I'm using a 3,000 years old agricultural technique
in my backyard near Rieti,
to produce food in impossible lands, like the Poles and the African deserts -
and, why not, on Mars.
We are speaking about Babylon,
not something futuristic or technologically advanced.
We are going to investigate it
because you guys are reproducing too fast and quickly moving to cities.
We will speak about Hydroponic and its potential uses.
Some of you will be wondering: Hydro-what?
The terms Hydroponic Cultivation
means that the plants are cultivated without land.
This cultivation technique is not new,
because since the dawn of time,
man has tried to cultivate plants in water.
The Egyptians did it and before them the Babylonians.
Everybody knows about the magnificence and beauty
of the hanging gardens of Babylon, dated back to 590 BC,
one of the seven wonders of the world.
But also the Chinese and the Aztecs
have developed the technique of floating rafts,
which is a perfect example of hydroponic cultivation
on lakes and rivers.
The technique of growing plants in water,
dated back to a few centuries BC,
was known all over the world at once.
in a world where there weren’t connections like today.
No Internet, no Wikipedia.
The same technique was widely used
in different parts of our planets at the same time!
What a strange phenomenon.
The same thing happened for writing the Rosetta stone
and, on the other side of the Earth, the Aztec alphabet.
And the pyramids, both in Egypt and South America.
And then?
Then it was forgotten for many, many years,
and then around 1860
it was slowly rediscovered for research purposes
and then only in 1929 reintroduced on a commercial scale.
Now, for me it’s time to introduce myself and let you know what I do.
I’m a double engineer
with a great love for nature and agriculture.
My grandfather was an old style farmer and my father is an electronic engineer.
A really strange mix to grow-up in.
I’m an astronautical engineer, but with a farmer’s soul!
I started working as entrepreneur since I was at university,
having always my dad as a partner.
We set up a small company, that is also a private research centre,
and we work in space and defence sectors.
For example, we contributed to an experiment
that is searching in space for dark-matter and anti-matter,
as we speak.
But this is another TED talk!
The idea of creating a farm with my father
has always been in the back of my mind,
until one day, few years ago, the lightbulb turned on!
A single sentence by an American professor gave my dream a shape.
That was the moment.
The goal?
To create a technological tool, a new generation greenhouse,
able to cultivate everywhere.
I started to research, and discovered
more and more frequent cases of pollution of soils and groundwater,
due to fertilizers and pesticides.
I also took a look
at the climatic changes that we are increasingly witnessing
and the increasing environmental pollution.
These factors are manifesting more and more intensely and frequently,
creating a vicious circle.
The less nutrients in the ground, the more chemicals we put into it.
The more chemicals, the more pollution.
The more pollution, as we all know, leads to global warming.
“It's a dog biting its tail”, as we Italians would say.
Is there a solution? Are there some alternatives?
And here comes the spark.
Do you remember the American professor I told you about a little while ago?
He said a simple sentence:
“When we will colonize Mars, we’ll have to cultivate,
and the only way to do this will be using hydroponic agriculture!"
Let me show you a couple of pictures.
Some of you will wonder what these images have in common.
The same approach!
Ask yourselves:
Why do we manufacture satellites inside clean rooms?
Why do we do surgery inside clean rooms?
Why don’t we cultivate clean and healthy food
inside clean rooms?
So, I decided to realize a new generation farm,
combining traditional farming methods
with soil and seeds for fruits and vegetables.
And then, we cultivate tomatoes and basil
inside “Special Greenhouses”, [that are] sterile, sealed and fully computerized.
I know you have already seen this!
I started researching
the agronomical aspects that I was missing,
like temperature, humidity, nutrients, etcetera .
I’m a simple engineer!
I searched all over Italy for an expert able to help me.
I was willing to pay.
I always had the same answer:
I can’t help you because it’s impossible, it cannot be done and will not work!
In Holland, the dutch, who are leaders in hydroponic cultivation,
have already tried to turn agriculture into a surgical operation,
but they have failed!
But if there is one special thing that we Italians have,
it is perseverance.
I never accepted the idea that something could not be done!
And so in the end I explained my point of view.
I’m looking at the “greenhouse” as an engineer.
For me, it is a technological tool, a clean room set up to grow plants
instead of building satellites or operating the knee!
And so, we designed and manufactured this plant
with a new generation approach,
a fully computerized system
able to cultivate without human interference.
An electronic cultivation recipe commands and controls all the subsystems,
each day and for the entire life of the plants.
A totally artificial environment, fully LED lighted,
with LED lamps I build and sell myself,
allows cultivating where there isn’t any Sun,
or where there is too much of it, answering also to space farming needs.
A strange approach to agriculture.
With this tool, we could cultivate everywhere,
from the equator to the pole,
indoor or outdoor, underground or aboveground.
