0:00:05.382,0:00:07.242
Herkese merhaba.

0:00:07.242,0:00:11.542
Vispera olarak hızlı tüketim ve perakende[br]sektörlerinde yaşanan değişimi

0:00:11.542,0:00:14.782
ele almak amacıyla hazırladığımız[br]re:retail programımızda

0:00:14.782,0:00:19.252
bu haftaki konuğumuz Al Safi Danone[br]Yönetim Kurulu Başkanı Tolga Sezer.

0:00:19.492,0:00:21.252
Tolga Bey hoş geldiniz.

0:00:21.956,0:00:24.656
Teşekkür ederim Gökhan Bey,[br]hoş bulduk.

0:00:25.222,0:00:28.252
Dijital dönüşüm sürecinde[br]uzunca bir süredir

0:00:28.252,0:00:31.082
insanların gündeminde olan[br]konular var.

0:00:31.652,0:00:35.942
Pandemi nedeniyle şimdi herkes [br]hızlandırılmış bir dönemden geçiyor.

0:00:36.806,0:00:42.066
Bu dönemde, bu süreçte[br]şirketinizin başarılı olması için

0:00:42.477,0:00:45.397
belirleyici etkenleri[br]bizimle paylaşabilir misiniz?

0:00:47.595,0:00:53.085
Şimdi müsaade ederseniz tabii bu değişimi[br]ilk önce bir konuşalım isterim.

0:00:53.320,0:00:54.740
Evet, tabii ki.

0:00:55.075,0:01:02.635
İnanılmaz bir dönemden geçiyoruz;[br]kayıt öncesi tabii bir sohbet ettik,

0:01:02.796,0:01:04.716
orada size biraz bahsettim.

0:01:04.986,0:01:10.536
Şu anda Dubai merkezli olarak[br]14 ülkeyi bölgede yönetiyorum 3 aydır,

0:01:11.282,0:01:14.446
şirketin genel merkezi[br]Riyad olmasına rağmen.

0:01:15.426,0:01:18.586
Önümde büyük bir masada[br]3 tane ekran var,

0:01:18.586,0:01:21.196
kendimi biraz[br]“trader” gibi hissediyorum

0:01:21.954,0:01:26.934
ve gün boyunca çok yoğun[br]bir mesai yaşıyorum.

0:01:28.056,0:01:30.028
Çok şey öğretti bana;

0:01:30.988,0:01:37.008
aslında en önemli etkisi bu deneyimin;

0:01:37.008,0:01:39.108
hepimize bir şeyler öğretti.

0:01:40.790,0:01:45.860
İlk madde, bilirsiniz,

0:01:46.140,0:01:49.790
özellikle de çok uluslu şirketler,

0:01:50.252,0:01:53.472
büyük şirketler her zaman[br]bir risk çalışması yaparlar,

0:01:53.472,0:01:55.212
bir risk haritası yaparlar.

0:01:56.096,0:01:58.166
Bilmiyorum sohbetlerinizde[br]soruyor musunuz:

0:01:58.166,0:02:01.036
"Pandemi kimsenin[br]risk haritasında var mıydı?"

0:02:01.888,0:02:06.408
Şöyle, çoğu kişinin beklemediği,[br]beklenen ama beklenmeyen,

0:02:07.040,0:02:10.700
biraz aslında siyah kuğu gibi,

0:02:11.215,0:02:15.215
finans sistemlerinde[br]olasılık olarak mümkün

0:02:15.215,0:02:18.815
ama hiç kimsenin de[br]aklına gelmeyen bir durumdur.

0:02:19.292,0:02:26.022
Ben “real” olarak bu risk haritalarını[br]çok iyi biliyorum, işleme tarzını.

0:02:27.650,0:02:32.454
En muhtemel ve etkisi yüksek[br]10 risk içerisinde,

0:02:32.454,0:02:34.844
hiçbir şirketin[br]bunu gördüğünü düşünmüyorum.

0:02:35.112,0:02:38.392
Kim bunu söylüyorsa,[br]bilemiyorum, kusura bakmasın,

0:02:38.676,0:02:42.016
o kadar öngörü hiçbirimizde yok.

0:02:42.444,0:02:44.764
Ve hepimiz hazırlıksız yakalandık.

0:02:44.964,0:02:47.354
Yine sohbet esnasında konuştuk,

0:02:48.319,0:02:54.249
doğudan bu tarafa doğru gelirken[br]bile öngörmedik.

0:02:54.757,0:02:58.987
Çin’de, Çin’in belli bir[br]bölgesinde olan bir hadiseydi.

0:02:59.617,0:03:03.267
Ve kimse bu şekilde dünyayı[br]etkisi altına alacağını

0:03:03.790,0:03:09.650
ve iş yapma şeklimizi, yaşama[br]biçimimizi etkileyeceğini düşünmedi.

0:03:10.106,0:03:11.606
Tabii şimdi sağlık-

0:03:11.606,0:03:13.716
Aslında Tolga Bey[br]ben şunu söyleyebilirim;

0:03:13.716,0:03:17.516
şimdi, Çin’de ilk virüs[br]ortaya çıktığında Türkiye’de biz

0:03:17.516,0:03:21.256
“Ya buraya gelmez o herhalde.”[br]diye düşündük.

0:03:22.650,0:03:25.090
Çünkü daha önce de[br]benzer şeyler yaşanmıştı,

0:03:25.090,0:03:26.340
senaryolar yaşanmıştı.

