The problem of single-use plastic
has reached the headlines
everywhere in the world in 2018.
We have all seen these campaigns
and images from WWF.
We have all experienced
open-air landfills of plastic.
Plastic packaging poses
environmental issues and health concerns
that need to be addressed.
NGOs part of Break Free From Plastic
have identified who to blame.
These corporations pass on the blame.
They claim to have always
supported recycling
and that lack of education
is the problem.
I think we are all to blame
for our single-use plastic addiction.
Brands are offering what consumers want:
more convenience, cheaper prices,
no bother of future consequences.
Pushed by all this sudden attention,
the plastic industry is coming up
with its alternative.
First, let's recycle more.
Do you think that your plastic package
that you put in the right bin
will be recycled?
I'm so sorry to tell you that,
unlike glass, metals, or paper,
just 5% of plastic has a second life,
that is to say, is recycled
to make another usable material,
and even a smaller percentage
to actually remake a plastic package
in a closed loop.
The reason?
Plastic is not easy to recycle,
and it is not economically viable,
because plastic is very cheap.
The only package that has some potential
to become another bottle
is this type of transparent PET.
Today, they claim it can contain
50% recycled material,
and they target 100% by 2025.
Okay?
Great.
But what took so long
for this industry to start moving?
And who will pay
the extra cost of the bottle?
The plastic industry is also coming up
with another great idea:
Let's make plastic
bio-sourced and compostable.
They're offering
this type of dish and cup.
When you read the small
print of this dish,
you find out it's 94% cellulose
and 6% mysterious plastic components.
This cup is made of a plastic
called PLA, out of corn starch.
You think, "Great idea.
I can throw away my packaging
with the rest of my biowaste."
Watch out.
This is only viable
for industrial compost.
It will not decompose
in your garden compost or in the landfill.
"Well," you think,
"at least this package,
put in the right bin,
will be recycled or composted."
Watch out.
PLA contaminates
the plastic recycling system,
and recyclers absolutely do not want
to see it among other types of plastic.
Okay, at least this plastic
is not made of fossil fuel.
Watch out again.
Many environmental organizations
consider this as worse.
If we need agricultural
resources for packaging,
this is only going
to accelerate deforestation.
So you get the point.
This is not such a good idea
at this time, and for containers.
Maybe in the future.
And for bags and films,
compostable plastic is a viable option.
Whatever the current limits,
all innovations are welcome.
Waste management
refers to the three "Rs":
Reduce, Reuse, Recycle.
Because plastic is a powerful industry,
and recycling a booming
business opportunity,
a lot of private and public money
is put into developing recycling.
The two other "Rs" of waste management,
Reduce and Reuse,
attract far less attention and money.
So let's explore reduce.
There are many great
initiatives to talk about.
I just selected three for tonight.
The city of Capannori, in Tuscany,
pioneered 20 years ago
a large education program
for its citizens to reduce their waste,
with amazing results:
38% less waste in just 10 years
and recycling over 80% of it.
Inspired by this success,
hundreds of cities
in the world are following.
Another good example of reduce:
Biocoop, the largest
bio food chain in France,
decided in 2016
to stop selling bottled water
because it is, and I quote,
"an ecological aberration."
They rightly consider that in France,
water from the tap is safe enough
or easy to filter.
Biocoop pushes further
and very recently announced
that they will open the first
zero-waste supermarket in Paris.
Some activists are even ready to fight.
They launch "plastic attacks,"
leaving all unnecessary packaging
in the supermarkets,
raising awareness among shoppers,
and pushing stores
and suppliers towards reduce.
Reduce is by definition almost free,
so do your own little plastic attacks.
Choose the least packaged products.
Buy big capacities,
non-single-serve units
of yogurt, for instance.
Choose the slightly damaged box of pasta
that most consumers won't take.
Our obsession with zero defects
and single-serve
also has a huge environmental impact.
Now, Reuse,
a real step towards a circular economy.
When I talk about reusable packaging,
mainly returnable glass bottles,
everybody remembers using them
and how great it was,
from the elders who remember the milkman
to the travelers who have seen countries
that still reuse glass bottles
on a big scale.
Also, new initiatives are on their way -
supermarkets with plastic-free aisles:
Loop, the first online supermarket
with exclusively returnable packaging.
And yes, it's a start,
only in a few places,
and we have to be careful;
packaging reuse only makes sense
in a local circular economy scheme.
But even with imperfections
at the beginning,
we need to support these innovations.
Very recently, the city
of Berkeley in California -
another nice campus -
voted a ban on all disposable
food and beverage containers.
Very clearly, this is the end
of the disposable cup,
replaced by a glass
and a stainless-steel straw.
Your Big Mac will come
on a reusable plate.
And yes, even McDonald's spoke
in support of the Berkeley initiative.
During this eight-minute talk,
over eight million bottles of plastic
have been used in the world.
85% of them will not be collected
and will take 400 years to disappear.
We must put the right balance
between the three Rs.
Recycling of plastic
has clear limitations.
Reduce and reuse are
far more promising solutions.
Governments need to regulate plastic.
The WWF has recently published
a series of recommendations,
in particular, that plastic prices
must include the real cost
for the society to manage its end of life.
And this true price of plastic
is very important
if we want other options to emerge.
As consumers,
we all need to be ready
to trade off some convenience and price
for our health and our environment.
Are you ready?
(Cheering)
Thank you.
(Applause)
المشكلة في البلاستيك المستخدم لمرة واحدة
قد تصدرت العناوين في كل مكان
في العالم عام 2018.
ورأينا كلنا الحملات والصور
من الصندوق العالمي للطبيعة.
شهدنا جميعاً مدافن بلاستيكية
في الهواء الطلق.
يطرح التغليف البلاستيكي القضايا البيئية
والمخاوف الصحية
التي يجب معالجتها.
حدّدت المنظمات غير الحكومية كجزء من حركة
"التحرر من البلاستيك" مَن المَلوم.
وتنكر هذه الشركات تلك الاتهامات.
وهي تدعي أنها كانت دائماً
تدعم إعادة التدوير
وأن الجهل هو المشكلة الأساسية.
وأظن أننا جميعاً ملومون حول استخدامنا
للبلاستيك بإفراط.
تقدم العلامات التجارية ما يريده
المستهلكون:
كلما كان السعر أرخص،
كان الرضا أكبر،
ولا تبالي بالعواقب المستقبلية.
وما يثير الانتباه من بين هذه الأمور كلها،
أن مصانع البلاستيك لها بدائل جديدة.
أولاً، لنقم بعملية التدوير.
هل تظن أن العبوة البلاستيكية
التي تضعها في سلة القمامة
يمكن إعادة تدويرها؟
يؤسفني قول أنها ليست كالزجاج
والمعدن والورق،
وحوالي 5% فقط من البلاستيك
هو ما يخضع لإعادة التدوير،
أي يُحول إلى شيء جديد يمكن استخدامه،
وتستخدم نسبة أقل لإعادة تدوير
التغليف البلاستيكي
أشبه بدائرة المغلقة.
والسبب في ذلك؟
ليس من السهل إعادة تدوير البلاستيك،
وهي ليست مجدية اقتصادياً،
لأن البلاستيك رخيص جداً.
والنوع الوحيد الذي لديه بعض الإمكانيات
ليصبح زجاجة أخرى
هو هذا الصنف من PET الشفاف.
واليوم، يزعمون أنه يمكن أن يحتوي
على 50% من المواد التي يمكن تدويرها،
ويستهدفون 100% بحلول عام 2025.
حسناً؟
عظيم.