And why not, on other planets!
I really believe in the potential uses of hydroponic cultivation
in computerized “growing chambers”.
This technique allows higher production and high quality,
independently from the external environment,
minimizing the water consumption.
Cultivating inside such these special greenhouses
allows to produce fresh vegetables, nickel free,
solving also an health issue
for the 20% of the world population which is allergic to nickel.
Unfortunately for you, it is not over yet.
I’m so passionate about this subject that I continue innovating and improving.
We have introduced into the market a new hydroponic appliance
able to autonomously cultivate directly in your kitchen.
It’s “RobotFarm”.
Everyone will be able to harvest a fresh salad
for a “Magic Touch” for your dishes.
We have also presented "Chef",
our hydroponic vertical farm in containers,
thought for small communities in cities, or smart supermarkets,
to locally produce clean and fresh food.
These are inventions that exist, the result of years of researches;
they have been created not to profit and earn,
but to have an impact on everyday life,
to feed people in a healthy way everywhere.
Try to imagine the potential impacts on human life on Earth
if we could have farm land for everyone, everywhere.
Unfortunately, farm land is becoming scarce
due to the progressive increase in the extension of deserts
given by the global warming phenomenon.
But we can try to bring the cultivation directly where needed,
saving resources,
farming in clean environments and without the need for competencies.
The Chef container and RobotFarm are able to do everything by themselves!
This could be a disruptive and unprecedented innovation
with the aim of reducing hunger in the world,
reducing the gap between us and other billions of people,
using the Internet of Things
where there is nothing and where there is still no Internet.
What we do changes the world for a moment,
but why we do it will change the world forever.
As the ancient Chinese said:
“The journey of a thousand miles begins with one step.”
My intention is to research feeding methods for expeditions to Mars,
but it is also to improve the quality of life down here
while we inhabit this planet.
My vision is a solution
that is not necessarily alternative to others,
nor it is always valid,
but it’s an option to cultivate
in places where it cannot be done with other methods.
It wants to prove
how a millenary cultivation strategy can be used to feed people
in places where now it is impossible or not sufficient.
Not a small challenge!
It has to be done in very high-tech environments,
but it can be done anywhere:
in an abandoned building in the city, a desert, a contaminated environment,
on space and other planets.
Let me show you what I mean!
This is a vertical farm in Japan.
This is a vertical farm concept for cities.
This is a real experiment in the Oman desert
to simulate the Martian habitat.
This is a space farm concept on a space vehicle.
This is a space farm concept on Mars surface.
Do you remember the famous American professor?
Thanks to him, my present dream is to cultivate the “Space Tomato”.
Because the Earth is the cradle of humanity,
but mankind cannot stay in the cradle forever,
and we have to explore!
Space is indifferent to what we do;
it has no feeling, no design, no interest in whether or not we grapple with it.
But we cannot be indifferent to space.
And so, for the moment,
I want to thank you all with the first space-cultivated flower.
This Zinnia is for you.
Thank you!
(Applause)
Utilizo una técnica agrícola de 3000 años de antigüedad
en mi jardín trasero cerca de Rieti
para producir alimento en tierra imposible como los polos o los desiertos africanos,
y, por qué no, en Marte.
Estoy hablando de Babilonia,
que no es algo futurístico ni de última tecnología.
Lo investigaremos
porque Uds. se reproducen muy rápido y se mudan a ciudades.
Hablaremos de la hidroponía y sus usos potenciales.
Algunos se preguntarán: ¿hidro qué?
Cultivo hidropónico significa
cultivar plantas sin tierra.
Esta técnica no es nueva,
pues desde el inicio de los tiempos
el hombre ha intentado cultivar en agua.
Los egipcios lo hicieron y, antes que ellos, los babilonios.
Todos conocen la magnificencia y belleza
de los jardines colgantes de Babilonia que datan del 590 a. C.,
una de las siete maravillas del mundo.
Pero los chinos y los aztecas
también desarrollaron el arte de la balsa flotante,
la cual es un ejemplo perfecto de cultivo hidropónico
en lagos y ríos.
La técnica de cultivo en agua
data de muchos siglos antes de Cristo,
y se conoció en todo el mundo a la vez
en una época no tan conectada como la actual.
Sin Internet ni Wikipedia.
La misma técnica se usó ampliamente
en distintos lugares del planeta al mismo tiempo.
Qué extraño fenómeno.
Lo mismo pasó cuando se escribió la Piedra de Rosetta
y, al otro lado del planeta, el alfabeto azteca.
Y las pirámides en Egipto y Sudamérica.
¿Y luego?
Pasó al olvido por muchos años
hasta que aproximadamente en 1860
se redescubrió lentamente para su investigación
y recién en 1929 se reintrodujo de forma comercial.
