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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.63,0:00:05.14,Default,,0000,0000,0000,,♪ (música suave) ♪
Dialogue: 0,0:00:14.45,0:00:16.08,Default,,0000,0000,0000,,"Toda buena comida tiene una historia".
Dialogue: 0,0:00:17.42,0:00:24.33,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}(Ann Yonetani) Es cierto que el natto{\i0}\N{\i1} tiene esta textura pegajosa única {\i0}
Dialogue: 0,0:00:24.33,0:00:27.05,Default,,0000,0000,0000,,pero para mí eso es ¡divertido!
Dialogue: 0,0:00:27.05,0:00:30.08,Default,,0000,0000,0000,,Es interesante. (risas)
Dialogue: 0,0:00:30.89,0:00:32.94,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} Es algo que da para hablar. {\i0}
Dialogue: 0,0:00:37.66,0:00:41.19,Default,,0000,0000,0000,,Natto es realmente el queso japonés.
Dialogue: 0,0:00:42.02,0:00:44.48,Default,,0000,0000,0000,,Es una versión vegana
Dialogue: 0,0:00:44.48,0:00:50.30,Default,,0000,0000,0000,,de un queso muy complejo y rico en umami
Dialogue: 0,0:00:50.30,0:00:52.62,Default,,0000,0000,0000,,similar a un queso de corteza lavada.
Dialogue: 0,0:00:52.98,0:00:56.96,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} Y muchos amantes del queso\Nrealmente disfrutan del natto {\i0}
Dialogue: 0,0:00:56.96,0:01:00.96,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}porque pueden reconocer\Nese mismo perfil de sabor. {\i0}
Dialogue: 0,0:01:00.96,0:01:06.06,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Es un alimento que mucha más gente\Ndebería conocer y tener acceso{\i0}
Dialogue: 0,0:01:06.90,0:01:09.97,Default,,0000,0000,0000,,porque creo que puede resultar beneficioso
Dialogue: 0,0:01:09.97,0:01:12.42,Default,,0000,0000,0000,,cuando lo incorporan a sus dietas.
Dialogue: 0,0:01:12.88,0:01:18.22,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} Hola, soy Ann Yonetani,\Nfundadora y propietaria de NYrture Food {\i0}
Dialogue: 0,0:01:18.22,0:01:21.21,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}y nos dedicamos a elaborar natto\Nen Brooklyn, Nueva York. {\i0}
Dialogue: 0,0:01:21.72,0:01:25.89,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} Natto es un alimento omnipresente{\i0}
Dialogue: 0,0:01:25.89,0:01:30.61,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}que se consume a diario\Ny comúnmente en el desayuno. {\i0}
Dialogue: 0,0:01:31.29,0:01:37.63,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} Sí, creo que me he embarcado \Nen la misión de ser la promotora,{\i0}
Dialogue: 0,0:01:37.63,0:01:44.43,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}portavoz y predicadora\Ndel natto en EE. UU.{\i0}
Dialogue: 0,0:01:44.43,0:01:48.42,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}y es porque realmente creo {\i0}
Dialogue: 0,0:01:48.42,0:01:53.46,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} que el natto es muy especial y único. {\i0}
Dialogue: 0,0:01:53.46,0:02:00.56,Default,,0000,0000,0000,,Si hay un alimento en la tierra\Nque deba ser considerado un{\i1} superalimento {\i0}
Dialogue: 0,0:02:00.56,0:02:01.45,Default,,0000,0000,0000,,es el natto.
Dialogue: 0,0:02:02.86,0:02:05.95,Default,,0000,0000,0000,,♪ (música de piano) ♪
Dialogue: 0,0:02:11.41,0:02:12.19,Default,,0000,0000,0000,,Está bueno.
