I biodigestori su scala domestica | Janice Kelsey & Jody Spangler | TEDxVillanovaU
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0:08 - 0:11JK: Buongiorno, sono Janice.
JS: E io sono Jody. -
0:11 - 0:13JK: "Allevare draghetti
per salvare il mondo" -
0:14 - 0:17Salvare il mondo
sembra un compito impegnativo, -
0:17 - 0:19per gente normale come noi e voi.
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0:19 - 0:21JS: Ma non per un drago!
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0:21 - 0:23JK: Solo per questa volta, insieme a noi,
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0:23 - 0:28voglio che immaginiate
un mondo dove vivono i draghi, -
0:28 - 0:31i bambini corrono sull'erba verde,
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0:31 - 0:34le donne hanno accesso
a un combustibile pulito, -
0:34 - 0:35nelle loro case,
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0:36 - 0:38dovre le famiglie possono dare
calore ed energia alla casa -
0:38 - 0:40a costo assolutamente nullo.
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0:40 - 0:43JS: Immaginatelo - oh, ma è vero!
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0:44 - 0:48JK: Permetteteci di farvi vedere
come possiamo farlo succedere insieme. -
0:49 - 0:52Siamo madri, educatrici
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0:52 - 0:57e di recente, noi e altre siamo state
soprannominate "le donne del biogas". -
0:57 - 0:59(Risate)
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0:59 - 1:02Siamo diventate parte
di una comunità Facebook in crescita, -
1:02 - 1:07chiamata "Solar CITIES Biogas
Innoventors & Practicioners", -
1:07 - 1:09fondata dal dottor Thomas H.Culhane.
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1:10 - 1:16Oltre 6.000 membri
stanno imparando e condividendo -
1:16 - 1:19questa tecnologia,
a nostro avviso sottovalutata, -
1:19 - 1:23chiamata biogas su piccola scala,
o su scala domestica. -
1:23 - 1:27Questa antica tecnologia è ben nota
in paesi come India e Cina. -
1:27 - 1:30JS: Ma molti nemmeno
ne hanno sentito parlare. -
1:31 - 1:34JK: Oggi vi presenteremo
il vostro draghetto; -
1:34 - 1:35ma prima di farlo,
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1:35 - 1:38dovrete comprendere
il significato di due parole: -
1:38 - 1:41biodigestione e biogas.
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1:42 - 1:45La maggior parte delle persone
conosce il compostaggio. -
1:45 - 1:46Nel compostaggio,
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1:46 - 1:49impiliamo le foglie,
gli sfalci di potatura e giardinaggio -
1:49 - 1:50in un'unica grande pila.
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1:51 - 1:54Di quando in quando la rimestiamo,
per miscelarla con l'aria. -
1:54 - 1:56Così facendo, la pila
si scalda e si decompone -
1:56 - 1:59a causa dei cosiddetti batteri aerobici.
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2:00 - 2:02Ovverosia, batteri che amano l'aria.
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2:02 - 2:03Dopo qualche mese,
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2:03 - 2:06abbiamo un compost ben stagionato
da mettere in giardino. -
2:07 - 2:13Nella biodigestione, invece,
prendiamo letame e scarti alimentari -
2:13 - 2:16e li mettiamo in un contenitore ermetico.
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2:16 - 2:20I batteri nel contenitore
digeriscono il materiale, -
2:20 - 2:22poi riempiamo l'IBC di acqua,
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2:22 - 2:26così da rimuovere tutta l'aria,
perché questi batteri non la gradiscono, -
2:27 - 2:31I batteri decompongono il contenuto
del contenitore entro 24 ore. -
2:32 - 2:34In un giorno, non in mesi.
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2:35 - 2:39I batteri dentro di voi, dentro di me,
e in ogni animale, sono anaerobici, -
2:39 - 2:41il che ci porta alla parola biogas.
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2:42 - 2:46Il significato della parola biogas
è molto più semplice da comprendere. -
2:46 - 2:50Il dizionario dice che il biogas
è un combustibile gassoso, -
2:50 - 2:51specialmente il metano,
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2:52 - 2:55prodotto dalla fermentazione
della materia organica. -
2:57 - 3:00Nel campo, relativamente nuovo,
della permacoltura, -
3:01 - 3:03il biogas è considerato
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3:03 - 3:06una delle tecnologie più appropriate
nella permacoltura -
3:07 - 3:11Per portare il concetto di biogas
al livello più elementare possibile, -
3:12 - 3:14farò ricorso a una parola
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3:14 - 3:18che tipicamente non si sente,
in contesti prestigiosi come questo. -
3:19 - 3:21Siete pronti?