0:03:26.340,0:03:29.400
Bu kadar büyük bir global[br]pandemiye dönüşeceği,

0:03:29.400,0:03:33.450
bunun gerçekten “epidemic”[br]bir “disease” olacağı global ölçekte,

0:03:33.976,0:03:39.866
kimsenin, kişisel olarak da[br]kurumsal olarak da düşünmediği bir şey.

0:03:41.167,0:03:45.229
Özetlersek, pandemi gerçek[br]ve inanılmaz bir etkisi var.

0:03:45.229,0:03:49.229
Ve büyük ihtimalle de[br]“yeni normal”i de konuşacağız.

0:03:50.007,0:03:53.457
Büyük ihtimalle “yeni normal” üzerinde[br]çok belirleyici olacak.

0:03:53.669,0:03:54.790
İkinci madde sağlık.

0:03:55.423,0:03:58.803
Artık sağlık o kadar önemli ki,[br]her şeyde her konuda.

0:03:59.343,0:04:01.622
Bunun da etkilerini konuşacağız.

0:04:02.303,0:04:06.303
Üçüncüsü, hepimiz üzerinde[br]şöyle bir etkisi oldu;

0:04:06.523,0:04:08.531
hepimiz biraz kabuğumuza çekildik.

0:04:09.532,0:04:12.602
Üç aydır evdeyiz, evlerden çalışıyoruz,

0:04:12.602,0:04:15.392
tahmin ediyorum ki[br]siz de o şekilde çalışıyorsunuz.

0:04:15.392,0:04:18.362
Aynen öyle, 13 Mart'tan beri evdeyiz,[br]evden çalışıyoruz.

0:04:18.362,0:04:23.982
Evet, evet.[br]Ben de 10 marttan beri evdeyim

0:04:24.953,0:04:29.666
ve bu inanılmaz bir[br]kabuğa çekilme etkisi yarattı.

0:04:29.867,0:04:34.577
Bir tür travma.[br]Bunun da etkilerini göreceğiz ileride.

0:04:35.343,0:04:38.643
Otoritenin yeniden[br]tanımlandığını görüyoruz.

0:04:38.783,0:04:44.333
Şu anda tüm dünyada[br]çok ciddi bir tartışma var.

0:04:44.774,0:04:48.624
Otoritenin yeniden tanımlanması[br]söz konusu,

0:04:48.624,0:04:50.134
bunun etkilerini göreceğiz.

0:04:50.554,0:04:52.324
Ve tabii ki en önemli,

0:04:52.324,0:04:56.764
sizi de bizi de ilgilendiren etki;[br]dijital dönüşüm.

0:04:57.259,0:05:03.429
Şimdi burada, ben zamanı[br]yoğun bir mesaiye harcadım,

0:05:03.923,0:05:10.303
tabii ki böyle büyük bir operasyon var,[br]bizde 3500 küsur kişi çalışıyor,

0:05:11.555,0:05:15.225
14 pazar, 30 bin küsur noktaya gidiyoruz.

0:05:16.114,0:05:20.114
Riyad’da, Riyad’ın[br]bir buçuk saat dışında çölün ortasında,

0:05:20.723,0:05:24.593
55 bin tane Holstein ineğimiz var.

0:05:25.566,0:05:29.828
Aynı zamanda onlardan da sorumluyuz.[br]Onlara da bakıyoruz.

0:05:30.944,0:05:37.973
Aynı kampüste, aynı noktada bir[br]mega üretim tesisimiz var, 27 hat var.

0:05:39.814,0:05:43.184
Büyük bir operasyon.[br]Ve tabii ki, çok komplike.

0:05:44.113,0:05:47.593
Bu süreçte bunu bu şekilde[br]uzaktan yönetmek

0:05:47.838,0:05:49.948
tabii, çok enteresan bir deneyim oldu.

0:05:49.948,0:05:50.948
Evet.

0:05:51.640,0:05:57.090
Şimdi, bunu yaparken bir taraftan da[br]mümkün olduğunca takip ettim.

0:05:57.600,0:06:04.647
Ne kadar dünyanın önde gelen[br]yönetim danışmanlığı firması varsa,

0:06:04.647,0:06:09.647
tahmin ediyorum baya bir[br]zamanları ortaya çıktı, boşa çıktı.

0:06:10.224,0:06:14.224
Çok güzel programlar oldu.[br]Çok enteresan programlar oldu.

0:06:14.436,0:06:20.836
Şimdi, bunlardan benim özümsediğim[br]en önemli COVID etkisi,

0:06:22.194,0:06:23.614
şöyle görüyorum,

0:06:23.614,0:06:27.274
aslında COVID yeni trendler[br]ortaya çıkartmıyor.

0:06:28.910,0:06:32.910
COVID, mevcut[br]bazı trendleri hızlandırıyor.

0:06:33.495,0:06:37.495
Bu hızlandırma,[br]“acceleration” etkisi çok enteresan.

0:06:38.362,0:06:40.214
Biz dijitali konuşuyorduk.

0:06:40.214,0:06:43.284
Dijital tabii ki ajandamızdaydı,[br]gündemimizdeydi.

0:06:44.422,0:06:48.182
Sizinle de birtakım simülasyonlar yaptık,

0:06:48.532,0:06:51.232
testler yaptık,[br]zaten çalışmaya başlamıştık.

0:06:51.858,0:06:58.639
Fakat şu anda tabii inanılmaz[br]bir hızlandırma etkisi sonucunda,

0:06:59.392,0:07:02.289
bence dijital dönüşüm

0:07:04.099,0:07:07.389
bir şart haline geldi.