Es hora de presentarme y hablarles de lo que hago.
Tengo dos ingenierías
y un gran amor por la naturaleza y la agricultura.
Mi abuelo fue granjero de vieja escuela y mi papá es ingeniero electrónico.
Y en esa rara mezcla me crié.
¡Soy ingeniera astronáutica con alma de granjera!
He trabajado como emprendedora desde la universidad
y mi papá siempre fue mi socio.
Establecimos una pequeña empresa que también es un centro de investigación
y trabajamos en los sectores de espacio y defensa.
Por ejemplo, colaboramos en un experimento
que busca materia oscura y antimateria en el espacio
mientras hablamos.
Pero ese es tema para otra charla TED.
La idea de crear una granja con mi papá
siempre ha estado conmigo
hasta que un día, hace unos años, se hizo la luz.
Una sola frase de un profesor estadounidense moldeó mi sueño.
Fue ese el momento.
¿El objetivo?
Crear una herramienta tecnológica, una nueva generación de invernaderos
que permita cultivar en cualquier parte.
Empecé a investigar
y encontré muchos casos frecuentes de suelo y agua subterránea contaminados
por fertilizantes y pesticidas.
También investigué
los cambios climáticos que presenciamos cada vez más
y la creciente contaminación ambiental.
Estos factores se manifiestan con intensidad y frecuencia crecientes
y crean un círculo vicioso.
Entre menos nutrientes tenga el suelo, más sustancias químicas le agregamos.
Con más sustancias químicas aumenta la contaminación,
y con más contaminación, como sabemos, se produce el calentamiento global.
Como diríamos los italianos: "Es un perro que se muerde la cola".
¿Existe una solución?
¿Hay alguna alternativa?
He aquí la chispa.
¿Recuerdan al profesor estadounidense que mencioné?
Me dijo una sola frase:
"Cuando colonicemos Marte, tendremos que cultivar,
y la agricultura hidropónica será el único método".
Les mostraré unas imágenes.
Se preguntarán qué tienen en común estas imágenes.
La misma estrategia.
Pregúntense:
¿Por qué fabricamos satélites en ambientes estériles?
¿Por qué hacemos cirugías en ambientes estériles?
¿Por qué no cultivamos alimentos sanos y limpios
en ambientes estériles?
Es así que creé una granja de nueva generación
que combina métodos de cultivo tradicionales
con suelo y semillas para sembrar frutas y vegetales.
Luego, cultivamos tomates y albahaca
en invernaderos especiales, estériles, sellados y completamente informatizados.
Sé que ya han visto este.
Empecé a investigar
los aspectos astronómicos que me faltaban
como la temperatura, la humedad, los nutrientes, etc.
Solo soy ingeniera.
Busqué por toda Italia la ayuda de un experto,
a quien estaba dispuesta a pagar.
Siempre me respondían:
"No puedo ayudar pues es imposible, no se puede hacer y no funcionará".
Holanda es líder en cultivo hidropónico
y ya intentaron transformar la agricultura en un salón quirúrgico,
pero fallaron.
Si hay algo que tenemos los italianos
es la perseverancia.
Nunca acepté la idea de lo imposible.
Y finalmente expliqué mi perspectiva.
Veo a este invernadero como ingeniera.
Para mí, es una herramienta tecnológica, un ambiente estéril que cultiva plantas
en lugar de construir satélites u operar rodillas.
Es así que diseñamos y fabricamos esta planta
con una estrategia de nueva generación,
un sistema completamente informatizado
que permite cultivar sin interferencia humana.
Una receta electrónica de cultivo controla todos los subsistemas
cada día durante la vida de las plantas.
Un ambiente completamente artificial e iluminado por luces LED
que yo construyo y vendo,
permite cultivar sin sol
o con mucho sol, lo que responde a las necesidades de espacio.
Una extraña estrategia agrícola.
Con esta herramienta, cultivaríamos en cualquier lugar
desde el ecuador hasta los polos,
en interiores o exteriores, bajo o sobre el nivel de la tierra
y, por qué no, en otros planetas.
Creo mucho en los usos potenciales del cultivo hidropónico
en "cámaras de crecimiento" de control informatizado.
Esta técnica permite una producción y calidad mayores
independientemente del ambiente externo,
lo que minimiza el consumo de agua.
Cultivar en estos invernaderos especiales
produce vegetales frescos sin níquel
y resuelve un problema de salud
para el 20 % del planeta que es alérgico al níquel.
Por desgracia para ustedes, esto continúa.
Me apasiona tanto este tema que sigo innovando y mejorando.
Introdujimos al mercado un nuevo electrodoméstico hidropónico
que cultiva desde la cocina de manera autónoma.
Se llama “RobotFarm”.
