WEBVTT

00:00:04.540 --> 00:00:06.600
Le problème du plastique à usage unique

00:00:06.720 --> 00:00:10.390
a fait les gros titres partout
dans le monde en 2018.

NOTE Paragraph

00:00:10.620 --> 00:00:14.863
Nous avons tous vu les campagnes
et les images du WWF.

00:00:15.560 --> 00:00:19.029
Nous avons tous été témoins
des décharges de plastique à ciel ouvert.

00:00:19.479 --> 00:00:24.648
L'emballage en plastique pose un problème
d'environnement et de santé publique

00:00:24.648 --> 00:00:26.117
dont il faut s'occuper.

00:00:27.401 --> 00:00:33.024
Des ONG membres « Break Free From
Plastic » ont identifié les coupables.

00:00:34.004 --> 00:00:36.727
Ces sociétés réfutent ces accusations.

00:00:36.946 --> 00:00:39.587
Elles prétendent avoir toujours
encouragé le recyclage

00:00:39.587 --> 00:00:42.359
et que la cause est le manque d'éducation.

00:00:42.767 --> 00:00:47.395
Je pense que nous sommes tous coupables
pour notre addiction au plastique jetable.

00:00:47.395 --> 00:00:50.106
Les marques offrent ce que
les consommateurs souhaitent :

00:00:50.106 --> 00:00:52.464
plus de confort, des prix plus bas,

00:00:52.464 --> 00:00:55.322
sans se soucier des conséquences à venir.

00:00:57.140 --> 00:00:58.935
Poussée par cette attention soudaine,

00:00:59.810 --> 00:01:04.952
l'industrie du plastique
propose une alternative.

00:01:05.192 --> 00:01:07.689
Tout d'abord, recyclons plus.

00:01:07.964 --> 00:01:11.807
Pensez-vous que l'emballage plastique
que vous avez jeté dans la bonne poubelle

00:01:11.807 --> 00:01:13.040
sera recyclé ?

00:01:14.290 --> 00:01:17.318
Je suis sincèrement désolé
de vous dire qu'à l'inverse du verre,

00:01:17.318 --> 00:01:18.941
du métal ou du papier,

00:01:18.971 --> 00:01:23.402
seulement 5% du plastique 
vivra une seconde vie,

00:01:23.402 --> 00:01:27.363
c'est-à-dire sera recyclé
pour fabriquer un nouveau matériau,

00:01:27.773 --> 00:01:31.554
et encore un plus faible pourcentage
sera utilisé pour refabriquer un emballage

00:01:32.150 --> 00:01:33.548
en circuit fermé.

00:01:33.548 --> 00:01:34.758
La raison ?

00:01:37.958 --> 00:01:40.570
Le plastique n'est pas simple à recycler,

00:01:41.030 --> 00:01:43.208
et ce n'est pas très viable économiquement

00:01:43.876 --> 00:01:45.707
car le plastique est très bon marché.

00:01:46.599 --> 00:01:50.679
Le seul emballage avec un petit potentiel
d'être transformé à nouveau en bouteille

00:01:50.679 --> 00:01:52.517
est ce type de PET transparent.

00:01:53.306 --> 00:01:57.166
A ce jour, ils affirment qu'il peut être
composé à 50% de matières recyclées

00:01:57.181 --> 00:02:00.187
et ils espèrent atteindre
les 100% d'ici 2025.

00:02:01.627 --> 00:02:02.515
D'accord ?

00:02:02.685 --> 00:02:03.494
Parfait.

00:02:04.254 --> 00:02:07.433
Mais pourquoi l'industrie a-t-elle
mis si longtemps pour réagir ?


00:02:07.433 --> 00:02:10.530
Et qui va payer les coûts
supplémentaires de cette bouteille ?

00:02:12.052 --> 00:02:15.217
L'industrie du plastique a eu
une autre formidable idée :

00:02:15.707 --> 00:02:19.691
faisons du plastique
biosourcé et biodégradable.

00:02:20.531 --> 00:02:23.483
Elle propose donc ce type
de plat et de gobelet.

00:02:23.593 --> 00:02:26.116
Si on regarde les petits
caractères sur ce récipient,

00:02:26.116 --> 00:02:28.783
on s'aperçoit qu'il est
composé de 94% de cellulose

00:02:28.863 --> 00:02:31.129
et de 6% de mystérieux
composés en plastique.

00:02:32.661 --> 00:02:38.079
Ce gobelet est fait en matière plastique
appelée PLA, à base d'amidon de maïs.

00:02:39.095 --> 00:02:41.061
Vous vous dites : « Super idée,

00:02:41.175 --> 00:02:44.690
je peux donc jeter mon emballage
avec le reste de mes biodéchets. »

00:02:45.670 --> 00:02:46.507
Mais attention !

00:02:46.647 --> 00:02:49.677
Ceci n'est viable que
pour le compost industriel.

00:02:50.227 --> 00:02:54.072
Il ne se décomposera pas dans le compost
de votre jardin ou dans la décharge.