ولكن لماذا تأخر تقدم هذه الصناعة؟
ومن الذي سيدفع التكاليف الإضافية للزجاجة؟
لدى مصانع البلاستيك فكرة عظيمة أخرى:
لنجعل البلاستيك
مصدراً حيوياً وقابلاً للتحويل.
وينتجون بعض أنواع الصحون والأكواب.
وعندما تقرأ الكتابة الصغيرة على هذا الصحن،
ستجد أنها تحتوي على 94% من السليولوز
و6% من مكونات البلاستيك المبهمة.
وهذا الكأس مصنوع من البلاستيك
من نوع PLA، من نشا الذرة.
تظن: "فكرة عظيمة.
أستطيع التخلص من عبوتي
مع بقية النفايات الحيوية."
احذر.
فهذا يمكن تطبيقه على الأسمدة الصناعية فقط.
ولن تتحلل في حديقتك أو في المزبلة.
ستظن: "حسناً،
سأضع هذا النوع في الحاوية المناسبة،
على الأقل سيتم إعادة تدويره أو تسميده."
احذر.
تلوث PLA نظام إعادة تدوير البلاستيك،
والعاملون في إعادة التدوير لا يريدون
رؤيته بين أنواع البلاستيك الأخرى.
حسناً، على الأقل هذا النوع
ليس مصنوعاً من الوقود الأحفوري.
احذر مرة أخرى.
لأن المنظمات البيئة
تعتبر هذا الأمر خطيراً للغاية.
فإذا كنا نحتاج إلى مصادر زراعية للعبوات،
فهذا يحث على تسريع إزالة الغابات.
إذاً فهمت المقصد.
هذه ليست فكرة جيدة، ليس الآن،
ولا للعبوات.
ربما في المستقبل.
أما البلاستيك القابل للتحلل
فهو الخيار الأفضل للحقائب والأقلام.
يمكننا تقبل جميع الابتكارات،
مهما كانت الحدود الحالية.
تشير إدارة النفايات إلى ثلاثة أمور:
التقليل وإعادة الاستخدام وإعادة التدوير.
ولأن صناعة البلاستيك صناعة قوية،
وإعادة التدوير توفر فرصاً تجارية مربحة،
أصبحت تُنفق أموال هائلة من العامة والخاصة
في تطوير إعادة التدوير.
أما ما تشير إليه إدراة المخلفات،
التقليل وإعادة الاستخدام،
لا يجذبان المال ولا الانتباه.
إذاً لنستكشف التقليل.
توجد مبادرات عديدة لنتحدث عنها.
وسنتحدث عن ثلاثة أمور الليلة.
ابتكرت مدينة كابانوري في توسكانا
منذ 20 عامًا
برامج تعليمية توعوية تستهدف جميع
المواطنين لتقليل استخدام النفايات،
وكانت النتائج رائعة:
تراجع استخدام النفايات حوالي 38%
خلال عشر سنوات فقط
وتم إعادة تدوير أكثر من 80% منها.
كان هذا النجاح ملهماً،
لكثير من المدن حول العالم
التي حذت حذوها.
ومثال جيد آخر على تقليل الاستخدام:
بيوكوب، أكبر سلسلة غذائية
عضوية في فرنسا،
قررت التوقف عن بيع
عبوات المياه في 2016
لأنه، وأنا أقتبس ذلك:
"انحراف بيئي".
وهم يعتبرون أن المياه من الصنبور،
آمنة بما فيه الكفاية في فرنسا
أو يسهل تصفيتها.
ذهبت شركة بيوكوب أبعد من ذلك وأعلنت مؤخراً
عن فتح أول سوق في باريس
لا يحتوي على النفايات.
وبعض الناشطين على استعداد للمواجهة.
فقد دشنوا "هجمات ضد البلاستيك"،
بترك جميع العبوات البلاستيكية غير المفيدة
في الأسواق،
لتعزيز الوعي في صفوف المستهلكين،
وحث الأسواق والموردين نحو التقليل
من استخدام البلاستيك.
والتقليل من الاستخدام شبه مجاني،
لذا لنهاجم البلاستيك بطريقة غير مباشرة،
باختيار المنتجات الأقل تعليباً.
وشراء سعات كبيرة،
على سبيل المثال،
تفادى الوحدات المنفردة من اللبن.
واختر علبة المعكرونة التالفة قليلاً
التي يتجنبها المستهلكون.
هوسنا بغياب العيوب وشراء المنتجات المنفردة
له تأثير ضخم على البيئة.
والآن، إعادة الاستخدام،
خطوة جادة نحو اقتصاد دائري.
وعندما أتحدث عن التغليف القابل لإعادة
الاستخدام، فأنني أقصد الزجاج بالتحديد
وجميعنا يتذكر استخدامه
وكيف كان الأمر رائعاً،
من الكبار الذين يتذكرون بائع الحليب
إلى المسافرين الذين شاهدوا البلدان
التي لا تزال تُعيد استخدام الزجاجات
على نطاق واسع.
وهنالك مبادرات جديدة في طريقها -
ممرات السوبرماركت الخالية من البلاستيك:
لوب، أول سوبرماركت على الإنترنت
مع تغليف حصري قابل للإرجاع.
ونعم، هذه البداية،
في بعض الأماكن فقط،
ويجب علينا أن نكون حذرين،
يعد إعادة استخدام العبوات منطقياً
في المخطط الاقتصادي المحلي فقط.
ولكن بالرغم من وجود العيوب في البداية،
علينا أن نشجع هذه الابتكارات.
مؤخراً، في مدينة بيركلي
في ولاية كاليفورنيا -
وفي الحرم الجامعي الرائع -
صوتوا على قانون لحظر العبوات أحادية
الاستخدام لمنتجات الأغذية والمشروبات.
فهذه نهاية التخلص من الكأس المستعمل
لمرة واحدة، وبكل وضوح،
ويستبدل بالزجاج وماصة العصير المصنوعة
من الفولاذ المقاوم للصدأ.
ستقدم لك وجبتك من ماكدونالز على صحن
قابل لإعادة الاستخدام.
ونعم، حتى ماكدونالز تدعم
مبادرة مدينة بيركلي.
وخلال هذه الثماني دقائق من الحديث،
استُخدمت أكثر من ثمانية ملايين
زجاجة بلاستيكية في العالم.
ولن يتم جمع 85% منها
وستستغرق 400 سنة لكي تتحلل.
وعلينا أن نوازن بين الأمور الثلاثة.
إعادة تدوير البلاستيك لها حدود واضحة.
التقليل وإعادة الاستخدام
هي حلول واعدة أكثر.
على الحكومات أن تضبط البلاستيك.
نشر الصندوق العالمي للطبيعة
سلسلة من التوصيات مؤخراً،
وتحديداً، يجب أن يضاف إلى سعر البلاستيك
الثمن الحقيقي
الذي يجب على المجتمع تحمله حتى نهاية
حياة البلاستيك.
كما أن هذا الثمن الحقيقي للبلاستيك
مهم للغاية
إذا كنا نريد خيارات أخرى.
كمستهلكين،
علينا أن نكون مستعدين
لنُبادل الراحة والسعر
بصحتنا والبيئة التي نعيش فيها.
هل أنتم مستعدون؟
(هتاف)
شكراً لكم.
(تصفيق)
El problema del plástico de un solo uso
ha aparecido en las noticias
de todo el mundo en 2018.
Todos hemos visto
las campañas e imágenes de WWF.
Todos hemos visto
esos vertederos de plástico al aire libre.
Los embalajes de plástico son un problema
medioambiental y sanitario
del que debemos hablar.
Las ONG del movimiento
"Libres del plástico"
han identificado a los culpables.