0:07:08.145,0:07:10.145
Tüm organizasyonlar için.

0:07:10.578,0:07:13.738
Artık gündemimizde, ajandamızda

0:07:14.788,0:07:19.540
tabii ki, şu anda

0:07:19.540,0:07:23.710
çok önemli bir yeri var.

0:07:24.785,0:07:28.565
Dolayısıyla,[br]dijital dönüşüm şart diyoruz.

0:07:29.657,0:07:35.137
Ve bu konuda[br]çok efor sarf etmemiz lazım.

0:07:35.414,0:07:39.034
Çünkü şirketin başarısı için[br]birçok değişim,

0:07:39.314,0:07:43.454
birçok yenilik söz konusu.

0:07:44.749,0:07:48.199
Mesela organizasyonunuza bakmanız lazım.

0:07:48.749,0:07:53.119
Artık eski silo tarzı organizasyonlar

0:07:54.355,0:07:57.275
“yeni normal”de etkili olmayacaklar.

0:07:57.595,0:08:01.415
Dolayısıyla, organizasyonun[br]değişmesi gerekiyor.

0:08:01.595,0:08:06.049
Çok daha yatay, çok daha etkin[br]bir organizasyonun

0:08:06.049,0:08:08.959
ortaya çıkması önemli.

0:08:09.396,0:08:12.436
Neden? Çünkü hızlı karar vermeniz lazım.

0:08:12.968,0:08:15.518
Son üç aydaki kriz yönetimi,

0:08:15.518,0:08:18.368
sürekli kriz yönetimi[br]bize bunu gösterdi.

0:08:18.448,0:08:22.848
Hızlı karar veremiyorsanız[br]işinizi yönetmeniz çok zor.

0:08:24.648,0:08:28.438
Hızlı karar vermek için de[br]bilgiye ulaşacaksınız,

0:08:28.438,0:08:30.443
bilgiye daha hızlı ulaşacaksınız.

0:08:30.453,0:08:33.773
Bilgiyi çok hızlı[br]“process” etmeniz gerekiyor

0:08:34.511,0:08:39.561
ve de belli bir sonuca varacaksınız,[br]karar alacaksınız.

0:08:40.243,0:08:43.663
Eğer bu kabiliyetiniz yoksa çok zor.

0:08:43.861,0:08:44.991
Kesinlikle.

0:08:44.991,0:08:47.881
Aslında, şimdi [br]söylediğiniz şeylerin hepsi,

0:08:47.881,0:08:53.661
kavramların hepsi benim[br]uzun yıllar yaptığım danışmanlık

0:08:53.661,0:08:57.661
sırasında da fark ettiğim[br]durumları işaret ediyor.

0:08:57.888,0:09:01.888
Örnek olarak vermek gerekirse[br]hep müşterilerimize,

0:09:01.888,0:09:06.888
paydaşlarımıza "Dijital dönüşüm[br]çok önemlidir." diye anlatırdık.

0:09:07.242,0:09:12.632
Ve hep de dijitalleşme nedir,[br]dijital dönüşüm nedir arasında giderdik.

0:09:12.992,0:09:19.122
Dijitalleşme aslında bir uygulamanın,[br]geleneksel bir uygulama da olabilir bu,

0:09:19.488,0:09:21.500
bunun dijital bir ön yüzde,

0:09:21.808,0:09:24.778
dijital ortamlarda[br]kullanıcılara açılmasıdır.

0:09:25.078,0:09:28.418
Dijital dönüşüm ise organizasyonuyla,

0:09:28.418,0:09:32.078
operasyon modeliyle[br]her şeyin baştan kurgulanması

0:09:32.544,0:09:37.179
ve gerçekten dijitale uygun[br]bir şekilde tasarlanmasıdır.

0:09:37.671,0:09:39.270
Bu ikisi arasında fark vardır.

0:09:39.391,0:09:41.881
Dijitalleşme ve dijital dönüşüm[br]arasında fark vardır.

0:09:41.881,0:09:45.244
Ve bu uzun yıllardır,[br]dediğim gibi paydaşlarımızla,

0:09:45.244,0:09:48.697
müşterilerimizle konuştuğumuz[br]konulardan bir tanesiydi.

0:09:48.933,0:09:53.753
Bir de bunun üstüne dijitalleşme[br]zaten yeterli kalmadı,

0:09:53.753,0:09:56.473
dijital dönüşüm gerekli,

0:09:56.473,0:09:59.573
artı bunu da hızlı bir şekilde[br]yapmanız gerekli.

0:10:00.078,0:10:02.478
Ne yaparsanız yapın artık önünüzde

0:10:02.478,0:10:07.614
iki yıllık bir dijital dönüşüm projesi[br]yapmak için zamanınız yok.

0:10:07.614,0:10:11.614
Bunu birkaç ay içerisinde[br]tasarlayıp canlıya alıp

0:10:12.023,0:10:17.353
daha sonra iteratif bir şekilde[br]iyileştirerek devam etmeniz gerekiyor.

0:10:17.828,0:10:20.448
Bu kapsamda COVID-19 süreci ile

0:10:20.448,0:10:22.728
hayatımıza “yeni normal”[br]kavramı girdi.

0:10:23.198,0:10:25.118
Sizce “yeni normal” nedir?

0:10:25.498,0:10:30.241
Bu dönemde iş süreçlerinizi[br]destekleyecek teknolojiler için

0:10:30.241,0:10:31.881
öngörüleriniz nelerdir?

