42.042
Non si fanno favori.

0:08:42.042,0:08:45.124
Non abbiamo prove certe

0:08:45.708,0:08:50.500
che il fungo aiuti piante sofferenti

0:08:50.500,0:08:56.635
a meno che non ne tragga vantaggio [br]direttamente il fungo stesso.

0:08:58.333,0:09:01.458
Non dico che sia bene o male.

0:09:01.458,0:09:03.771
Contrariamente agli umani, [br]un fungo, ovviamente,

0:09:03.771,0:09:06.000
non può giudicare la propria moralità.

0:09:06.000,0:09:07.292
In quanto biologa,

0:09:07.292,0:09:14.059
non sostengo queste dinamiche [br]di mercato neoliberali spietate

0:09:14.059,0:09:15.667
perpetrate dai funghi.

0:09:18.000,0:09:19.750
Ma il sistema di scambio,

0:09:21.250,0:09:23.375
ci fornisce un confronto

0:09:24.833,0:09:28.208
per studiare un'economia

0:09:28.208,0:09:31.042
determinata dalla selezione naturale

0:09:31.042,0:09:34.708
da centinaia di milioni di anni

0:09:34.708,0:09:37.375
in assenza di moralità,

0:09:37.375,0:09:39.934
dove le strategie sono basate solo

0:09:39.958,0:09:44.833
sulla raccolta e l'elaborazione [br]di informazioni,

0:09:44.833,0:09:47.292
non contaminate dalla cognizione:

0:09:47.292,0:09:49.833
nessuna gelosia, nessuna cattiveria,

0:09:49.833,0:09:51.708
ma nessuna speranza, nessuna gioia.

0:09:52.583,0:09:55.000
Abbiamo fatto progressi

0:09:55.000,0:09:59.583
nel decodificare [br]i principi di scambio più semplici,

0:09:59.583,0:10:02.750
ma da scienziati [br]vogliamo sempre andare oltre,

0:10:02.750,0:10:07.500
e siamo interessati [br]ai dilemmi economici più complessi.

0:10:08.417,0:10:12.500
Nello specifico siamo interessati [br]agli effetti delle ineguaglianze.

0:10:13.500,0:10:19.184
Le ineguaglianze sono diventate [br]elementi distintivi

0:10:19.184,0:10:21.542
del panorama economico di oggi.

0:10:22.333,0:10:24.833
Ma le sfide delle ineguaglianze

0:10:24.833,0:10:27.500
non sono solo degli esseri umani.

0:10:27.500,0:10:31.292
In quanto umani abbiamo tendenza [br]a pensare di essere unici in tutto,

0:10:31.292,0:10:33.958
ma gli organismi in natura

0:10:33.958,0:10:39.250
affrontano senza sosta [br]variazioni nell'accesso alle risorse.

0:10:39.250,0:10:44.782
Come cambia la sua strategia di scambio [br]un fungo che può essere lungo metri

0:10:44.782,0:10:47.458
quando è esposto simultaneamente

0:10:47.458,0:10:50.367
a un percorso ricco e uno povero?

0:10:50.367,0:10:51.587
E più in generale,

0:10:51.587,0:10:55.250
come fanno gli organismi in natura [br]a usare a proprio vantaggio gli scambi

0:10:55.250,0:10:57.774
di fronte all'incertezza

0:10:57.774,0:11:00.292
in termini di accesso alle risorse?

0:11:00.292,0:11:02.500
È il momento di svelarvi un segreto:

0:11:02.500,0:11:06.933
studiare gli scambi sotterranei [br]è difficilissimo.

0:11:07.417,0:11:12.894
Non si vede dove e come avvengono[br]gli scambi importanti.

0:11:13.458,0:11:17.458
Il nostro gruppo ha aiutato [br]a creare un metodo, una tecnologia,

0:11:17.458,0:11:22.125
in cui contrassegnare [br]i nutrienti con nanoparticelle,

0:11:22.125,0:11:26.083
nanoparticelle fluorescenti [br]chiamate punti quantici.

0:11:26.083,0:11:28.500
I punti quantici ci permettono

0:11:28.500,0:11:31.375
di illuminare i nutrienti

0:11:31.375,0:11:34.542
in modo da tracciare [br]visivamente i movimenti

0:11:34.542,0:11:36.958
lungo la rete di funghi

0:11:36.958,0:11:39.125
e nelle radici dell'ospite.

0:11:39.125,0:11:42.792
Questo permette finalmente [br]di vedere l'invisibile,

0:11:42.792,0:11:48.125
per studiare come i funghi contrattano[br]su piccola scala con le piante ospiti.

0:11:48.125,0:11:49.792
Per studiare l'ineguaglianza,

0:11:49.792,0:11:51.958
abbiamo esposto la rete di funghi

0:11:51.958,0:11:55.875
a queste concentrazioni variabili [br]di fosforo fluorescente,

0:11:55.875,0:11:59.583
imitando aree di abbondanza e scarsità

0:11:59.583,0:12:01.583
attraverso questo panorama artificiale.

0:12:02.458,0:12:05.583
Poi abbiamo quantificato [br]attentamente gli scambi.

0:12:07.167,0:12:08.750
Abbiamo scoperto due cose.

0:12:09.667,0:12:11.375
La prima è stata

0:12:11.375,0:12:16.125
che l'ineguaglianza incoraggiava [br]il fungo a scambiare di più.

