WEBVTT

00:00:00.817 --> 00:00:04.081
Tuve una experiencia muy interesante

00:00:04.081 --> 00:00:05.261
hace cinco años.

00:00:06.278 --> 00:00:09.103
Mi esposo y yo fuimos a comprar

00:00:09.127 --> 00:00:10.720
como lo hacemos cada dos días,

00:00:10.744 --> 00:00:14.093
pero esta vez, encontramos
algo sofisticado,

00:00:14.117 --> 00:00:17.839
hablo de comercio justo, 
hablo de comida ecológica,

00:00:17.863 --> 00:00:20.395
hablo de café keniano de origen único

00:00:20.419 --> 00:00:22.152
que derrochamos y compramos.

00:00:23.252 --> 00:00:26.554
Y fue entonces 
cuando el problema comenzó.

00:00:26.578 --> 00:00:30.418
Mi esposo consideraba que 
esta mezcla de café era superior

00:00:30.442 --> 00:00:32.831
a nuestro café habitual
que era mucho más barato,

00:00:32.855 --> 00:00:37.098
lo que me hizo imaginar una vida 
basada únicamente en un café sofisticado

00:00:37.098 --> 00:00:39.656
y vi cómo nuestro presupuesto familiar
se disparaba.

00:00:39.680 --> 00:00:40.681
(Risas)

00:00:40.705 --> 00:00:41.855
Y aún peor...

00:00:43.038 --> 00:00:46.140
también temía que 
esta inversión fuera en vano.

00:00:46.164 --> 00:00:49.680
Que no podríamos notar 
la diferencia después de todo.

00:00:51.355 --> 00:00:54.422
Desafortunadamente, 
especialmente para mi esposo,

00:00:54.422 --> 00:00:58.146
se había olvidado momentáneamente 
de que está casado con una neurocientífica

00:00:58.146 --> 00:01:00.611
especializada 
en ciencias de la alimentación.

00:01:00.611 --> 00:01:01.339
(Risas)

00:01:01.363 --> 00:01:02.536
¿Sí?

00:01:02.560 --> 00:01:04.187
Así que, sin más preámbulos,

00:01:04.211 --> 00:01:06.428
lo acabé poniendo a prueba.

00:01:07.126 --> 00:01:09.087
Preparé un experimento

00:01:09.111 --> 00:01:11.996
donde primero vendé los ojos a mi esposo.

00:01:12.475 --> 00:01:13.626
(Risas)

00:01:13.650 --> 00:01:17.101
Luego preparé los dos tipos de café

00:01:17.125 --> 00:01:19.705
y le dije que se los serviría

00:01:19.729 --> 00:01:21.069
uno por uno.

00:01:22.387 --> 00:01:24.236
Con clara certeza,

00:01:24.260 --> 00:01:26.678
mi esposo describió 
la primera taza de café

00:01:26.702 --> 00:01:27.998
como más crudo y amargo.

00:01:28.022 --> 00:01:30.752
Un café ideal para las mañanas
con el único propósito

00:01:30.776 --> 00:01:34.747
de aterrorizar al cuerpo que 
se despierta por el sabor alarmante.

00:01:34.771 --> 00:01:36.874
(Risas)

00:01:36.898 --> 00:01:39.762
La segunda taza de café, por otro lado,

00:01:39.786 --> 00:01:43.577
era afrutado y delicioso.

00:01:43.601 --> 00:01:47.668
Ese café que se puede disfrutar 
por la tarde para relajarse.

00:01:49.466 --> 00:01:52.299
Sin embargo, poco sabía mi marido

00:01:52.323 --> 00:01:55.648
que, en realidad, no le había dado 
los dos tipos de café.

00:01:55.672 --> 00:01:58.810
Le había dado exactamente 
la misma taza de café dos veces.

00:01:58.834 --> 00:02:01.001
(Risas)

00:02:01.358 --> 00:02:03.992
Y obviamente, 
no era esta misma taza de café

00:02:04.016 --> 00:02:06.960
que de repente había pasado 
de horrible a fantástica.

00:02:07.270 --> 00:02:11.137
No, esta diferencia de sabor fue 
producto de la mente de mi esposo,

00:02:11.521 --> 00:02:14.528
de su parcialidad 
a favor del café sofisticado.

00:02:14.528 --> 00:02:18.627
Eso le hizo experimentar diferencias de 
sabor que simplemente no estaban allí.