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3:21 - 3:22Scoreggia.
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3:22 - 3:24(Risate)
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3:24 - 3:27Dai, lo sapevate che arrivavo lì.
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3:27 - 3:31Chi di voi uomini,
e forse anche voi, signorine. -
3:31 - 3:34ha incendiato, o conosce qualcuno
che ha incendiato una scoreggia -
3:34 - 3:37perché erano scettici
sul suo funzionamento? -
3:37 - 3:38E invece funziona!
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3:38 - 3:43Ecco, questo è un esempio
di biogas su piccola scala. -
3:43 - 3:47Il vostro corpo è un biodigestore
su piccola scala. -
3:48 - 3:49Vi alimentate,
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3:49 - 3:51i batteri nel vostro intestino
digeriscono quel cibo, -
3:51 - 3:55voi create gas, e lo fate uscire.
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3:55 - 3:56Molto semplice, vero?
-
3:58 - 4:01Be', il nostro draghetto
è molto più discreto. -
4:02 - 4:04Questa è la stufa a biogas
della mia cucina. -
4:05 - 4:09Il mio draghetto mi aiuta
a cucinare la colazione con il biogas, -
4:09 - 4:11ogni mattina, con una bella fiamma blu.
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4:12 - 4:17Non è fantastico poter cucinare
con cacca e scarti alimentari? -
4:17 - 4:18(Risate)
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4:18 - 4:21Ora vi mostreremo come,
a partire dalla sua struttura. -
4:22 - 4:26Jody assemblerà davanti a voi
i componenti fondamentali. -
4:26 - 4:27[La struttura di base]
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4:27 - 4:31Quello che avete davanti a voi
è un Intermediate Bulk Container (IBC) -
4:32 - 4:36Questi container sono usati
per trasportare liquidi in tutto il mondo. -
4:37 - 4:41Ma dopo il primo trasporto, di norma,
diventano rifiuti industriali. -
4:41 - 4:44E quindi possiamo riciclare questi rifiuti
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4:44 - 4:46e trasformarli in una fonte
di energia sostenibile. -
4:47 - 4:49Prima ritagliamo un foro in un angolo,
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4:49 - 4:51e poi un altro nell'angolo opposto.
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4:52 - 4:55Quelli che Jody sta fissando
si chiamano uniseal. -
4:55 - 4:59Sono delle guarnizioni di gomma
che impediscono le fuoriuscite. -
4:59 - 5:02Normalmente le sigilleremmo,
ma oggi non lo faremo. -
5:05 - 5:08Al vostro draghetto servono tre sezioni:
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5:08 - 5:11una bocca, una gola,
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5:11 - 5:14uno scarico, di cui parleremo dopo,
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5:14 - 5:18e poi emetterà fuoco,
quando sarà grandicello. -
5:18 - 5:20Emetterà biogas,
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5:20 - 5:22quindi servirà un'uscita anche per quello.
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5:23 - 5:26L'uscita del gas è, in buona sostanza,
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5:26 - 5:29una combinazione di tubi
e raccordi idraulici -
5:29 - 5:30che si incollano
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5:30 - 5:33e si fissano al coperchio del container.
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5:34 - 5:36Diamo un'occhiata all'interno.
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5:36 - 5:38Il vostro embrione di drago
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5:38 - 5:43ha uno strato sottile di pietrisco
nel fondo dello "stomaco" -
5:43 - 5:48per aumentare la superficie
di deposito dei batteri. -
5:50 - 5:52Adesso, al vostro draghetto
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5:52 - 5:55servono un po' di batteri sani,
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5:55 - 5:58perciò aggiungeremo
uno spesso strato di letame fresco. -
5:59 - 6:02Potete usare mucche, cavalli, polli.
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6:02 - 6:07Potete usare anche letame umano, di cane,
o una loro qualunque combinazione, -
6:07 - 6:11e se non avete animali per conto vostro,
offritevi di pulire il fienile a qualcuno. -
6:11 - 6:14JS: Vi prenderanno per pazzi,
ma alla fine lo apprezzeranno. -
6:15 - 6:21JK: Per finire, aggiungiamo dell'acqua,
per cui mettiamo qui dell'acqua. -
6:22 - 6:26E ora lasciamolo incubare
per due/tre settimane. -
6:27 - 6:31Una volta che i batteri hanno digerito
il contenuto del letame, -
6:31 - 6:34il draghetto avrà fame,
andrà in cerca di cibo -
6:34 - 6:36E l'uovo si schiuderà!
