Uma desprezada tecnologia da Era Espacial pode mudar como cultivamos alimento
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0:02 - 0:06Imaginem que façam parte
de uma tripulação de astronautas -
0:06 - 0:10viajando a Marte ou a um planeta distante.
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0:10 - 0:12O tempo de viagem poderia levar
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0:12 - 0:14um ano ou até mais.
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0:15 - 0:18O espaço a bordo e os recursos
-
0:18 - 0:19seriam limitados
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0:19 - 0:24Então você e a tripulação teriam
que descobrir como produzir alimento -
0:24 - 0:26com o mínimo de insumos.
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0:26 - 0:30E se pudessem levar
apenas alguns pacotes de sementes, -
0:31 - 0:34e cultivar em questão de horas?
-
0:35 - 0:38E se esses cultivos
produzissem mais sementes, -
0:38 - 0:41possibilitando a alimentação
de toda tripulação -
0:41 - 0:45com apenas alguns pacotes de sementes
para a duração da viagem? -
0:46 - 0:51Bem, os cientistas da NASA
descobriram um modo de fazer isso. -
0:52 - 0:54Na verdade, propuseram
algo muito interessante. -
0:54 - 0:56Envolve micro-organismos,
-
0:56 - 0:58que são organismos unicelulares.
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0:59 - 1:01Também usaram hidrogênio da água.
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1:02 - 1:06Os tipos de micróbios que usaram
foram chamados de hidrogenotróficos, -
1:06 - 1:11e com eles, criaríamos
um ciclo de carbono virtuoso -
1:11 - 1:14que sustentaria a vida
a bordo de uma espaçonave. -
1:15 - 1:18Astronautas expirariam dióxido de carbono,
-
1:18 - 1:22que seria capturado pelos micróbios
-
1:22 - 1:26e convertidos em um cultivo rico
em carbono e nutrientes. -
1:26 - 1:30Então, os astronautas comeriam
do cultivo rico em carbono -
1:30 - 1:34e expirariam o carbono
na forma de dióxido de carbono, -
1:34 - 1:36que seria capturado pelos micróbios,
-
1:36 - 1:38para criar um cultivo nutritivo,
-
1:38 - 1:41que então seria expirado
na forma de dióxido de carbono -
1:41 - 1:42pelos astronautas.
-
1:42 - 1:45Dessa forma, um círculo
de carbono fechado é criado. -
1:46 - 1:48Então por que isso é importante?
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1:48 - 1:50Os humanos precisam
de carbono para sobreviver, -
1:51 - 1:53e obtemos o carbono do alimento.
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1:53 - 1:55Em uma longa viagem,
-
1:55 - 1:58não poderíamos obter nenhum carbono
ao longo do caminho, -
1:58 - 2:01então precisamos descobrir
como reciclá-lo a bordo. -
2:02 - 2:04É uma solução inteligente, não é mesmo?
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2:05 - 2:09Mas a questão é que a pesquisa
não deu em nada. -
2:09 - 2:12Ainda não fomos a Marte;
não fomos ainda a outro planeta. -
2:12 - 2:15Na verdade, isso foi feito
nos anos 60 e 70. -
2:15 - 2:19Então um colega meu, Dr. John Reed, e eu,
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2:19 - 2:23ficamos interessados na reciclagem
do carbono aqui na Terra. -
2:23 - 2:26Queríamos propor soluções técnicas
para tratar da mudança climática. -
2:27 - 2:29E descobrimos essa pesquisa
-
2:29 - 2:33ao ler alguns estudos publicados
nos anos 60, 1967 e anos posteriores, -
2:33 - 2:36artigos sobre esse trabalho.
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2:36 - 2:39E achamos isso uma ideia muito boa.