Todos podrán cosechar una ensalada fresca
para darle un toque mágico a sus platos.
También presentamos a "Chef",
nuestra granja hidropónica vertical en contenedores
diseñado para comunidades pequeñas o supermercados inteligentes
para producir alimento limpio y fresco de forma local.
Estos inventos existen, y son el resultado de años de investigación;
no se crearon para lucrar y ganar dinero,
sino para impactar la vida cotidiana
y alimentar a todos de forma sana.
Imaginen el impacto potencial en la vida humana en el planeta
si tuviésemos tierra de cultivo para todos y en todas partes.
Por desgracia, la tierra está escaseando
debido a la progresiva extensión de los desiertos
a causa del calentamiento global.
Pero podemos llevar los cultivos a donde los necesitamos
para ahorrar recursos
y cultivar en ambientes limpios y sin competencia.
El contenedor Chef y RobotFarm pueden hacer de todo por sí solos.
Podría ser una innovación disruptiva y sin precedentes
para poder reducir el hambre en el mundo,
acortando la brecha entre nosotros y miles de millones de personas,
que usa el Internet de las cosas
donde no hay nada y todavía no hay Internet.
Lo que hacemos cambia el mundo momentáneamente,
pero por qué lo hacemos lo cambiará para siempre.
Como dice el antiguo proverbio chino:
"El viaje de mil millas comienza con el primer paso".
Planeo investigar métodos alimentarios para las expediciones a Marte,
pero también para mejorar la calidad de vida aquí
en este planeta.
Mi visión es una solución
que no es necesariamente una alternativa a otras,
tampoco es válida todo el tiempo,
sino una opción para cultivar
en lugares donde es imposible con otros métodos.
Quiero probar
cómo una estrategia milenaria puede alimentar a la gente
en lugares donde ahora es imposible o insuficiente.
Un desafío para nada pequeño.
Se debe hacer con tecnología avanzada
pero es factible en todo lugar:
en un edificio abandonado, un desierto, un ambiente contaminado,
en el espacio y otros planetas.
Les mostraré lo que quiero decir.
Esta es una granja vertical en Japón.
Este es el concepto adaptado a una ciudad.
Este es un experimento real en el desierto de Omán
que simula un hábitat marciano.
Este es el concepto de granja en una nave espacial.
Este es un concepto en la superficie de Marte.
¿Recuerdan al profesor estadounidense?
Gracias a él, mi sueño actual es cultivar el "tomate espacial".
Porque la Tierra es la cuna de la humanidad
pero no podemos quedarnos aquí para siempre.
Tenemos que explorar.
El espacio es indiferente a lo que hacemos;
carece de sentimientos, diseño ni interés en pelear con nosotros.
Pero no podemos ser indiferentes con él.
Por el momento,
les agradeceré con la primera flor que se cultivó en el espacio.
Esta zinnia es para ustedes.
Gracias.
(Aplausos)
Utilizzo una tecnica agricola di 3.000 anni fa,
nel mio cortile vicino a Rieti,
per produrre cibo in luoghi improponibili, come i poli e i deserti africani
e, perché no, Marte.
Stiamo parlando di Babylon,
niente di futuristico o tecnologicamente avanzato.
Lo stiamo testando
perché vi riproducete troppo in fretta e rapidamente vi trasferite nelle città.
Parleremo dell'Idroponica e dei suoi potenziali utilizzi.
Qualcuno si starà chiedendo: idro-che?
Il termine "coltivazione idroponica"
significa che le piante sono coltivate senza terra.
Questa tecnica di coltivazione non è nuova
perché, fin dalla notte dei tempi,
l'uomo ha provato a coltivare le piante nell'acqua.
L'hanno fatto gli egizi, e prima di loro i babilonesi.
Tutti conoscono la magnificenza e la bellezza
dei Giardini Pensili di Babilonia, datati 590 A.C.,
una delle sette meraviglie del mondo.
Ma anche i cinesi e gli aztechi
svilupparono la tecnica delle coltivazioni galleggianti,
che sono un perfetto esempio di coltivazione idroponica
su laghi e fiumi.
La tecnica del crescere le piante in acqua
datata qualche secolo prima di Cristo,
un tempo era conosciuta in tutto il mondo,
in un mondo in cui non c'erano le connessioni di oggi:
niente Internet, niente Wikipedia.
La stessa tecnica era usata
in diverse parti del pianeta nello stesso momento!
Che cosa strana, vero?
La stessa cosa successe per la scrittura della Stele di Rosetta
e, dall'altra parte del globo, dell'alfabeto Azteco.
E le piramidi in Egitto e in Sud America.
E poi?
Poi è stato dimenticato tutto per molti, molti anni,
e poi, intorno al 1860,
è stata lentamente riscoperta a scopi di ricerca.
