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死東西：我們食物鏈裡的秘密食材 - 約翰‧摩爾（John C. Moore）

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    如果有人叫你廢物
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    你可能會很生氣
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    但從科學上說
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    他們大概也差不到哪去
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    你可曾想過
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    你的食物從哪來？
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    你可能會說是從
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    植物、動物、甚至是真菌類而來
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    但你大概寧可不去想
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    是腐爛的生物及糞便
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    養活了植物、動物及真菌
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    所以真的，你及你身上大部分的物質
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    跟那些池塘泥渣類的東西相比
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    也不過就是二三級的差別罷了
    （雙關語：pond scum 人渣）
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    在一個生態系統內的所有物種
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    從珊瑚礁內的生物
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    到湖裡的魚
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    或疏林草原上的獅子
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    都直接或間接
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    從死了的東西上獲取營養
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    我們體內大部分的有機質
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    如果我們回溯地夠遠
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    都從二氧化碳及水
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    經過光合作用得來
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    植物利用從陽光得來的能量
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    把環境中的二氧化碳及水轉變成
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    葡萄糖及氧氣
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    葡萄糖再轉變成
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    更複雜的有機分子
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    以形成葉、莖、根、果等等
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    儲存在這些有機分子內的能量
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    維持著我們熟悉的食物鏈
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    你大概看過像這樣的圖畫
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    或這個
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    這些草食性食物鏈
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    從活著的植物為基礎開始
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    但在現實生活的陸地生態系統
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    少於 10% 的植物物質
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    在活著的時候被吃掉
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    其他 90% 怎麼了？
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    如果在秋天看看地上
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    活的植物會脫落死掉的部分：
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    落葉、斷枝
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    甚至還有地下的根
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    許多植物很幸運
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    一生都保持完整不被吃掉
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    最後死亡留下殘體
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    這些沒被吃掉、消化掉及死亡的部分
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    這些 90% 的陸生植物物質呢？
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    它們變成碎屑
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    成為我們所謂腐生性食物鏈的底層
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    看起來就像這樣
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    發生在植物身上的事
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    同樣也發生在食物鏈所有其他生物上
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    有些被活活吃掉
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    但大部分都只在
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    他們死亡及腐爛後才被吃掉
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    在這條食物鏈上
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    所有活著的東西
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    在死亡及留下遺體腐化前
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    都會脫落有機物質並排出消化廢物
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    死亡聽起來很冷酷對吧？
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    並非如此
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    所有的碎屑最終會被
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    微生物及其他食腐動物吃掉
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    所以它其實形成腐生性食物鏈的底層
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    供養著許多其他生物
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    包括我們
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    科學家瞭解到
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    這種碎屑
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    是一種出乎意料的巨大能源
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    為大部分自然生態系統提供燃料
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    但一個生態系統內的交互作用
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    比這個還要複雜許多
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    一條食物鏈真正代表的
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    是能量流向的單向路徑
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    在任何一種生態系統內
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    許多這樣的路徑
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    環環相扣在一起
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    形成有很多交互作用的網路
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    或稱食物網
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    而死的物質供養了該網路內的每一步
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    由此產生的食物網
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    是如此緊密連結
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    幾乎每一種物種
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    都在碎屑的二級消費者範圍內
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    甚至我們人類也是如此
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    你大概不會直接吃腐爛的食物
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    大便、或池塘泥渣
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    但你的食物來源卻可能會吃
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    我們吃的許多動物
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    要不直接靠碎屑為食
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    如豬、家禽、蘑菇、甲殼類
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    鯰魚及其他最底層消費者
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    要不就是靠肉類副產品為食
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    所以，如果你認為大自然充滿了廢物
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    你是對的
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    但是一種生物的垃圾
    卻是另一種生物的黃金
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    而那些所有腐爛的死東西
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    當它在食物網流動時
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    最終提供了滋養我們
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    及絕大部分地球生物的能量
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    而這可真是耐人尋味啊！
Title:
死東西：我們食物鏈裡的秘密食材 - 約翰‧摩爾（John C. Moore）
Speaker:
John C. Moore and Eric Berlow
Description:

觀看完整課程：http://ed.ted.com/lessons/dead-stuff-the-secret-ingredient-in-our-food-chain-john-c-moore

當你想到食物鏈的最底層，你大概會想像草食動物開心地咀嚼著青翠茂、茂盛、綠油油的植物。但是這種田園詩般的圖像漏掉了極大部分（也不太好吃的）營養來源：死東西。 約翰‧摩爾詳述了腐生性食物鏈，解釋這種稱不上美味的東西，如池塘泥渣及動物大便，如何為我們的生態系統貢獻大量的能源。

授課： 約翰‧摩爾（John C. Moore）
動畫：TED-Ed
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
03:51

Chinese, Traditional subtitles

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