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2:39 - 2:42Então dissemos, bem,
a Terra é como uma espaçonave. -
2:42 - 2:46Temos espaço e recursos limitados,
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2:46 - 2:50e na Terra, precisamos muito descobrir
como reciclar melhor o nosso carbono. -
2:51 - 2:53Então tivemos essa ideia:
-
2:53 - 2:58podemos adotar algumas
dessas ideias da NASA -
2:59 - 3:03e aplicá-las ao nosso problema
de carbono aqui na Terra? -
3:03 - 3:06Podemos cultivar esses micróbios da NASA
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3:06 - 3:08para elaborar produtos
valiosos aqui na Terra? -
3:09 - 3:12Iniciamos uma empresa para fazer isso.
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3:12 - 3:16E na empresa, descobrimos
que esses hidrogenotróficos, -
3:16 - 3:20que, na verdade, chamo de recicladores
naturais de carbono supercarregados, -
3:20 - 3:23são uma classe poderosa de micróbios
-
3:23 - 3:27que havia sido ignorada e pouco estudada
-
3:27 - 3:30e que podiam criar
alguns produtos muito valiosos. -
3:31 - 3:35Então começamos a cultivar esses produtos,
esses micróbios, no laboratório. -
3:35 - 3:38Descobrimos que podemos produzir
aminoácidos essenciais -
3:38 - 3:41do dióxido de carbono
usando esses micróbios. -
3:41 - 3:44Até mesmo fizemos
uma refeição rica em proteína -
3:44 - 3:48que tem um perfil de aminoácido
parecido, que pode ser encontrado -
3:48 - 3:50em algumas proteínas animais.
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3:51 - 3:53Começamos a cultivá-los ainda mais,
-
3:53 - 3:55e descobrimos que podemos produzir óleo.
-
3:55 - 3:57Óleos são usados
para fabricar muitos produtos. -
3:58 - 4:01Produzimos um óleo similiar
ao óleo cítrico, -
4:01 - 4:04que pode ser usado
para aromas e fragrâncias, -
4:04 - 4:07mas também pode ser usado
como detergente biodegradável -
4:07 - 4:09ou combustível de aeronave.
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4:09 - 4:12E fizemos um óleo parecido
com o azeite de dendê. -
4:12 - 4:14Azeite de dendê é usado para fabricar
-
4:14 - 4:17uma ampla gama de produtos
de consumo e industriais. -
4:19 - 4:24Começamos a trabalhar com fabricantes
para aumentar a escala dessa tecnologia, -
4:24 - 4:26e atualmente trabalhamos com eles
-
4:26 - 4:28para levar alguns
desses produtos ao mercado. -
4:29 - 4:32Achamos que esse tipo de tecnologia
pode realmente nos ajudar -
4:32 - 4:35provavelmente reciclar dióxido de carbono
em produtos valiosos, -
4:36 - 4:40algo que seja benéfico para o planeta,
mas também para os negócios. -
4:40 - 4:42É o que estamos fazendo hoje.
-
4:42 - 4:46Mas amanhã, esta tecnologia
e o uso desses tipos de micróbios -
4:46 - 4:49na verdade, poderiam nos ajudar
a fazer algo ainda maior -
4:49 - 4:51se o levamos ao próximo nível.
-
4:52 - 4:54Acreditamos que esta tecnologia
-
4:54 - 4:58pode nos ajudar a enfrentar
o problema da agricultura -
4:58 - 5:02e nos propicie criar
uma agricultura mais sustentável, -
5:02 - 5:06que nos permita ter uma escala
que atenda as demandas do futuro. -
5:07 - 5:10E por que talvez precisemos
de uma agricultura sustentável? -
5:10 - 5:13Bem, na verdade, estima-se
-
5:13 - 5:18que a população chegue
a 10 bilhões em 2050, -
5:18 - 5:22e projetamos a necessidade de aumentar
a produção de alimento em 70%. -
5:23 - 5:26Além disso, precisaremos
muito mais recursos e insumos -
5:26 - 5:29para fabricar produtos
de consumo e industriais. -
5:30 - 5:33Então como dimensionamos essa demanda?
-
5:33 - 5:38Bem, a agricultura moderna não consegue
atender a demanda de modo sustentável. -
5:39 - 5:41Há muitas razões para isso.
