[Script Info] Title: [Events] Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text Dialogue: 0,0:00:01.81,0:00:06.70,Default,,0000,0000,0000,,योगी बेर्रा, एक अमेरिकी बेसबॉल खिलाड़ी\Nऔर दार्शनिक, ने कहा, Dialogue: 0,0:00:06.72,0:00:10.29,Default,,0000,0000,0000,,"अगर हम नहीं जानते कि हम कहाँ जा रहे हैं,\Nहम वहां नहीं पहुंच सकते। ” Dialogue: 0,0:00:11.52,0:00:15.57,Default,,0000,0000,0000,,वैज्ञानिक ज्ञान का संग्रह \Nहमें अधिक जागरूकता दे रहा है, Dialogue: 0,0:00:15.60,0:00:20.77,Default,,0000,0000,0000,,बदलती जलवायु में हमारा भविष्य कैसा\Nदिख सकता है, इसकी अधिक स्पष्टता Dialogue: 0,0:00:20.79,0:00:23.00,Default,,0000,0000,0000,,और हमारे स्वास्थ्य के लिए इसका\Nक्या अर्थ होगा Dialogue: 0,0:00:23.71,0:00:27.42,Default,,0000,0000,0000,,मैं इससे संबंधित पहलू के बारे में\Nबात करने के लिए यहाँ हूँ, Dialogue: 0,0:00:27.44,0:00:32.10,Default,,0000,0000,0000,,जीवाश्म ईंधन के जलने से ग्रीनहाउस \Nगैसों का उत्सर्जन Dialogue: 0,0:00:32.13,0:00:36.16,Default,,0000,0000,0000,,हमारे भोजन की पोषण गुणवत्ता \Nको कैसे कम कर रहा है। Dialogue: 0,0:00:37.01,0:00:39.15,Default,,0000,0000,0000,,हम भोजन पिरामिड से शुरुआत करेंगे। Dialogue: 0,0:00:39.17,0:00:40.94,Default,,0000,0000,0000,,आप सभी फूड पिरामिड तो जानते हैं। Dialogue: 0,0:00:41.35,0:00:43.79,Default,,0000,0000,0000,,हम सभी को संतुलित आहार खाने\Nकी जरूरत है Dialogue: 0,0:00:43.81,0:00:45.33,Default,,0000,0000,0000,,हमें प्रोटीन पाने की जरुरत है Dialogue: 0,0:00:45.35,0:00:47.06,Default,,0000,0000,0000,,हमें सूक्ष्मपोषक तत्व पाने है Dialogue: 0,0:00:47.09,0:00:48.39,Default,,0000,0000,0000,,हमें विटामिन पाने है Dialogue: 0,0:00:48.42,0:00:51.15,Default,,0000,0000,0000,,और इसलिए, यह हमारे लिए\Nसोचने का एक तरीका है Dialogue: 0,0:00:51.17,0:00:54.17,Default,,0000,0000,0000,,कि हम कैसे सुनिश्चित करें\Nहमें हर दिन क्या चाहिए Dialogue: 0,0:00:54.19,0:00:56.31,Default,,0000,0000,0000,,ताकि हम उगा सके और बढ़ाये Dialogue: 0,0:00:56.33,0:00:58.92,Default,,0000,0000,0000,,लेकिन हम सिर्फ इसलिए नहीं खाते कि\Nहमें इसकी जरूरत है Dialogue: 0,0:00:58.94,0:01:00.88,Default,,0000,0000,0000,,हम आनंद के लिए भी खाते हैं Dialogue: 0,0:01:00.90,0:01:03.51,Default,,0000,0000,0000,,ब्रेड, पास्ता, पिज्जा - Dialogue: 0,0:01:03.53,0:01:07.61,Default,,0000,0000,0000,,खाद्य पदार्थों की एक पूरी श्रेणी है\Nजो सांस्कृतिक रूप से महत्वपूर्ण हैं Dialogue: 0,0:01:07.64,0:01:09.43,Default,,0000,0000,0000,,हमें इन्हे खाने में मजा आता है Dialogue: 0,0:01:10.09,0:01:12.48,Default,,0000,0000,0000,,और इसलिए वे हमारे आहार के \Nलिए महत्वपूर्ण हैं, Dialogue: 0,0:01:12.50,0:01:15.17,Default,,0000,0000,0000,,लेकिन वे हमारी संस्कृतियों के लिए \Nभी महत्वपूर्ण