Y estas empresas pasan la culpa a otros.
Siempre han asegurado
ser defensoras del reciclaje
y que la falta de educación
era el problema.
Creo que todos somos culpables
de ser adictos al plástico de un solo uso.
Las marcas ofrecen al consumidor
lo que este quiere:
mayor comodidad y precios más bajos,
sin preocuparse
por las consecuencias futuras.
Debido a esta súbita atención,
la industria del plástico
ha aparecido con su propia alternativa.
Primero, reciclemos más.
¿Creen que el plástico que metemos
en el contenedor correcto
se reciclará?
Siento decirles que solo el 5 %
del plástico tiene una segunda vida,
a diferencia del vidrio,
el metal o el papel.
Solo eso se recicla para
fabricar un material útil
y un número aún más pequeño
acaba reconvirtiéndose
en otro envase.
¿Por qué?
El reciclaje de plástico no es sencillo,
ni económicamente viable
ya que el plástico es muy barato.
Los únicos envases con potencial
para ser botellas
son de tereftalato
de polietileno transparente.
Hoy en día, se asegura que están
hechas en un 50 % de material reciclado
y en 2025 aspiran a alcanzar el 100 %.
¿Sí?
Genial.
Pero, ¿por qué ha tardado tanto
la industria en empezar a moverse?
¿Y quién pagará el costo adicional
de las botellas?
La industria del plástico
ha propuesto otra gran idea:
"Fabriquemos plástico compostable
y de fuentes renovables".
Y nos ofrece este plato y este vaso.
Pero cuando uno lee
la letra impresa en el plato,
descubre que es un 94 % de celulosa
y un 6 % de plásticos misteriosos.
Este vaso está hecho de ácido poliláctico,
un plástico obtenido del almidón de maíz.
Y dirán: "Qué buena idea,
puedo tirar el envase con el resto
de mis desperdicios degradables".
Pero cuidado.
Solo es viable
si se desecha industrialmente.
No se descompondrá
en el jardín ni en el basural.
Y pensarán: "Bueno, si al menos
se tira al contenedor correcto,
será reciclado o compostado".
Cuidado otra vez.
El ácido poliláctico contamina
el resto del sistema de reciclaje,
y quienes reciclan no lo querrán
entre los otros plásticos.
Pues bien, al menos no procede
de combustibles fósiles.
Una vez más, cuidado.
Muchas organizaciones medioambientales
piensan que esto es peor.
Si necesitamos recursos
agrícolas para embalar,
contribuiremos a acelerar
la deforestación.
Así que ya lo ven,
no es una gran idea ni ahora
ni para los contenedores.
Quizás en un futuro
el plástico compostable sea una opción
viable para el plástico y el papel film.
Dentro de los límites actuales,
todas las nuevas ideas son bienvenidas.
En la gestión de residuos
se habla de las tres R:
reducir, reutilizar y reciclar.
Debido al poder
de la industria del plástico,
y a que el reciclaje
es una gran oportunidad de negocio,
se está invirtiendo mucho dinero
público y privado en ello.
Las otras dos R,
reducir y reutilizar,
no atraen tanta atención o dinero.
Empecemos por la reducción.
Hay grandes iniciativas de las que hablar,
y hoy he escogido tres.
La ciudad de Capannori, en la Toscana,
inició un programa de concienciación
de sus ciudadanos sobre la reducción
de residuos hace ya 20 años,
con resultados increíbles:
un 38 % menos de residuos
en tan solo diez años
y el reciclaje de más de un 80 %.
Motivadas por este éxito,
cientos de ciudades de todo
el mundo siguen sus pasos.
Otro buen ejemplo sobre la reducción:
Biocoop, la cadena más grande
de alimentos orgánicos en Francia,
decidió dejar de vender
agua embotellada en 2016,
porque era, y cito textualmente:
"una aberración ecológica".
Consideraron que el agua del grifo
en Francia es segura
o fácil de filtrar.
Y Biocoop ha dado un paso más
al anunciar recientemente
que abrirán el primer supermercado
"libre de residuos" en París.
Incluso hay activistas
dispuestos a luchar,
que inician "ataques plásticos"
en los que dejan los envases
innecesarios en los supermercados,
para concienciar a los compradores
y obligar a las tiendas
y a los distribuidores a reducir.
Reducir es casi siempre gratis, así que
hagan su propio ataquen a los plásticos.
Elijan los productos con menos envoltorio.
Compren envases de mayor capacidad
y no envases individuales
como los de yogur.
Elijan las cajas dañadas que
la mayoría de los compradores no eligen.
Nuestra obsesión por los envases
pequeños y sin defectos
tiene también un gran
impacto medioambiental.
Lo siguiente, la reutilización.
Es un verdadero paso
hacia una economía circular.
Cuando hablamos de envases reutilizables,
principalmente las botellas de vidrio,
todos recuerdan haberlos usado
y lo fantásticos que eran.
Desde los que rememoran al lechero,
a los viajeros que han visitado países
en los que aún se reutilizan
botellas de vidrio a gran escala.
También hay nuevas iniciativas en camino:
supermercados libres de plásticos.
Loop es el primer supermercado online
con envases únicamente reutilizables.
Y sí, es un comienzo,
solo en algunos sitios,
y debemos ser cuidadosos.
La reutilización de envases
solo tiene sentido
en una economía circular a nivel local.
Aunque tengan defectos al principio,
tenemos que apoyar estas iniciativas.
Recientemente en Berkeley,
California, otro campus fantástico,
se apoyó una ley
para prohibir todos los envases
desechables de bebidas y alimentos.
Claramente, este es el fin
del vaso desechable,
y uno de cristal lo reeemplazará
con una pajita de acero inoxidable.
El "Big Mac" se ofrecerá
en un envase reutilizable.
Y sí, incluso McDonald's
apoya la iniciativa de Berkeley.
Durante esta charla de ocho minutos,
se han utilizado más de ocho millones
de botellas de plástico en el mundo.
El 85 % no se recogerá y tardará
400 años en desaparecer.
Tenemos que encontrar
el equilibrio entre las tres R.
El reciclaje de plástico
tiene claras limitaciones.
Reutilizar y reusar son dos soluciones
mucho más prometedoras.
Los gobiernos deben regular
el uso del plástico.
El WWF publicó hace poco
una serie de recomendaciones.
Entre ellas, que en la etiqueta
de los plásticos debe aparecer
el verdadero costo que la sociedad
debe pagar por su eliminación.
Y ese costo es muy importante
si queremos que aparezcan otras opciones.
Como consumidores
tenemos que estar dispuestos
a sacrificar algo de comodidad y dinero
por nuestra salud y el medioambiente.
¿Están preparados?
(Aclamaciones)
Gracias.
(Aplausos)
Le problème du plastique à usage unique
a fait les gros titres partout
dans le monde en 2018.
Nous avons tous vu les campagnes
et les images du WWF.
Nous avons tous été témoins
des décharges de plastique à ciel ouvert.
L'emballage en plastique pose un problème
d'environnement et de santé publique
dont il faut s'occuper.
Des ONG membres « Break Free From
Plastic » ont identifié les coupables.
Ces sociétés réfutent ces accusations.
Elles prétendent avoir toujours
encouragé le recyclage
et que la cause est le manque d'éducation.
Je pense que nous sommes tous coupables
pour notre addiction au plastique jetable.
Les marques offrent ce que
les consommateurs souhaitent :
plus de confort, des prix plus bas,
sans se soucier des conséquences à venir.
Poussée par cette attention soudaine,
l'industrie du plastique
propose une alternative.
Tout d'abord, recyclons plus.