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6:36 - 6:40JS: Congratulazioni!
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6:40 - 6:44JK: Ora siete i fieri genitori
del vostro draghetto, -
6:44 - 6:49o come lo chiamiamo noi,
un biodigestore IBC Solar Cities. -
6:50 - 6:54Questa tecnologia è davvero così semplice.
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6:54 - 7:00Ma è una creatura biologica vivente,
che ha bisogno di cure. -
7:00 - 7:03Prendersi cura
di un biodigestore domestico -
7:03 - 7:05equivale a crescere un draghetto.
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7:06 - 7:10La prima cosa che dobbiamo imparare,
con ogni bambino, è come nutrirlo. -
7:10 - 7:14Ha la bocca, ma non può masticare:
non ha denti, proprio come un neonato. -
7:15 - 7:17Con un dissipatore da lavandino
-
7:17 - 7:21si triturano gli scarti alimentari
con un'uguale quantità d'acqua, -
7:21 - 7:22omogeneizzando il tutto.
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7:23 - 7:25Vanno bene anche frullatori
e strumenti manuali. -
7:25 - 7:26Funzionano ugualmente.
-
7:26 - 7:30Per nutrire questo draghetto,
semplicemente lo imbocchiamo. -
7:31 - 7:35Il materiale scende verso il fondo,
dove questo tubo è tagliato ad angolo. -
7:35 - 7:36Eccoci.
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7:38 - 7:43Una volta raggiunta la pancia del drago,
il cibo inizierà a decomporsi. -
7:43 - 7:46Un cibo più pesante, in fondo,
sarà digerito più rapidamente, -
7:46 - 7:48perché si trova più vicino
a un maggior numero di batteri. -
7:49 - 7:52Gli oli e i cibi che galleggiano, invece,
-
7:52 - 7:54saranno digeriti un po' più lentamente.
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7:54 - 7:58Nel mezzo della cisterna, invece,
si trova il nostro materiale digerito. -
7:58 - 8:03Crescere un draghetto, lo sappiamo tutti,
significa occuparsi del suo corpo. -
8:03 - 8:06Ricordatevi, quindi,
che la sua pancia è piena d'acqua -
8:06 - 8:09e quello che entra deve uscire.
-
8:09 - 8:12Sì, il vostro draghetto fa pipì.
-
8:14 - 8:18Il liquido fuoriuscirà
dal buco in quel tubicino. -
8:18 - 8:21Potreste chiamare questa sezione
la vescica del draghetto. -
8:22 - 8:25JS: È oro liquido!
-
8:25 - 8:29JK: È un fertilizzante concentrato
e di ottima qualità. -
8:29 - 8:34Possiamo usarlo in giardino,
irrigarci il prato, -
8:34 - 8:36condividerlo con gli amici
di giardinaggio. -
8:36 - 8:39E a differenza del compostaggio,
-
8:39 - 8:43il nostro draghetto è un sistema chiuso
in perfetta temperatura, -
8:43 - 8:47quindi questo fertilizzante non ha perso
alcun valore nutritivo. -
8:47 - 8:50E questo, ovviamente, si vede.
-
8:50 - 8:54Perché il mio giardino non è mai stato
tanto verde, o tanto produttivo. -
8:55 - 8:57È su piccola scala,
-
8:57 - 9:02ma molti altri luoghi beneficerebbero
del biogas su piccola scala. -
9:03 - 9:06Il nostro team ne ha scelti tre,
da mettervi in evidenza oggi: -
9:07 - 9:09qui nel nostro giardino in Pennsylvania,
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9:09 - 9:11in una scuola in Kenya,
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9:11 - 9:13e in un campo profughi
in Medio Oriente. -
9:14 - 9:17Crediamo davvero che, insieme,
potremo cambiare il mondo. -
9:19 - 9:24Immaginate di poter dare alle donne
la possibilità di nutrire le loro famiglie -
9:24 - 9:29con combustibile pulito e gratuito,
fatto di letame e scarti alimentari. -
9:29 - 9:30Ecco Susan.
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9:30 - 9:32Vive in una comunità Amish, in campagna,
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9:32 - 9:36che raramente usa la rete elettrica.
-
9:37 - 9:39Ha un enorme giardino,
pieno di sfalci da giardinaggio. -
9:40 - 9:44E lei può usare quel combustibile
per cucinare e riscaldarsi. -
9:44 - 9:46poi riversare il fertilizzante
nel suo giardino. -
9:47 - 9:51In tutto il mondo, oggi,
milioni di donne come Susan -
9:51 - 9:52possono costruirselo in giardino.
