食材：粉絲、蔥花、雞蛋、食鹽、胡椒粉、食用油
粉絲煎蛋，一道吃了幾十年的菜譜，老媽早餐經常用它來配白粥，口感鮮香，粉絲嫩滑，特別的下飯
潮汕大媽做了幾十年的拿手菜，簡單易學，早餐配白粥最愛【潮州山哥】

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大家好，我是潮州山哥。
我喜歡做菜，熱愛生活，會每天給大家分享潮州的生活和我們潮州的美食。
潮汕菜一貫是廣東菜的代表，是中國四大菜系之粵菜主幹。食材講究、選料廣博、做工精細、中西結合、質鮮味美，“食在廣州、味在潮州”享譽海內外。我會讓大家更多的了解粵菜，品嚐到美味的粵菜！
我老婆來自重慶，也同樣喜歡做菜，也希望大家多多支持山嫂：https://www.youtube.com/channel/UCzUAVVDpEQXpHYgGUhoYjGg

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