Dialogue: 0,0:02:12.86,0:02:16.70,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} De cierta manera,\Nsoy una agricultora urbana {\i0}
Dialogue: 0,0:02:16.70,0:02:18.32,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} una microagricultora urbana. {\i0}
Dialogue: 0,0:02:18.89,0:02:23.52,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} Cultivo bacterias,\Ny esas bacterias comen soya {\i0}
Dialogue: 0,0:02:23.52,0:02:26.17,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} y me ayudan a producir natto. {\i0}
Dialogue: 0,0:02:26.59,0:02:29.12,Default,,0000,0000,0000,,Sí, soy un nerd. (risas)
Dialogue: 0,0:02:33.99,0:02:40.30,Default,,0000,0000,0000,,Este es el primer día del processo\Nde elaboración del natto en Nyrture.
Dialogue: 0,0:02:40.51,0:02:43.77,Default,,0000,0000,0000,,Cada lote comienza con este paso
Dialogue: 0,0:02:43.77,0:02:46.68,Default,,0000,0000,0000,,en el que voy revisando manualmente\Nlos frijoles de soya.
Dialogue: 0,0:02:48.62,0:02:52.69,Default,,0000,0000,0000,,Diría que me encanta este proceso\Npero así como lo amo también lo odio
Dialogue: 0,0:02:52.69,0:02:58.08,Default,,0000,0000,0000,,aunque es un paso muy meditativo.
Dialogue: 0,0:02:58.08,0:03:02.02,Default,,0000,0000,0000,,Nuestro frijoles en general\Nson muy buenos, están muy limpios
Dialogue: 0,0:03:02.02,0:03:06.65,Default,,0000,0000,0000,,y el 99.9 % lucen fantásticos.
Dialogue: 0,0:03:07.16,0:03:12.36,Default,,0000,0000,0000,,Me gusta pensar que cada frijol\Ndel natto que vendemos
Dialogue: 0,0:03:12.36,0:03:14.90,Default,,0000,0000,0000,,ha pasado bajo mis ojos.
Dialogue: 0,0:03:15.39,0:03:19.83,Default,,0000,0000,0000,,Soy microbióloga \Ny me metí en este negocio
Dialogue: 0,0:03:19.83,0:03:26.84,Default,,0000,0000,0000,,porque me fascina la potencialidad\Ndel mundo microbial.
Dialogue: 0,0:03:28.32,0:03:33.79,Default,,0000,0000,0000,,Me interesa saber cómo al consumir\Nalgunas de estas bacterias buenas,
Dialogue: 0,0:03:33.79,0:03:39.25,Default,,0000,0000,0000,,este tipo de bacterias probióticas\Nen la forma de comida fermentada,
Dialogue: 0,0:03:39.25,0:03:41.86,Default,,0000,0000,0000,,pueden beneficiar la salud humana.
Dialogue: 0,0:03:44.23,0:03:45.96,Default,,0000,0000,0000,,Nuestros primeros productos.
Dialogue: 0,0:03:45.96,0:03:50.95,Default,,0000,0000,0000,,Estos puntos pequeñitos\Nes químicamente umami puro.
Dialogue: 0,0:03:51.34,0:03:57.82,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Hay documentos que se refieren al natto\Ndesde hace más de 1000 años. {\i0}
Dialogue: 0,0:03:58.20,0:04:02.08,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} En Occidente y en EE. UU.\Nes prácticamente desconocido. {\i0}
Dialogue: 0,0:04:02.08,0:04:08.12,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Si más personas probaran el natto\Ncon una mente abierta{\i0}
Dialogue: 0,0:04:08.40,0:04:14.24,Default,,0000,0000,0000,,quizás muchos descubrirían\Nque realmente les gusta. (risas)
Dialogue: 0,0:04:15.09,0:04:19.72,Default,,0000,0000,0000,,Esto puede ser excesivo\Npero los lavo diez veces.
Dialogue: 0,0:04:21.21,0:04:24.45,Default,,0000,0000,0000,,Remojarlos, entretenerlos,
Dialogue: 0,0:04:24.45,0:04:26.82,Default,,0000,0000,0000,,y luego, tirar el agua.