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9:52 - 9:54JS: Pensate un po'.
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9:56 - 9:57E si può anche utilizzare
-
9:57 - 10:00nelle comunità arretrate
di tutto il mondo. -
10:01 - 10:04Questa è un'immagine
di "Rescue Team Kenya - Community School". -
10:05 - 10:09Si trova in un labirinto sovraffollato
di catapecchie di latta, -
10:09 - 10:11in un clima caldo,
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10:11 - 10:13senza acqua corrente
né veri servizi igienici. -
10:14 - 10:17L'uomo con la maglietta arancione
è Robert Ongera Ombeka. -
10:18 - 10:22Viveva in uno slum,
è un autodidatta che si è riscattato -
10:22 - 10:25e ora ci torna ogni giorno
a salvare altre vite. -
10:26 - 10:30Insieme, siamo riusciti ad aiutarlo
nell'avvio di questa scuola, -
10:30 - 10:32che può ospitare fino a 15 studenti.
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10:33 - 10:36Il giorno dell'apertura,
si presentarono 65 bambini! -
10:38 - 10:41C'è una forte domanda,
in Kenya, di istruzione, -
10:41 - 10:44persino tra i più vulnerabili:
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10:44 - 10:48le persone orfane, povere,
affamate e malate. -
10:50 - 10:51Per noi, l'istruzione è tutto.
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10:52 - 10:56Vogliamo dare agli individui
la possibilità di riscattarsi. -
10:57 - 11:01Ma tutto inizia con acqua pulita,
cibo e infrastrutture sanitarie di base. -
11:02 - 11:03Insieme, la comunità
-
11:03 - 11:07è riuscita a portare acqua pulita,
cibo e forniture scolastiche -
11:07 - 11:09a questa piccola scuola rabberciata.
-
11:09 - 11:12Immaginate che questi bambini
imparino come coltivare il cibo -
11:12 - 11:15con il fertilizzante
che hanno prodotto anche loro. -
11:17 - 11:20Immaginate di cucinare senza fumo,
in Kenya e nel resto del mondo. -
11:21 - 11:24Milioni di persone,
perlopiù donne e bambini, -
11:25 - 11:28non morirebbero più
per intossicazione da carbonio, -
11:28 - 11:29ogni anno.
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11:30 - 11:34JS: E se non dovete fare legna,
immaginate la fine della deforestazione! -
11:34 - 11:37JK: L'ha fatto il villaggio
di Chittoor, in India. -
11:37 - 11:42Lo chiamano il villaggio senza fumo:
ogni famiglia usa un biodigestore. -
11:44 - 11:49Immaginate: biogas gratuito,
senza dover fare legna, e non solo. -
11:51 - 11:54Immaginate di collegare
i biodigestori al gabinetto. -
11:55 - 11:56Questo non solo offrirebbe loro
-
11:56 - 11:59migliori condizioni igieniche,
combustibile pulito e fertilizzante. -
11:59 - 12:01Darebbe loro anche più dignità.
-
12:02 - 12:04Quello che state vedendo
non è un gabinetto. -
12:04 - 12:07È solo il posto più sicuro per evacuare
che questa ragazza ha trovato -
12:07 - 12:08nello slum di Mukuru.
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12:11 - 12:13La nostra terza idea
riguarda i campi di rifugiati. -
12:15 - 12:18La nostra prima esperienza,
con i rifugiati, risale al 2005, -
12:18 - 12:22quando ho fatto da tutor
a un quindicenne arrivato da Baghdad -
12:22 - 12:24a rappresentare i giovani iracheni.
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12:25 - 12:29Abbiamo visto tutti foto
di vari campi profughi nel mondo. -
12:29 - 12:32Questa crisi è diventata così grave
-
12:32 - 12:35che il numero di persone che vivono
solo in questo campo profughi -
12:36 - 12:39lo rende, di fatto,
la seconda città della Giordania. -
12:40 - 12:41Non sanno dove andare.
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12:43 - 12:46Il campo profughi
si è evoluto in una città. -
12:48 - 12:50È la nostra crisi, e sta succedendo ora.
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12:50 - 12:52È su tutti i media, oggi.
