WEBVTT

00:00:04.540 --> 00:00:06.460
Проблема одноразового пластика

00:00:06.460 --> 00:00:10.390
в 2018 году попала в заголовки
новостей по всему миру.

NOTE Paragraph

00:00:10.620 --> 00:00:15.168
Мы все видели эти кампании и фото от WWF.

00:00:15.208 --> 00:00:18.959
Мы все видели свалки пластика 
под открытым небом.

00:00:19.289 --> 00:00:21.718
Пластиковая упаковка — 
источник проблем

00:00:21.718 --> 00:00:24.467
для окружающей среды и здоровья.

00:00:24.467 --> 00:00:26.264
И с этим нужно бороться.

00:00:27.504 --> 00:00:30.975
Негосударственные организации —
участники движения Break Free From Plastic

00:00:30.975 --> 00:00:32.549
выявили виновников проблемы.

00:00:34.057 --> 00:00:36.577
Эти корпорации обвиняют других.

00:00:36.747 --> 00:00:39.207
Они заявляют, что всегда
поддерживали переработку,

00:00:39.207 --> 00:00:42.455
и что проблема — в недостатке образования.

00:00:42.455 --> 00:00:46.896
По-моему, мы все виноваты в нашей
зависимости от одноразового пластика.

00:00:47.106 --> 00:00:49.644
Компании предлагают то,
что хотят потребители:

00:00:49.654 --> 00:00:52.688
удобнее, дешевле,

00:00:52.688 --> 00:00:55.295
без забот о последствиях в будущем.

00:00:57.125 --> 00:00:59.799
Из-за внезапного внимания к проблеме

00:00:59.849 --> 00:01:04.975
пластиковая индустрия
пытается найти альтернативы.

00:01:05.005 --> 00:01:07.690
Для начала, давайте
перерабатывать больше.

00:01:07.870 --> 00:01:10.210
Думаете, что если вы положили
пластиковую упаковку

00:01:10.210 --> 00:01:12.833
в правильный контейнер,
то она будет переработана?

00:01:14.433 --> 00:01:18.888
Мне жаль вас огорчать, но в отличие
от стекла, металла или бумаги,

00:01:19.008 --> 00:01:23.246
только 5% пластика обретает вторую жизнь.

00:01:23.246 --> 00:01:27.787
То есть перерабатывается в другой
материал, который можно использовать.

00:01:27.787 --> 00:01:30.375
И ещё меньший процент используется

00:01:30.375 --> 00:01:33.522
для создания пластиковой упаковки
в замкнутом цикле.

00:01:33.532 --> 00:01:34.796
В чём причина?

00:01:38.046 --> 00:01:40.932
Пластик сложно переработать,

00:01:40.932 --> 00:01:43.740
и экономически это не выгодно.

00:01:43.740 --> 00:01:45.939
Потому что пластик очень дешёвый.

00:01:46.669 --> 00:01:50.468
Единственный вид упаковки, у которой
есть потенциал стать новой бутылкой, —

00:01:50.468 --> 00:01:53.197
это прозрачный пластик PET.

00:01:53.227 --> 00:01:57.002
Говорят, что уже сегодня он на половину
состоит из переработанного материала,

00:01:57.002 --> 00:02:00.506
и к 2025-му году планируют прийти к 100%.

00:02:01.706 --> 00:02:02.678
Хорошо?

00:02:02.678 --> 00:02:03.931
Отлично.

00:02:03.931 --> 00:02:07.308
Но почему эта индустрия
так долго бездействовала?

00:02:07.328 --> 00:02:09.724
И кто заплатит за дополнительную
стоимость бутылки?

00:02:11.984 --> 00:02:15.639
У пластиковой индустрии возникает
ещё одна прекрасная идея:

00:02:15.649 --> 00:02:20.255
давайте делать биоразлагаемый пластик
из природных ресурсов.

00:02:20.275 --> 00:02:23.500
Они предлагают такие
тарелки и стаканчики.

00:02:23.660 --> 00:02:25.697
Если почитать мелкий шрифт
на этой тарелке,

00:02:25.697 --> 00:02:28.667
вы узнаете, что она состоит
на 94% из целлюлозы

00:02:28.667 --> 00:02:31.258
и на 6% из таинственных
компонентов пластика.

00:02:32.298 --> 00:02:37.554
Этот стаканчик сделан из пластика PLA
с использованием кукурузного крахмала.

00:02:39.234 --> 00:02:41.037
И вы думаете: «Отличная идея.

00:02:41.037 --> 00:02:44.939
Я могу выкидывать упаковку 
вместе с органическим мусором».

00:02:45.549 --> 00:02:46.746
Будьте внимательны.

00:02:46.746 --> 00:02:50.022
Это имеет смысл только
для индустриального компоста.

00:02:50.032 --> 00:02:53.732
Упаковка не разложится в компост
в вашем саду или на свалке.