0:10:33.006,0:10:35.606
Şimdi Gökhan Bey, çok doğru tespit.

0:10:35.606,0:10:40.723
Bence birçok firma dijital dönüşümü[br]tam olarak idrak etmiş değil.

0:10:41.125,0:10:42.295
Değil.

0:10:42.295,0:10:48.305
Dolayısıyla bu konuda da[br]çok tabii çaba sarf etmek gerekiyor.

0:10:49.094,0:10:53.924
Şimdi bizim şansımız şu oldu,[br]Al Safi Danone özelinde,

0:10:54.368,0:10:58.228
ben zaten bir dönüşüm [br]ve değişim yönetimi için geldim.

0:10:59.143,0:11:02.153
Dolayısıyla krizden önce zaten

0:11:02.153,0:11:05.133
bir dönüşüm ve değişim [br]programı başlatmıştık.

0:11:05.663,0:11:11.153
Ve yerine yeni bir lider kadrosu[br]oluşturdum; tabii yeni bir vizyon,

0:11:12.525,0:11:19.043
yeni hedefler, bir yol haritası çizmiştik[br]bu lider kadrosu ile birlikte.

0:11:19.043,0:11:22.623
Hatta tam kriz öncesinde,[br]tüm organizasyonla

0:11:22.793,0:11:24.985
bu yeni yol haritasını,

0:11:26.345,0:11:31.775
bu yeni büyüme haritasını paylaştık.

0:11:32.695,0:11:38.965
Fakat kriz öncesi bu değişime,[br]bu dönüşüme inanan,

0:11:39.137,0:11:43.597
gerçekten inanan, hem kalpten[br]hem kafa olarak inanan

0:11:43.668,0:11:46.958
belki %50-60’tı organizasyonda.

0:11:48.955,0:11:52.505
COVID sonrası, bu üç ay sonrası

0:11:54.025,0:11:57.095
tahmin ediyorum inanmayan yoktur.

0:11:57.095,0:11:58.215
Kalmadı.

0:11:58.215,0:12:03.495
Dolayısıyla yine bir ciddi hızlandırma,[br]bir "accelaration" etkisi görmüş olduk.

0:12:04.581,0:12:07.271
Şimdi, “yeni normal” nasıl bir şey olacak?

0:12:10.163,0:12:15.763
Bir kere iş hayatı, ofis hayatı[br]bildiğimiz şeklinde devam etmeyecek.

0:12:15.763,0:12:17.103
Bu net.

0:12:17.833,0:12:23.763
Özellikle tabii ki saha değil,[br]“frontline” değil

0:12:24.274,0:12:31.635
ama “back Office”, genel merkez[br]vesaire bir takım destek departmanlar;

0:12:32.433,0:12:38.684
3 ay boyunca herkes uzaktan,[br]“remote” şeklinde,

0:12:39.295,0:12:42.723
belli bir verimde çalıştılar.

0:12:42.895,0:12:46.325
Ve ben bunun genel olarak da[br]verimli olduğunu düşünüyorum.

0:12:46.505,0:12:48.273
Biz bunu iyi idare ettik.

0:12:49.679,0:12:53.679
Belli bir altyapımız vardı,[br]bunu iyi kullandık.

0:12:54.814,0:13:00.164
Ve bu şekilde çalışmaya[br]devam etmeyi düşünüyoruz.

0:13:00.678,0:13:04.678
Bunu tabii tamamen uzaktan yapmayacağız,

0:13:04.764,0:13:08.084
bunu “hybrid” şeklinde yapacağız.

0:13:09.299,0:13:14.609
Ama ben kesinlikle şirketlerin[br]tekrar ofislere gidip

0:13:14.690,0:13:18.770
eskisi gibi çalışmaya devam[br]etmelerini çok verimli görmüyorum.

0:13:19.128,0:13:24.148
Zaten şimdi yeni önlemleri[br]düşünürsek eğer,

0:13:25.708,0:13:27.852
yeni regülasyonu,

0:13:28.520,0:13:35.370
bu sosyal mesafe vesaire sınırlamasıyla[br]belki 3 katı ofis alanı lazım.

0:13:36.062,0:13:39.642
Bunun da "feasible" olmadığı ortada.

0:13:39.956,0:13:44.886
Dolayısıyla,[br]ofis hayatının değişmesi lazım

0:13:45.611,0:13:48.582
ve ben buradaki[br]“hybrid” tanımını seviyorum.

0:13:50.051,0:13:55.261
Tamamen uzaktan idare,[br]uzaktan çalışma değil.

0:13:56.169,0:14:00.169
Tamamen eski günler gibi[br]ofis hayatı değil.

0:14:00.509,0:14:04.159
Ama bunun bence[br]bir optimum noktası bulunacak.

0:14:04.768,0:14:06.998
Ve burada tabii altyapılar çok önemli.

0:14:07.573,0:14:09.363
Biz Microsoft Teams kullanıyoruz,

0:14:10.805,0:14:13.985
yeteneğinin %10’unu bile[br]kullanmıyormuşuz.

0:14:14.315,0:14:19.245
Sistemin çok daha[br]yetenekli olduğunu keşfettik.

0:14:19.793,0:14:24.673
Bunu bize,[br]yine bu kriz dönemi öğretti.

0:14:25.397,0:14:27.807
Kanallar bambaşka olacak.

0:14:28.725,0:14:32.242
Baktığımız zaman[br]satış kanalları bir e-ticaret.

