0:00:04.540,0:00:06.460 El problema del plástico de un solo uso 0:00:06.460,0:00:10.390 ha aparecido en las noticias [br]de todo el mundo en 2018. 0:00:10.620,0:00:15.048 Todos hemos visto[br]las campañas e imágenes de WWF. 0:00:15.168,0:00:18.959 Todos hemos visto[br]esos vertederos de plástico al aire libre. 0:00:19.289,0:00:24.467 Los embalajes de plástico son un problema[br]medioambiental y sanitario 0:00:24.467,0:00:26.264 del que debemos hablar. 0:00:27.504,0:00:29.904 Las ONG del movimiento[br]"Libres del plástico" 0:00:30.442,0:00:32.252 han identificado a los culpables. 0:00:34.057,0:00:36.507 Y estas empresas pasan la culpa a otros. 0:00:36.747,0:00:39.207 Siempre han asegurado[br]ser defensoras del reciclaje 0:00:39.207,0:00:42.105 y que la falta de educación[br]era el problema. 0:00:42.495,0:00:46.896 Creo que todos somos culpables[br]de ser adictos al plástico de un solo uso. 0:00:47.096,0:00:49.564 Las marcas ofrecen al consumidor[br]lo que este quiere: 0:00:49.654,0:00:52.378 mayor comodidad y precios más bajos, 0:00:52.538,0:00:55.375 sin preocuparse[br]por las consecuencias futuras. 0:00:57.125,0:01:01.038 Debido a esta súbita atención,[br]la industria del plástico 0:01:01.038,0:01:04.585 ha aparecido con su propia alternativa. 0:01:05.005,0:01:07.130 Primero, reciclemos más. 0:01:08.070,0:01:11.220 ¿Creen que el plástico que metemos[br]en el contenedor correcto 0:01:11.220,0:01:12.833 se reciclará? 0:01:14.433,0:01:19.008 Siento decirles que solo el 5 %[br]del plástico tiene una segunda vida, 0:01:19.008,0:01:23.246 a diferencia del vidrio,[br]el metal o el papel. 0:01:23.246,0:01:27.483 Solo eso se recicla para[br]fabricar un material útil 0:01:27.767,0:01:31.865 y un número aún más pequeño[br]acaba reconvirtiéndose 0:01:31.865,0:01:33.272 en otro envase. 0:01:33.532,0:01:34.496 ¿Por qué? 0:01:38.046,0:01:40.562 El reciclaje de plástico no es sencillo, 0:01:40.932,0:01:43.358 ni económicamente viable 0:01:43.828,0:01:45.939 ya que el plástico es muy barato. 0:01:46.669,0:01:50.124 Los únicos envases con potencial[br]para ser botellas 0:01:50.468,0:01:53.117 son de tereftalato [br]de polietileno transparente. 0:01:53.227,0:01:57.002 Hoy en día, se asegura que están[br]hechas en un 50 % de material reciclado 0:01:57.002,0:02:00.506 y en 2025 aspiran a alcanzar el 100 %. 0:02:01.706,0:02:02.458 ¿Sí? 0:02:02.678,0:02:03.651 Genial. 0:02:03.931,0:02:07.118 Pero, ¿por qué ha tardado tanto[br]la industria en empezar a moverse? 0:02:07.328,0:02:09.724 ¿Y quién pagará el costo adicional[br]de las botellas? 0:02:11.984,0:02:15.179 La industria del plástico[br]ha propuesto otra gran idea: 0:02:15.569,0:02:19.905 "Fabriquemos plástico compostable[br]y de fuentes renovables". 0:02:20.275,0:02:22.990 Y nos ofrece este plato y este vaso. 0:02:23.500,0:02:25.807 Pero cuando uno lee[br]la letra impresa en el plato, 0:02:25.807,0:02:28.667 descubre que es un 94 % de celulosa 0:02:28.667,0:02:31.258 y un 6 % de plásticos misteriosos. 0:02:32.298,0:02:37.554 Este vaso está hecho de ácido poliláctico,[br]un plástico obtenido del almidón de maíz. 0:02:39.234,0:02:41.037 Y dirán: "Qué buena idea, 0:02:41.037,0:02:44.939 puedo tirar el envase con el resto[br]de mis desperdicios degradables". 0:02:45.549,0:02:46.536 Pero cuidado. 0:02:46.646,0:02:50.032 Solo es viable[br]si se desecha industrialmente. 0:02:50.032,0:02:53.732 No se descompondrá [br]en el jardín ni en el basural. 