Solo nel 1929 è stata reintrodotta su scala commerciale.
Ora è arrivato il momento di presentarmi e dirvi cosa faccio.
Sono due volte ingegnere
con una grande passione per la natura e l'agricoltura.
Mio nonno era un contadino vecchio stile, e mio padre un ingegnere elettronico.
Una curiosa combinazione in cui crescere.
Sono un'ingegnere aeronautico, ma con l'anima contadina!
Ho iniziato a lavorare come imprenditrice da quando andavo all'università,
con mio padre sempre accanto.
Abbiamo fondato una piccola azienda, che è anche un centro di ricerca privato
e lavoriamo nei settori dello spazio e della difesa.
Per esempio, abbiamo contribuito a un esperimento
che sta cercando nello spazio tracce di materia oscura e antimateria,
proprio ora mentre parliamo.
Ma questo sarebbe un altro TED talk!
L'idea di creare, con mio padre, un'azienda agricola
è sempre stata un mio sogno nel cassetto.
Finché un giorno, pochi anni fa, la lampadina si è accesa!
Una sola frase di un professore americano bastò a dare forma ai miei sogni.
Fu il momento decisivo.
L'obiettivo?
Creare uno strumento tecnologico, una serra di nuova generazione,
capace di produrre ovunque.
Ho iniziato a studiare e a scoprire
casi sempre più frequenti di inquinamento del terreno e delle acque,
dovute a fertilizzanti e pesticidi.
Ho anche osservato
il cambiamento climatico a cui stiamo assistendo,
e l'aumento dell'inquinamento ambientale.
Questi fattori si stanno manifestando in modo sempre più intenso e frequente,
creando un circolo vizioso.
Meno nutrienti ci sono nel terreno, più prodotti chimici vi pompiamo.
E più prodotti chimici, più inquinamento.
E l'inquinamento, come sappiamo, porta al surriscaldamento globale!
Un cane che si morde la coda, come diciamo noi italiani.
C'è una soluzione?
Ed ecco l'illuminazione.
Vi ricordate il professore americano di cui vi ho parlato poco fa?
Pronunciò una semplice frase:
"Quando colonizzeremo Marte, dovremmo coltivare.
E l'unico modo per farlo sarà usare l'agricoltura idroponica!"
Vi mostro qualche immagine.
Qualcuno si chiederà cosa abbiano in comune queste immagini.
Lo stesso approccio!
Chiedetevi:
Perché produciamo satelliti in stanze sterilizzate?
Perché operiamo in stanze sterilizzate?
E perché, allora, non coltiviamo cibo sano in stanze sterilizzate?
Decisi così di mettere a punto un'azienda agricola di nuova generazione,
combinando i metodi agricoli tradizionali
con il suolo e i semi per frutta e verdura.
E poi si coltivano pomodori e basilico
dentro serre speciali, sterili, sigillate e totalemente computerizzate.
So che l'avete già visto!
Ho iniziato a studiare
i fattori agronomici che mi mancavano,
come la temperatura, l'umidità, i nutrienti eccetera,
Sono un'ingegnere semplice!
Ho cercato in tutta Italia un esperto capace di aiutarmi.
Anche a pagamento.
E ricevevo sempre la stessa risposta:
"Non posso aiutarti perché è impossibile, non si può fare e non può funzionare!"
Gli olandesi, che sono i leader della coltivazione idroponica,
hanno già provato a rendere l'agricoltura chirurgica,
ma hanno fallito!
Ma c'è una cosa speciale che noi italiani possediamo,
ed è la perseveranza.
Non ho mai accettato l'idea che qualcosa fosse impossibile.
E così, alla fine, ho spiegato il mio punto di vista.
Guardavo la serra con l'occhio dell'ingegnere.
Per me è uno strumento tecnologico, una camera bianca dove si coltivano piante
invece di costruire satelliti o fare operazioni al ginocchio!
E quindi abbiamo progettato, e creato, questa pianta
con un approccio di nuova generazione,
un sistema totalmente computerizzato
capace di coltivare senza l'interferenza umana.
Una formula di coltivazione elettronica comanda e controlla i sottosistemi,
ogni giorno e per tutta la vita della pianta.
Un ambiente completamente artificiale, totalmente illuminato da LED,
con lampade LED, che io stessa costruisco e vendo,
permette di coltivare in assenza totale di sole,
o in eccesso, rispondendo ai bisogni agricoli dello spazio.
Un approccio inedito all'agricoltura.
Con questo strumento potremmo coltivare ovunque,
dall'Equatore al Polo,
all'interno e all'esterno, in superficie o sottoterra.
E perché no, su altri pianeti!