Dialogue: 0,0:04:26.82,0:04:29.33,Default,,0000,0000,0000,,Y luego, se dejan en remojo\Ndurante toda la noche
Dialogue: 0,0:04:29.33,0:04:34.18,Default,,0000,0000,0000,,para que los frijoles se hidraten.
Dialogue: 0,0:04:35.45,0:04:39.66,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Generalmente, duplican\Nsu peso y volumen.{\i0}
Dialogue: 0,0:04:40.60,0:04:42.98,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Cuando aprendí a hacer natto\Npor primera vez{\i0}
Dialogue: 0,0:04:42.98,0:04:46.77,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}junto a un elaborador de natto\Nde quinta generación en Tokio, {\i0}
Dialogue: 0,0:04:48.27,0:04:51.98,Default,,0000,0000,0000,,aprendí que el paso mas importante\Npara comenzar
Dialogue: 0,0:04:51.98,0:04:55.94,Default,,0000,0000,0000,,era elegir los mejores frijoles de soya,
Dialogue: 0,0:04:57.49,0:04:58.72,Default,,0000,0000,0000,,y tenía razón.
Dialogue: 0,0:05:03.98,0:05:10.19,Default,,0000,0000,0000,,Los mejores frijoles de soya\Npara natto en EE. UU.
Dialogue: 0,0:05:10.19,0:05:14.05,Default,,0000,0000,0000,,se cultivan en la región noroeste,
Dialogue: 0,0:05:14.05,0:05:16.11,Default,,0000,0000,0000,,principalmente en Dakota del Norte.
Dialogue: 0,0:05:17.50,0:05:20.09,Default,,0000,0000,0000,,Y lo que mucha gente no sabe
Dialogue: 0,0:05:20.09,0:05:24.07,Default,,0000,0000,0000,,es que la mayoría del natto\Nque se hace en el mundo,
Dialogue: 0,0:05:25.64,0:05:29.46,Default,,0000,0000,0000,,o sea el natto que se hace\Ny se vende en Japón,
Dialogue: 0,0:05:29.46,0:05:33.10,Default,,0000,0000,0000,,está elaborado principalmente\Nen base a soya cultivada en EE. UU.,
Dialogue: 0,0:05:33.51,0:05:37.55,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}primordialmente cultivada\Nen Dakota del Norte.{\i0}
Dialogue: 0,0:05:37.80,0:05:41.27,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}También tenemos\Nlos frijoles de soya negros{\i0}
Dialogue: 0,0:05:41.27,0:05:45.61,Default,,0000,0000,0000,,y los marrones que están certificados\Ncomo orgánicos.
Dialogue: 0,0:05:46.97,0:05:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Los frijoles de soya para el natto\Nson muy distintos a la soya común.
Dialogue: 0,0:05:54.00,0:05:57.97,Default,,0000,0000,0000,,Esa es su definición certificada sin OGM.
Dialogue: 0,0:05:58.51,0:06:04.94,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Generalmente, los frijoles de soya que \Nun buen elaborador de natto usa{\i0}
Dialogue: 0,0:06:04.94,0:06:10.81,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}fueron cuidadosamente seleccionados\Ndurante generaciones{\i0}
Dialogue: 0,0:06:10.81,0:06:15.06,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}porque son ideales para este particular\Nproceso de fermentación. {\i0}
Dialogue: 0,0:06:15.64,0:06:18.10,Default,,0000,0000,0000,,♪ (música) ♪
Dialogue: 0,0:06:28.19,0:06:31.44,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Lo que hace que el natto\Nde Nyrture sea único {\i0}
Dialogue: 0,0:06:31.44,0:06:33.78,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}es que nuestro natto es fresco,{\i0}
Dialogue: 0,0:06:34.24,0:06:36.74,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}nunca fue congelado,{\i0}
Dialogue: 0,0:06:36.74,0:06:41.17,Default,,0000,0000,0000,,a diferencia del natto\Nque se importa de Japón
Dialogue: 0,0:06:41.17,0:06:43.27,Default,,0000,0000,0000,,que se congela antes de su exportación.