0:14:32.425,0:14:35.565
Yine hepimiz konuşuyoruz,[br]e-ticaret hepimizin gündeminde vardı.

0:14:35.955,0:14:39.739
Ama itiraf edelim önceliğimiz değildi.

0:14:40.509,0:14:42.781
Şimdi, e-ticarette[br]öyle bir büyüme oldu ki,

0:14:43.156,0:14:44.376
bir baktık;

0:14:47.436,0:14:51.730
zincir marketlerden başlayalım,[br]ki bunlar bizim müşterimiz,

0:14:51.730,0:14:53.128
biz bunlarla çalışıyoruz,

0:14:53.478,0:14:57.398
zincir marketlerin[br]e-ticaret platformlarında bile

0:14:58.200,0:15:01.490
bizim “listing”imiz tamam değildi,

0:15:02.045,0:15:05.315
fiyatlarımız yanlıştı,[br]ürün görsellerimiz güncel değildi.

0:15:06.172,0:15:08.002
Böyle bir gerçekle karşılaştık.

0:15:08.122,0:15:12.752
Dolayısıyla tabii çok yine[br]hızlandırılmış bir çabayla

0:15:12.907,0:15:17.467
bunlar düzeltildi,[br]listelenmeler tamamlandı.

0:15:18.074,0:15:22.074
Ama onun dışında,[br]bu e-ticaretin yalnızca belli bir kısmı.

0:15:22.443,0:15:25.033
Diğer işte “aggregator”lar,

0:15:26.587,0:15:31.027
farklı modeller, yeni sistemler,

0:15:31.599,0:15:35.169
belki doğrudan tüketiciye ulaşma;

0:15:36.139,0:15:41.119
bu kanal[br]artık bambaşka bir noktada

0:15:41.909,0:15:45.969
ve tamamen yine

0:15:45.969,0:15:49.989
ciddi bir focus gerektiriyor.

0:15:51.979,0:15:55.479
Yeni iş modellerine[br]bakmamız lazım bu bağlamda.

0:15:55.989,0:16:00.839
O yüzden şunu yaptık,[br]bizim irtibatta olduğumuz grubun

0:16:01.060,0:16:06.680
birtakım “venture capital”[br]şirketleri var,

0:16:07.978,0:16:11.337
bunlarla bir “incubator”[br]oluşturmayı düşünüyoruz.

0:16:12.648,0:16:18.288
Çünkü yine değişimin[br]bence çok önemli bir ayağı olacak.

0:16:19.267,0:16:24.457
Bu büyük şirketlerden,[br]büyük yapılardan bu değişim projelerini

0:16:24.457,0:16:30.077
birebir yönetmelerini beklemek[br]bence yine çok olası değil.

0:16:30.556,0:16:35.016
Dolayısıyla böyle bir yapı oluşturup[br]belki bir iki değil,

0:16:36.170,0:16:39.430
birden fazla projeyi[br]takip etmek istiyoruz.

0:16:40.439,0:16:44.089
Bu mesela enteresan[br]bir açılım olacak bizim için.

0:16:44.089,0:16:45.299
Kesinlikle.

0:16:46.059,0:16:49.459
Sahadaki hayat değişecek.[br]Niye?

0:16:49.459,0:16:51.285
Biraz sohbetini yaptık sizinle.

0:16:52.156,0:16:57.236
Sahada artık herkes[br]maksimum verim bekliyor.

0:16:58.631,0:17:03.341
Tüketici çok kısa zamanda girip[br]alışverişini yapıp çıkmak istiyor.

0:17:03.548,0:17:07.358
Tabii bunun getirdiği[br]çok ciddi bir baskı var.

0:17:07.358,0:17:08.584
Neden?

0:17:08.974,0:17:12.974
Doğru yerde doğru şekilde,[br]tanzim teşhiriniz yoksa,

0:17:13.838,0:17:17.039
o zaman tüketicinin[br]sizi seçmesi artık pek olası değil.

0:17:17.795,0:17:20.705
Aynı şekilde biz de saha ekibimizden

0:17:21.436,0:17:24.306
minimum zamanda[br]çok iş yapmasını bekliyoruz

0:17:24.857,0:17:26.552
ve verimli iş yapmasını bekliyoruz.

0:17:27.689,0:17:29.899
Çünkü yine bir risk faktörü var.

0:17:30.434,0:17:33.894
Bizim gibi özellikle[br]çok büyük operasyonlarda,

0:17:34.202,0:17:37.622
mesela bir Suudi Arabistan[br]pazarını düşünürseniz,

0:17:37.622,0:17:40.822
550’den fazla “root”umuz var.

0:17:40.822,0:17:42.172
Evet, çok da büyük bir ülke.

0:17:42.172,0:17:44.162
Tabii, 550’den fazla “root”umuz var

0:17:44.162,0:17:47.899
ve bunlar malum hepsi soğuk dağıtım

0:17:49.325,0:17:55.465
ve de düşündüğün zaman[br]süt ve süt ürünleri zor;

0:17:55.525,0:18:02.625
çok hızlı, en hızlı diyelim,[br]dönüşümü olan sektör.

0:18:03.390,0:18:05.900
-Ve burada...[br]-Sizin için çok kritik bir şey

0:18:05.990,0:18:12.370
çünkü raf ömrü olan bir ürününüz[br]olduğu için “root”a çıkarttığınızda

0:18:13.001,0:18:16.441
en çok satılan noktaları[br]önce ziyaret edecek

0:18:17.157,0:18:19.907
bir planlama yapmanız gerekiyor.