00:02:19.640 --> 00:02:24.341
Entonces, tras haber salvado 
nuestro presupuesto familiar,

00:02:24.365 --> 00:02:26.048
y terminando con muchas risas,

00:02:26.072 --> 00:02:27.247
yo especialmente,

00:02:27.271 --> 00:02:28.278
(Risas)

00:02:28.302 --> 00:02:31.268
comencé a preguntarme, 
cómo se obtienen

00:02:31.292 --> 00:02:34.894
dos respuestas tan diferentes 
a partir de una sola taza de café.

00:02:35.331 --> 00:02:39.022
¿Por qué mi esposo 
dio una respuesta tan audaz

00:02:39.046 --> 00:02:43.493
a riesgo de ser ridiculizado 
públicamente el resto de su vida?

00:02:43.517 --> 00:02:45.350
(Risas)

00:02:46.831 --> 00:02:51.172
La respuesta sorprendente es que, 
creo, que Uds. habrían hecho lo mismo.

00:02:51.196 --> 00:02:54.442
Y ese es el mayor desafío 
en mi campo científico,

00:02:54.466 --> 00:02:57.776
evaluar cuál es la realidad 
detrás de estas respuestas

00:02:57.800 --> 00:02:58.966
que recibimos.

00:02:58.990 --> 00:03:01.801
Porque, ¿cómo vamos a hacer 
que la comida sea más sabrosa

00:03:01.825 --> 00:03:05.419
si no podemos confiar en lo que 
la gente realmente dice que le gusta?

00:03:06.728 --> 00:03:10.258
Para entenderlo, veamos primero 
cómo percibimos realmente la comida.

00:03:10.923 --> 00:03:13.241
Cuando bebo una taza de café,

00:03:13.265 --> 00:03:17.407
detecto esta taza de café 
gracias a los receptores en mi cuerpo,

00:03:17.431 --> 00:03:21.878
una información que luego se convierte 
en neuronas activadas en mi cerebro.

00:03:22.570 --> 00:03:25.300
Las longitudes de onda de luz
se convierten en colores.

00:03:25.324 --> 00:03:29.459
Las moléculas en el líquido son detectadas
por receptores en mi boca,

00:03:29.483 --> 00:03:32.804
y categorizadas 
como uno de los cinco sabores básicos.

00:03:33.266 --> 00:03:37.496
Estos son salado, agrio, 
amargo, dulce y umami.

00:03:38.433 --> 00:03:41.734
Las moléculas en el aire son detectadas 
por receptores en mi nariz

00:03:41.758 --> 00:03:43.292
y convertidas en olores.

00:03:43.704 --> 00:03:48.077
Y lo mismo para el tacto, 
la temperatura, el sonido y demás.

00:03:48.394 --> 00:03:52.252
Toda esta información 
es detectada por mis receptores

00:03:52.276 --> 00:03:55.545
y convertida en señales 
interneuronales en mi cerebro.

00:03:55.569 --> 00:04:00.456
Información que luego 
se entrelaza e integra,

00:04:00.480 --> 00:04:03.331
para que mi cerebro reconozca

00:04:03.355 --> 00:04:09.112
que sí, que solo tomé 
una taza de café, y sí, me gustó.

00:04:09.763 --> 00:04:11.739
Y solo entonces,

00:04:11.763 --> 00:04:14.747
tras todo este trabajo pesado de neuronas,

00:04:14.771 --> 00:04:18.036
experimentamos conscientemente 
esta taza de café.

00:04:18.988 --> 00:04:22.922
Y aquí es donde tenemos 
un error muy común.

00:04:23.473 --> 00:04:27.004
La gente tiende a pensar que 
lo que experimentamos conscientemente

00:04:27.028 --> 00:04:30.218
debe ser un verdadero 
reflejo absoluto de la realidad.

00:04:30.588 --> 00:04:32.302
Pero como acaban de escuchar,

00:04:32.326 --> 00:04:35.842
hay muchas fases
de interpretación neuronal

00:04:35.866 --> 00:04:40.371
entre el elemento físico 
y la experiencia consciente del mismo.

00:04:40.395 --> 00:04:42.514
Lo que significa que a veces,

00:04:42.538 --> 00:04:46.341
esta experiencia consciente no refleja 
realmente esa realidad en absoluto.

