1 00:00:04,540 --> 00:00:06,460 El problema del plástico de un solo uso 2 00:00:06,460 --> 00:00:10,390 ha aparecido en las noticias de todo el mundo en 2018. 3 00:00:10,620 --> 00:00:15,048 Todos hemos visto las campañas e imágenes de WWF. 4 00:00:15,168 --> 00:00:18,959 Todos hemos visto esos vertederos de plástico al aire libre. 5 00:00:19,289 --> 00:00:24,467 Los embalajes de plástico son un problema medioambiental y sanitario 6 00:00:24,467 --> 00:00:26,264 del que debemos hablar. 7 00:00:27,504 --> 00:00:29,904 Las ONG del movimiento "Libres del plástico" 8 00:00:30,442 --> 00:00:32,252 han identificado a los culpables. 9 00:00:34,057 --> 00:00:36,507 Y estas empresas pasan la culpa a otros. 10 00:00:36,747 --> 00:00:39,207 Siempre han asegurado ser defensoras del reciclaje 11 00:00:39,207 --> 00:00:42,105 y que la falta de educación era el problema. 12 00:00:42,495 --> 00:00:46,896 Creo que todos somos culpables de ser adictos al plástico de un solo uso. 13 00:00:47,096 --> 00:00:49,564 Las marcas ofrecen al consumidor lo que este quiere: 14 00:00:49,654 --> 00:00:52,378 mayor comodidad y precios más bajos, 15 00:00:52,538 --> 00:00:55,375 sin preocuparse por las consecuencias futuras. 16 00:00:57,125 --> 00:01:01,038 Debido a esta súbita atención, la industria del plástico 17 00:01:01,038 --> 00:01:04,585 ha aparecido con su propia alternativa. 18 00:01:05,005 --> 00:01:07,130 Primero, reciclemos más. 19 00:01:08,070 --> 00:01:11,220 ¿Creen que el plástico que metemos en el contenedor correcto 20 00:01:11,220 --> 00:01:12,833 se reciclará? 21 00:01:14,433 --> 00:01:19,008 Siento decirles que solo el 5 % del plástico tiene una segunda vida, 22 00:01:19,008 --> 00:01:23,246 a diferencia del vidrio, el metal o el papel. 23 00:01:23,246 --> 00:01:27,483 Solo eso se recicla para fabricar un material útil 24 00:01:27,767 --> 00:01:31,865 y un número aún más pequeño acaba reconvirtiéndose 25 00:01:31,865 --> 00:01:33,272 en otro envase. 26 00:01:33,532 --> 00:01:34,496 ¿Por qué? 27 00:01:38,046 --> 00:01:40,562 El reciclaje de plástico no es sencillo, 28 00:01:40,932 --> 00:01:43,358 ni económicamente viable 29 00:01:43,828 --> 00:01:45,939 ya que el plástico es muy barato. 30 00:01:46,669 --> 00:01:50,124 Los únicos envases con potencial para ser botellas 31 00:01:50,468 --> 00:01:53,117 son de tereftalato de polietileno transparente. 32 00:01:53,227 --> 00:01:57,002 Hoy en día, se asegura que están hechas en un 50 % de material reciclado 33 00:01:57,002 --> 00:02:00,506 y en 2025 aspiran a alcanzar el 100 %. 34 00:02:01,706 --> 00:02:02,458 ¿Sí? 35 00:02:02,678 --> 00:02:03,651 Genial. 36 00:02:03,931 --> 00:02:07,118 Pero, ¿por qué ha tardado tanto la industria en empezar a moverse? 37 00:02:07,328 --> 00:02:09,724 ¿Y quién pagará el costo adicional de las botellas? 38 00:02:11,984 --> 00:02:15,179 La industria del plástico ha propuesto otra gran idea: 39 00:02:15,569 --> 00:02:19,905 "Fabriquemos plástico compostable y de fuentes renovables". 40 00:02:20,275 --> 00:02:22,990 Y nos ofrece este plato y este vaso. 41 00:02:23,500 --> 00:02:25,807 Pero cuando uno lee la letra impresa en el plato, 42 00:02:25,807 --> 00:02:28,667 descubre que es un 94 % de celulosa 43 00:02:28,667 --> 00:02:31,258 y un 6 % de plásticos misteriosos. 44 00:02:32,298 --> 00:02:37,554 Este vaso está hecho de ácido poliláctico, un plástico obtenido del almidón de maíz. 45 00:02:39,234 --> 00:02:41,037 Y dirán: "Qué buena idea, 46 00:02:41,037 --> 00:02:44,939 puedo tirar el envase con el resto de mis desperdicios degradables". 47 00:02:45,549 --> 00:02:46,536 Pero cuidado. 48 00:02:46,646 --> 00:02:50,032 Solo es viable si se desecha industrialmente. 49 00:02:50,032 --> 00:02:53,732 No se descompondrá en el jardín ni en el basural. 