हैं Dialogue: 0,0:01:15.76,0:01:21.26,Default,,0000,0000,0000,,औद्योगिक क्रांति शुरु के बाद से \Nकार्बन डाइऑक्साइड बढ़ रहा है\N Dialogue: 0,0:01:21.28,0:01:26.65,Default,,0000,0000,0000,,प्रति मिलियन में लगभग 280 भाग से\Nआज 410 तक बढ़ गयी है, Dialogue: 0,0:01:26.67,0:01:28.91,Default,,0000,0000,0000,,और यह लगातार बढ़ रही है Dialogue: 0,0:01:28.94,0:01:33.36,Default,,0000,0000,0000,,पौधों के जरूरी कार्बन \Nइसी कार्बन डाइऑक्साइड से आता है। Dialogue: 0,0:01:33.39,0:01:34.85,Default,,0000,0000,0000,,वे इसे पौधे में लाते हैं, Dialogue: 0,0:01:34.87,0:01:38.12,Default,,0000,0000,0000,,वे इसे स्वयं कार्बन में तोड़कर\Nअलग करते हैं, Dialogue: 0,0:01:38.14,0:01:39.93,Default,,0000,0000,0000,,इसे विकसित करने के \Nलिए उपयोग करते हैं Dialogue: 0,0:01:40.54,0:01:43.48,Default,,0000,0000,0000,,उन्हें मिट्टी से पोषक तत्वों की \Nभी जरूरत होती है Dialogue: 0,0:01:44.17,0:01:47.67,Default,,0000,0000,0000,,कार्बन डाइऑक्साइड पौधे का भोजन है Dialogue: 0,0:01:49.19,0:01:54.15,Default,,0000,0000,0000,,और यह अच्छी खबर होनी चाहिए,\Nबढ़ती कार्बन डाइऑक्साइड संकेंद्रण की, Dialogue: 0,0:01:54.18,0:01:57.13,Default,,0000,0000,0000,,दुनिया भर में खाद्य सुरक्षा के लिए Dialogue: 0,0:01:57.16,0:02:00.81,Default,,0000,0000,0000,,यह सुनिश्चित करना कि लोगों को हर \Nदिन खाने के लिए पर्याप्त मिले Dialogue: 0,0:02:01.47,0:02:06.62,Default,,0000,0000,0000,,दुनिया में करीब 820 मिलियन लोगों को \Nहर दिन खाने के लिए पर्याप्त नहीं मिलता है। Dialogue: 0,0:02:07.09,0:02:10.69,Default,,0000,0000,0000,,तो वहाँ एक उचित राशि के बारे में लिखा है \Nकि कैसे उच्चतर CO2 Dialogue: 0,0:02:10.72,0:02:13.49,Default,,0000,0000,0000,,हमारे खाद्य सुरक्षा समस्या के साथ \Nमदद करने जा रहा है Dialogue: 0,0:02:13.51,0:02:18.59,Default,,0000,0000,0000,,हमें कृषि उत्पादकता में अपनी प्रगति में \Nतेजी लाने की जरूरत है Dialogue: 0,0:02:18.62,0:02:23.45,Default,,0000,0000,0000,,2050 में जीवित रहने वाले नौ से 10 बिलियन\Nलोगों को खिलाने के लिए Dialogue: 0,0:02:23.48,0:02:25.100,Default,,0000,0000,0000,,और सतत विकास लक्ष्यों को \Nप्राप्त करने के लिए, Dialogue: 0,0:02:26.02,0:02:27.76,Default,,0000,0000,0000,,विशेष रूप से लक्ष्य नंबर 2, Dialogue: 0,0:02:27.78,0:02:30.94,Default,,0000,0000,0000,,यह खाद्य असुरक्षा को कम करने, Dialogue: 0,0:02:30.96,0:02:32.49,Default,,0000,0000,0000,,पोषण बढ़ाने, Dialogue: 0,0:02:32.51,0:02:36.17,Default,,0000,0000,0000,,उन खाद्य पदार्थों तक पहुंच बढ़ाना है \Nजो हमें सभी के लिए चाहिए Dialogue: 0,0:02:36.20,0:02:40.94,Default,,0000,0000,0000,,हम जानते हैं जलवायु परिवर्तन कृषि \Nउत्पादकता को प्रभावित कर रहा है। Dialogue: 0,0:02:40.96,0:02:43.36,Default,,0000,0000,0000,,पृथ्वी लगभग एक डिग्री