00:02:55.138 --> 00:02:56.481
Vous vous dites : « OK,

00:02:56.481 --> 00:03:00.567
mis dans la bonne poubelle, cet emballage
sera au moins recyclé ou composté. »

00:03:01.846 --> 00:03:02.572
Attention :

00:03:02.902 --> 00:03:06.002
le PLA contamine le système
de recyclage du plastique,

00:03:06.052 --> 00:03:08.593
et les sociétés de recyclage
ne veulent absolument pas

00:03:08.593 --> 00:03:10.412
en voir parmi les autres plastiques.

00:03:11.992 --> 00:03:15.621
Certes, au moins ce plastique n'est pas
fabriqué à base d'énergies fossiles.

00:03:15.621 --> 00:03:17.420
Mais là aussi, attention :

00:03:17.720 --> 00:03:21.485
beaucoup d'organisations environnementales
considèrent que c'est encore pire.

00:03:21.485 --> 00:03:24.956
Si nous avons besoin de ressources
agricoles pour produire des emballages,

00:03:24.956 --> 00:03:27.505
cela va tout simplement
accélérer la déforestation.

00:03:27.715 --> 00:03:29.783
Ce n'est donc pas une très bonne idée

00:03:30.319 --> 00:03:32.639
pour le moment et pour les récipients.

00:03:32.844 --> 00:03:33.997
Peut-être à l'avenir.

00:03:34.007 --> 00:03:38.067
Pour les sacs et films, le plastique
biodégradable est une option viable.

00:03:39.122 --> 00:03:43.169
Peu importe les limites actuelles,
toutes les innovations sont bienvenues.

00:03:45.248 --> 00:03:49.020
La gestion des déchets
a pour devise les trois « R » :

00:03:49.033 --> 00:03:52.460
Réduire, Réutiliser, Recycler.

00:03:52.889 --> 00:03:56.413
Et comme l'industrie du plastique
est une industrie puissante,

00:03:56.413 --> 00:03:59.651
que le recyclage est une opportunité
commerciale en pleine expansion,

00:03:59.651 --> 00:04:03.441
de nombreux investissements privés
et publics sont placés dans le recyclage.

00:04:04.161 --> 00:04:06.520
Les deux autres « R »
de la gestion des déchets,

00:04:06.560 --> 00:04:08.306
Réduire et Réutiliser,

00:04:08.306 --> 00:04:11.227
suscitent bien moins d'attention
et génèrent moins d'argent.

00:04:11.337 --> 00:04:13.293
Explorons à présent le « Réduire » :

00:04:13.501 --> 00:04:16.834
il existe de nombreuses initiatives
qui valent le coup d'être évoquées.

00:04:16.834 --> 00:04:18.910
J'en ai sélectionné trois pour ce soir.

00:04:19.260 --> 00:04:23.968
La ville de Capannori, en Toscane,
a lancé il y a 20 ans déjà,

00:04:23.968 --> 00:04:28.661
un large programme d'éducation
pour réduire les déchets de ses citoyens.

00:04:28.661 --> 00:04:30.780
Les résultats sont spectaculaires :

00:04:30.839 --> 00:04:34.514
38% de déchets en moins
en 10 ans seulement,

00:04:34.654 --> 00:04:36.981
et recyclage de plus de 80% de ceux-ci.

00:04:37.301 --> 00:04:39.028
Inspirées par ce succès,

00:04:39.058 --> 00:04:41.911
des centaines de villes dans
le monde suivent cet exemple.

00:04:42.401 --> 00:04:44.248
Autre bon exemple de Réduction :

00:04:44.248 --> 00:04:48.218
Biocoop, la plus grande chaîne alimentaire
de produits bio en France,

00:04:48.218 --> 00:04:53.553
a décidé en 2016 de stopper
la vente d'eau en bouteille

00:04:55.027 --> 00:04:59.201
car c'est, je cite :
« une aberration écologique ».

00:04:59.796 --> 00:05:02.191
Ils considèrent avec raison qu'en France,

00:05:02.191 --> 00:05:05.271
l'eau du robinet est suffisamment
saine ou facile à filtrer.

00:05:05.671 --> 00:05:09.689
Biocoop va même plus loin
et a annoncé très récemment

00:05:09.712 --> 00:05:12.791
qu'elle allait ouvrir le premier
supermarché zéro déchet à Paris.

00:05:14.497 --> 00:05:17.262
Certains activistes sont même
déjà prêts à mener ce combat.

00:05:17.262 --> 00:05:19.578
Ils lancent des « opérations
anti-plastique »,

00:05:19.578 --> 00:05:23.096
laissant les emballages inutiles
dans les supermarchés,

00:05:23.711 --> 00:05:26.149
attirant ainsi l'attention
des autres clients

00:05:26.149 --> 00:05:29.680
et incitant ainsi les magasins
et les fournisseurs à réduire les déchets.

00:05:31.300 --> 00:05:35.996
Réduire est par définition quasi gratuit,
de même que les actions anti-plastique.