50 00:02:55,491 --> 00:02:58,787 Y pensarán: "Bueno, si al menos se tira al contenedor correcto, 51 00:02:58,787 --> 00:03:01,205 será reciclado o compostado". 52 00:03:01,525 --> 00:03:02,556 Cuidado otra vez. 53 00:03:02,866 --> 00:03:05,965 El ácido poliláctico contamina el resto del sistema de reciclaje, 54 00:03:05,965 --> 00:03:10,128 y quienes reciclan no lo querrán entre los otros plásticos. 55 00:03:11,718 --> 00:03:14,685 Pues bien, al menos no procede de combustibles fósiles. 56 00:03:15,534 --> 00:03:16,837 Una vez más, cuidado. 57 00:03:17,527 --> 00:03:20,952 Muchas organizaciones medioambientales piensan que esto es peor. 58 00:03:21,062 --> 00:03:24,229 Si necesitamos recursos agrícolas para embalar, 59 00:03:24,229 --> 00:03:26,963 contribuiremos a acelerar la deforestación. 60 00:03:27,483 --> 00:03:28,529 Así que ya lo ven, 61 00:03:28,529 --> 00:03:32,553 no es una gran idea ni ahora ni para los contenedores. 62 00:03:32,553 --> 00:03:33,700 Quizás en un futuro 63 00:03:33,700 --> 00:03:38,141 el plástico compostable sea una opción viable para el plástico y el papel film. 64 00:03:39,241 --> 00:03:43,020 Dentro de los límites actuales, todas las nuevas ideas son bienvenidas. 65 00:03:45,500 --> 00:03:48,726 En la gestión de residuos se habla de las tres R: 66 00:03:48,726 --> 00:03:52,417 reducir, reutilizar y reciclar. 67 00:03:53,077 --> 00:03:56,011 Debido al poder de la industria del plástico, 68 00:03:56,011 --> 00:03:59,084 y a que el reciclaje es una gran oportunidad de negocio, 69 00:03:59,084 --> 00:04:03,060 se está invirtiendo mucho dinero público y privado en ello. 70 00:04:03,960 --> 00:04:06,508 Las otras dos R, 71 00:04:06,798 --> 00:04:08,220 reducir y reutilizar, 72 00:04:08,220 --> 00:04:10,819 no atraen tanta atención o dinero. 73 00:04:11,349 --> 00:04:13,114 Empecemos por la reducción. 74 00:04:13,874 --> 00:04:16,201 Hay grandes iniciativas de las que hablar, 75 00:04:16,201 --> 00:04:18,178 y hoy he escogido tres. 76 00:04:19,118 --> 00:04:24,151 La ciudad de Capannori, en la Toscana, inició un programa de concienciación 77 00:04:24,151 --> 00:04:28,858 de sus ciudadanos sobre la reducción de residuos hace ya 20 años, 78 00:04:28,858 --> 00:04:30,148 con resultados increíbles: 79 00:04:30,298 --> 00:04:34,687 un 38 % menos de residuos en tan solo diez años 80 00:04:34,687 --> 00:04:37,396 y el reciclaje de más de un 80 %. 81 00:04:37,396 --> 00:04:38,731 Motivadas por este éxito, 82 00:04:38,731 --> 00:04:41,541 cientos de ciudades de todo el mundo siguen sus pasos. 83 00:04:42,141 --> 00:04:44,039 Otro buen ejemplo sobre la reducción: 84 00:04:44,129 --> 00:04:47,661 Biocoop, la cadena más grande de alimentos orgánicos en Francia, 85 00:04:48,121 --> 00:04:53,663 decidió dejar de vender agua embotellada en 2016, 86 00:04:55,113 --> 00:04:59,169 porque era, y cito textualmente: "una aberración ecológica". 87 00:04:59,959 --> 00:05:03,807 Consideraron que el agua del grifo en Francia es segura 88 00:05:03,807 --> 00:05:05,585 o fácil de filtrar. 89 00:05:05,795 --> 00:05:08,916 Y Biocoop ha dado un paso más al anunciar recientemente 90 00:05:09,036 --> 00:05:12,562 que abrirán el primer supermercado "libre de residuos" en París. 91 00:05:14,419 --> 00:05:16,889 Incluso hay activistas dispuestos a luchar, 92 00:05:17,053 --> 00:05:18,848 que inician "ataques plásticos" 93 00:05:19,258 --> 00:05:23,219 en los que dejan los envases innecesarios en los supermercados, 94 00:05:23,759 --> 00:05:25,870 para concienciar a los compradores 95 00:05:25,870 --> 00:05:29,501 y obligar a las tiendas y a los distribuidores a reducir. 96 00:05:31,305 --> 00:05:35,821 Reducir es casi siempre gratis, así que hagan su propio ataquen a los plásticos. 97 00:05:36,181 --> 00:05:38,226 Elijan los productos con menos envoltorio. 