Credo fermamente nei potenziali utilizzi della coltivazione idroponica
nelle "stanze da coltivazione" computerizzate.
Questa tecnica permette una produzione abbondante e di alta qualità,
indipendentemente dall'ambiente esterno,
minimizzando il consumo dell'acqua.
Coltivare dentro queste speciali serre
permette di produrre ortaggi freschi e senza nickel,
risolvendo tra l'altro un problema sanitario
che affligge il 20% di persone allergiche al nickel nel mondo.
Purtroppo per voi, non è ancora finita.
Sono così appassionata della materia
che continuo a cercare innovazioni e miglioramenti.
Abbiamo presentato sul mercato un nuovo dispositivo idroponico
capace di coltivare in modo autonomo direttamente nella vostra cucina.
È "RobotFarm".
Potrete coltivare tutti insalata fresca
per dare un tocco magico ai vostri piatti.
Abbiamo anche presentato "Chef",
la nostra fattoria idroponica verticale in container,
pensata per piccole comunità cittadine o supermercati "intelligenti",
per produrre cibi freschi, locali e sterili.
Queste sono invenzioni che esistono, il risultato di anni di ricerche.
Non sono state create per profitto e guadagno,
ma per avere un impatto sulla vita quotidiana,
per nutrire le persone in modo salutare ovunque.
Provate a immaginare il potenziale impatto sulla vita sulla Terra,
se ognuno avesse un terreno da coltivare.
Purtroppo, i terreni stanno diminuendo
per via del progressivo espandersi dei deserti,
dovuto al surriscaldamento globale.
Ma possiamo provare a coltivare direttamente dove serve,
risparmiando risorse,
coltivando in ambienti sani senza bisogno di competenze.
Chef e RobotFarm sono in grado di fare tutto da soli!
Questa potrebbe essere un'innovazione dirompente e senza precedenti,
con lo scopo di ridurre la fame nel mondo,
ridurre la distanza tra noi e miliardi di persone,
usando Internet delle Cose
dove non c'è niente e dove ancora non c'è Internet.
Quello che facciamo cambia il mondo per un momento,
ma il motivo per cui lo facciamo potrebbe cambiarlo per sempre.
Come dice un saggio cinese:
"Il viaggio di migliaia di miglia inizia con un passo".
La mia intenzione
è di trovare metodi di alimentazione per le spedizioni su Marte,
ma anche di migliorare la qualità della nostra vita sulla Terra.
La mia idea è una soluzione
che non è necessariamente alternativa ad altre,
né è sempre valida;
ma è un'opzione per coltivare
in luoghi dove sarebbe impossibile farlo con altri metodi.
Voglio dimostrare
come una strategia agricola millenaria possa essere usata per nutrire la gente
dove adesso è impossibile o insufficente.
Non è una sfida facile!
Deve essere fatto in ambienti ad alta tecnologia,
ma può essere fatto ovunque:
in un edificio abbandonato in città, in un deserto, un ambiente contaminato,
nello spazio e su altri pianeti.
Vi faccio vedere ciò che intendo!
Questa è una serra verticale in Giappone.
Questo è un concetto per una serra verticale da città.
Questo è un vero e proprio esperimento nel deserto dell'Oman,
per simulare l'habitat di Marte.
Questa è una serra su un veicolo spaziale.
Questa è una serra spaziale sulla superfice di Marte.
Ricordate il famoso professore americano?
Grazie a lui, il mio sogno attuale è di coltivare il Pomodoro Spaziale.
Perché la terra è la culla dell'umanità,
ma l'uomo non può stare per sempre nella culla,
e dobbiamo esplorare!
Lo spazio è indifferente a ciò che facciamo,
non ha sentimenti, forme, non si cura se ci scontriamo o no con lui.
Ma noi non possiamo essere indifferenti allo spazio.
E quindi, per il momento,
vi ringrazio tutti con la prima pianta coltivata nello spazio.
Questa Zinnia è per voi.
Grazie!
(Applausi)
Estou usando uma tecnologia agrícola de 3 mil anos de idade
no meu quintal perto de Rieti
para produzir comida em terras impossíveis,
como nos polos e desertos africanos
e, por que não, em Marte.
Estamos falando sobre Babylon,
não algo futurista ou tecnologicamente avançado.
Vamos investigar isso
porque vocês estão se reproduzindo rápido demais e se mudando para as cidades.
Vamos falar sobre hidroponia e seus usos potenciais.
Alguns de vocês estarão se perguntando: "Hidro o quê?"
A expressão cultivo hidropônico significa que as plantas são cultivadas sem terra.
Essa técnica de cultivo não é nova,
porque, desde o despertar dos tempos,
o homem tem tentado cultivar plantas na água.
Os egípcios o fizeram e, antes deles, os babilônios.
