0:00:04.540,0:00:06.460
Il problema della plastica monouso

0:00:06.460,0:00:10.390
è stato protagonista dei giornali [br]di tutto il mondo nel 2018.

0:00:10.620,0:00:15.168
Abbiamo visto tutti le campagne [br]e le immagini del WWF.

0:00:15.208,0:00:18.959
Conosciamo tutti le discariche [br]a cielo aperto colme di plastica.

0:00:19.289,0:00:24.467
Le confezioni in plastica pongono [br]problemi ambientali e di salute

0:00:24.467,0:00:26.264
che devono essere affrontati.

0:00:27.504,0:00:32.207
Le ONG aderenti al movimento Break Free[br]From Plastic hanno indicato i colpevoli.

0:00:34.057,0:00:36.607
Questi enti hanno rifiutato le accuse.

0:00:36.747,0:00:39.207
Sostengono di aver sempre [br]sostenuto il riciclo

0:00:39.207,0:00:42.475
e attribuiscono il problema [br]alla mancanza di informazione.

0:00:42.475,0:00:46.876
Io penso che siamo tutti colpevoli [br]di dipendenza da plastica monouso.

0:00:47.106,0:00:49.644
I marchi offrono [br]quello che il consumatore vuole:

0:00:49.654,0:00:52.688
maggior convenienza, prezzi più bassi,

0:00:52.688,0:00:55.295
zero preoccupazioni per le conseguenze.

0:00:57.125,0:00:59.799
Spinta da tutta questa[br]attenzione improvvisa,

0:00:59.849,0:01:04.975
l'industria della plastica [br]sta trovando delle nuove alternative.

0:01:05.005,0:01:07.690
Per prima cosa, ricicliamo di più.

0:01:07.690,0:01:11.040
Pensate che la confezione in plastica[br]che buttate nel bidone corretto

0:01:11.220,0:01:12.833
verrà riciclata?

0:01:14.433,0:01:18.888
Mi dispiace molto informarvi che,[br]al contrario di vetro, metalli e carta,

0:01:19.008,0:01:23.246
soltanto il 5% della plastica [br]ha una seconda vita,

0:01:23.246,0:01:27.707
ovvero, viene riciclata[br]e resa nuovamente utilizzabile,

0:01:27.767,0:01:31.865
e una parte ancora più piccola[br]diventerà un'altra confezione in plastica

0:01:31.865,0:01:33.522
in un ciclo chiuso.

0:01:33.532,0:01:34.796
Il motivo?

0:01:38.046,0:01:40.932
Non è facile riciclare la plastica,

0:01:40.932,0:01:43.740
e nemmeno economicamente sostenibile,

0:01:43.740,0:01:45.939
perché la plastica costa davvero poco.

0:01:46.669,0:01:50.468
L'unica confezione che potrebbe forse[br]diventare un'altra bottiglia

0:01:50.468,0:01:53.197
è questo tipo di PET trasparente.

0:01:53.227,0:01:57.002
Oggi, si dice possa contenere[br]il 50% di materiale riciclato,

0:01:57.002,0:02:00.506
e l'obiettivo è di raggiungere [br]il 100% entro il 2025.

0:02:01.706,0:02:02.678
Okay?

0:02:02.678,0:02:03.931
Fantastico.

0:02:03.931,0:02:07.308
Ma perché questa industria [br]ci ha messo così tanto a muoversi?

0:02:07.328,0:02:09.724
E chi pagherà il costo extra [br]della bottiglia?

0:02:11.994,0:02:15.649
L'industria della plastica[br]ha trovato un'altra grande idea:

0:02:15.649,0:02:20.155
produciamo plastica [br]di origine vegetale e compostabile.

0:02:20.275,0:02:23.500
Ci offrono piatti e bicchieri come questi.

0:02:23.660,0:02:25.697
Leggete la piccola[br]scritta su questo piatto

0:02:25.697,0:02:28.667
e scoprite che è fatto al 94% di cellulosa

0:02:28.667,0:02:31.258
e al 6% di misteriosi [br]componenti in plastica.

0:02:32.298,0:02:37.554
Questo bicchiere è fatto di una plastica[br]detta PLA, derivata dall'amido di mais.

0:02:39.234,0:02:41.037
Direte: "Che grande idea!

0:02:41.037,0:02:44.939
Posso buttare gli imballaggi[br]insieme al resto dei rifiuti organici".

0:02:45.549,0:02:46.746
Attenzione.

0:02:46.746,0:02:50.022
Questo vale soltanto[br]per i rifiuti organici industriali.

0:02:50.032,0:02:53.732
Non si può compostare [br]nel vostro giardino o nelle discariche.