0:02:55.491,0:02:58.787 Y pensarán: "Bueno, si al menos [br]se tira al contenedor correcto, 0:02:58.787,0:03:01.205 será reciclado o compostado". 0:03:01.525,0:03:02.556 Cuidado otra vez. 0:03:02.866,0:03:05.965 El ácido poliláctico contamina[br]el resto del sistema de reciclaje, 0:03:05.965,0:03:10.128 y quienes reciclan no lo querrán[br]entre los otros plásticos. 0:03:11.718,0:03:14.685 Pues bien, al menos no procede[br]de combustibles fósiles. 0:03:15.534,0:03:16.837 Una vez más, cuidado. 0:03:17.527,0:03:20.952 Muchas organizaciones medioambientales[br]piensan que esto es peor. 0:03:21.062,0:03:24.229 Si necesitamos recursos [br]agrícolas para embalar, 0:03:24.229,0:03:26.963 contribuiremos a acelerar[br]la deforestación. 0:03:27.483,0:03:28.529 Así que ya lo ven, 0:03:28.529,0:03:32.553 no es una gran idea ni ahora[br]ni para los contenedores. 0:03:32.553,0:03:33.700 Quizás en un futuro 0:03:33.700,0:03:38.141 el plástico compostable sea una opción[br]viable para el plástico y el papel film. 0:03:39.241,0:03:43.020 Dentro de los límites actuales,[br]todas las nuevas ideas son bienvenidas. 0:03:45.500,0:03:48.726 En la gestión de residuos[br]se habla de las tres R: 0:03:48.726,0:03:52.417 reducir, reutilizar y reciclar. 0:03:53.077,0:03:56.011 Debido al poder[br]de la industria del plástico, 0:03:56.011,0:03:59.084 y a que el reciclaje[br]es una gran oportunidad de negocio, 0:03:59.084,0:04:03.060 se está invirtiendo mucho dinero[br]público y privado en ello. 0:04:03.960,0:04:06.508 Las otras dos R, 0:04:06.798,0:04:08.220 reducir y reutilizar, 0:04:08.220,0:04:10.819 no atraen tanta atención o dinero. 0:04:11.349,0:04:13.114 Empecemos por la reducción. 0:04:13.874,0:04:16.201 Hay grandes iniciativas de las que hablar, 0:04:16.201,0:04:18.178 y hoy he escogido tres. 0:04:19.118,0:04:24.151 La ciudad de Capannori, en la Toscana,[br]inició un programa de concienciación 0:04:24.151,0:04:28.858 de sus ciudadanos sobre la reducción[br]de residuos hace ya 20 años, 0:04:28.858,0:04:30.148 con resultados increíbles: 0:04:30.298,0:04:34.687 un 38 % menos de residuos[br]en tan solo diez años 0:04:34.687,0:04:37.396 y el reciclaje de más de un 80 %. 0:04:37.396,0:04:38.731 Motivadas por este éxito, 0:04:38.731,0:04:41.541 cientos de ciudades de todo [br]el mundo siguen sus pasos. 0:04:42.141,0:04:44.039 Otro buen ejemplo sobre la reducción: 0:04:44.129,0:04:47.661 Biocoop, la cadena más grande[br]de alimentos orgánicos en Francia, 0:04:48.121,0:04:53.663 decidió dejar de vender[br]agua embotellada en 2016, 0:04:55.113,0:04:59.169 porque era, y cito textualmente:[br]"una aberración ecológica". 0:04:59.959,0:05:03.807 Consideraron que el agua del grifo[br]en Francia es segura 0:05:03.807,0:05:05.585 o fácil de filtrar. 0:05:05.795,0:05:08.916 Y Biocoop ha dado un paso más[br]al anunciar recientemente 0:05:09.036,0:05:12.562 que abrirán el primer supermercado[br]"libre de residuos" en París. 0:05:14.419,0:05:16.889 Incluso hay activistas[br]dispuestos a luchar, 0:05:17.053,0:05:18.848 que inician "ataques plásticos" 0:05:19.258,0:05:23.219 en los que dejan los envases[br]innecesarios en los supermercados, 0:05:23.759,0:05:25.870 para concienciar a los compradores 0:05:25.870,0:05:29.501 y obligar a las tiendas[br]y a los distribuidores a reducir. 0:05:31.305,0:05:35.821 Reducir es casi siempre gratis, así que[br]hagan su propio ataquen a los plásticos. 0:05:36.181,0:05:38.226 Elijan los productos con menos envoltorio. 