सेंटीग्रेड \Nगर्म हो गई है Dialogue: 0,0:02:43.39,0:02:45.68,Default,,0000,0000,0000,,औद्योगीकरण से पहले के समय से Dialogue: 0,0:02:45.70,0:02:49.51,Default,,0000,0000,0000,,यह स्थानीय तापमान और वर्षा के \Nपैटर्न को बदल रहा है, Dialogue: 0,0:02:49.54,0:02:53.97,Default,,0000,0000,0000,,और इसका कृषि उत्पादकता पर प्रभाव Dialogue: 0,0:02:53.100,0:02:55.62,Default,,0000,0000,0000,,दुनिया के कई हिस्सों में पड़ा है Dialogue: 0,0:02:56.29,0:02:59.58,Default,,0000,0000,0000,,और यह तापमान और वर्षा में\Nसिर्फ स्थानीय परिवर्तन नहीं है, Dialogue: 0,0:02:59.61,0:03:00.83,Default,,0000,0000,0000,,यह चरम स्थिति है Dialogue: 0,0:03:01.55,0:03:05.22,Default,,0000,0000,0000,,कड़ी गर्मी ,बाढ़ और सूखे के\Nसंदर्भ में चरम सीमा Dialogue: 0,0:03:05.25,0:03:09.02,Default,,0000,0000,0000,,उत्पादकता को काफी प्रभावित कर रही हैं। Dialogue: 0,0:03:10.68,0:03:13.01,Default,,0000,0000,0000,,और वह कार्बन डाइऑक्साइड,के Dialogue: 0,0:03:13.04,0:03:15.99,Default,,0000,0000,0000,,पौधों को विकसित करने के अलावा, Dialogue: 0,0:03:16.02,0:03:18.80,Default,,0000,0000,0000,,अन्य परिणाम भी हैं, Dialogue: 0,0:03:18.82,0:03:21.88,Default,,0000,0000,0000,,वे पौधे, जब उनके पास उच्च कार्बन \Nडाइऑक्साइड होता है, Dialogue: 0,0:03:21.91,0:03:25.95,Default,,0000,0000,0000,,कार्बोहाइड्रेट, शर्करा और स्टार्च के\Nसंकलन में वृद्धि, Dialogue: 0,0:03:25.98,0:03:31.24,Default,,0000,0000,0000,,वे प्रोटीन और महत्वपूर्ण पोषक तत्वों\Nके संकलन को कम करते हैं और Dialogue: 0,0:03:31.26,0:03:37.78,Default,,0000,0000,0000,,यह बहुत महत्वपूर्ण है कि हम भविष्य की \Nखाद्य सुरक्षा के बारे में कैसे सोचते हैं। Dialogue: 0,0:03:38.53,0:03:42.44,Default,,0000,0000,0000,,कुछ रात पहले\Nजलवायु परिवर्तन पर टेबल टॉक में, Dialogue: 0,0:03:42.46,0:03:46.43,Default,,0000,0000,0000,,किसी ने कहा कि वे पांच-सातवें \Nआशावादी हैं: Dialogue: 0,0:03:46.45,0:03:49.28,Default,,0000,0000,0000,,वे सप्ताह के पांच दिन आशावादी हैं, Dialogue: 0,0:03:49.31,0:03:52.02,Default,,0000,0000,0000,,और यह अन्य दो दिनों के \Nलिए एक विषय है,जब Dialogue: 0,0:03:53.23,0:03:55.39,Default,,0000,0000,0000,,हम सूक्ष्मपोषक तत्वों के\Nबारे में सोचते हैं Dialogue: 0,0:03:55.41,0:03:59.83,Default,,0000,0000,0000,,लगभग ये सभी उच्चतर CO2 संकेंद्रण\Nसे प्रभावित होते हैं। Dialogue: 0,0:03:59.85,0:04:02.26,Default,,0000,0000,0000,,विशेष दो में आयरन और ज़िंक हैं Dialogue: 0,0:04:02.28,0:04:06.29,Default,,0000,0000,0000,,जब आपको पर्याप्त आयरन नहीं मिलता, तो आप \Nको आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है Dialogue: 0,0:04:06.32,0:04:09.37,Default,,0000,0000,0000,,यह थकान, सांस की तकलीफ के \Nसाथ जुड़ा हुआ है Dialogue: 0,0:04:09.39,0:04:12.73,Default,,0000,0000,0000,,और