0:02:55.142,0:02:56.161
"Beh", direte voi

0:02:56.161,0:02:58.787
"per lo meno questa confezione,[br]messa nel bidone giusto,

0:02:58.787,0:03:01.365
verrà riciclata o compostata".

0:03:01.525,0:03:02.846
Attenzione.

0:03:02.866,0:03:05.965
Il PLA contamina[br]il sistema di recupero della plastica

0:03:05.965,0:03:10.128
e le imprese di riciclaggio non vogliono[br]vederlo insieme ad altri tipi di plastica.

0:03:11.718,0:03:14.554
Certo, almeno questa plastica[br]non utilizza fonti fossili.

0:03:15.534,0:03:16.837
Di nuovo, attenzione.

0:03:17.527,0:03:21.172
Molte organizzazioni ambientaliste[br]la considerano peggiore.

0:03:21.182,0:03:24.229
Se useremo fonti agricole[br]per creare confezioni

0:03:24.229,0:03:26.963
non faremo che accelerare[br]la deforestazione.

0:03:27.483,0:03:28.529
Lo avete capito.

0:03:28.529,0:03:32.553
Non è una grande idea, [br]in questo momento e per i contenitori.

0:03:32.553,0:03:33.700
Forse in futuro,

0:03:33.700,0:03:38.141
e per borse e pellicole, la plastica [br]compostabile è una buona opzione.

0:03:39.241,0:03:43.020
A prescindere dai limiti odierni,[br]tutte le innovazioni vanno considerate.

0:03:45.500,0:03:48.816
La gestione dei rifiuti[br]si basa sulle tre "R":

0:03:48.816,0:03:52.417
Ridurre, Riutilizzare, Riciclare.

0:03:53.077,0:03:56.011
Siccome l'industria della plastica[br]è potente

0:03:56.011,0:03:59.084
e il riciclo è un potenziale business[br]in rapida crescita,

0:03:59.084,0:04:03.060
gran parte del denaro privato e pubblico[br]viene destinato allo sviluppo del riciclo.

0:04:03.960,0:04:06.798
Le altre due "R" per gestire i rifiuti,

0:04:06.798,0:04:08.220
Ridurre e Riutilizzare,

0:04:08.220,0:04:10.819
richiamano molti meno soldi [br]e meno attenzione.

0:04:11.349,0:04:13.114
Parliamo di ridurre.

0:04:13.874,0:04:16.201
Ci sono numerose belle iniziative[br]di cui parlare.

0:04:16.201,0:04:18.178
Ne ho scelte solo tre per oggi.

0:04:19.118,0:04:24.151
Il comune di Capannori, in Toscana,[br]vent'anni fa è stato il primo ad avviare

0:04:24.151,0:04:28.828
un dettagliato programma educativo[br]di riduzione dei rifiuti per i cittadini,

0:04:28.858,0:04:30.378
con risultati straordinari:

0:04:30.388,0:04:34.687
38% in meno di rifiuti in soli 10 anni,

0:04:34.687,0:04:37.346
di cui più dell'80% riciclato.

0:04:37.396,0:04:38.731
Ispirate da questo successo,

0:04:38.731,0:04:41.541
centinaia di città nel mondo[br]hanno fatto lo stesso.

0:04:42.141,0:04:44.109
Un altro esempio di riduzione efficace:

0:04:44.129,0:04:48.038
Biocoop, la principale[br]catena di prodotti biologici in Francia,

0:04:48.038,0:04:53.663
nel 2016 ha deciso[br]di non vendere più acqua in bottiglia

0:04:55.113,0:04:59.169
perché si tratta, cito,[br]di "una vera aberrazione ecologica".

0:04:59.959,0:05:03.807
Sostengono, giustamente, che in Francia[br]l'acqua di rubinetto sia sicura

0:05:03.807,0:05:05.585
o facile da filtrare.

0:05:05.795,0:05:08.916
Biocoop si spinge oltre[br]e ha recentemente annunciato

0:05:08.916,0:05:12.562
che aprirà il primo supermercato[br]a zero rifiuti a Parigi.[br]

0:05:14.419,0:05:17.043
Certi attivisti sono pronti a combattere.

0:05:17.053,0:05:19.248
Lanciano delle "ribellioni di plastica",

0:05:19.258,0:05:23.639
lasciando nei supermercati[br]ogni imballaggio superfluo,

0:05:23.759,0:05:25.870
sensibilizzando gli altri acquirenti

0:05:25.870,0:05:29.501
e spingendo negozi e fornitori a ridurre.

0:05:31.305,0:05:36.151
Ridurre è, per definizione, quasi gratis,[br]quindi fate le vostre piccole ribellioni.