0:05:38.446,0:05:40.069 Compren envases de mayor capacidad 0:05:40.069,0:05:42.561 y no envases individuales[br]como los de yogur. 0:05:42.891,0:05:47.575 Elijan las cajas dañadas que[br]la mayoría de los compradores no eligen. 0:05:48.055,0:05:51.649 Nuestra obsesión por los envases[br]pequeños y sin defectos 0:05:51.649,0:05:54.536 tiene también un gran[br]impacto medioambiental. 0:05:56.606,0:05:58.123 Lo siguiente, la reutilización. 0:05:58.123,0:06:00.989 Es un verdadero paso[br]hacia una economía circular. 0:06:02.749,0:06:07.122 Cuando hablamos de envases reutilizables,[br]principalmente las botellas de vidrio, 0:06:07.362,0:06:10.761 todos recuerdan haberlos usado[br]y lo fantásticos que eran. 0:06:11.021,0:06:13.771 Desde los que rememoran al lechero, 0:06:13.771,0:06:15.690 a los viajeros que han visitado países 0:06:15.690,0:06:18.729 en los que aún se reutilizan[br]botellas de vidrio a gran escala. 0:06:19.019,0:06:22.174 También hay nuevas iniciativas en camino: 0:06:22.514,0:06:24.856 supermercados libres de plásticos. 0:06:25.078,0:06:30.001 Loop es el primer supermercado online[br]con envases únicamente reutilizables. 0:06:30.451,0:06:32.141 Y sí, es un comienzo, 0:06:32.141,0:06:33.831 solo en algunos sitios, 0:06:33.831,0:06:35.170 y debemos ser cuidadosos. 0:06:35.170,0:06:37.357 La reutilización de envases[br]solo tiene sentido 0:06:37.357,0:06:39.617 en una economía circular a nivel local. 0:06:40.507,0:06:42.656 Aunque tengan defectos al principio, 0:06:42.656,0:06:45.266 tenemos que apoyar estas iniciativas. 0:06:47.336,0:06:53.235 Recientemente en Berkeley, [br]California, otro campus fantástico, 0:06:54.765,0:06:56.114 se apoyó una ley 0:06:56.114,0:06:59.845 para prohibir todos los envases[br]desechables de bebidas y alimentos. 0:07:00.215,0:07:04.163 Claramente, este es el fin[br]del vaso desechable, 0:07:04.163,0:07:07.347 y uno de cristal lo reeemplazará[br]con una pajita de acero inoxidable. 0:07:07.347,0:07:10.637 El "Big Mac" se ofrecerá[br]en un envase reutilizable. 0:07:10.867,0:07:15.468 Y sí, incluso McDonald's[br]apoya la iniciativa de Berkeley. 0:07:17.698,0:07:19.554 Durante esta charla de ocho minutos, 0:07:19.982,0:07:24.560 se han utilizado más de ocho millones[br]de botellas de plástico en el mundo. 0:07:25.090,0:07:30.779 El 85 % no se recogerá y tardará[br]400 años en desaparecer. 0:07:31.789,0:07:35.759 Tenemos que encontrar[br]el equilibrio entre las tres R. 0:07:35.859,0:07:38.427 El reciclaje de plástico[br]tiene claras limitaciones. 0:07:38.547,0:07:41.801 Reutilizar y reusar son dos soluciones[br]mucho más prometedoras. 0:07:43.141,0:07:45.384 Los gobiernos deben regular[br]el uso del plástico. 0:07:45.593,0:07:50.064 El WWF publicó hace poco[br]una serie de recomendaciones. 0:07:50.507,0:07:55.694 Entre ellas, que en la etiqueta[br]de los plásticos debe aparecer 0:07:55.694,0:07:58.737 el verdadero costo que la sociedad[br]debe pagar por su eliminación. 0:07:58.737,0:08:01.795 Y ese costo es muy importante 0:08:01.795,0:08:04.267 si queremos que aparezcan otras opciones. 0:08:04.517,0:08:05.832 Como consumidores 0:08:06.862,0:08:11.347 tenemos que estar dispuestos[br]a sacrificar algo de comodidad y dinero 0:08:11.347,0:08:13.676 por nuestra salud y el medioambiente. 0:08:13.806,0:08:14.845 ¿Están preparados? 0:08:15.135,0:08:16.463 (Aclamaciones) 0:08:16.463,0:08:17.400 Gracias. 0:08:17.400,0:08:19.708 (Aplausos)