0:18:19.907,0:18:23.677
Ve bunu da şu anki koşullarda,[br]bu optimizasyonu,

0:18:23.677,0:18:26.347
bu planlamayı dinamik yapmanız gerekiyor.

0:18:26.776,0:18:31.493
Ki ona göre maksimum ürün[br]teşhirde daha fazla kalsın.

0:18:31.493,0:18:37.423
Raf ömrünü tamamlamadan[br]maksimum satış rakamına ulaşsın.

0:18:37.917,0:18:40.187
-Bizim için hayati.[br]-Evet.

0:18:40.187,0:18:41.417
Bizim için hayati.

0:18:41.417,0:18:47.617
Mesela bu dönüşüm programına[br]başlamadan önce şunu gördük,

0:18:47.617,0:18:49.167
iade oranları çok yüksekti.

0:18:49.847,0:18:51.967
Şirketin ciddi[br]problemlerinden bir tanesiydi,

0:18:51.967,0:18:54.667
birçok sahada problemimiz vardı.

0:18:55.277,0:18:59.767
Ama iade ve buradan ortaya çıkan

0:19:00.757,0:19:05.467
tabii, zarar son derece yüksekti.

0:19:06.218,0:19:11.868
Ve bu da tamamen sahada[br]nasıl operasyonu yönettiğinizle alakalı.

0:19:12.409,0:19:16.259
O yüzden bu konu da bence

0:19:18.129,0:19:22.129
yine çok önemli bir “focus” alanı.

0:19:22.721,0:19:28.391
Ve burada tabii her türlü teknolojiyi,[br]verimli teknolojiyi kullanmak lazım.

0:19:28.500,0:19:29.520
Doğru.

0:19:30.190,0:19:35.439
Sizinle yaptığımız simülasyonda da[br]bunun faydasını çok net olarak gördük.

0:19:36.695,0:19:41.103
Belki daha önce önem sırasında[br]çok yukarıda değildi,

0:19:41.103,0:19:45.103
ama şu anda elzem hale geldi diyebilirim.

0:19:45.675,0:19:49.015
Tabii raporlama ve “data”,[br]bunu konuşmuştuk.

0:19:49.510,0:19:54.472
Şimdi özellikle, biraz Türkiye’de de var,[br]gerçi Türkiye daha ileride ama,

0:19:54.472,0:19:57.230
Orta Doğu’da çok manuel raporlama var.

0:19:58.323,0:20:01.169
Bir sistemimiz olmasına rağmen

0:20:02.469,0:20:06.249
raporlama hala daha manuel,

0:20:06.427,0:20:10.897
hala daha Excel üzerinden yapılan,[br]hazırlanan birçok rapor var.

0:20:10.897,0:20:12.487
Bunların dönüşmesi gerekiyor.

0:20:13.379,0:20:19.962
Artık tekrar konuştuğumuz[br]“data”ya hızlı ulaşmak,

0:20:19.962,0:20:22.542
bilgiye hızlı ulaşmak,[br]hızlı “process” edebilmek

0:20:22.542,0:20:23.932
ve karar almak için

0:20:24.322,0:20:29.422
artık Excel’de birilerinin size[br]rapor hazırlamasını bekleyemezsiniz.

0:20:29.618,0:20:34.408
Dolayısıyla sistem raporlarının çok daha[br]“effective” hale gelmesi lazım

0:20:34.957,0:20:36.517
diye düşünüyorum.

0:20:37.037,0:20:41.037
Kesinlikle.[br]Şimdi birkaç şey söyleyeceğim.

0:20:41.279,0:20:45.959
Bir tanesi, herkes tabii[br]“insight driven company” olmaya çalışıyor.

0:20:45.959,0:20:51.529
Ki bu “data”yla beraber[br]şirketi yönetiyor olmak çok önemli

0:20:51.529,0:20:55.259
ve herkesin de[br]gitmek istediği bir nokta.

0:20:55.669,0:21:01.739
Şimdi Vispera’nın da sağladığı[br]çözümleri düşündüğümde;

0:21:01.984,0:21:03.680
siz ne yapıyorsunuz,

0:21:03.680,0:21:07.960
aslında rafın resmini çekerek[br]rafla ilgili bazı bilgileri alıyorsunuz.

0:21:07.960,0:21:12.820
Ürün görünür mü,[br]rafta var mı, planograma uyumlu mu,

0:21:13.251,0:21:17.871
fiyat etiketi ürünle aynı yerde mi,[br]doğru mu?

0:21:18.134,0:21:21.234
Bütün bunları kontrol edebiliyorsunuz.[br]Bu güzel bir şey.

0:21:21.773,0:21:25.773
Aslında sahadaki zamanınızı,[br]saha ekibinizin zamanını

0:21:26.712,0:21:32.102
ve verimliliğini çok ciddi şekilde[br]artıran bir uygulama.

0:21:32.591,0:21:36.591
Tabii bunu, satış verilerinizle[br]beraber birleştirdiğinizde

0:21:36.591,0:21:41.121
veya başka veri setleriyle[br]birleştirdiğinizde çok fazla

0:21:41.243,0:21:44.433
analiz yapma[br]şansına sahip olabiliyorsunuz.

0:21:45.036,0:21:46.716
Bu önemli bir nokta.

0:21:47.501,0:21:49.531
Şimdi, bizim[br]geliştirdiğimiz teknolojiler

0:21:49.531,0:21:52.951
genellikle yapay zeka, yapay görme,[br]“artificial intelligence”,

0:21:52.951,0:21:56.071
“computer vision” gibi[br]konuların etrafında.