00:04:46.720 --> 00:04:48.920
Como lo que le pasó a mi esposo.

00:04:49.808 --> 00:04:53.424
Esto se debe a que algunos estímulos 
físicos pueden ser tan débiles

00:04:53.424 --> 00:04:56.071
que simplemente 
no pueden saltar esa barrera

00:04:56.071 --> 00:04:58.151
para entrar en nuestra mente consciente,

00:04:58.151 --> 00:05:01.663
mientras que la información
puede que se deforme en su camino

00:05:01.663 --> 00:05:04.363
debido a nuestros prejuicios ocultos.

00:05:04.824 --> 00:05:08.995
Y las personas tenemos muchos prejuicios.

00:05:11.649 --> 00:05:14.181
Sí, si están ahí ahora mismo, pensando

00:05:15.760 --> 00:05:18.776
que probablemente podrían 
haberlo hecho mejor que mi esposo,

00:05:18.800 --> 00:05:22.347
que probablemente podrían 
haber evaluado esos cafés correctamente,

00:05:22.371 --> 00:05:25.180
entonces en realidad 
están bajo el influjo de un prejuicio.

00:05:26.116 --> 00:05:28.585
Un prejuicio llamado
prejuicio de punto ciego.

00:05:28.609 --> 00:05:33.415
La tendencia a vernos a nosotros mismos 
con menos sesgos que otras personas.

00:05:33.717 --> 00:05:34.541
(Risas)

00:05:34.541 --> 00:05:36.258
Y sí, incluso podemos ser parciales

00:05:36.258 --> 00:05:38.735
sobre los prejuicios a
los que estamos predispuestos,

00:05:38.735 --> 00:05:39.440
(Risas)

00:05:39.464 --> 00:05:41.588
no haciendo esto más fácil.

00:05:42.270 --> 00:05:46.896
Un sesgo conocido en la industria 
alimentaria es el sesgo de cortesía.

00:05:47.619 --> 00:05:50.032
Este es un sesgo donde damos una opinión

00:05:50.056 --> 00:05:53.711
que se considera socialmente aceptable,

00:05:53.735 --> 00:05:56.400
pero ciertamente no es 
nuestra propia opinión.

00:05:57.575 --> 00:06:00.130
Y esto me desafía 
como investigadora de alimentos,

00:06:00.154 --> 00:06:05.252
porque cuando la gente dice que les gusta
mi nuevo batido con poca azúcar,

00:06:05.276 --> 00:06:06.458
¿realmente les gusta?

00:06:06.482 --> 00:06:07.537
(Risas)

00:06:07.561 --> 00:06:09.910
¿O están diciendo que les gusta

00:06:09.934 --> 00:06:12.915
porque saben que estoy escuchando 
y quieren complacerme?

00:06:13.544 --> 00:06:16.768
O tal vez solo quieren estar 
en forma y saludables en mis oídos.

00:06:18.115 --> 00:06:19.718
No lo sé.

00:06:19.742 --> 00:06:24.355
Pero peor, ni siquiera 
lo saben ni ellos mismos.

00:06:24.528 --> 00:06:26.705
Incluso asesores de alimentos capacitados,

00:06:26.729 --> 00:06:29.900
personas a las que 
se les ha formado explícitamente

00:06:29.900 --> 00:06:33.451
para discernir 
el sentido del olfato y del gusto,

00:06:33.475 --> 00:06:36.582
aún ellos pueden tener sesgos 
al evaluar productos más dulces

00:06:36.606 --> 00:06:38.139
si contienen vainilla.

00:06:38.455 --> 00:06:39.605
¿Por qué?

00:06:39.978 --> 00:06:43.128
Bueno, ciertamente no es 
porque la vainilla realmente sepa dulce.

00:06:44.510 --> 00:06:48.466
Es porque incluso 
estos profesionales son humanos,

00:06:48.490 --> 00:06:51.720
y han comido 
muchos postres, como nosotros,

00:06:51.744 --> 00:06:55.239
y por eso han aprendido 
a asociar dulzor con vainilla.

00:06:56.056 --> 00:06:59.373
El gusto, el olfato y 
otra información sensorial

00:06:59.397 --> 00:07:02.484
están indisolublemente enredados 
en nuestra mente consciente.

00:07:02.508 --> 00:07:05.434
Por un lado podemos usar esto.