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12:54 - 12:58La migrazione di massa,
per diverse ragioni, è reale. -
12:59 - 13:01I campi come questi
non si svuoteranno tanto presto. -
13:02 - 13:07Immaginate un'energia pulita e abbondante,
da poter offrire a ogni loro famiglia. -
13:08 - 13:12Immaginate quanto più semplice diventa
il trattamento dei reflui, -
13:12 - 13:15quanto scarti e deiezioni
sono gestiti in loco. -
13:16 - 13:21Il biogas su piccola scala
è scalabile in alto e in basso: -
13:21 - 13:23Funziona per la piccola famiglia di Susan,
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13:23 - 13:26come per la scuola "Rescue Team Kenya",
-
13:26 - 13:28o per una comunità
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13:28 - 13:32o per il numero, in continua crescita,
dei campi profughi oggi nel mondo. -
13:34 - 13:37Immaginate di non aver
più bisogno del fracking: -
13:37 - 13:38questo è gas naturale!
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13:44 - 13:48Immaginare di non dovervi più preoccupare
di condotte volanti per il vicinato, -
13:49 - 13:51perché l'energia ce la creiamo!
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13:51 - 13:53Conserviamo il nostro scarto,
perché ha un valore! -
13:54 - 13:57Lo trasformiamo in energia,
e ne beneficiamo noi stessi! -
13:59 - 14:01Immaginate la libertà
dai combustibili fossili: -
14:02 - 14:05nazioni come l'India, e la Svezia,
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14:05 - 14:08stanno già alimentando a biogas
i propri bus e trattori. -
14:08 - 14:09Possiamo farlo anche noi!
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14:09 - 14:11Le possibilità sono infinite.
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14:14 - 14:19Diffondendo rapidamente questa tecnologia,
l'impatto nel mondo sarebbe profondo. -
14:20 - 14:21Cosa potete fare voi?
-
14:22 - 14:26Andate su Internet e informatevi
su Solar Cities e i biodigestori. -
14:27 - 14:30Unitevi al movimento del biogas,
e provate a rifarlo a casa. -
14:32 - 14:34Coinvolgete i leader delle comunità locali
-
14:35 - 14:37e il Dipartimento locale dell'Agricoltura,
-
14:37 - 14:41esortandoli a studiare il fenomeno
della biodigestione su piccola scala. -
14:43 - 14:46Attraverso l'istruzione,
l'innovazione e la diffusione, -
14:47 - 14:49con l'aiuto dei nostri piccoli draghetti
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14:49 - 14:51e con molto amore,
-
14:52 - 14:55possiamo puntare gli occhi
su una semplice, sottovalutata soluzione, -
14:55 - 14:57su quelli che oggi chiamiamo scarti.
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14:58 - 15:00Con il biogas, non ci sono più scarti.
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15:02 - 15:05E abbiamo bisogno di voi per diffondere
il Vangelo del biogas. -
15:07 - 15:09JS: Questo è il segno
per indicare l'amore. -
15:09 - 15:11E questa volta, lo usiamo per il biogas.
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15:11 - 15:14Ingresso, uscita e gas.
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15:14 - 15:16Pensate che bello.
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15:16 - 15:19(Applausi)
- Title:
- I biodigestori su scala domestica | Janice Kelsey & Jody Spangler | TEDxVillanovaU
- Description:
-
Questo intervento è stato presentato a un evento TEDx, che utilizza il format della conferenza TED ma è stato organizzato in maniera indipendente da una comunità locale.
Per maggiori informazioni, visita il sito http://ted.com/tedx
Paragonando un biodigestore a un eroico draghetto, Janice Kelsey e Jody Spangler di Solar CITIES, Inc. spiegano in questo intervento la biodigestione, l'impatto che avrebbe la sua diffusione nel mondo, e come costruire un biodigestore Solar CITIES da un IBC, in modo da produrre combustibile di cottura e fertilizzante alimentato da letame e scarti alimentari.
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDxTalks
- Duration:
- 15:25
Elena Montrasio approved Italian subtitles for Home-Scale Biodigester | Janice Kelsey & Jody Spangler | TEDxVillanovaU | ||
Elena Montrasio accepted Italian subtitles for Home-Scale Biodigester | Janice Kelsey & Jody Spangler | TEDxVillanovaU | ||
Elena Montrasio edited Italian subtitles for Home-Scale Biodigester | Janice Kelsey & Jody Spangler | TEDxVillanovaU | ||
Michele Gianella edited Italian subtitles for Home-Scale Biodigester | Janice Kelsey & Jody Spangler | TEDxVillanovaU | ||
Michele Gianella edited Italian subtitles for Home-Scale Biodigester | Janice Kelsey & Jody Spangler | TEDxVillanovaU | ||
Michele Gianella edited Italian subtitles for Home-Scale Biodigester | Janice Kelsey & Jody Spangler | TEDxVillanovaU |