0:21:57.451,0:22:00.131
Bu kapsamda bir soru sormak istiyorum.

0:22:00.695,0:22:05.335
Yeni dönemde aralarında yapay zeka,[br]yapay görme, nesnelerin interneti,

0:22:05.780,0:22:09.780
blok zinciri gibi konuların da[br]bulunduğunu düşündüğümüzde,

0:22:10.060,0:22:12.980
bu yeni nesil teknolojilerinin[br]sektörünüze

0:22:13.224,0:22:17.964
ve size sağlayabileceği fırsatları[br]neler olarak görüyorsunuz?

0:22:20.132,0:22:23.170
Şimdi, en önemli fırsat şu olacak,

0:22:25.722,0:22:33.762
tekrar ediyorum benim için şu anda[br]noktadaki tanzim ve teşhir hayati.

0:22:35.662,0:22:43.242
Bu kadar kısa bir sürede,[br]alışveriş yapılacak kısa süre içerisinde,

0:22:44.503,0:22:50.927
benim doğru noktada doğru ürünle[br]bulunmam çok büyük önem taşıyor.

0:22:52.316,0:22:55.716
Her şeyden önce, bu sistem tabii bizim

0:22:56.446,0:23:00.526
bu noktadaki verimliliğimizi[br]çok etkileyecek.

0:23:00.756,0:23:04.006
Ve tekrar ediyorum; daha önce[br]bu bir verimlilik konusuydu,

0:23:04.006,0:23:07.466
şu anda elzem,[br]hayati bir konu haline geldi.

0:23:07.849,0:23:13.359
Aynı zamanda da tabii, tüketici[br]minimum zaman harcamak istiyor noktada,

0:23:13.672,0:23:17.672
benim satış ekibimin de yine[br]minimum zaman harcaması lazım.

0:23:18.283,0:23:23.063
Oradaki hijyen ve sağlık kurallarını[br]gözetmesi lazım.

0:23:23.721,0:23:29.879
Dolayısıyla bu “yeni normal”de,[br]yine bu “tool” bizim için

0:23:30.519,0:23:33.919
hayati bir önem arz edecek[br]diye düşünüyorum.

0:23:34.367,0:23:35.677
İkincisi,

0:23:41.493,0:23:46.073
şimdi bu enteresan süreci düşünürsek,

0:23:46.483,0:23:52.783
hatırlarsanız ilk önce tüketiciler[br]zincir marketlere koştular.

0:23:53.118,0:23:56.358
Tabii, panikle bir[br]alışveriş dalgası yaşandı.

0:23:56.807,0:24:02.477
Ve uzun raf ömürlü ürünler alındı.

0:24:02.903,0:24:08.106
İlk süpermarketlerde bir patlama yaşandı.

0:24:08.256,0:24:10.966
E-ticaret sınıfta kaldı.

0:24:11.631,0:24:17.591
E-ticaret siparişleri “deliver” edemedi.

0:24:18.611,0:24:22.611
Burada çok ünlü, isim vermeyelim,

0:24:22.611,0:24:26.611
büyük zincir marketler[br]iki haftayı geçtiler.

0:24:27.228,0:24:30.428
Düşünün e-ticaretten[br]sipariş veriyorsunuz,

0:24:31.031,0:24:33.321
iki hafta sonraya gün alıyorsunuz.

0:24:33.321,0:24:35.211
Bu tabii olacak iş değil.

0:24:35.551,0:24:41.111
Siparişler eksik sevk edildi.[br]Büyük problemler yaşadılar.

0:24:41.413,0:24:43.283
Tabii, envanter sorunları yaşadılar.

0:24:43.283,0:24:45.553
Mesela normalde siz sipariş ediyorsunuz,

0:24:45.553,0:24:50.500
sanki envanterde var görüyorsunuz[br]ama ürün gelmiyor.

0:24:50.500,0:24:51.969
Neden?

0:24:51.969,0:24:55.299
Aslında stok takibi[br]ve envanter takibini

0:24:55.722,0:25:01.448
anlık yapamıyorlar gibi[br]bir sonuç çıkartılabilir burada.

0:25:01.582,0:25:06.082
Evet, tabii ciddi[br]sistemsel zayıflık olduğu ortaya çıktı.

0:25:06.638,0:25:10.038
Şimdi bu, sürecin başlangıcıydı.

0:25:10.204,0:25:13.494
Daha sonra tabii enteresan[br]bir noktaya geldik.

0:25:13.708,0:25:17.708
Bu sefer sokağa çıkma yasakları,[br]kısıtlamalar vesaire;

0:25:17.970,0:25:25.386
bir anda bu mahallemizin bakkalını,[br]işte "proximity" kanalını keşfetti.

0:25:25.386,0:25:28.036
-Tekrar keşfetti.[br]-Tekrar keşfetti.

0:25:28.315,0:25:34.205
Dolayısıyla tabii, o noktalardaki

0:25:35.795,0:25:38.045
tanzim-teşhir de bulunurluk da

0:25:38.045,0:25:40.715
çok büyük önem arz etmeye başladı.

0:25:41.822,0:25:45.822
Dolayısıyla bu dengeye bakarsak eğer,

0:25:47.959,0:25:51.479
bu noktalarda da bulunurluk

0:25:51.479,0:25:59.301
ve tanzim-teşhir için bu tür[br]tabii ki “tool”ların etkin kullanımı

0:25:59.755,0:26:01.339
çok önemli olacak.