00:07:05.458 --> 00:07:07.927
Podemos usar 
estas experiencias conscientes,

00:07:07.951 --> 00:07:12.220
usar estos datos, explotarlos 
agregando vainilla en lugar de azúcar

00:07:12.244 --> 00:07:13.844
para endulzar nuestros productos.

00:07:14.823 --> 00:07:16.893
Pero por otro lado,

00:07:16.893 --> 00:07:18.760
con estas evaluaciones conscientes,

00:07:18.784 --> 00:07:19.982
todavía no podría saber

00:07:20.006 --> 00:07:23.561
si a la gente realmente le gustó
ese batido con bajo contenido de azúcar.

00:07:23.636 --> 00:07:25.991
Entonces, ¿cómo podemos
solucionar este problema?

00:07:25.991 --> 00:07:28.267
¿Cómo evaluamos realmente 
cuál es la realidad

00:07:28.267 --> 00:07:30.736
tras estas evaluaciones 
conscientes de alimentos?

00:07:30.760 --> 00:07:34.935
La clave es eliminar 
la barrera de la mente consciente

00:07:34.959 --> 00:07:38.231
y, en su lugar, dirigir directamente 
la información al cerebro.

00:07:39.015 --> 00:07:40.316
Y resulta que

00:07:40.340 --> 00:07:43.407
nuestro cerebro guarda 
muchos secretos fascinantes.

00:07:43.872 --> 00:07:48.940
Nuestro cerebro recibe constantemente 
información sensorial de todo el cuerpo,

00:07:48.964 --> 00:07:51.321
de la que la mayoría
ni siquiera nos damos cuenta,

00:07:51.345 --> 00:07:54.265
como la información de sabor 
que recibo constantemente

00:07:54.289 --> 00:07:56.158
de mi tracto gastrointestinal.

00:07:56.647 --> 00:08:00.718
Y mi cerebro también actuará 
sobre toda esta información sensorial.

00:08:01.274 --> 00:08:04.710
Alterará mi comportamiento 
sin mi conocimiento,

00:08:04.734 --> 00:08:07.990
y puede aumentar 
el diámetro de mis pupilas

00:08:08.014 --> 00:08:10.094
si experimento algo
que realmente me gusta.

00:08:10.355 --> 00:08:13.410
Y aumentar mi producción 
de sudor muy ligeramente

00:08:13.434 --> 00:08:15.301
si esa emoción fue intensa.

00:08:16.300 --> 00:08:17.990
Y con escáneres cerebrales,

00:08:18.014 --> 00:08:21.280
ahora podemos evaluar 
esta información en el cerebro.

00:08:21.711 --> 00:08:24.469
Específicamente he usado
una técnica de escaneo cerebral

00:08:24.493 --> 00:08:26.846
llamada electroencefalografía,

00:08:26.870 --> 00:08:28.703
o "EEG", en resumen,

00:08:28.727 --> 00:08:32.672
lo que implica usar 
una gorra con electrodos,

00:08:32.696 --> 00:08:35.164
128 en mi caso.

00:08:35.957 --> 00:08:39.568
Cada electrodo mide 
la actividad eléctrica del cerebro

00:08:39.592 --> 00:08:42.193
con precisión hasta el milisegundo.

00:08:43.640 --> 00:08:45.680
El problema es, sin embargo,

00:08:45.704 --> 00:08:48.543
que no solo el cerebro es
el que está eléctricamente activo,

00:08:48.543 --> 00:08:50.895
sino que también 
el resto del cuerpo y el entorno

00:08:50.919 --> 00:08:53.633
que contienen
mucha actividad eléctrica todo el tiempo.

00:08:53.657 --> 00:08:55.045
Para hacer mi investigación,

00:08:55.069 --> 00:08:58.069
por tanto, debo minimizar todo este ruido.

00:08:58.411 --> 00:09:01.894
Y pido a mis participantes 
que hagan varias cosas aquí.

00:09:02.427 --> 00:09:03.586
Antes de nada,

00:09:03.610 --> 00:09:06.915
les pido que apoyen el mentón,

00:09:06.939 --> 00:09:09.360
para evitar demasiado movimiento muscular.

00:09:09.384 --> 00:09:13.379
También les pido que miren 
al centro de un monitor de computadora

00:09:13.403 --> 00:09:16.172
para evitar demasiados 
movimientos oculares y parpadeos.