कुछ काफी गंभीर परिणाम भी हैं Dialogue: 0,0:04:12.75,0:04:14.47,Default,,0000,0000,0000,,जब आपको पर्याप्त ज़िंक नहीं मिलता है, Dialogue: 0,0:04:14.49,0:04:17.02,Default,,0000,0000,0000,,तो आपकी भूख कम हो सकती है। Dialogue: 0,0:04:17.04,0:04:19.17,Default,,0000,0000,0000,,यह दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण \Nसमस्या है। Dialogue: 0,0:04:19.20,0:04:22.27,Default,,0000,0000,0000,,करीब एक अरब लोग ऐसे हैं\Nजिनमें जिंक की कमी है। Dialogue: 0,0:04:22.30,0:04:25.24,Default,,0000,0000,0000,,यह मातृ एवं शिशु स्वास्थ्य के\Nलिए बहुत महत्वपूर्ण है। Dialogue: 0,0:04:25.26,0:04:27.17,Default,,0000,0000,0000,,यह विकास को प्रभावित करता है। Dialogue: 0,0:04:27.79,0:04:31.60,Default,,0000,0000,0000,,बी विटामिन कई कारणों \Nसे महत्वपूर्ण हैं। Dialogue: 0,0:04:31.63,0:04:34.62,Default,,0000,0000,0000,,ये हमारे भोजन को ऊर्जा में \Nबदलने में मदद करते हैं। Dialogue: 0,0:04:34.65,0:04:36.36,Default,,0000,0000,0000,,ये हमारे शरीर में कई शारीरिक Dialogue: 0,0:04:36.39,0:04:39.96,Default,,0000,0000,0000,,गतिविधियों के कार्यों के लिए\Nमहत्वपूर्ण हैं। Dialogue: 0,0:04:39.98,0:04:42.69,Default,,0000,0000,0000,,और जब आपके पास पौधे में \Nउच्च कार्बन होता है Dialogue: 0,0:04:42.71,0:04:44.37,Default,,0000,0000,0000,,तो आपके पास कम \Nनाइट्रोजन होता है, Dialogue: 0,0:04:44.39,0:04:46.31,Default,,0000,0000,0000,,और आपके पास कम बी विटामिन होते है। Dialogue: 0,0:04:46.73,0:04:48.30,Default,,0000,0000,0000,,और यह सिर्फ हम ही नहीं है। Dialogue: 0,0:04:48.32,0:04:50.06,Default,,0000,0000,0000,,मवेशी पहले से ही प्रभावित \Nहो रहे हैं Dialogue: 0,0:04:50.08,0:04:53.70,Default,,0000,0000,0000,,क्योंकि उनके चारे की गुणवत्ता\Nमें गिरावट आ रही है। Dialogue: 0,0:04:53.73,0:04:57.19,Default,,0000,0000,0000,,वास्तव में, यह पौधों के हर उपभोक्ता \Nको प्रभावित करता है। Dialogue: 0,0:04:57.21,0:05:01.08,Default,,0000,0000,0000,,विचार करें उदाहरण के लिए, \Nहमारे पालतू बिल्लियों और कुत्ते Dialogue: 0,0:05:01.11,0:05:04.58,Default,,0000,0000,0000,,यदि आप ज्यादातर पालतूपशु और कुत्ते \Nके भोजन के लेबल को देखते हैं, Dialogue: 0,0:05:04.60,0:05:09.25,Default,,0000,0000,0000,,तो उन खाद्य पदार्थों में अनाज की एक\Nमहत्वपूर्ण मात्रा होती है। Dialogue: 0,0:05:09.27,0:05:11.36,Default,,0000,0000,0000,,तो यह सभी को प्रभावित करता है। Dialogue: 0,0:05:11.38,0:05:13.69,Default,,0000,0000,0000,,हम कैसे जानते हैं\Nकी यह एक समस्या है? Dialogue: 0,0:05:13.71,0:05:15.59,Default,,0000,0000,0000,,हमें क्षेत्र अध्ययन से पता चलता हैं Dialogue: 0,0:05:15.61,0:05:18.94,Default,,0000,0000,0000,,और हमें प्रयोगशालाओं में प्रयोगात्मक \Nअध्ययन से पता चलता है। Dialogue: 