Pensez-vous que l'emballage plastique
que vous avez jeté dans la bonne poubelle
sera recyclé ?
Je suis sincèrement désolé
de vous dire qu'à l'inverse du verre,
du métal ou du papier,
seulement 5% du plastique
vivra une seconde vie,
c'est-à-dire sera recyclé
pour fabriquer un nouveau matériau,
et encore un plus faible pourcentage
sera utilisé pour refabriquer un emballage
en circuit fermé.
La raison ?
Le plastique n'est pas simple à recycler,
et ce n'est pas très viable économiquement
car le plastique est très bon marché.
Le seul emballage avec un petit potentiel
d'être transformé à nouveau en bouteille
est ce type de PET transparent.
A ce jour, ils affirment qu'il peut être
composé à 50% de matières recyclées
et ils espèrent atteindre
les 100% d'ici 2025.
D'accord ?
Parfait.
Mais pourquoi l'industrie a-t-elle
mis si longtemps pour réagir ?
Et qui va payer les coûts
supplémentaires de cette bouteille ?
L'industrie du plastique a eu
une autre formidable idée :
faisons du plastique
biosourcé et biodégradable.
Elle propose donc ce type
de plat et de gobelet.
Si on regarde les petits
caractères sur ce récipient,
on s'aperçoit qu'il est
composé de 94% de cellulose
et de 6% de mystérieux
composés en plastique.
Ce gobelet est fait en matière plastique
appelée PLA, à base d'amidon de maïs.
Vous vous dites : « Super idée,
je peux donc jeter mon emballage
avec le reste de mes biodéchets. »
Mais attention !
Ceci n'est viable que
pour le compost industriel.
Il ne se décomposera pas dans le compost
de votre jardin ou dans la décharge.
Vous vous dites : « OK,
mis dans la bonne poubelle, cet emballage
sera au moins recyclé ou composté. »
Attention :
le PLA contamine le système
de recyclage du plastique,
et les sociétés de recyclage
ne veulent absolument pas
en voir parmi les autres plastiques.
Certes, au moins ce plastique n'est pas
fabriqué à base d'énergies fossiles.
Mais là aussi, attention :
beaucoup d'organisations environnementales
considèrent que c'est encore pire.
Si nous avons besoin de ressources
agricoles pour produire des emballages,
cela va tout simplement
accélérer la déforestation.
Ce n'est donc pas une très bonne idée
pour le moment et pour les récipients.
Peut-être à l'avenir.
Pour les sacs et films, le plastique
biodégradable est une option viable.
Peu importe les limites actuelles,
toutes les innovations sont bienvenues.
La gestion des déchets
a pour devise les trois « R » :
Réduire, Réutiliser, Recycler.
Et comme l'industrie du plastique
est une industrie puissante,
que le recyclage est une opportunité
commerciale en pleine expansion,
de nombreux investissements privés
et publics sont placés dans le recyclage.
Les deux autres « R »
de la gestion des déchets,
Réduire et Réutiliser,
suscitent bien moins d'attention
et génèrent moins d'argent.
Explorons à présent le « Réduire » :
il existe de nombreuses initiatives
qui valent le coup d'être évoquées.
J'en ai sélectionné trois pour ce soir.
La ville de Capannori, en Toscane,
a lancé il y a 20 ans déjà,
un large programme d'éducation
pour réduire les déchets de ses citoyens.
Les résultats sont spectaculaires :
38% de déchets en moins
en 10 ans seulement,
et recyclage de plus de 80% de ceux-ci.
Inspirées par ce succès,
des centaines de villes dans
le monde suivent cet exemple.
Autre bon exemple de Réduction :
Biocoop, la plus grande chaîne alimentaire
de produits bio en France,
a décidé en 2016 de stopper
la vente d'eau en bouteille
car c'est, je cite :
« une aberration écologique ».
Ils considèrent avec raison qu'en France,
l'eau du robinet est suffisamment
saine ou facile à filtrer.
Biocoop va même plus loin
et a annoncé très récemment
qu'elle allait ouvrir le premier
supermarché zéro déchet à Paris.
Certains activistes sont même
déjà prêts à mener ce combat.
Ils lancent des « opérations
anti-plastique »,
laissant les emballages inutiles
dans les supermarchés,
attirant ainsi l'attention
des autres clients
et incitant ainsi les magasins
et les fournisseurs à réduire les déchets.
Réduire est par définition quasi gratuit,
de même que les actions anti-plastique.
Choisissez les produits
avec le moins d'emballage,
achetez les produits en grande quantité,
pas des yaourts en pots
individuels par exemple.
Choisissez la boîte de
pâtes légèrement abîmée
que la plupart des consommateurs évitent.
Notre obsession du zéro
défaut et à service unique
a également un énorme
impact sur l'environnement.
Maintenant : « Réutiliser »,
un véritable pas
vers une économie circulaire.
En parlant d'emballages réutilisables,
je vise surtout les bouteilles
en verre consignées.
Tout le monde se souvient
de les avoir utilisées
et à quel point c'était génial.
Des anciens qui se souviennent du laitier
aux voyageurs qui ont vu des pays
qui réutilisent encore les bouteilles
en verre à grande échelle.
De nouvelles initiatives
sont également en cours -
supermarchés avec des
allées sans plastique :
Loop, le premier supermarché en ligne
avec des emballages
exclusivement consignés.
Et oui, c'est un début,
seulement dans quelques endroits,
et nous devons être prudents ;
la réutilisation des
emballages n'a de sens
que dans un schéma
d'économie circulaire locale.
Mais même avec des imperfections au début,
nous devons soutenir ces innovations.
Très récemment,
la ville de Berkeley en Californie -
un autre beau campus -
a voté une loi interdisant les couverts
jetables pour aliments et boissons.
Très clairement,
c'est la fin du verre jetable,
remplacé par un verre
et une paille en acier inoxydable.
Votre Big Mac sera servi
sur une plaque réutilisable.
Et oui, même McDonald's
soutient l'initiative de Berkeley.
Durant cette conférence de huit minutes,
plus de huit millions de bouteilles en
plastique ont été utilisées dans le monde.
85% d'entre elles ne seront pas collectées
et mettront 400 ans à disparaître.
Nous devons trouver le bon
équilibre entre les trois R.
Le recyclage du plastique
a des limites claires.
La réduction et la réutilisation
sont des solutions bien plus prometteuses.
Les gouvernements doivent
réglementer le plastique.
Le WWF a récemment publié
une série de recommandations,
en particulier, que les prix du plastique
doivent inclure le coût réel
que la société supportera
pour gérer sa fin de vie.
Ce coût réel du plastique
est très important
si nous voulons que
d'autres options émergent.
En tant que consommateurs,
nous devons tous être prêts
à faire des compromis
entre le confort et le prix
pour notre santé et notre environnement.
Êtes-vous prêts ?
(Acclamations)
Je vous remercie.
(Applaudissements)
Az egyszer használatos műanyag problémája
2018-ban a világ minden részén
szalagcímekben köszöntött vissza ránk.
Mindannyian láttuk
a WWF kampányaiban és képein.
Mindannyian láttunk már
szabadtéri műanyaghulladék-lerakókat.
A műanyag csomagolás környezetvédelmi
és egészségügyi problémákat vet fel,
amivel foglalkozni kell.
A Break Free From Plastic civil
szervezetei megnevezték a felelősöket.
Ezek a vállalatok
elhárították a felelősséget.
Azt állítják, mindig támogatták
az újrahasznosítást,
és hogy az oktatás hiányosságai
okozzák a problémát.