98 00:05:38,446 --> 00:05:40,069 Compren envases de mayor capacidad 99 00:05:40,069 --> 00:05:42,561 y no envases individuales como los de yogur. 100 00:05:42,891 --> 00:05:47,575 Elijan las cajas dañadas que la mayoría de los compradores no eligen. 101 00:05:48,055 --> 00:05:51,649 Nuestra obsesión por los envases pequeños y sin defectos 102 00:05:51,649 --> 00:05:54,536 tiene también un gran impacto medioambiental. 103 00:05:56,606 --> 00:05:58,123 Lo siguiente, la reutilización. 104 00:05:58,123 --> 00:06:00,989 Es un verdadero paso hacia una economía circular. 105 00:06:02,749 --> 00:06:07,122 Cuando hablamos de envases reutilizables, principalmente las botellas de vidrio, 106 00:06:07,362 --> 00:06:10,761 todos recuerdan haberlos usado y lo fantásticos que eran. 107 00:06:11,021 --> 00:06:13,771 Desde los que rememoran al lechero, 108 00:06:13,771 --> 00:06:15,690 a los viajeros que han visitado países 109 00:06:15,690 --> 00:06:18,729 en los que aún se reutilizan botellas de vidrio a gran escala. 110 00:06:19,019 --> 00:06:22,174 También hay nuevas iniciativas en camino: 111 00:06:22,514 --> 00:06:24,856 supermercados libres de plásticos. 112 00:06:25,078 --> 00:06:30,001 Loop es el primer supermercado online con envases únicamente reutilizables. 113 00:06:30,451 --> 00:06:32,141 Y sí, es un comienzo, 114 00:06:32,141 --> 00:06:33,831 solo en algunos sitios, 115 00:06:33,831 --> 00:06:35,170 y debemos ser cuidadosos. 116 00:06:35,170 --> 00:06:37,357 La reutilización de envases solo tiene sentido 117 00:06:37,357 --> 00:06:39,617 en una economía circular a nivel local. 118 00:06:40,507 --> 00:06:42,656 Aunque tengan defectos al principio, 119 00:06:42,656 --> 00:06:45,266 tenemos que apoyar estas iniciativas. 120 00:06:47,336 --> 00:06:53,235 Recientemente en Berkeley, California, otro campus fantástico, 121 00:06:54,765 --> 00:06:56,114 se apoyó una ley 122 00:06:56,114 --> 00:06:59,845 para prohibir todos los envases desechables de bebidas y alimentos. 123 00:07:00,215 --> 00:07:04,163 Claramente, este es el fin del vaso desechable, 124 00:07:04,163 --> 00:07:07,347 y uno de cristal lo reeemplazará con una pajita de acero inoxidable. 125 00:07:07,347 --> 00:07:10,637 El "Big Mac" se ofrecerá en un envase reutilizable. 126 00:07:10,867 --> 00:07:15,468 Y sí, incluso McDonald's apoya la iniciativa de Berkeley. 127 00:07:17,698 --> 00:07:19,554 Durante esta charla de ocho minutos, 128 00:07:19,982 --> 00:07:24,560 se han utilizado más de ocho millones de botellas de plástico en el mundo. 129 00:07:25,090 --> 00:07:30,779 El 85 % no se recogerá y tardará 400 años en desaparecer. 130 00:07:31,789 --> 00:07:35,759 Tenemos que encontrar el equilibrio entre las tres R. 131 00:07:35,859 --> 00:07:38,427 El reciclaje de plástico tiene claras limitaciones. 132 00:07:38,547 --> 00:07:41,801 Reutilizar y reusar son dos soluciones mucho más prometedoras. 133 00:07:43,141 --> 00:07:45,384 Los gobiernos deben regular el uso del plástico. 134 00:07:45,593 --> 00:07:50,064 El WWF publicó hace poco una serie de recomendaciones. 135 00:07:50,507 --> 00:07:55,694 Entre ellas, que en la etiqueta de los plásticos debe aparecer 136 00:07:55,694 --> 00:07:58,737 el verdadero costo que la sociedad debe pagar por su eliminación. 137 00:07:58,737 --> 00:08:01,795 Y ese costo es muy importante 138 00:08:01,795 --> 00:08:04,267 si queremos que aparezcan otras opciones. 139 00:08:04,517 --> 00:08:05,832 Como consumidores 140 00:08:06,862 --> 00:08:11,347 tenemos que estar dispuestos a sacrificar algo de comodidad y dinero 141 00:08:11,347 --> 00:08:13,676 por nuestra salud y el medioambiente. 142 00:08:13,806 --> 00:08:14,845 ¿Están preparados? 143 00:08:15,135 --> 00:08:16,463 (Aclamaciones) 144 00:08:16,463 --> 00:08:17,400 Gracias. 145 00:08:17,400 --> 00:08:19,708 (Aplausos)