0,0:05:18.97,0:05:20.45,Default,,0000,0000,0000,,क्षेत्र अध्ययन में - Dialogue: 0,0:05:20.47,0:05:24.92,Default,,0000,0000,0000,,मैं मुख्य रूप से गेहूं और चावल\Nपर ध्यान केंद्रित करूंगी - Dialogue: 0,0:05:24.94,0:05:27.35,Default,,0000,0000,0000,,वहाँ खेतों, उदाहरण के लिए, चावल के Dialogue: 0,0:05:27.37,0:05:29.46,Default,,0000,0000,0000,,विभिन्न भूखंडों में विभाजित हैं। Dialogue: 0,0:05:30.46,0:05:32.56,Default,,0000,0000,0000,,और भूखंड सभी समान हैं: Dialogue: 0,0:05:32.59,0:05:34.46,Default,,0000,0000,0000,,मिट्टी समान है, Dialogue: 0,0:05:34.48,0:05:36.19,Default,,0000,0000,0000,,वर्षा समान है - Dialogue: 0,0:05:36.22,0:05:38.15,Default,,0000,0000,0000,,सब कुछ वैसा ही। Dialogue: 0,0:05:38.18,0:05:42.19,Default,,0000,0000,0000,,सिवाय इसके की कार्बन डाइऑक्साइड\Nको कुछ भूखंडों पर उड़ाया जाता है। Dialogue: 0,0:05:42.64,0:05:45.06,Default,,0000,0000,0000,,और इसलिए आप तुलना कर सकते हैं Dialogue: 0,0:05:45.08,0:05:48.35,Default,,0000,0000,0000,,कि यह आज की परिस्थितियों में\Nकैसा दिखता है Dialogue: 0,0:05:48.38,0:05:52.56,Default,,0000,0000,0000,,कार्बन डाइऑक्साइड की स्थितियों के तहत\Nआने वाली सदी में Dialogue: 0,0:05:53.03,0:05:56.10,Default,,0000,0000,0000,,मैं उन कुछ अध्ययनों का एक हिस्सा थी,\Nजिन्होंने यह किया है। Dialogue: 0,0:05:56.12,0:06:00.69,Default,,0000,0000,0000,,हमने चीन और जापान में 18 चावल \Nकी लाइनों को देखा Dialogue: 0,0:06:00.72,0:06:03.54,Default,,0000,0000,0000,,और उन्हें उन परिस्थितियों में \Nविकसित किया जिनकी Dialogue: 0,0:06:03.56,0:06:05.18,Default,,0000,0000,0000,,आप आने वाली सदी में उम्मीद करेंगे। Dialogue: 0,0:06:07.18,0:06:09.23,Default,,0000,0000,0000,,और जब आप परिणामों को देखते हैं, Dialogue: 0,0:06:09.26,0:06:12.35,Default,,0000,0000,0000,,सफेद पट्टी आज की स्थिति है, Dialogue: 0,0:06:12.37,0:06:16.41,Default,,0000,0000,0000,,लाल पट्टी आने वाली सदी \Nकी स्थिति है Dialogue: 0,0:06:16.74,0:06:20.74,Default,,0000,0000,0000,,तो प्रोटीन में 10 प्रतिशत की गिरावट है ,\N Dialogue: 0,0:06:20.76,0:06:24.60,Default,,0000,0000,0000,,आयरन में आठ प्रतिशत, ज़िंक में \Nलगभग पाँच प्रतिशत। Dialogue: 0,0:06:25.40,0:06:27.95,Default,,0000,0000,0000,,ये बहुत बड़े बदलावों की तरह\Nनहीं लग रहे हैं, Dialogue: 0,0:06:27.97,0:06:31.88,Default,,0000,0000,0000,,लेकिन जब आप हर देश में गरीबों के\Nबारे में सोचना शुरू करते हैं Dialogue: 0,0:06:31.90,0:06:34.35,Default,,0000,0000,0000,,जो मुख्य रूप से स्टार्च खाते हैं, Dialogue: 0,0:06:34.37,0:06:37.30,Default,,0000,0000,0000,,यह जो लोग किनारे पर हैं \N Dialogue: 0,0:06:37.32,0:06:39.56,Default,,0000,0000,0000,,उन्हें सीधे कमियों में डाल देगा Dialogue: 0,0:06:39.58,0:06:42.24,Default,,0000,0000,0000,,जिससे सभी प्रकार की स्वास्थ्य \Nसमस्याएं पैदा होंगी Dialogue: 0,0:06:42.26,0:06:46.12,Default,,0000,0000,0000,,बी विटामिन के लिए स्थिति \Nअधिक महत्वपूर्ण है। Dialogue: 0,0:06:46.15,0:06:49.78,Default,,0000,0000,0000,,जब आप विटामिन बी 1 और\Nविटामिन बी 2 को देखते हैं, Dialogue: 0,0:06:49.80,0:06:52.47,Default,,0000,0000,0000,,तो लगभग 17 प्रतिशत की गिरावट \Nहुयी है। Dialogue: 0,0:06:52.49,0:06:57.51,Default,,0000,0000,0000,,पैंटोथेनिक एसिड, विटामिन बी 5 में , \Nकरीब 13 प्रतिशत की गिरावट है। Dialogue: 0,0:06:57.54,0:07:00.86,Default,,0000,0000,0000,,फोलेट में लगभग 30 प्रतिशत \Nकी गिरावट है। Dialogue: 0,0:07:00.89,0:07:05.16,Default,,0000,0000,0000,,और ये उन विभिन्न प्रयोगों\Nपर औसत हैं जो किए गए थे। Dialogue: 0,0:07:05.19,0:07:08.76,Default,,0000,0000,0000,,फोलेट बाल विकास के लिए महत्वपूर्ण है। Dialogue: 0,0:07:08.78,0:07:10.89,Default,,0000,0000,0000,,गर्भवती महिलाओं को पर्याप्त\Nफोलेट नहीं मिलता Dialogue: 0,0:07:10.92,0:07:14.09,Default,,0000,0000,0000,,है ,जन्म के दोष वाले शिशुओं \Nके होने का खतरा अधिक होता है Dialogue: 0,0:07:14.60,0:07:19.84,Default,,0000,0000,0000,,तो ये हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत\Nगंभीर संभावित परिणाम हैं Dialogue: 0,0:07:19.87,0:07:22.19,Default,,0000,0000,0000,,जैसा कि CO2 में वृद्धि जारी है। Dialogue: 0,0:07:23.64,0:07:24.92,Default,,0000,0000,0000,,एक अन्य उदाहरण में, Dialogue: 0,0:07:24.94,0:07:29.32,Default,,0000,0000,0000,,यह मॉडलिंग का काम है जो क्रिस वेयंट और\Nउनके सहयोगियों द्वारा किया गया था, Dialogue: 0,0:07:29.34,0:07:33.97,Default,,0000,0000,0000,,इस श्रृंखला में उच्च CO2 से निम्न आयरन\Nऔर ज़िंक पर एक नज़र डालें - Dialogue: 0,0:07:33.100,0:07:36.43,Default,,0000,0000,0000,,और वे केवल आयरन और ज़िंक को देखते थे - Dialogue: 0,0:07:36.45,0:07:38.41,Default,,0000,0000,0000,,विभिन्न स्वास्थ्य परिणामों के लिए। Dialogue: 0,0:07:38.43,0:07:41.77,Default,,0000,0000,0000,,उन्होंने मलेरिया, डायरिया रोग, निमोनिया, Dialogue: 0,0:07:41.80,0:07:43.56,Default,,0000,0000,0000,,आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया पर Dialogue: 0,0:07:43.58,0:07:47.73,Default,,0000,0000,0000,,ध्यान दिया और देखा कि 2050\Nमें इसके क्या परिणाम हो सकते हैं। Dialogue: 0,0:07:47.75,0:07:49.97,Default,,0000,0000,0000,,और इस में रंग जितना गहरा होगा, Dialogue: 0,0:07:49.100,0:07:51.96,Default,,0000,0000,0000,,परिणाम उतना ही बड़ा होगा।