Dialogue: 0,0:06:44.26,0:06:45.17,Default,,0000,0000,0000,,Eso es importante,
Dialogue: 0,0:06:45.17,0:06:48.68,Default,,0000,0000,0000,,primero, porque cuando los alimentos\Nse congelan y luego se descongelan
Dialogue: 0,0:06:48.68,0:06:51.06,Default,,0000,0000,0000,,afectan su sabor y textura,
Dialogue: 0,0:06:51.52,0:06:57.72,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}y segundo, si la gente quiere comer natto\Npor sus beneficios saludables,{\i0}
Dialogue: 0,0:06:57.72,0:07:00.52,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}los procesos de congelación\Ny descongelación{\i0}
Dialogue: 0,0:07:00.52,0:07:03.49,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}también reducen significativamente\Nesos beneficios.{\i0}
Dialogue: 0,0:07:04.10,0:07:05.28,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} (Liza) ¿Qué tal está? {\i0}
Dialogue: 0,0:07:05.83,0:07:11.29,Default,,0000,0000,0000,,Están muy buenos, blanditos,\Ncon un poco de azúcar, un toque dulce ...
Dialogue: 0,0:07:11.73,0:07:15.67,Default,,0000,0000,0000,,Tiene al menos tres propiedades\Nmuy singulares
Dialogue: 0,0:07:15.67,0:07:19.04,Default,,0000,0000,0000,,diferentes a cualquier\Notro alimento en el planeta.
Dialogue: 0,0:07:19.96,0:07:22.70,Default,,0000,0000,0000,,Primero, es probiótico.
Dialogue: 0,0:07:22.70,0:07:26.32,Default,,0000,0000,0000,,Se fermenta con Bacillus subtilis,
Dialogue: 0,0:07:26.32,0:07:30.67,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}por lo que pertenece\Na un microbioma intestinal sano, {\i0}
Dialogue: 0,0:07:30.67,0:07:32.86,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}y es una bacteria probiótica{\i0}
Dialogue: 0,0:07:32.86,0:07:38.25,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}que no se encuentra en ningún\Nalimento fermentado en el Occidente.{\i0}
Dialogue: 0,0:07:38.57,0:07:40.14,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Segundo,{\i0}
Dialogue: 0,0:07:40.14,0:07:47.82,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}el natto tiene la mayor concentración\Nde vitamina K2 en un alimento{\i0}
Dialogue: 0,0:07:47.82,0:07:50.74,Default,,0000,0000,0000,,y supera las de cualquier\Notro alimento con creces.
Dialogue: 0,0:07:50.74,0:07:56.21,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}La vitamina K2 es esencial\Npara la salud de los huesos{\i0}
Dialogue: 0,0:07:56.21,0:08:00.42,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}aunque también es muy importante\Npara la salud cardiovascular. {\i0}
Dialogue: 0,0:08:00.42,0:08:04.17,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}No importa la cantidad de calcio\Nque consumas, {\i0}
Dialogue: 0,0:08:04.17,0:08:06.70,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} si no tienes suficiente vitamina K2{\i0}
Dialogue: 0,0:08:06.70,0:08:10.73,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}para ayudar a extraerlo del torrente \Nsanguíneo y llevarlo a los huesos, {\i0}
Dialogue: 0,0:08:10.73,0:08:14.61,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} se acumulará y causará\Ncalcificación arterial{\i0}
Dialogue: 0,0:08:14.61,0:08:16.57,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}que conlleva a enfermedades cardíacas. {\i0}
Dialogue: 0,0:08:16.82,0:08:22.30,Default,,0000,0000,0000,,Y la tercera razón es que hay\Nuna enzima proveniente del natto
Dialogue: 0,0:08:22.30,0:08:24.60,Default,,0000,0000,0000,,llamada {\i1}nattokinasa{\i0},
Dialogue: 0,0:08:24.60,0:08:29.31,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}que es un anticoagulante natural.{\i0}
Dialogue: 0,0:08:29.77,0:08:34.49,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} Tiene una actividad enzimática\Nque de hecho está demostrado{\i0}
Dialogue: 0,0:08:34.49,0:08:38.36,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}que ayuda a descomponer\Nlos coágulos de sangre, {\i0}
Dialogue: 0,0:08:39.23,0:08:43.19,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}y la única fuente natural {\i0}
Dialogue: 0,0:08:43.19,0:08:44.38,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} es el natto. {\i0}
Dialogue: 0,0:08:44.38,0:08:50.78,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Hay algunos cardiólogos que ya están\Ncomenzando a promover el natto. {\i0}
Dialogue: 0,0:08:50.78,0:08:57.08,Default,,0000,0000,0000,,Esperamos trabajar\Ncon proveedores de atención médica
Dialogue: 0,0:08:57.08,0:09:01.08,Default,,0000,0000,0000,,para educarlos y ayudarlos\Na educar a sus pacientes.