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5:41 - 5:46Uma delas é que a agricultura moderna
é uma das maiores emissoras -
5:46 - 5:48de gases de efeito estufa.
-
5:48 - 5:51Na prática, emite mais gases
de efeito estufa -
5:51 - 5:55que automóveis, caminhões, aviões
-
5:55 - 5:57e trens juntos.
-
5:57 - 6:03Outra razão é que a agricultura moderna
ocupa muitas áreas de terra. -
6:03 - 6:09Dedicamos 50,25 milhões Km2
para plantação e pecuária. -
6:09 - 6:11O que se parece?
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6:11 - 6:16Bem, é quase o tamanho
da América do Sul e África juntas. -
6:17 - 6:19Vou dar um exemplo específico.
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6:19 - 6:24Na Indonésia, uma boa parte
da floresta virgem foi derrubada, -
6:24 - 6:28quase do tamanho da Irlanda,
-
6:28 - 6:31entre 2000 e 2012.
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6:31 - 6:34Pensem em todas as espécies,
na diversidade, -
6:34 - 6:36que foram retirados no processo,
-
6:36 - 6:39vida vegetal, insetos ou vida animal.
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6:39 - 6:42E um sumidouro natural
de carbono foi também removido. -
6:42 - 6:45Vejamos o que aconteceu concretamente.
-
6:45 - 6:49O desmatamento aconteceu principalmente
para dar lugar às plantações de palma. -
6:49 - 6:51Como mencionei anteriormente,
-
6:51 - 6:54o azeite de dendê é usado
para fabricar muitos produtos. -
6:54 - 6:58De fato, estima-se que mais
de 50% dos produtos de consumo -
6:58 - 7:01são fabricados usando azeite de dendê.
-
7:02 - 7:05E isso inclui sorvete, bolachas...
-
7:06 - 7:07Inclui óleos para cozinhar.
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7:07 - 7:11Também inclui, detergentes,
loções, sabões. -
7:12 - 7:16Eu e você talvez tenhamos inúmeros itens
-
7:16 - 7:19nas nossas cozinhas e banheiros
-
7:19 - 7:21que são fabricados com azeite de dendê.
-
7:21 - 7:27Então eu e você somos beneficiários
diretos das florestas desmatadas. -
7:28 - 7:30Agricultura moderna tem alguns problemas,
-
7:30 - 7:34e precisamos de soluções se quisermos
ter uma escala sustentável. -
7:35 - 7:40Acredito que os micróbios
possam ser parte da solução, -
7:40 - 7:44especificamente, os recicladores
de carbono supercarregados. -
7:44 - 7:46Esses recicladores de carbono
supercarregados, -
7:46 - 7:50como plantas, servem
de recicladores naturais -
7:50 - 7:52nos ecossistemas onde florescem.
-
7:52 - 7:55E eles vicejam em locais
exóticos na Terra, -
7:55 - 7:57como fontes hidrotermais e águas termais.
-
7:58 - 8:01Nesses ecossistemas,
o carbono é absorvido e reciclado -
8:01 - 8:03em nutrientes necessários
a esses ecossistemas. -
8:04 - 8:06E são ricos em nutrientes,
-
8:06 - 8:11como óleos e proteínas,
minerais e carboidratos. -
8:12 - 8:17Na verdade, os micróbios
já estão integrados na nossa vida diária. -
8:17 - 8:22Se gostam de uma taça
de Pinot Noir sexta à noite -
8:22 - 8:24depois de uma longa e cansativa semana,
-
8:24 - 8:26então estão saborando
um produto dos micróbios. -
8:27 - 8:31Se gostam de cerveja artesanal,
um produto dos micróbios. -
8:31 - 8:34Ou pão, queijo, iogurte.
-
8:35 - 8:37São todos produtos dos micróbios.
-
8:38 - 8:43Mas a beleza e o poder dos recicladores
de carbono supercarregados -
8:43 - 8:48residem no fato que podem produzir
em questão de horas -
8:48 - 8:50em vez de meses.