0:12:17.333,0:12:21.289
Posso usare la parola "incoraggiava" [br]o "stimolava" o "costringeva",

0:12:22.083,0:12:25.375
ma la sostanza è [br]che rispetto al gruppo di controllo,

0:12:25.375,0:12:29.625
l'ineguaglianza era associata [br]a un livello di scambio più elevato.

0:12:31.292,0:12:33.167
Questo è importante,

0:12:33.167,0:12:38.333
perché suggerisce che l'evoluzione [br]di un accordo di scambio in natura

0:12:38.333,0:12:42.875
può aiutare gli organismi a compensare [br]le incertezze dell'accesso alle risorse.

0:12:43.833,0:12:49.375
Secondo, abbiamo scoperto [br]che, esposti all'ineguaglianza,

0:12:50.792,0:12:55.750
il fungo sposta le risorse [br]dalle zone ricche della rete,

0:12:55.750,0:12:59.293
le trasporta attivamente [br]nelle zone povere della rete.

0:12:59.917,0:13:01.583
Certo, lo vedevamo

0:13:01.583,0:13:04.476
perché le aree erano fluorescenti [br]in diversi colori.

0:13:04.500,0:13:09.000
All'inizio, questo risultato [br]era incredibilmente sconcertante.

0:13:10.042,0:13:13.203
Era per aiutare [br]le zone povere della rete?

0:13:13.917,0:13:17.366
No. Abbiamo scoperto che i funghi [br]ci guadagnavano di più

0:13:17.366,0:13:22.375
a spostare prima le risorse[br]dove la domanda era più alta.

0:13:22.375,0:13:28.750
Semplicemente cambiando [br]l'area di scambio del fungo sulla rete,

0:13:28.750,0:13:32.083
poteva manipolare [br]il valore di quelle risorse.

0:13:33.375,0:13:39.625
Questo ci ha stimolato ad approfondire [br]come avviene lo scambio di informazioni.

0:13:39.625,0:13:42.333
Suggerisce [br]un alto livello di sofisticazione,

0:13:42.333,0:13:45.500
o perlomeno [br]un medio livello di sofisticazione

0:13:45.500,0:13:47.945
in un organismo senza cognizione.

0:13:48.625,0:13:53.878
Come può un fungo avvertire [br]le condizioni di mercato sulla rete

0:13:53.878,0:13:58.083
e fare calcoli su dove e quando scambiare?

0:13:58.083,0:14:02.667
Volevamo informazioni [br]sulla condivisione nella rete,

0:14:02.667,0:14:05.292
come il fungo integra i segnali.

0:14:07.208,0:14:12.625
Per fare questo, serve approfondire [br]e serve una risoluzione più alta

0:14:12.625,0:14:14.375
della rete stessa.

0:14:15.375,0:14:19.768
Abbiamo iniziato a studiare [br]flussi complessi del sistema ifale.

0:14:19.792,0:14:23.976
Quello che vedete è una rete di funghi

0:14:24.000,0:14:28.125
con contenuti cellulari che si muovono.

0:14:28.125,0:14:30.083
Avviene in tempo reale,

0:14:30.083,0:14:32.458
vedete la marca temporale qui.

0:14:32.458,0:14:35.167
Questo succede proprio ora. [br]Il video non è accelerato.

0:14:35.167,0:14:37.625
Sta succedendo [br]sotto i nostri piedi proprio ora.

0:14:37.625,0:14:40.958
Voglio che notiate un paio di cose.

0:14:40.958,0:14:45.583
Accelera, rallenta, cambia direzione.

0:14:45.583,0:14:48.375
Ora lavoriamo con biofisici

0:14:48.375,0:14:51.792
per cercare di esaminare[br]questa complessità.

0:14:51.792,0:14:55.792
Come fa il fungo a usare [br]questi schemi complessi

0:14:55.792,0:14:58.458
per condividere [br]e elaborare le informazioni

0:14:58.458,0:15:00.625
e prendere queste decisioni commerciali?

0:15:01.875,0:15:07.292
I funghi sono più bravi di noi [br]a fare i calcoli?

0:15:08.250,0:15:12.250
Qui possiamo potenzialmente [br]prendere a prestito modelli della natura.

0:15:12.250,0:15:15.583
Siamo sempre più affidati [br]a algoritmi informatici

0:15:15.583,0:15:20.208
per fare scambi vantaggiosi[br]in meno di un secondo.

0:15:20.208,0:15:23.792
Ma gli algoritmi e i funghi,

0:15:23.792,0:15:27.583
operano in modo simile, [br]in modo non cognitivo.

0:15:28.875,0:15:32.125
Solo che i funghi sono organismi viventi.

0:15:32.125,0:15:35.458
Cosa succederebbe se confrontassimo

0:15:35.458,0:15:38.625
le strategie di scambio di questi due?

0:15:38.625,0:15:39.976
Chi vincerebbe?

0:15:40.000,0:15:43.500
Il piccolo capitalista che si aggira

0:15:43.500,0:15:48.875
da prima dell'estinzione dei dinosauri?

0:15:48.875,0:15:50.708
Io scommetto sui funghi.

0:15:51.417,0:15:52.708
Grazie.

0:15:52.708,0:15:56.000
(Applausi)