Return to Video

潮汕大媽花6天時間做東京薯粉,這種傳統美食,你小時候吃過嗎【潮州山哥】

  • 0:00 - 0:00
    Изготовление крахмала
  • 0:09 - 0:14
    Из этого можно сделать вермишель
  • 0:18 - 0:20
    Это очень похоже на арроурут из корневища лотоса
  • 0:23 - 0:27
    Они были посажены в течение года
  • 0:28 - 0:31
    На следующий день
  • 0:32 - 0:36
    Их удобнее стирать у реки
  • 0:45 - 0:51
    Затем снимите кожуру и сделайте пудру
  • 0:57 - 0:59
    Измельчайте эти следующие
  • 1:08 - 1:10
    Теперь промываем их и получаем крахмал
  • 1:12 - 1:18
    Перемешиваем равномерно
  • 1:20 - 1:33
    В этих водах содержится крахмал
  • 1:34 - 1:45
    Ты поможешь мне. Хорошо
  • 1:46 - 1:52
    Это крахмальная вода
  • 1:53 - 1:55
    Третий день
  • 1:55 - 2:11
    Теперь заменяем воду
  • 2:12 - 2:19
    Добавьте воды
  • 2:20 - 2:28
    Равномерно перемешиваем а потом продолжаем добавлять воду
  • 2:28 - 2:34
    Завтра просушим крахмал
  • 2:34 - 2:37
    День четвертый, воду меняли 5 раз
  • 2:43 - 2:47
    А теперь высушим крахмал
  • 2:48 - 2:50
    Вылейте воду
  • 2:53 - 2:56
    Эти крахмалы уже очень чистые
  • 2:56 - 2:58
    Сегодня хорошая погода
  • 3:07 - 3:09
    А теперь высушим крахмал
  • 3:11 - 3:25
    Нарежьте блок крахмала на мелкие кусочки для облегчения сушки
  • 3:25 - 3:38
    Чем больше времени полоскания, тем чище крахмал
  • 3:42 - 3:47
    Крахмал высыхает примерно за сутки
  • 3:48 - 3:50
    Пятый день
  • 3:56 - 4:01
    Крахмал сушили двое суток
  • 4:01 - 4:05
    Шестой день
  • 4:06 - 4:10
    Крахмал полностью высох
  • 4:13 - 4:19
    Копка в течение одного дня, мойка в течение двух дней и сушка в течение трех дней
  • 4:20 - 4:30
    Одна ложка крахмала, две ложки холодной воды, немного сахара, затем равномерно перемешать
  • 4:30 - 4:42
    Затем постепенно влейте кипяток и равномерно перемешайте
  • 4:42 - 4:57
    Нашу семью поддерживают руки нашей матери. Настойчивость предыдущего поколения к вкусной еде отражается в этом крахмале
  • 5:02 - 5:07
    Это традиционная вкусная еда
Title:
潮汕大媽花6天時間做東京薯粉,這種傳統美食,你小時候吃過嗎【潮州山哥】
Description:

more » « less
Video Language:
Russian
Duration:
05:15

Russian subtitles

Revisions