Azt hiszem, mindannyian okolhatóak vagyunk
az egyszer használatos műanyag
iránti függőségünk miatt.
A márkák azt kínálják,
amit a fogyasztók akarnak:
több kényelmet, olcsóbb árakat,
nem törődve a jövőbeli következményekkel.
A hirtelen támadt figyelem hatására
a műanyagipar más ötletekkel állt elő.
Először is, növeljük
az újrahasznosítás mértékét.
Azt gondolják, hogy a megfelelő szemetesbe
tett műanyag csomagolást
újrahasznosítják?
Nagyon sajnálom, de el kell mondanom:
szemben az üveggel, fémmel vagy papírral
a műanyagok mindössze 5%-ának
van második élete –
azaz egy másik használható
anyagot gyártanak belőle –,
és még kevesebb százalékából lesz
újra műanyag csomagolás
egy zártláncú rendszerben.
És mi ennek az oka?
A műanyagot nem könnyű újrahasznosítani,
és gazdaságilag sem életképes,
mivel a műanyag nagyon olcsó.
Az egyetlen csomagolás,
amelynek esélye van újabb palackká válnia,
az ilyen típusú átlátszó PET-palack.
Manapság azt állítják, hogy 50%-ban
tartalmazhat újrahasznosított anyagot,
és 2025-re a 100%-ot célozzák meg.
Értik?
Nagyszerű.
De miért tartott olyan sokáig,
hogy ez az ipar megmozduljon?
És ki fizeti majd a palackok
többletköltségeit?
A műanyagipar egy másik
nagyszerű ötlettel is előállt:
Készítsük a műanyagot bio-alapanyagokból,
és tegyük komposztálhatóvá.
Ilyen típusú edényeket
és poharakat kínálnak.
Ha elolvassák az edényen
látható apró betűs részt,
rájönnek, hogy ez 94%-ban cellulózból,
6%-ban pedig titokzatos
műanyag összetevőkből áll.
Ez a csésze PLA nevű műanyagból készült,
kukoricakeményítőből.
Azt gondolják: "Nagyszerű ötlet.
Eldobhatom a csomagolást
a biohulladékom maradékával együtt."
Vigyázat!
Ez csak ipari komposztálásra alkalmas.
Nem bomlik le a kerti komposztban
vagy a hulladéklerakóban.
"Nos – gondolják –,
legalább ez a csomagolás,
a megfelelő gyűjtőedénybe téve,
újrahasznosul vagy komposztálják."
Vigyázzanak!
A PLA szennyezi a műanyag
újrahasznosítási rendszert,
az újrahasznosítók egyáltalán nem akarják
látni a többi műanyag között.
"Oké, de ez legalább
nem fosszilis tüzelőanyagból készül."
Megint csak vigyázzanak.
Számos környezetvédelmi szervezet
szerint ez még rosszabb.
Ha mezőgazdasági erőforrásokra
van szükségünk a csomagoláshoz,
az csak felgyorsítja az erdőirtást.
Szóval, értik.
Ez idő tájt ez nem olyan jó ötlet,
és a konténereknek sem.
Talán a jövőben.
A táskák és vékony műanyag esetében
a komposztálható műanyag járható út.
Bármilyen korlátjai is legyenek,
minden újítás üdvözítő.
A hulladékgazdálkodás
három pilléren alapul:
A hulladék mennyiségének csökkentése,
az újrafelhasználás és az újrahasznosítás.
Mivel a műanyagipar nagyon erős ipar,
és az újrahasznosítás
virágzó üzleti lehetőség,
sok állami és magánpénzt fordítanak
az újrahasznosítás fejlesztésére.
A másik két pillér,
a csökkentés és az újrafelhasználás,
sokkal kevesebb figyelmet és pénzt vonz.
Vizsgáljuk meg a hulladék
mennyiségének csökkentését.
Nagyszerű kezdeményezésekről beszélhetünk.
Csak hármat választottam ki ma estére.
Capannori városa Toszkánában
20 évvel ezelőtt úttörőként szervezett
egy nagy képzési programot polgárainak
a hulladék csökkentése érdekében,
lenyűgöző eredményekkel:
Csupán tíz év alatt
38%-kal kevesebb lett a hulladék,
melynek több mint 80%-át újrahasznosítják.
Ez a siker városok százait
ösztönözte világszerte,
hogy kövessék a példájukat.
Egy másik jó példa a csökkentésre:
A Biocoop, a legnagyobb
bioélelmiszer-lánc Franciaországban,
2016-ban úgy döntött, hogy felhagy
a palackozott víz értékesítésével,
mert ez, és idézem:
"ökológiai rendellenesség".
Jogosan azt gondolják,
Franciaországban biztonságos a csapvíz,
vagy könnyen szűrhető.
A Biocoop tovább is ment,
és nemrégiben jelentették be,
hogy Párizsban megnyitják
az első hulladékmentes szupermarketet.
Néhány aktivista még küzdeni is kész.
"Műanyagtámadásokat" indítanak,
minden felesleges csomagolást
a szupermarketekben hagyva,
növelve a vásárlók tudatosságát,
és ösztönözve az üzleteket
és beszállítókat a csökkentésre.
A csökkentés szinte ingyenes, hát
csinálják saját kis műanyagtámadásaikat.
Válasszák a legkevésbé
csomagolt termékeket.
Vásároljanak nagy kiszerelésekben,
például nem a kisdobozos joghurtokat.
Válasszák a kissé sérült tésztacsomagot,
amelyet a legtöbb fogyasztó nem tenne.
A tökéletesség és személyre szabott
kiszolgálás iránti megszállottságunk
szintén rendkívül környezetromboló.
Ami az újrafelhasználást illeti,
ez valódi lépés
a körforgásos gazdaság felé.
Ha az újrafelhasználható csomagolásokról,
főleg a visszaváltható üvegről beszélünk,
mindenki emlékszik, hogy használta őket,
és milyen nagyszerű volt –
az idősebbektől, akik emlékeznek
még a tejesemberre,
az utazókig, akik láttak olyan országokat,
ahol az üvegpalackokat most is
nagy mennyiségben újrahasznosítják.
Új kezdeményezések is folyamatban vannak,
szupermarketek műanyagmentes sorokkal:
A Loop, az első online szupermarket,
kizárólag visszaváltható csomagolással.
És igen, ez csak a kezdet,
csupán néhány helyen.
És óvatosnak kell lennünk;
a csomagolás újrafelhasználásának
csak a helyi körforgásos
gazdálkodási rendszerben van értelme.
De még a kezdeti hiányosságok ellenére is
támogatnunk kell
ezeket a kezdeményezéseket.
Nemrégiben a kaliforniai
Berkeley városa –
egy másik szép egyetemváros –
az élelmiszerek és italok eldobható
tárolóinak tilalmát szavazta meg.
Nagyon egyértelmű,
hogy ez az eldobható pohár vége,
helyébe üvegpohár és rozsdamentes
acél szívószál lépett.
A Big Mac-juk újrahasznosítható
tányéron lesz.
És igen, még a McDonald's is beszélt
a Berkeley-kezdeményezés támogatásáról.
E nyolc perces előadás során
több mint nyolc millió műanyag palackot
használtak a világon.
Ezek 85%-át nem gyűjtik be,
és 400 évbe telik, mire eltűnnek.
Megfelelő egyensúlyt kell kialakítanunk
a három pillér között.
A műanyag újrahasznosítása
egyértelmű korlátokkal rendelkezik.
A hulladékcsökkentés és újrafelhasználás
sokkal ígéretesebb megoldások.
A kormányoknak szabályozniuk kell
a műanyagkérdést.