Todos conhecem a magnificência e beleza
dos jardins suspensos da Babilônia, datados de 590 AC,
uma das sete maravilhas do mundo.
Mas também os chineses e os astecas
desenvolveram a técnica das balsas flutuantes,
que é um exemplo perfeito de cultivo hidropônico nos lagos e rios.
A técnica de cultivar plantas na água,
datada de algumas centenas de anos AC,
ficou conhecida em todo o mundo imediatamente,
em um mundo onde não havia conexões como hoje.
Nada de internet, nem Wikipédia.
A mesma técnica era amplamente usada
em diferentes partes do planeta ao mesmo tempo!
Que fenômeno curioso.
O mesmo aconteceu com a escrita da Pedra de Roseta
e, no outro lado do planeta, o alfabeto asteca.
E com as pirâmides, tanto no Egito quanto na América do Sul.
E então?
Então, isso foi esquecido por muitos, muitos anos,
e, por volta de 1860, foi lentamente sendo redescoberto para fins de pesquisa
e, somente em 1929, reintroduzido em escala comercial.
Agora é o momento de me apresentar e contar o que eu faço.
Sou formada em duas engenharias,
com um grande amor pela natureza e a agricultura.
Meu avô era um fazendeiro das antigas, e meu pai é um engenheiro eletrônico.
Uma mistura realmente estranha em que fui criada.
Sou uma engenheira aeroespacial com a alma de fazendeira!
Comecei a trabalhar como empresária desde a universidade,
tendo sempre meu pai como sócio.
Organizamos uma pequena empresa que também é um centro privado de pesquisa
e trabalhamos nos setores espacial e de defesa.
Por exemplo, nós contribuímos em um experimento que está procurando
no espaço por matéria negra e antimatéria neste momento.
Mas esse é um assunto para outra palestra TED!
A ideia de criar uma fazenda com meu pai
sempre esteve na minha mente,
até que um dia, alguns anos atrás, uma luz se acendeu!
Uma simples frase de um professor estadunidense deu forma ao meu sonho.
Era o momento.
O objetivo?
Criar uma ferramenta tecnológica, uma estufa de nova geração,
capaz de ser cultivada em qualquer lugar.
Comecei a pesquisar e descobri
mais e mais casos frequentes de poluição de solos e águas subterrâneas
em função dos fertilizantes e pesticidas.
Também dei uma olhada
nas mudanças climáticas que estamos testemunhando de maneira crescente
e no aumento da poluição ambiental.
Esses fatores estão se manifestando mais e mais intensamente
e com mais frequência, criando um círculo vicioso.
Quanto menos nutrientes no solo, mais químicos nós colocamos.
Quanto mais químicos, mais poluição.
E mais poluição, como todos sabemos, leva ao aquecimento global.
"É como um cachorro mordendo o próprio rabo",
como nós, italianos, dizemos.
Existe uma solução? Existem alternativas?
E aqui vem a centelha.
Lembram-se do professor estadunidense que citei agora há pouco?
Ele disse uma frase simples:
"Quando formos colonizar Marte, teremos que cultivar,
e a única maneira de fazer isso será usando a agricultura hidropônica!"
Deixem-me mostrar algumas fotos.
Alguns de vocês vão se perguntar o que essas imagens têm em comum.
A mesma abordagem!
Perguntem a si mesmos:
por que fabricamos satélites dentro de salas esterilizadas?
Por que fazemos cirurgias dentro de salas esterilizadas?
Por que não cultivamos comida limpa e saudável dentro de salas esterilizadas?
Então, decidi conceber uma fazenda da nova geração,
combinando métodos das fazendas tradicionais
com solo e sementes para frutas e vegetais.
E, então, cultivamos tomates e manjericão
dentro de "estufas especiais", estéreis, seladas e totalmente computadorizadas.
Sei que já viram isso!
Comecei a pesquisar
os aspectos agronômicos de que eu estava esquecendo,
como temperatura, umidade, nutrientes, etc.
Sou uma simples engenheira!
Procurei por toda a Itália um especialista apto a me ajudar.
Eu estava disposta a pagar.
Eu sempre obtinha a mesma resposta:
"Não posso ajudar, porque é impossível, não pode ser feito e não vai funcionar!"
Na Holanda, os holandeses, que são líderes em cultivo hidropônico,
já tinham tentado transformar a agricultura em uma operação cirúrgica,
mas tinham falhado!
Mas se tem algo especial que nós, italianos, temos é a perseverança.
Nunca aceitei a ideia de que alguma coisa não pudesse ser feita!
Então, no final, expliquei meu ponto de vista.
Estou olhando para a "estufa" como engenheira.
Para mim, é uma ferramenta tecnológica, sala esterilizada pra cultivar plantas,
em vez de ser para construir satélites ou operar o joelho!