00:09:16.196 --> 00:09:18.704
Y tampoco necesito 
el movimiento de deglución

00:09:18.728 --> 00:09:23.320
por eso pido a mis participantes 
que saquen la lengua de la boca

00:09:23.344 --> 00:09:25.352
y la pongan en un cuenco de vidrio

00:09:25.376 --> 00:09:29.576
y entonces dejo constantemente que
los estímulos de sabor lleguen a la lengua

00:09:29.600 --> 00:09:31.704
que luego gotean en el cuenco.

00:09:31.728 --> 00:09:33.212
(Risas)

00:09:33.236 --> 00:09:37.379
Y luego, para completar 
esta maravillosa imagen,

00:09:37.403 --> 00:09:39.990
también doy a mis participantes un babero,

00:09:40.014 --> 00:09:43.117
elegible entre rosa o azul, 
como les plazca.

00:09:43.141 --> 00:09:47.228
(Risas)

00:09:47.252 --> 00:09:49.486
Parece una experiencia
gastronómica normal, ¿no?

00:09:49.486 --> 00:09:50.540
(Risas)

00:09:51.585 --> 00:09:53.005
No, obviamente no.

00:09:54.546 --> 00:09:55.895
Y lo peor,

00:09:55.919 --> 00:09:58.924
ni siquiera puedo controlar 
lo que piensan mis participantes,

00:09:58.924 --> 00:10:01.395
así que necesito repetir 
este procedimiento de sabor

00:10:01.419 --> 00:10:02.569
varias veces.

00:10:02.958 --> 00:10:05.789
Tal vez la primera vez, 
piensen en el almuerzo gratis

00:10:05.813 --> 00:10:07.974
que les doy por participar,

00:10:07.998 --> 00:10:11.296
o tal vez la segunda vez, 
piensan que se acerca la Navidad

00:10:11.320 --> 00:10:14.220
y en qué comprar a mamá este año.

00:10:15.109 --> 00:10:19.236
Pero común para cada respuesta 
es la respuesta al gusto.

00:10:19.260 --> 00:10:22.527
Entonces repito 
este procedimiento de sabor varias veces.

00:10:22.871 --> 00:10:24.720
Sesenta, de hecho.

00:10:24.971 --> 00:10:27.071
Y luego hago
un promedio de las respuestas,

00:10:27.071 --> 00:10:30.459
porque las respuestas no relacionadas
con el sabor crearán el promedio.

00:10:30.459 --> 00:10:31.958
Y usando este método,

00:10:31.982 --> 00:10:34.506
nosotros y otros laboratorios

00:10:34.530 --> 00:10:38.143
investigamos cuánto tiempo lleva
el aterrizaje de comida en nuestra lengua,

00:10:38.143 --> 00:10:41.149
hasta que el cerebro descubre
qué sabor está experimentando.

00:10:41.329 --> 00:10:44.853
Esto ocurre 
en los primeros 100 milisegundos,

00:10:44.877 --> 00:10:48.043
Eso es aproximadamente medio segundo
antes de que nos demos cuenta.

00:10:48.268 --> 00:10:50.080
Y a continuación, también investigamos

00:10:50.104 --> 00:10:53.527
la diferencia de sabor entre el azúcar
y los edulcorantes artificiales

00:10:53.527 --> 00:10:56.693
que en nuestra configuración
saben extremadamente similares.

00:10:56.693 --> 00:10:58.594
De hecho, tienen un sabor tan similar

00:10:58.618 --> 00:11:02.197
que la mitad de mis participantes 
apenas podía distinguir el sabor,

00:11:02.221 --> 00:11:04.546
mientras que la otra mitad 
simplemente no pudo.

00:11:05.015 --> 00:11:06.776
Pero asombrosamente

00:11:06.800 --> 00:11:09.926
al observar 
a todo el grupo de participantes,

00:11:09.950 --> 00:11:13.751
vimos que sus cerebros definitivamente
podían distinguir el sabor.

00:11:14.895 --> 00:11:17.408
Con EEG, otros dispositivos 
de escaneo cerebral

00:11:17.408 --> 00:11:19.362
y otras medidas fisiológicas

00:11:19.362 --> 00:11:21.133
como sudor y tamaño de la pupila,

00:11:21.157 --> 00:11:23.652
tenemos nuevas puertas 
de entrada a nuestro cerebro.