\N Dialogue: 0,0:07:51.98,0:07:54.68,Default,,0000,0000,0000,,तो आप प्रमुख प्रभाव देख सकते हैं, Dialogue: 0,0:07:54.70,0:07:57.61,Default,,0000,0000,0000,,एशिया और अफ्रीका में Dialogue: 0,0:07:57.64,0:08:00.50,Default,,0000,0000,0000,,लेकिन यह भी ध्यान दें कि संयुक्त राज्य \Nअमेरिका जैसे देशों Dialogue: 0,0:08:00.53,0:08:02.03,Default,,0000,0000,0000,,और यूरोप के देशों Dialogue: 0,0:08:02.06,0:08:04.47,Default,,0000,0000,0000,,में भी आबादी प्रभावित हो सकती है। Dialogue: 0,0:08:05.08,0:08:09.35,Default,,0000,0000,0000,,उन्होंने अनुमान लगाया कि लगभग \N125 मिलियन लोग प्रभावित हो सकते हैं। Dialogue: 0,0:08:10.04,0:08:14.09,Default,,0000,0000,0000,,उन्होंने यह भी बनाया कि सबसे\Nप्रभावी हस्तक्षेप क्या होगा, Dialogue: 0,0:08:14.11,0:08:18.62,Default,,0000,0000,0000,,और उनका निष्कर्ष हमारे ग्रीनहाउस \Nगैसों को कम कर रहा था: Dialogue: 0,0:08:18.64,0:08:21.72,Default,,0000,0000,0000,,मध्य शताब्दी तक हमारे ग्रीनहाउस गैस\Nउत्सर्जन को कम करना Dialogue: 0,0:08:21.74,0:08:25.05,Default,,0000,0000,0000,,इसलिए हमें आने वाली सदी में\Nइन परिणामों के बारे में इतना\N Dialogue: 0,0:08:25.07,0:08:26.58,Default,,0000,0000,0000,,चिंतित होने की जरूरत नहीं है।\N Dialogue: 0,0:08:28.57,0:08:31.07,Default,,0000,0000,0000,,इन प्रयोगों, इन मॉडलिंग अध्ययनों ने Dialogue: 0,0:08:31.10,0:08:33.66,Default,,0000,0000,0000,,जलवायु परिवर्तन को अपने\Nविचार के विषय में नहीं लिया\N\N Dialogue: 0,0:08:34.08,0:08:37.21,Default,,0000,0000,0000,,उन्होंने सिर्फ कार्बन डाइऑक्साइड \Nघटक पर ध्यान केंद्रित किया। Dialogue: 0,0:08:37.58,0:08:39.71,Default,,0000,0000,0000,,इसलिए जब आपने दोनों को \Nएक साथ रखा, Dialogue: 0,0:08:39.74,0:08:43.20,Default,,0000,0000,0000,,यह अपेक्षा की जाती है कि जो मैंने आपको \Nबताया है उससे प्रभाव बहुत बड़ा है Dialogue: 0,0:08:44.11,0:08:47.13,Default,,0000,0000,0000,,मैं अभी आपको बताना चाहूंगी Dialogue: 0,0:08:47.15,0:08:51.96,Default,,0000,0000,0000,,आपने नाश्ते में कितना खाना खाया,\Nऔर दोपहर में कितना खाने जा रहे हैं, Dialogue: 0,0:08:51.99,0:08:54.87,Default,,0000,0000,0000,,आपके दादा-दादी ने जो खाया, \Nउससे बदल गया है Dialogue: 0,0:08:54.89,0:08:57.24,Default,,0000,0000,0000,,इसकी पोषण गुणवत्ता के संदर्भ में। Dialogue: 0,0:08:58.31,0:08:59.47,Default,,0000,0000,0000,,लेकिन मैं नहीं कर सकती \N Dialogue: 0,0:08:59.49,0:09:01.51,Default,,0000,0000,0000,,हमारे पास उस पर अनुसंधान\Nनहीं है। Dialogue: 0,0:09:02.25,0:09:05.40,Default,,0000,0000,0000,,मैं आपको बताना चाहूंगी कि इन \Nपरिवर्तनों से वर्तमान खाद्य Dialogue: 0,0:09:05.43,0:09:07.16,Default,,0000,0000,0000,,असुरक्षा कितनी प्रभावित होती है। Dialogue: 0,0:09:07.85,0:09:09.10,Default,,0000,0000,0000,,लेकिन मैं नहीं कर सकती Dialogue: 0,0:09:09.12,0:09:11.43,Default,,0000,0000,0000,,हमारे पास इस पर भी अनुसंधान नहीं है Dialogue: 0,0:09:12.44,0:09:15.88,Default,,0000,0000,0000,,इस क्षेत्र में बहुत कुछ है जिसे जानने\Nकी जरूरत है Dialogue: 0,0:09:15.90,0:09:19.96,Default,,0000,0000,0000,,जिसमें संभावित समाधान क्या \Nहो