Dialogue: 0,0:09:01.08,0:09:03.92,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Ya sea por la la vitamina K2, {\i0}
Dialogue: 0,0:09:03.92,0:09:05.89,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}la nattokinasa{\i0}
Dialogue: 0,0:09:05.89,0:09:08.20,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} o los probióticos,{\i0}
Dialogue: 0,0:09:08.20,0:09:13.93,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}por qué no probarlo simplemente{\i0}
Dialogue: 0,0:09:13.93,0:09:16.56,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}si, uno, pienso que es delicioso,{\i0}
Dialogue: 0,0:09:16.56,0:09:19.79,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} dos, sale más barato\Nque tomarse una pastilla {\i0}
Dialogue: 0,0:09:19.79,0:09:23.85,Default,,0000,0000,0000,,y tres, se obtienen tres beneficios\Nal mismo tiempo.
Dialogue: 0,0:09:24.19,0:09:30.85,Default,,0000,0000,0000,,Aquí se dejan como una semana para que\Nfermenten y desarrollen sus sabores.
Dialogue: 0,0:09:30.85,0:09:36.62,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} Muchos japoneses me han dicho {\i0}\N{\i1} que nuestro natto es el más delicioso {\i0}
Dialogue: 0,0:09:36.62,0:09:40.09,Default,,0000,0000,0000,,que alguna vez han probado aquí\No incluso en Japón,
Dialogue: 0,0:09:40.84,0:09:42.77,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}lo cual es genial escucharlo. {\i0}
Dialogue: 0,0:09:42.77,0:09:49.19,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}También participé en \Nel Concurso nacional de natto en Japón {\i0}
Dialogue: 0,0:09:49.19,0:09:53.30,Default,,0000,0000,0000,,donde conocí a muchos productores\Nde natto de Japón,
Dialogue: 0,0:09:53.30,0:09:58.34,Default,,0000,0000,0000,,y también he recibido grandes elogios\Nde esos productores de natto en Japón.
Dialogue: 0,0:10:00.05,0:10:03.20,Default,,0000,0000,0000,,♪ (música emocionante) ♪
Dialogue: 0,0:10:04.39,0:10:07.18,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} Creo que mi momento favorito {\i0}
Dialogue: 0,0:10:07.18,0:10:12.25,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}en todo este proceso semanal\Nde elaboración de natto{\i0}
Dialogue: 0,0:10:12.25,0:10:18.20,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} es ese momento después que \Nla fermentación está completa{\i0}
Dialogue: 0,0:10:18.20,0:10:22.16,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}y vengo a retirar ese papel{\i0}
Dialogue: 0,0:10:22.16,0:10:24.86,Default,,0000,0000,0000,,que cubre la bandeja de natto fresco
Dialogue: 0,0:10:24.86,0:10:27.91,Default,,0000,0000,0000,,y veo esa pegajosidad {\i1} neba-neba {\i0},
Dialogue: 0,0:10:27.91,0:10:33.10,Default,,0000,0000,0000,,esas telarañas que van\Ncomo saliendo de los frijoles.