A WWF nemrégiben tett közzé
egy sor ajánlást,
különösen, hogy a műanyagok árának
tartalmaznia kell
a megszüntetésükig felmerülő,
társadalom állta valódi költségeket.
A műanyag valódi ára nagyon fontos,
ha további lehetőségek
felmerülését szeretnénk elérni.
Fogyasztóként mindannyiunknak
készen kell állnunk arra,
hogy lemondjunk némi kényelemről
és anyagi áldozatot hozzunk
egészségünk és környezetünk érdekében.
Készen állnak?
(Éljenzés)
Köszönöm.
(Taps)
Il problema della plastica monouso
è stato protagonista dei giornali
di tutto il mondo nel 2018.
Abbiamo visto tutti le campagne
e le immagini del WWF.
Conosciamo tutti le discariche
a cielo aperto colme di plastica.
Le confezioni in plastica pongono
problemi ambientali e di salute
che devono essere affrontati.
Le ONG aderenti al movimento Break Free
From Plastic hanno indicato i colpevoli.
Questi enti hanno rifiutato le accuse.
Sostengono di aver sempre
sostenuto il riciclo
e attribuiscono il problema
alla mancanza di informazione.
Io penso che siamo tutti colpevoli
di dipendenza da plastica monouso.
I marchi offrono
quello che il consumatore vuole:
maggior convenienza, prezzi più bassi,
zero preoccupazioni per le conseguenze.
Spinta da tutta questa
attenzione improvvisa,
l'industria della plastica
sta trovando delle nuove alternative.
Per prima cosa, ricicliamo di più.
Pensate che la confezione in plastica
che buttate nel bidone corretto
verrà riciclata?
Mi dispiace molto informarvi che,
al contrario di vetro, metalli e carta,
soltanto il 5% della plastica
ha una seconda vita,
ovvero, viene riciclata
e resa nuovamente utilizzabile,
e una parte ancora più piccola
diventerà un'altra confezione in plastica
in un ciclo chiuso.
Il motivo?
Non è facile riciclare la plastica,
e nemmeno economicamente sostenibile,
perché la plastica costa davvero poco.
L'unica confezione che potrebbe forse
diventare un'altra bottiglia
è questo tipo di PET trasparente.
Oggi, si dice possa contenere
il 50% di materiale riciclato,
e l'obiettivo è di raggiungere
il 100% entro il 2025.
Okay?
Fantastico.
Ma perché questa industria
ci ha messo così tanto a muoversi?
E chi pagherà il costo extra
della bottiglia?
L'industria della plastica
ha trovato un'altra grande idea:
produciamo plastica
di origine vegetale e compostabile.
Ci offrono piatti e bicchieri come questi.
Leggete la piccola
scritta su questo piatto
e scoprite che è fatto al 94% di cellulosa
e al 6% di misteriosi
componenti in plastica.
Questo bicchiere è fatto di una plastica
detta PLA, derivata dall'amido di mais.
Direte: "Che grande idea!
Posso buttare gli imballaggi
insieme al resto dei rifiuti organici".
Attenzione.
Questo vale soltanto
per i rifiuti organici industriali.
Non si può compostare
nel vostro giardino o nelle discariche.
"Beh", direte voi
"per lo meno questa confezione,
messa nel bidone giusto,
verrà riciclata o compostata".
Attenzione.
Il PLA contamina
il sistema di recupero della plastica
e le imprese di riciclaggio non vogliono
vederlo insieme ad altri tipi di plastica.
Certo, almeno questa plastica
non utilizza fonti fossili.
Di nuovo, attenzione.
Molte organizzazioni ambientaliste
la considerano peggiore.
Se useremo fonti agricole
per creare confezioni
non faremo che accelerare
la deforestazione.
Lo avete capito.
Non è una grande idea,
in questo momento e per i contenitori.
Forse in futuro,
e per borse e pellicole, la plastica
compostabile è una buona opzione.
A prescindere dai limiti odierni,
tutte le innovazioni vanno considerate.
La gestione dei rifiuti
si basa sulle tre "R":
Ridurre, Riutilizzare, Riciclare.
Siccome l'industria della plastica
è potente
e il riciclo è un potenziale business
in rapida crescita,
gran parte del denaro privato e pubblico
viene destinato allo sviluppo del riciclo.
Le altre due "R" per gestire i rifiuti,
Ridurre e Riutilizzare,
richiamano molti meno soldi
e meno attenzione.
Parliamo di ridurre.
Ci sono numerose belle iniziative
di cui parlare.
Ne ho scelte solo tre per oggi.
Il comune di Capannori, in Toscana,
vent'anni fa è stato il primo ad avviare
un dettagliato programma educativo
di riduzione dei rifiuti per i cittadini,
con risultati straordinari:
38% in meno di rifiuti in soli 10 anni,
di cui più dell'80% riciclato.
Ispirate da questo successo,
centinaia di città nel mondo
hanno fatto lo stesso.
Un altro esempio di riduzione efficace:
Biocoop, la principale
catena di prodotti biologici in Francia,
nel 2016 ha deciso
di non vendere più acqua in bottiglia
perché si tratta, cito,
di "una vera aberrazione ecologica".
Sostengono, giustamente, che in Francia
l'acqua di rubinetto sia sicura
o facile da filtrare.
Biocoop si spinge oltre
e ha recentemente annunciato
che aprirà il primo supermercato
a zero rifiuti a Parigi.
Certi attivisti sono pronti a combattere.
Lanciano delle "ribellioni di plastica",
lasciando nei supermercati
ogni imballaggio superfluo,
sensibilizzando gli altri acquirenti
e spingendo negozi e fornitori a ridurre.
Ridurre è, per definizione, quasi gratis,
quindi fate le vostre piccole ribellioni.
Scegliete i prodotti con meno imballaggi.
Comprate in grandi volumi,
barattoli di yogurt formato famiglia,
per esempio.
Scegliete le confezioni di pasta rovinate
che gli altri consumatori non prendono.
Anche la nostra fissazione
per la perfezione e le monoporzioni
ha un enorme impatto ambientale.
Ora, riutilizzare,
un vero progresso
verso l'economia circolare.
Quando parlo di confezioni riutilizzabili,
soprattutto bottiglie in vetro a rendere,
tutti si ricordano di averle usate
e di come fossero comode,
dagli anziani che ricordano il lattaio
ai viaggiatori che hanno visto paesi
che ancora usano bottiglie in vetro
su vasta scala.
Anche qui, nuove iniziative
si fanno strada,
supermercati con corsie senza plastica:
Loop, il primo supermercato online
con soli contenitori a rendere.
E sì, è solo un inizio,
limitato a poche città,
e dobbiamo stare attenti;
il riutilizzo di contenitori ha senso solo
in un piano di economia circolare locale.
Ma anche se inizialmente imperfette,
dobbiamo sostenere queste innovazioni.
Da poco, la città
di Berkeley in California,
un altro buon campus,
ha votato per vietare tutti i contenitori
di cibo e bevande monouso.
È molto chiaro, questa è la fine
dei bicchieri usa e getta,
rimpiazzati da quelli in vetro
e da cannucce in acciaio inox.
Il vostro Big Mac verrà servito
su un piatto riutilizzabile.
E sì, persino McDonald's ha dichiarato
di appoggiare l'iniziativa di Berkeley.
Durante questa presentazione di 8 minuti,
più di 8 milioni di bottiglie in plastica
sono state usate nel mondo.
L'85% finirà a terra
e ci metterà 400 anni per sparire.
Dobbiamo trovare il giusto
equilibrio tra le tre "R".
Riciclare la plastica ha limiti evidenti.