00:02:55.032 --> 00:02:56.371
Вы думаете: «По крайне мере,

00:02:56.371 --> 00:02:58.787
если положить эту упаковку
в правильный контейнер,

00:02:58.787 --> 00:03:01.365
она будет переработана
или станет компостом».

00:03:01.525 --> 00:03:02.866
Будьте внимательны.

00:03:02.866 --> 00:03:05.965
Пластик PLA вредит системе переработки,

00:03:05.965 --> 00:03:10.128
и переработчики совсем не хотят
видеть его среди других типов пластика.

00:03:11.718 --> 00:03:15.004
Хорошо, по крайней мере этот пластик
сделан не из ископаемого топлива.

00:03:15.534 --> 00:03:17.047
Опять же, будьте внимательны.

00:03:17.527 --> 00:03:21.172
Многие экологические организации
считают, что это ещё хуже.

00:03:21.182 --> 00:03:23.769
Если мы будем использовать
сельскохозяйственные ресурсы

00:03:23.769 --> 00:03:26.963
для создания упаковки,
это лишь ускорит исчезновение лесов.

00:03:27.483 --> 00:03:28.529
Так что вы понимаете.

00:03:28.529 --> 00:03:32.553
Это не очень хорошее решение
для посуды в настоящий момент.

00:03:32.553 --> 00:03:33.700
Может быть, в будущем

00:03:33.700 --> 00:03:38.141
для пакетов и плёнки это станет
целесообразным вариантом.

00:03:39.241 --> 00:03:43.020
Каковыми бы ни были ограничения нашего
времени, все инновации приветствуются.

00:03:45.500 --> 00:03:48.816
Обращение с отходами
основано на трёх принципах:

00:03:48.816 --> 00:03:52.417
сокращение, повторное
использование, переработка.

00:03:53.077 --> 00:03:56.011
Так как пластик — это мощная индустрия

00:03:56.011 --> 00:03:59.084
и переработка отходов открыла
большие возможности для бизнеса,

00:03:59.084 --> 00:04:03.060
много частных и государственных денег
вложено в её развитие.

00:04:03.960 --> 00:04:06.798
Другие же два принципа
обращения с отходами —

00:04:06.798 --> 00:04:08.700
сокращение и повторное использование —

00:04:08.700 --> 00:04:10.819
привлекают гораздо меньше
внимания и денег.

00:04:11.349 --> 00:04:13.114
Давайте поговорим о сокращении.

00:04:13.764 --> 00:04:16.701
Существует множество отличных
инициатив, достойных упоминания.

00:04:16.701 --> 00:04:18.678
Но для сегодняшнего вечера я выбрал три.

00:04:19.118 --> 00:04:24.151
Город Капанори в Тоскане
20 лет назад запустил

00:04:24.151 --> 00:04:28.828
большую образовательную программу
для жителей по сокращению мусора.

00:04:28.858 --> 00:04:30.378
Результаты потрясающие:

00:04:30.388 --> 00:04:34.687
на 38% меньше мусора всего за 10 лет.

00:04:34.687 --> 00:04:37.346
И более 80% из этого перерабатывается.

00:04:37.396 --> 00:04:38.731
Вдохновлённые этим успехом,

00:04:38.731 --> 00:04:41.541
примеру следуют сотни
городов по всему миру.

00:04:42.051 --> 00:04:44.289
Другой хороший пример
сокращения использования:

00:04:44.289 --> 00:04:48.038
«Биокооп», крупнейшая французская сеть
магазинов органической еды,

00:04:48.038 --> 00:04:53.663
в 2016-м году решила перестать
продавать воду в бутылках,

00:04:55.113 --> 00:04:59.169
потому что это, я процитирую,
«экологическое расстройство».

00:04:59.959 --> 00:05:03.807
Они справедливо считают, что во Франции
вода из под крана пригодна для питья

00:05:03.807 --> 00:05:05.585
или её легко фильтровать.

00:05:05.795 --> 00:05:08.916
«Биокооп» пошёл дальше
и недавно анонсировал

00:05:08.916 --> 00:05:12.562
открытие первого безотходного
супермаркета в Париже.

00:05:14.419 --> 00:05:17.043
Некоторые активисты готовы даже воевать.

00:05:17.053 --> 00:05:19.248
Они устраивают «атаки пластика»,

00:05:19.258 --> 00:05:23.639
оставляя всю ненужную
упаковку в супермаркетах,

00:05:23.759 --> 00:05:25.870
тем самым повышая
осведомлённость покупателей

00:05:25.870 --> 00:05:29.501
и подталкивая магазины и поставщиков
в сторону сокращения.

00:05:31.305 --> 00:05:36.181
Сокращение по определению ничего не
стоит, так что атакуйте пластик сами.

00:05:36.181 --> 00:05:38.466
Выбирайте продукты
с минимальной упаковкой.