0:26:02.890,0:26:07.730
Biz işin yapısı itibariyle[br]birçok noktaya gidiyoruz.

0:26:09.002,0:26:15.142
Ve de bu noktalarda böyle bir;[br]elimizde eğer çözüm olmazsa

0:26:15.802,0:26:22.002
bu noktaları yine “effective” olarak[br]kullanmak çok mümkün olmayacak.

0:26:22.478,0:26:24.836
Yine bir elzem bir durum ortaya çıktı.

0:26:25.158,0:26:26.238
Aynen.

0:26:30.638,0:26:37.298
Dolayısıyla tekrar ediyorum,[br]ilginç bir projeydi.

0:26:37.574,0:26:41.574
Ama ben mesela ekibimden,

0:26:41.853,0:26:44.193
bunun bizim operasyonumuz için

0:26:45.139,0:26:49.139
elzem ve çok önemli[br]bir çözüm olduğuna dair

0:26:49.139,0:26:51.349
bir geri bildirim almamıştım.

0:26:51.882,0:26:53.272
Ama şu anda emin olun

0:26:53.272,0:27:00.469
ekip bu çözümü hararetle talep ediyor.

0:27:00.766,0:27:03.716
Çünkü her şeyden önce tekrar ediyorum,

0:27:04.410,0:27:07.435
belli bir iş gücümüz var,[br]belli bir ekibimiz var.

0:27:07.885,0:27:13.145
Biz tabii çok çaba sarf ettik,[br]iş gücünü de korumak,

0:27:13.460,0:27:21.020
kollamak ve onların yeni hijyen[br]ve güvenlik prosedürleri çerçevesinde

0:27:21.110,0:27:24.590
iş yapmalarını sağlamak için[br]ciddi eforumuz oldu.

0:27:25.372,0:27:27.862
Dolayısıyla bu tür çözümler,

0:27:28.598,0:27:30.818
bu konuda da çok yardımcı olacaklar bize.

0:27:31.862,0:27:37.242
Eskisi gibi bir klasik[br]tanzim-teşhir vardır,

0:27:37.743,0:27:42.713
tanzim-teşhir elemanı rafa dalar,[br]ürünlerle oynar, her şeyi eller.

0:27:43.386,0:27:49.288
Mesela yeni düzende, “yeni normal”de[br]bu da çok kısıtlı hale geldi.

0:27:49.288,0:27:51.108
Tabii, tabii.

0:27:51.546,0:27:53.906
Dikkat ederseniz birçok market,

0:27:53.906,0:27:57.276
birçok zincir bunu[br]minimuma indirmeye çalışıyor.

0:27:57.276,0:27:59.026
Tabii, aynen öyle.

0:28:00.881,0:28:03.841
Tolga Bey re:retail’e katılarak bizlere[br]vakit ayırdığınız için

0:28:03.841,0:28:05.281
çok teşekkür ederiz.

0:28:06.250,0:28:09.135
Bahsettiğiniz gibi[br]özellikle bu süreçte iş dünyası

0:28:09.604,0:28:11.014
hep birlikte şahit olduğumuz,

0:28:11.014,0:28:15.014
gerçekten çok ciddi bir dönüşüm yaşıyor.

0:28:15.662,0:28:18.832
Onun için tekrar size[br]teşekkür etmek istiyorum.

0:28:19.897,0:28:21.827
Ben çok teşekkür ederim Gökhan Bey.

0:28:21.827,0:28:24.967
Çok enteresan konular,[br]tabii çok boyutlu konular,

0:28:24.967,0:28:27.307
çok ilginç açılımları var.

0:28:28.641,0:28:34.791
Ben tekrar ediyorum,[br]yine önemli, çok önemli bir öğreti:

0:28:36.545,0:28:39.467
Nerede olursak olalım,[br]hangi pozisyonda olursak olalım,

0:28:39.467,0:28:42.947
kaç yaşında olursak olalım,[br]devamlı öğrenmemiz gerekiyor.

0:28:43.712,0:28:47.622
Bu süreç bence bunun[br]bize tekrar önemini gösterdi

0:28:48.458,0:28:52.458
ve o yüzden ben[br]bu yeni teknolojik açılımları,

0:28:52.458,0:28:55.438
çözümleri hem çok önemli buluyorum

0:28:55.895,0:28:58.449
hem de kişisel olarak da[br]çok ilgileniyorum.

0:28:59.017,0:29:02.407
Dolayısıyla sizinle olan[br]iş birliğinin geliştiğini

0:29:02.978,0:29:05.782
ve başka noktalara gittiğini[br]görmeyi arzu ediyorum.

0:29:06.438,0:29:08.778
Süper, tekrar tekrar teşekkürler.

0:29:09.018,0:29:10.418
Çok teşekkür ederim.

0:29:10.418,0:29:12.598
Teşekkürler, sevgili izleyicilerimiz,

0:29:12.598,0:29:15.088
haftaya farklı bir konukla[br]yine burada olacağız.

0:29:15.812,0:29:17.572
Ama bu süre zarfında bize her zaman

0:29:17.572,0:29:20.212
LinkedIn hesabımız[br]üzerinden ulaşabilirsiniz.

0:29:20.488,0:29:22.819
Bir sonraki bölüme kadar hoşça kalın,

0:29:23.158,0:29:26.468
kendinize iyi bakın,[br]sağlıkla kalın, sağlıklı kalın.

0:29:26.468,0:29:27.968
Görüşmek üzere.