Ridurre e riutilizzare risultano
soluzioni ben più promettenti.
I governi devono regolamentare
l'uso della plastica.
Il WWF ha recentemente pubblicato
una serie di consigli,
in particolare, il prezzo della plastica
deve includere il costo reale
che la società dovrà sostenere
per smaltirla.
E questo prezzo reale è molto importante
se vogliamo far nascere altre opzioni.
Noi consumatori
dobbiamo essere pronti a rinunciare
a un po' di convenienza e di costo,
per la nostra salute e per l'ambiente.
Siete pronti?
(Grida)
Grazie.
(Applausi)
O problema do plástico descartável
chegou às manchetes do mundo todo em 2018.
Todos nós já vimos
campanhas e imagens do WWF.
Todos nós já vimos
montanhas de lixo de plástico.
As embalagens plásticas colocam questões
ambientais e preocupações com a saúde
que precisam ser abordadas.
ONGs que fazem parte do Break Free
From Plastic identificaram os culpados.
[As dez maiores empresas
poluidoras do mundo]
Essas empresas passam a culpa adiante.
Elas afirmam que sempre
apoiaram a reciclagem
e que o problema é a falta de educação.
Acho que somos todos culpados
pelo vício no plástico descartável.
As marcas simplesmente oferecem
o que os consumidores querem:
mais comodidade, preços mais baixos,
sem se importar com futuras consequências.
Pressionada por toda
essa atenção repentina,
a indústria do plástico
está vindo com sua alternativa.
Primeiro, vamos reciclar mais.
Vocês acham que a embalagem plástica
que colocamos na coleta seletiva
será reciclada?
Sinto informar, mas, diferente
do vidro, metal ou papel,
apenas 5% do plástico
tem uma segunda vida,
ou seja, é reciclado para se transformar
noutro material utilizável,
e uma porcentagem menor ainda é usada
para refazer uma embalagem plástica
em malha fechada.
O motivo?
Não é fácil reciclar o plástico,
e não é economicamente viável,
porque o plástico é muito barato.
A única embalagem que tem potencial
de se tornar outra garrafa
é esse tipo de PET transparente.
Hoje, eles afirmam que ela pode conter
50% de material reciclado,
e a meta é chegar a 100% até 2025.
Tudo bem?
Ótimo!
Mas por que essa indústria
levou tanto tempo para começar a se mexer?
E quem vai pagar o custo extra da garrafa?
A indústria do plástico também
está vindo com outra grande ideia:
"Vamos fazer plástico
de origem biológica e compostável".
Eles estão oferecendo
este tipo de prato e copo.
Lendo o que está impresso no prato,
descobrimos que tem 94% de celulose
e 6% de componentes plásticos misteriosos.
Este copo é feito de um plástico
chamado PLA, de amido de milho.
Aí vocês pensam: "Que ideia ótima!
Posso jogar fora a embalagem
no meu lixo orgânico".
Cuidado.
Isso só é viável para composto industrial.
Ele não vai se decompor
no adubo do seu jardim ou no aterro.
"Bem", vocês pensam:
"pelo menos esta embalagem,
na coleta seletiva,
vai ser reciclada e compostada".
Cuidado.
O PLA contamina o sistema
de reciclagem de plásticos,
e recicladores definitivamente não querem
vê-lo no meio de outros tipos de plástico.
"Mas pelo menos ele não é feito
de combustível fóssil."
Cuidado novamente.
Muitas organizações ambientais
consideram isso até pior.
Se usarmos recursos agrícolas
para fazer embalagem,
isso só vai acelerar o desmatamento.
Então, entenderam, né?
Esta não é uma boa ideia
neste momento, e para contêineres.
Talvez no futuro.
E para sacolas e filme plástico,
plástico compostável é uma opção viável.
Quaisquer que sejam os limites atuais,
todas as inovações são bem-vindas.
A gestão de resíduos
se baseia em três "Rs":
reduzir, reutilizar, reciclar.
Como o plástico é uma indústria poderosa,
e reciclar é uma oportunidade
de negócios em alta,
muito dinheiro público e privado
é posto no desenvolvimento da reciclagem.
Os outros dois "Rs" da gestão de resíduos,
reduzir e reutilizar,
atraem muito menos atenção e dinheiro.
Então, vamos explorar "reduzir".
Há muitas iniciativas
excelentes dignas de nota.
Só selecionei três para hoje.
A cidade de Capannori,
na Toscana, foi pioneira há 20 anos
de um grande programa educacional
para os cidadãos reduzirem seus resíduos,
com resultados surpreendentes:
38% menos resíduos em apenas 10 anos,
além da reciclagem de 80% deles.
Inspiradas por esse sucesso,
centenas de cidades pelo mundo
estão seguindo o exemplo.
Outro bom exemplo de redução:
Biocoop, a maior cadeia
alimentícia orgânica na França,
decidiu em 2016 parar
de vender água engarrafada
por ser, abre aspas,
"uma aberração ecológica".
Eles consideram, com razão, que na França
a água da torneira é segura o suficiente
ou fácil de filtrar.
Biocoop foi além e recentemente anunciou
que vai abrir o primeiro supermercado
sem resíduos em Paris.
Alguns ativistas estão dispostos
até mesmo a brigar.
Eles lançam "ataques plásticos",
abandonando todas as embalagens
desnecessárias nos supermercados,
aumentando a conscientização
dos consumidores,
e pressionando lojas
e fornecedores a reduzir.
Reduzir é por definição quase gratuito,
então façam pequenos ataques plásticos.
Escolham os produtos com menos embalagem.
Comprem em quantidades maiores,
não potinhos individuais
de iogurte, por exemplo.
Escolham a caixa de macarrão
levemente danificada,
que a maioria dos consumidores não leva.
Nossa obsessão por zero defeito
e unidades individuais
também tem um enorme impacto ambiental.
Agora, reutilizar
é um verdadeiro passo
em direção a uma economia circular.
Quando falo em embalagens reutilizáveis,
em especial garrafas de vidro retornáveis,
todo mundo se lembra de tê-las usado,
e de como era ótimo,
de idosos, que se lembram do leiteiro,
a viajantes que viram países
que ainda reutilizam garrafas
de vidro em grande escala.
Além disso, novas iniciativas
estão a caminho:
supermercados com corredores sem plástico.
Loop, o primeiro supermercado on-line
com embalagens exclusivamente retornáveis.
E, sim, é só um começo,
e são apenas alguns lugares,
e temos de ter cuidado;
reutilização de embalagens só faz sentido
num esquema de economia circular local.
Mas, mesmo com imperfeições iniciais,
precisamos apoiar essas inovações.
Muito recentemente, a cidade
de Berkeley, na Califórnia,
outro campus bem legal,
votou pela proibição de vasilhames
de alimentos e bebidas descartáveis.
Muito claramente,
este é o fim do copo descartável,
substituído por um copo
e um canudo de aço inoxidável.
Seu Big Mac será servido
num prato reutilizável.
E, sim, até o McDonald's demonstrou
apoiou à iniciativa de Berkeley.
Durante esta palestra de 8 minutos,
mais de 8 milhões de garrafas plásticas
foram usadas no mundo.
E 85% delas não serão coletadas,
e levarão 400 anos para desaparecer.
Temos de equilibrar bem os três Rs.
A reciclagem de plástico
tem claras limitações.
Reduzir e reutilizar são
soluções muito mais promissoras.
Os governos precisam
regular o uso do plástico.
O WWF publicou recentemente
uma série de recomendações,
em particular que os preços
do plástico devam incluir o custo real
para a sociedade gerenciar o fim deles.