-
8:50 - 8:52Isso significa que podemos ter cultivos
-
8:52 - 8:55com mais rapidez que hoje.
-
8:56 - 8:57Eles crescem no escuro,
-
8:57 - 9:00para que possam crescer
em qualquer estação -
9:00 - 9:03em qualquer local.
-
9:03 - 9:07Podem crescer em contêiners
que requerem espaço mínimo. -
9:08 - 9:11E podemos ter uma agricultura vertical,
-
9:11 - 9:14em vez da tradicional
agricultura horizontal -
9:14 - 9:16que requer tanta terra,
-
9:16 - 9:18podemos fazê-la verticalmente,
-
9:18 - 9:23o que resulta gerar mais produto por área.
-
9:24 - 9:29Se implementamos esse método
e usamos os recicladores de carbono, -
9:29 - 9:32então não precisaríamos ter
mais nenhum desmatamento florestal -
9:32 - 9:35para a produção de alimento
e produtos para consumo. -
9:37 - 9:39Porque, em grande escala,
-
9:39 - 9:44podemos gerar 10 mil vezes
mais produtos por área -
9:44 - 9:47que obteria, por exemplo,
se usássemos soja, -
9:47 - 9:50plantando soja na mesma área
-
9:50 - 9:52pelo período de um ano.
-
9:53 - 9:55Dez mil vezes mais
que a produção de um ano. -
9:56 - 10:00Então isso que quero dizer
com uma nova agricultura. -
10:01 - 10:04E isso que quero dizer
com desenvolver um sistema -
10:04 - 10:09que nos permita uma escala sustentável
que atenda a demanda de 10 bilhões. -
10:11 - 10:14E como seriam os produtos
dessa nova agricultura? -
10:14 - 10:17Bem, já produzimos uma refeição proteica,
-
10:17 - 10:20então podem imaginar algo parecido
com uma refeição de soja, -
10:20 - 10:22milho ou trigo.
-
10:22 - 10:24Já fizemos óleos,
-
10:24 - 10:27então podem imaginar
algo parecido com óleo de côco, -
10:27 - 10:29azeite de oliva ou óleo de soja.
-
10:30 - 10:34Então esse cultivo
pode produzir os nutrientes -
10:34 - 10:37que nos daria massa e pão,
-
10:37 - 10:40bolos, itens nutricionais de muitos tipos.
-
10:40 - 10:41Além disso,
-
10:42 - 10:47como o óleo é usado
para fabricar outros produtos, -
10:47 - 10:49produtos industriais e de consumo,
-
10:49 - 10:54podem imaginar sendo capazes de fazer
detergentes, sabões, loções, etc., -
10:54 - 10:56usando esses cultivos.
-
10:57 - 11:00Não estamos apenas ficando sem espaço,
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11:00 - 11:03mas se continuarmos a operar
como estamos fazendo -
11:03 - 11:05com a agricultura moderna,
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11:05 - 11:10corremos o risco de roubar
de nossos descendentes um lindo planeta. -
11:10 - 11:13Mas não precisa ser dessa maneira.
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11:13 - 11:15Podemos imaginar um futuro de abundância.
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11:16 - 11:21Vamos criar sistemas que não apenas
protejam o planeta Terra, -
11:21 - 11:24nossa espaçonave, de um colapso,
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11:24 - 11:29mas nos permitam desenvolver
sistemas e modos de vida -
11:29 - 11:33que sejam benéficos para nossas vidas
-
11:33 - 11:36e de 10 bilhões neste planeta em 2050.
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11:37 - 11:38Muito obrigada.
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11:38 - 11:40(Aplausos)
- Title:
- Uma desprezada tecnologia da Era Espacial pode mudar como cultivamos alimento
- Speaker:
- Lisa Dyson
- Description:
-
Estamos nos dirigindo a uma população mundial de 10 bilhões de pessoas, mas o que todos nós comeremos? Lisa Dyson redescobriu uma ideia desenvolvida pela NASA nos anos 60 para as viagens no espaço sideral e que poderia ser a chave de como cultivamos o alimento.
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 11:55
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