सकते हैं ,भी शामिल हैं\N Dialogue: 0,0:09:19.99,0:09:22.74,Default,,0000,0000,0000,,हम नहीं जानते कि वास्तव में \Nवे समाधान क्या हैं, Dialogue: 0,0:09:22.76,0:09:25.50,Default,,0000,0000,0000,,लेकिन हमारे पास कई विकल्प हैं। Dialogue: 0,0:09:25.52,0:09:28.03,Default,,0000,0000,0000,,हमें टैकनोलजी में प्रगति\Nमिली है। Dialogue: 0,0:09:28.06,0:09:31.41,Default,,0000,0000,0000,,हमें प्लांट ब्रीडिंग मिली है।\Nहमें बायोफोर्टिफिकेशन मिला है। Dialogue: 0,0:09:31.44,0:09:33.24,Default,,0000,0000,0000,,मिट्टी फर्क कर सकती थी। Dialogue: 0,0:09:33.26,0:09:36.26,Default,,0000,0000,0000,,और, ज़ाहिर है, यह जानना \Nबहुत मददगार होगा Dialogue: 0,0:09:36.28,0:09:39.76,Default,,0000,0000,0000,,ये परिवर्तन हमारे भविष्य के स्वास्थ्य को \Nकैसे प्रभावित कर सकते हैं Dialogue: 0,0:09:39.78,0:09:43.12,Default,,0000,0000,0000,,हमारे बच्चों के स्वास्थ्य और\Nहमारे पोतों के स्वास्थ्य में \N Dialogue: 0,0:09:44.11,0:09:46.47,Default,,0000,0000,0000,,और इन निवेशों में समय लगेगा Dialogue: 0,0:09:47.05,0:09:50.24,Default,,0000,0000,0000,,इन सभी मुद्दों को हल करने में \Nसमय लगेगा। Dialogue: 0,0:09:51.43,0:09:55.07,Default,,0000,0000,0000,,कोई राष्ट्रीय संस्था या \Nव्यावसायिक समूह नहीं है Dialogue: 0,0:09:55.10,0:09:56.95,Default,,0000,0000,0000,,जो इस शोध को वित्त दे रहा है। Dialogue: 0,0:09:57.80,0:10:03.25,Default,,0000,0000,0000,,हमें इन निवेशों की बहुत आवश्यकता है ताकि\Nहम जान सकें कि हम कहां जा रहे हैं Dialogue: 0,0:10:04.05,0:10:06.66,Default,,0000,0000,0000,,इस बीच, हम जो कर सकते हैं Dialogue: 0,0:10:06.68,0:10:12.85,Default,,0000,0000,0000,,वह यह सुनिश्चित करना है कि \Nसभी लोगों की एक संपूर्ण आहार तक Dialogue: 0,0:10:12.87,0:10:16.90,Default,,0000,0000,0000,,पहुंच है, न केवल दुनिया के अमीर \Nहिस्सों में बल्कि दुनिया में हर जगह Dialogue: 0,0:10:17.55,0:10:22.37,Default,,0000,0000,0000,,हमें व्यक्तिगत और सामूहिक रूप से अपने \Nग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करना है Dialogue: 0,0:10:22.40,0:10:25.64,Default,,0000,0000,0000,,सदी में बाद में आने वाली चुनौतियों \Nको कम करने के लिए Dialogue: 0,0:10:27.57,0:10:33.18,Default,,0000,0000,0000,,यह कहा गया है कि यदि आपको लगता है कि \Nशिक्षा महंगी है,तो अज्ञानता का प्रयास Dialogue: 0,0:10:34.11,0:10:35.33,Default,,0000,0000,0000,,करें।\Nऐसा न करें। Dialogue: 0,0:10:35.98,0:10:38.76,Default,,0000,0000,0000,,निवेश करें अपने आप में, Dialogue: 0,0:10:38.79,0:10:39.94,Default,,0000,0000,0000,,अपने बच्चों में Dialogue: 0,0:10:39.97,0:10:41.30,Default,,0000,0000,0000,,और अपने ग्रह में Dialogue: 0,0:10:41.32,0:10:42.54,Default,,0000,0000,0000,,धन्यवाद। Dialogue: 0,0:10:42.56,0:10:46.82,Default,,0000,0000,0000,,(तालियां)