E esse verdadeiro preço do plástico
é muito importante
se quisermos que outras opções surjam.
Como consumidores,
todos precisamos estar prontos
para trocar alguma conveniência e custo
por nossa saúde e meio ambiente.
Vocês estão prontos?
Plateia: Sim!
Emmanuel Auberger: Obrigado.
(Aplausos) (Vivas)
Проблема одноразового пластика
в 2018 году попала в заголовки
новостей по всему миру.
Мы все видели эти кампании и фото от WWF.
Мы все видели свалки пластика
под открытым небом.
Пластиковая упаковка —
источник проблем
для окружающей среды и здоровья.
И с этим нужно бороться.
Негосударственные организации —
участники движения Break Free From Plastic
выявили виновников проблемы.
Эти корпорации обвиняют других.
Они заявляют, что всегда
поддерживали переработку,
и что проблема — в недостатке образования.
По-моему, мы все виноваты в нашей
зависимости от одноразового пластика.
Компании предлагают то,
что хотят потребители:
удобнее, дешевле,
без забот о последствиях в будущем.
Из-за внезапного внимания к проблеме
пластиковая индустрия
пытается найти альтернативы.
Для начала, давайте
перерабатывать больше.
Думаете, что если вы положили
пластиковую упаковку
в правильный контейнер,
то она будет переработана?
Мне жаль вас огорчать, но в отличие
от стекла, металла или бумаги,
только 5% пластика обретает вторую жизнь.
То есть перерабатывается в другой
материал, который можно использовать.
И ещё меньший процент используется
для создания пластиковой упаковки
в замкнутом цикле.
В чём причина?
Пластик сложно переработать,
и экономически это не выгодно.
Потому что пластик очень дешёвый.
Единственный вид упаковки, у которой
есть потенциал стать новой бутылкой, —
это прозрачный пластик PET.
Говорят, что уже сегодня он на половину
состоит из переработанного материала,
и к 2025-му году планируют прийти к 100%.
Хорошо?
Отлично.
Но почему эта индустрия
так долго бездействовала?
И кто заплатит за дополнительную
стоимость бутылки?
У пластиковой индустрии возникает
ещё одна прекрасная идея:
давайте делать биоразлагаемый пластик
из природных ресурсов.
Они предлагают такие
тарелки и стаканчики.
Если почитать мелкий шрифт
на этой тарелке,
вы узнаете, что она состоит
на 94% из целлюлозы
и на 6% из таинственных
компонентов пластика.
Этот стаканчик сделан из пластика PLA
с использованием кукурузного крахмала.
И вы думаете: «Отличная идея.
Я могу выкидывать упаковку
вместе с органическим мусором».
Будьте внимательны.
Это имеет смысл только
для индустриального компоста.
Упаковка не разложится в компост
в вашем саду или на свалке.
Вы думаете: «По крайне мере,
если положить эту упаковку
в правильный контейнер,
она будет переработана
или станет компостом».
Будьте внимательны.
Пластик PLA вредит системе переработки,
и переработчики совсем не хотят
видеть его среди других типов пластика.
Хорошо, по крайней мере этот пластик
сделан не из ископаемого топлива.
Опять же, будьте внимательны.
Многие экологические организации
считают, что это ещё хуже.
Если мы будем использовать
сельскохозяйственные ресурсы
для создания упаковки,
это лишь ускорит исчезновение лесов.
Так что вы понимаете.
Это не очень хорошее решение
для посуды в настоящий момент.
Может быть, в будущем
для пакетов и плёнки это станет
целесообразным вариантом.
Каковыми бы ни были ограничения нашего
времени, все инновации приветствуются.
Обращение с отходами
основано на трёх принципах:
сокращение, повторное
использование, переработка.
Так как пластик — это мощная индустрия
и переработка отходов открыла
большие возможности для бизнеса,
много частных и государственных денег
вложено в её развитие.
Другие же два принципа
обращения с отходами —
сокращение и повторное использование —
привлекают гораздо меньше
внимания и денег.
Давайте поговорим о сокращении.
Существует множество отличных
инициатив, достойных упоминания.
Но для сегодняшнего вечера я выбрал три.
Город Капанори в Тоскане
20 лет назад запустил
большую образовательную программу
для жителей по сокращению мусора.
Результаты потрясающие:
на 38% меньше мусора всего за 10 лет.
И более 80% из этого перерабатывается.
Вдохновлённые этим успехом,
примеру следуют сотни
городов по всему миру.
Другой хороший пример
сокращения использования:
«Биокооп», крупнейшая французская сеть
магазинов органической еды,
в 2016-м году решила перестать
продавать воду в бутылках,
потому что это, я процитирую,
«экологическое расстройство».
Они справедливо считают, что во Франции
вода из под крана пригодна для питья
или её легко фильтровать.
«Биокооп» пошёл дальше
и недавно анонсировал
открытие первого безотходного
супермаркета в Париже.
Некоторые активисты готовы даже воевать.
Они устраивают «атаки пластика»,
оставляя всю ненужную
упаковку в супермаркетах,
тем самым повышая
осведомлённость покупателей
и подталкивая магазины и поставщиков
в сторону сокращения.
Сокращение по определению ничего не
стоит, так что атакуйте пластик сами.
Выбирайте продукты
с минимальной упаковкой.
Покупайте в больших объёмах,
например, йогурты в большой таре.
Возьмите слегка повреждённую коробку
пасты, которую многие не возьмут.
Наша одержимость отсутствием дефектов
и индивидуальной упаковкой
тоже очень сильно влияет
на окружающую среду.
Теперь о повторном использовании.
Реальный шаг в сторону
циркулярной экономики.
Когда я говорю о повторном
использовании упаковки,
в основном о возвратной стеклянной таре,
все вспоминают о том времени, когда все
её использовали, и как здорово это было.
От старшего поколения,
которое помнит молочника,
до путешественников,
побывавших в странах,
где повсеместно повторно
используют стеклянную тару.
Также на подходе и новые инициативы —
супермаркеты с рядами без пластика.
«Loop» — первый онлайн-супермаркет
исключительно с возвратной упаковкой.
И да, это начало,
лишь в некоторых местах,
и мы должны быть осторожны:
повторное использование
пластика имеет смысл
только в условиях местной
циркулярной экономики.
Но даже с изъянами в начале,
мы должны поддерживать эти инновации.
Совсем недавно в городе
Беркли в Калифорнии,
ещё один прекрасный студгородок,
проголосовали за запрет всех одноразовых
контейнеров для еды и напитков.
Очевидно, приходит конец
одноразовым стаканчикам,
на смену которым приходят стеклянные,
а также соломинки из стали.
Ваш «Биг Мак» будет подаваться
на многоразовой тарелке.
И да, даже McDonald's выступил
в поддержку инициативы Беркли.
Во время этого восьмиминутного разговора
в мире было использовано более восьми
миллионов пластиковых бутылок.
Из них 85% не отправится на переработку
и будет разлагаться в течение 400 лет.
Мы должны установить правильный баланс
между тремя принципами.
Переработка пластика
имеет очевидные ограничения.
Сокращение и повторное использование —
куда более надёжные решения.
Государства должны регулировать пластик.
WWF недавно опубликовало
серию рекомендаций,
в частности, цена пластика
должна включать реальную стоимость
для общества, включая его
существование после использования.
И эта реальная цена
пластика очень важна,
если мы хотим, чтобы появлялись
новые варианты.
Как потребители
мы все должны быть готовы
отказаться от некоторых удобств и выгоды
в пользу здоровья
и нашей окружающей среды.
Вы готовы?
(Одобрительные возгласы)
Спасибо!
(Аплодисменты)