Então, projetamos e fabricamos essa unidade
com uma abordagem de nova geração,
um sistema totalmente computadorizado,
capaz de cultivar sem a interferência humana.
Uma receita eletrônica de cultivo comanda e controla todos os subsistemas,
todo dia e pela vida inteira das plantas.
Um ambiente totalmente artificial, todo com iluminação de LED,
com lâmpadas LED que eu mesma construí e comercializo,
permite cultivar onde não há sol algum
ou onde tem sol demais, atendendo também às necessidades das fazendas espaciais.
Uma abordagem curiosa para a agricultura.
Com essa ferramenta, nós cultivamos em qualquer lugar, do Equador aos polos,
em áreas externas ou internas, abaixo ou acima do solo,
e, por que não, em outros planetas!
Realmente acredito no uso potencial do cultivo hidropônico
em "câmeras de cultivo" computadorizadas.
Essa técnica permite uma maior produção e alta qualidade.
independente do ambiente externo,
minimizando o consumo de água.
O cultivo dentro desse tipo de estufa especial
permite a produção de vegetais frescos, livres de níquel,
também solucionando um problema de saúde,
pois 20% da população mundial é alérgica ao níquel.
Infelizmente para vocês, ainda não acabou.
Sou tão apaixonada por esse assunto que continuei inovando e aprimorando.
Introduzimos no mercado um novo eletrodoméstico hidropônico
capaz de cultivar autonomamente diretamente na sua cozinha.
É o "RobotFarm".
Todos serão capazes de cultivar uma salada fresca
para dar um toque mágico no seus pratos.
Também apresentamos "Chef",
nossa fazenda vertical hidropônica em contêineres,
pensada para pequenas comunidades em cidades ou supermercados inteligentes,
para produzir, localmente, alimento limpo e fresco.
Essas são invenções que existem, resultado de anos de pesquisa;
criadas não para lucro e ganho,
mas para ter impacto na vida diária,
para alimentar pessoas de maneira saudável em qualquer lugar.
Tente imaginar os impactos potenciais na vida humana no planeta
se pudermos ter terras cultiváveis para todos, em qualquer lugar.
Infelizmente, terras cultiváveis estão se tornando escassas
graças ao aumento crescente na extensão dos desertos,
resultado do fenômeno do aquecimento global.
Mas nós podemos levar o cultivo diretamente aonde for necessário,
economizando recursos,
cultivando em ambientes limpos sem a necessidade de competências.
O contêiner Chef e a RobotFarm são capazes de fazer tudo sozinhos!
Essa pode ser uma invenção revolucionária e sem precedentes
com o objetivo de reduzir a fome no mundo,
reduzindo a desigualdade entre nós e outros bilhões de pessoas,
usando Internet das Coisas, a IoT,
onde não existe nada e onde ainda não tem internet.
O que fazemos muda o mundo por um momento,
mas porque o fazemos vai mudar o mundo para sempre.
Como diziam os antigos chineses:
"Uma longa jornada começa com um único passo".
Meu objetivo é pesquisar métodos de alimentação para as expedições a Marte,
mas também é melhorar a qualidade de vida aqui embaixo,
enquanto habitamos este planeta.
Minha visão é uma solução
que não é, necessariamente, alternativa para outros,
nem sempre é válida,
mas é uma opção para cultivar
em lugares onde não é possível fazer com outros métodos.
Isso quer provar
como uma estratégia de cultivo milenar pode ser usada para alimentar pessoas
em lugares onde agora é impossível ou insuficiente.
Não é um desafio pequeno!
Tem que ser feito em ambientes de alta tecnologia,
mas pode ser feito em qualquer lugar:
em um prédio abandonado na cidade, no deserto, em um ambiente contaminado,
no espaço e em outros planetas.
Deixem-me mostrar o que quero dizer.
Essa é uma fazenda vertical no Japão.
Esse é um conceito de fazenda vertical para as cidades.
Esse é um experimento real no deserto de Oman
para simular o habitat de Marte.
Esse é o conceito de uma fazenda vertical em um veículo espacial.
Esse é o conceito de uma fazenda vertical na superfície de Marte.
Vocês se lembram daquele famoso professor estadunidense?
Graças a ele, meu sonho atual é cultivar o "Tomate Espacial".
Porque a Terra é o berço da humanidade,
mas a humanidade não pode permanecer no berço para sempre,
e temos que explorar!
O espaço é indiferente ao que fazemos;
não tem projeto, não tem sentimentos, nem interesse com o que lidamos ou não.
Mas não podemos ser indiferentes ao espaço.
Então, para o momento,
quero agradecer a todos com a primeira flor cultivada no espaço.
Essa zínia é para vocês.
Obrigada!
(Aplausos)