00:11:23.652 --> 00:11:27.170
Puertas que nos ayudarán a eliminar 
la barrera de la mente consciente

00:11:27.170 --> 00:11:29.673
para ver a través de los prejuicios
de las personas

00:11:29.673 --> 00:11:33.087
y posiblemente incluso capturar
las diferencias de sabor subconscientes.

00:11:33.087 --> 00:11:37.000
Y es así porque podemos medir la primera 
respuesta de las personas a la comida

00:11:37.024 --> 00:11:38.841
antes de que se den cuenta de ello,

00:11:38.865 --> 00:11:42.156
y antes de que hayan comenzado
a racionalizar por qué les gusta o no.

00:11:42.156 --> 00:11:44.831
Podemos medir 
las expresiones faciales de las personas,

00:11:44.831 --> 00:11:47.172
podemos medir dónde están mirando,

00:11:47.196 --> 00:11:49.196
podemos medir su respuesta al sudor,

00:11:49.220 --> 00:11:51.620
podemos medir su respuesta cerebral.

00:11:52.030 --> 00:11:54.093
Y con todas estas medidas,

00:11:54.117 --> 00:11:56.705
podremos crear alimentos más sabrosos,

00:11:56.705 --> 00:11:59.266
porque podremos medir
si a la gente realmente le gusta

00:11:59.266 --> 00:12:01.217
ese batido con bajo contenido de azúcar.

00:12:01.217 --> 00:12:04.688
Y podemos crear alimentos más saludables 
sin comprometer el sabor,

00:12:04.688 --> 00:12:07.561
porque podremos medir
la respuesta a diferentes edulcorantes

00:12:07.585 --> 00:12:10.688
y encontrar el edulcorante más similar

00:12:10.712 --> 00:12:12.005
a la respuesta del azúcar.

00:12:12.029 --> 00:12:14.924
Y además, podremos ayudar
a crear alimentos más saludables,

00:12:14.924 --> 00:12:18.155
porque podremos ayudar a entender
cómo percibimos realmente la comida

00:12:18.155 --> 00:12:19.316
en primera instancia,

00:12:19.533 --> 00:12:22.200
de lo que sorprendentemente sabemos poco.

00:12:22.589 --> 00:12:25.920
Por ejemplo, sabemos 
que existen esos cinco gustos básicos,

00:12:25.944 --> 00:12:28.187
pero sospechamos que hay más,

00:12:28.211 --> 00:12:33.188
y de hecho, usando la configuración EEG, 
encontramos evidencia de que la grasa,

00:12:33.212 --> 00:12:35.799
además de que se siente 
por su textura y olor,

00:12:35.823 --> 00:12:37.092
también tiene sabor.

00:12:37.553 --> 00:12:40.934
Lo que significa que la grasa podría ser 
este nuevo sexto sabor básico.

00:12:41.522 --> 00:12:45.703
Y si descubrimos cómo nuestro cerebro 
reconoce la grasa y el azúcar,

00:12:45.703 --> 00:12:47.220
y simplemente estoy soñando,

00:12:47.244 --> 00:12:48.736
pero ¿podríamos un día

00:12:48.760 --> 00:12:52.798
crear un batido con cero calorías 
que supiera igual que el auténtico?

00:12:54.894 --> 00:12:57.172
O tal vez descubrimos que no podemos,

00:12:57.196 --> 00:12:59.766
porque inconscientemente 
detectamos calorías

00:12:59.790 --> 00:13:02.924
mediante nuestros receptores
en nuestro tracto gastrointestinal.

00:13:03.137 --> 00:13:04.697
El futuro lo dirá.

00:13:05.978 --> 00:13:08.803
Nuestra experiencia 
consciente de la comida

00:13:08.827 --> 00:13:13.791
es solo la punta del iceberg de 
nuestra sensación total de los alimentos.

00:13:13.815 --> 00:13:16.122
Y al estudiar esta sensación total,

00:13:16.146 --> 00:13:19.022
consciente y subconsciente por igual,
creo realmente que

00:13:19.046 --> 00:13:23.555
podremos hacer alimentos
más sabrosos y saludables para todos.

00:13:23.579 --> 00:13:24.730
Gracias.

00:13:24.754 --> 00:13:29.920
(Aplausos)