00:05:38.466 --> 00:05:40.029
Покупайте в больших объёмах,

00:05:40.029 --> 00:05:42.871
например, йогурты в большой таре.

00:05:42.871 --> 00:05:48.055
Возьмите слегка повреждённую коробку
пасты, которую многие не возьмут.

00:05:48.055 --> 00:05:51.649
Наша одержимость отсутствием дефектов
и индивидуальной упаковкой

00:05:51.649 --> 00:05:54.536
тоже очень сильно влияет
на окружающую среду.

00:05:56.486 --> 00:05:58.063
Теперь о повторном использовании.

00:05:58.063 --> 00:06:00.989
Реальный шаг в сторону
циркулярной экономики.

00:06:02.749 --> 00:06:05.150
Когда я говорю о повторном
использовании упаковки,

00:06:05.150 --> 00:06:07.372
в основном о возвратной стеклянной таре,

00:06:07.372 --> 00:06:11.151
все вспоминают о том времени, когда все
её использовали, и как здорово это было.

00:06:11.151 --> 00:06:13.761
От старшего поколения,
которое помнит молочника,

00:06:13.771 --> 00:06:15.780
до путешественников,
побывавших в странах,

00:06:15.780 --> 00:06:18.239
где повсеместно повторно
используют стеклянную тару.

00:06:19.019 --> 00:06:22.494
Также на подходе и новые инициативы —

00:06:22.514 --> 00:06:25.068
супермаркеты с рядами без пластика.

00:06:25.078 --> 00:06:30.001
«Loop» — первый онлайн-супермаркет
исключительно с возвратной упаковкой.

00:06:30.451 --> 00:06:32.121
И да, это начало,

00:06:32.141 --> 00:06:33.821
лишь в некоторых местах,

00:06:33.831 --> 00:06:35.170
и мы должны быть осторожны:

00:06:35.170 --> 00:06:37.358
повторное использование
пластика имеет смысл

00:06:37.358 --> 00:06:39.747
только в условиях местной 
циркулярной экономики.

00:06:40.507 --> 00:06:42.656
Но даже с изъянами в начале,

00:06:42.656 --> 00:06:45.266
мы должны поддерживать эти инновации.

00:06:47.336 --> 00:06:51.725
Совсем недавно в городе
Беркли в Калифорнии,

00:06:51.725 --> 00:06:53.544
ещё один прекрасный студгородок,

00:06:54.634 --> 00:06:59.845
проголосовали за запрет всех одноразовых
контейнеров для еды и напитков.

00:07:00.215 --> 00:07:04.163
Очевидно, приходит конец
одноразовым стаканчикам,

00:07:04.163 --> 00:07:07.267
на смену которым приходят стеклянные,
а также соломинки из стали.

00:07:07.327 --> 00:07:10.847
Ваш «Биг Мак» будет подаваться
на многоразовой тарелке.

00:07:10.867 --> 00:07:15.468
И да, даже McDonald's выступил
в поддержку инициативы Беркли.

00:07:17.698 --> 00:07:19.842
Во время этого восьмиминутного разговора

00:07:19.842 --> 00:07:24.560
в мире было использовано более восьми
миллионов пластиковых бутылок.

00:07:25.090 --> 00:07:30.779
Из них 85% не отправится на переработку
и будет разлагаться в течение 400 лет.

00:07:31.789 --> 00:07:35.983
Мы должны установить правильный баланс
между тремя принципами.

00:07:36.013 --> 00:07:38.537
Переработка пластика
имеет очевидные ограничения.

00:07:38.547 --> 00:07:41.801
Сокращение и повторное использование —
куда более надёжные решения.

00:07:43.141 --> 00:07:45.573
Государства должны регулировать пластик.

00:07:45.593 --> 00:07:50.507
WWF недавно опубликовало
серию рекомендаций,

00:07:50.507 --> 00:07:55.694
в частности, цена пластика
должна включать реальную стоимость

00:07:55.694 --> 00:07:58.717
для общества, включая его
существование после использования.

00:07:58.737 --> 00:08:01.795
И эта реальная цена
пластика очень важна,

00:08:01.795 --> 00:08:04.387
если мы хотим, чтобы появлялись
новые варианты.

00:08:04.487 --> 00:08:05.904
Как потребители

00:08:06.894 --> 00:08:08.802
мы все должны быть готовы

00:08:09.052 --> 00:08:11.347
отказаться от некоторых удобств и выгоды

00:08:11.347 --> 00:08:13.736
в пользу здоровья
и нашей окружающей среды.

00:08:13.856 --> 00:08:15.135
Вы готовы?

00:08:15.135 --> 00:08:16.463
(Одобрительные возгласы)

00:08:16.463 --> 00:08:17.580
Спасибо!

00:08:17.580 --> 00:08:19.708
(Аплодисменты)