0:05:36.181,0:05:38.436
Scegliete i prodotti con meno imballaggi.

0:05:38.446,0:05:40.029
Comprate in grandi volumi,

0:05:40.029,0:05:42.881
barattoli di yogurt formato famiglia,[br]per esempio.

0:05:42.891,0:05:48.055
Scegliete le confezioni di pasta rovinate[br]che gli altri consumatori non prendono.

0:05:48.055,0:05:51.649
Anche la nostra fissazione [br]per la perfezione e le monoporzioni

0:05:51.649,0:05:54.536
ha un enorme impatto ambientale.

0:05:56.606,0:05:58.063
Ora, riutilizzare,

0:05:58.063,0:06:00.989
un vero progresso [br]verso l'economia circolare.

0:06:02.749,0:06:07.312
Quando parlo di confezioni riutilizzabili,[br]soprattutto bottiglie in vetro a rendere,

0:06:07.362,0:06:11.101
tutti si ricordano di averle usate[br]e di come fossero comode,

0:06:11.141,0:06:13.761
dagli anziani che ricordano il lattaio

0:06:13.771,0:06:15.690
ai viaggiatori che hanno visto paesi

0:06:15.690,0:06:18.239
che ancora usano bottiglie in vetro[br]su vasta scala.

0:06:19.019,0:06:22.494
Anche qui, nuove iniziative [br]si fanno strada,

0:06:22.514,0:06:25.068
supermercati con corsie senza plastica:

0:06:25.078,0:06:30.001
Loop, il primo supermercato online[br]con soli contenitori a rendere.

0:06:30.451,0:06:32.121
E sì, è solo un inizio,

0:06:32.141,0:06:33.821
limitato a poche città,

0:06:33.831,0:06:35.170
e dobbiamo stare attenti;

0:06:35.170,0:06:39.547
il riutilizzo di contenitori ha senso solo[br]in un piano di economia circolare locale.

0:06:40.507,0:06:42.656
Ma anche se inizialmente imperfette,

0:06:42.656,0:06:45.266
dobbiamo sostenere queste innovazioni.

0:06:47.336,0:06:51.725
Da poco, la città[br]di Berkeley in California,

0:06:51.725,0:06:53.544
un altro buon campus,

0:06:54.634,0:06:59.845
ha votato per vietare tutti i contenitori [br]di cibo e bevande monouso.

0:07:00.215,0:07:04.163
È molto chiaro, questa è la fine[br]dei bicchieri usa e getta,

0:07:04.163,0:07:07.267
rimpiazzati da quelli in vetro[br]e da cannucce in acciaio inox.

0:07:07.327,0:07:10.847
Il vostro Big Mac verrà servito[br]su un piatto riutilizzabile.

0:07:10.867,0:07:15.468
E sì, persino McDonald's ha dichiarato[br]di appoggiare l'iniziativa di Berkeley.

0:07:17.698,0:07:19.842
Durante questa presentazione di 8 minuti,

0:07:19.842,0:07:24.560
più di 8 milioni di bottiglie in plastica[br]sono state usate nel mondo.

0:07:25.090,0:07:30.779
L'85% finirà a terra[br]e ci metterà 400 anni per sparire.

0:07:31.789,0:07:35.983
Dobbiamo trovare il giusto [br]equilibrio tra le tre "R".

0:07:36.013,0:07:38.537
Riciclare la plastica ha limiti evidenti.

0:07:38.547,0:07:41.801
Ridurre e riutilizzare risultano[br]soluzioni ben più promettenti.

0:07:43.141,0:07:45.573
I governi devono regolamentare[br]l'uso della plastica.

0:07:45.593,0:07:50.507
Il WWF ha recentemente pubblicato[br]una serie di consigli,

0:07:50.507,0:07:55.694
in particolare, il prezzo della plastica[br]deve includere il costo reale

0:07:55.694,0:07:58.717
che la società dovrà sostenere [br]per smaltirla.

0:07:58.737,0:08:01.795
E questo prezzo reale è molto importante

0:08:01.795,0:08:04.387
se vogliamo far nascere altre opzioni.

0:08:04.487,0:08:06.142
Noi consumatori

0:08:06.862,0:08:11.347
dobbiamo essere pronti a rinunciare [br]a un po' di convenienza e di costo,

0:08:11.347,0:08:13.736
per la nostra salute e per l'ambiente.

0:08:13.856,0:08:15.135
Siete pronti?

0:08:15.135,0:08:16.463
(Grida)

0:08:16.463,0:08:17.580
Grazie.

0:08:17.580,0:08:19.708
(Applausi)