00:05:36.154 --> 00:05:38.618
Choisissez les produits
avec le moins d'emballage,

00:05:38.618 --> 00:05:40.538
achetez les produits en grande quantité,

00:05:40.538 --> 00:05:42.943
pas des yaourts en pots
individuels par exemple.

00:05:42.943 --> 00:05:45.674
Choisissez la boîte de
pâtes légèrement abîmée

00:05:45.803 --> 00:05:47.967
que la plupart des consommateurs évitent.

00:05:48.281 --> 00:05:51.519
Notre obsession du zéro
défaut et à service unique

00:05:51.859 --> 00:05:54.794
a également un énorme
impact sur l'environnement.

00:05:56.564 --> 00:05:58.174
Maintenant : « Réutiliser »,

00:05:58.264 --> 00:06:00.740
un véritable pas
vers une économie circulaire.

00:06:02.764 --> 00:06:04.785
En parlant d'emballages réutilisables,

00:06:04.785 --> 00:06:07.359
je vise surtout les bouteilles
en verre consignées.

00:06:07.359 --> 00:06:09.649
Tout le monde se souvient
de les avoir utilisées

00:06:09.649 --> 00:06:11.261
et à quel point c'était génial.

00:06:11.374 --> 00:06:15.905
Des anciens qui se souviennent du laitier
aux voyageurs qui ont vu des pays

00:06:15.905 --> 00:06:19.092
qui réutilisent encore les bouteilles
en verre à grande échelle.

00:06:19.252 --> 00:06:22.407
De nouvelles initiatives
sont également en cours -

00:06:22.687 --> 00:06:24.895
supermarchés avec des
allées sans plastique :

00:06:25.060 --> 00:06:27.324
Loop, le premier supermarché en ligne

00:06:27.324 --> 00:06:29.754
avec des emballages 
exclusivement consignés.

00:06:30.491 --> 00:06:31.925
Et oui, c'est un début,

00:06:32.035 --> 00:06:33.806
seulement dans quelques endroits,

00:06:33.829 --> 00:06:35.256
et nous devons être prudents ;

00:06:35.256 --> 00:06:37.363
la réutilisation des
emballages n'a de sens

00:06:37.363 --> 00:06:40.053
que dans un schéma
d'économie circulaire locale.

00:06:40.493 --> 00:06:45.499
Mais même avec des imperfections au début,
nous devons soutenir ces innovations.

00:06:47.422 --> 00:06:48.451
Très récemment,

00:06:49.049 --> 00:06:53.250
la ville de Berkeley en Californie -
un autre beau campus -

00:06:54.631 --> 00:06:59.980
a voté une loi interdisant les couverts
jetables pour aliments et boissons.

00:07:00.299 --> 00:07:04.203
Très clairement,
c'est la fin du verre jetable,

00:07:04.263 --> 00:07:07.004
remplacé par un verre
et une paille en acier inoxydable.

00:07:07.514 --> 00:07:10.704
Votre Big Mac sera servi
sur une plaque réutilisable.

00:07:10.944 --> 00:07:15.637
Et oui, même McDonald's
soutient l'initiative de Berkeley.

00:07:17.573 --> 00:07:19.723
Durant cette conférence de huit minutes,

00:07:20.057 --> 00:07:24.907
plus de huit millions de bouteilles en
plastique ont été utilisées dans le monde.

00:07:25.427 --> 00:07:30.747
85% d'entre elles ne seront pas collectées
et mettront 400 ans à disparaître.

00:07:32.067 --> 00:07:35.607
Nous devons trouver le bon
équilibre entre les trois R.

00:07:36.087 --> 00:07:38.516
Le recyclage du plastique
a des limites claires.

00:07:38.576 --> 00:07:42.547
La réduction et la réutilisation
sont des solutions bien plus prometteuses.

00:07:43.236 --> 00:07:45.735
Les gouvernements doivent
réglementer le plastique.

00:07:45.795 --> 00:07:50.091
Le WWF a récemment publié
une série de recommandations,

00:07:50.661 --> 00:07:55.819
en particulier, que les prix du plastique
doivent inclure le coût réel

00:07:55.886 --> 00:07:58.763
que la société supportera
pour gérer sa fin de vie.

00:07:58.863 --> 00:08:01.837
Ce coût réel du plastique
est très important

00:08:01.837 --> 00:08:04.397
si nous voulons que
d'autres options émergent.

00:08:04.397 --> 00:08:06.348
En tant que consommateurs,

00:08:06.738 --> 00:08:08.517
nous devons tous être prêts

00:08:08.912 --> 00:08:11.622
à faire des compromis
entre le confort et le prix

00:08:11.622 --> 00:08:13.810
pour notre santé et notre environnement.

00:08:13.850 --> 00:08:15.218
Êtes-vous prêts ?

00:08:15.349 --> 00:08:16.753
(Acclamations)

00:08:16.753 --> 00:08:17.903
Je vous remercie.

00:08:17.903 --> 00:08:19.591
(Applaudissements)