Dialogue: 0,0:10:33.10,0:10:38.63,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} Y mientras haya más resistencia\N{\i0}
Dialogue: 0,0:10:38.63,0:10:42.72,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}mejor sé cómo fue la fermentación\Ny cómo salió el natto,{\i0}
Dialogue: 0,0:10:42.72,0:10:48.17,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}y eso también me sirve como\Ncontrol de calidad al mismo tiempo{\i0}
Dialogue: 0,0:10:48.17,0:10:55.32,Default,,0000,0000,0000,,pero amo esa sensación\Nde la biopelícula resistiendo mi tirón.
Dialogue: 0,0:10:55.32,0:10:56.74,Default,,0000,0000,0000,,(risas)
Dialogue: 0,0:10:56.91,0:11:00.22,Default,,0000,0000,0000,,♪ (música emocionante) ♪
Dialogue: 0,0:11:00.50,0:11:04.63,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Realmente consideramos\Nesto un proyecto a largo plazo {\i0}
Dialogue: 0,0:11:04.63,0:11:08.37,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}que apenas está comenzando {\i0}
Dialogue: 0,0:11:08.37,0:11:14.35,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}aunque pienso que en unos 10 a 20 años {\i0}
Dialogue: 0,0:11:14.35,0:11:19.50,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}el natto será\Nlo suficientemente conocido{\i0}
Dialogue: 0,0:11:19.50,0:11:22.42,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} para que la gente lo reconozca {\i0}
Dialogue: 0,0:11:22.42,0:11:25.26,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} como algo, como un alimento. {\i0}\N(risas)
Dialogue: 0,0:11:25.26,0:11:30.75,Default,,0000,0000,0000,,Se tomará un tiempo, mucha educación
Dialogue: 0,0:11:30.75,0:11:33.35,Default,,0000,0000,0000,,y videos como estos,
Dialogue: 0,0:11:33.35,0:11:35.01,Default,,0000,0000,0000,,para correr la voz.
Dialogue: 0,0:11:35.52,0:11:38.43,Default,,0000,0000,0000,,♪ (música suave) ♪
Dialogue: 0,0:11:49.08,0:11:52.97,Default,,0000,0000,0000,,Sobre nuestro logo, sí,\Nmucha gente nos los comenta
Dialogue: 0,0:11:53.58,0:11:56.91,Default,,0000,0000,0000,,En realidad, es una función matemática,
Dialogue: 0,0:11:56.91,0:12:00.86,Default,,0000,0000,0000,,es una espiral de Fermat\No una espiral parabólica,
Dialogue: 0,0:12:00.86,0:12:02.96,Default,,0000,0000,0000,,y me encanta porque en el centro
Dialogue: 0,0:12:02.96,0:12:05.75,Default,,0000,0000,0000,,parece un símbolo de ying y yang
Dialogue: 0,0:12:05.75,0:12:09.94,Default,,0000,0000,0000,,y para mí representa\Nlos dos ingredientes en este alimento,
Dialogue: 0,0:12:09.94,0:12:13.74,Default,,0000,0000,0000,,la soya y las bacterias probióticas,
Dialogue: 0,0:12:13.74,0:12:16.24,Default,,0000,0000,0000,,que se están uniendo y sinergizando
Dialogue: 0,0:12:16.24,0:12:19.90,Default,,0000,0000,0000,,para crear algo mejor, \Nmás grande y más hermoso
Dialogue: 0,0:12:19.90,0:12:22.38,Default,,0000,0000,0000,,que los dos componentes por sí solos.
Dialogue: 0,0:12:23.25,0:12:25.54,Default,,0000,0000,0000,,♪ (música) ♪
Dialogue: 0,0:12:25.58,0:12:29.73,Default,,0000,0000,0000,,Subtítulos por Jenny Lam-Chowdhury\Nwww.eatingwithmyfivesenses.com