식물과 사람이 더 건강해지는 금기시된 비결

우리의 똥과 오줌은 초강력 힘이 있지만 대부분의 경우 활용하지 않습니다. 몰리 윈터는 우리의 울렁거림을 억제하고, 변기로 내려가는 것을 기후 변화에 맞서고 혁신의 원동력이 되며 돈도 절약해 주는 자원으로 보라고 부탁합니다.

저는 출장차 이동을 할 때마다

식수는 어디에서 오고
똥과 오줌은 어디로 가는지

알아 내려 합니다.

(웃음)

이래서 가족들 사이에서
'응가 공주'란 별명을 얻었고

이는 정상은 아니어서 가족 여행을
여러 번 망쳐 놓았답니다.

하지만 그 모든 것이
어디로 가는지 생각해 보는 것은

똥과 오줌의 초강력 힘을
활성화하는 첫걸음입니다.

(웃음)

맞아요.

그걸 잘 사용하면

더 건강하고 아름답게 살 수 있어요.

여기 뉴멕시코주 산타페의
풍경을 한번 보세요.

한번 어떤 단어와 감정이
떠오르는지 의식해 보세요.

이 지역은 처리된 오수로 물을 줍니다.

그것이 여러분에게 변화를 일으키나요?

그럴 수도 있을 거라고 생각해요.

그래도 괜찮습니다.

이것에 대한 우리의 느낌은

정확히 우리가 얼마나
혁신적일 수 있는가를 결정합니다.

그 작동 원리를 설명해 보고자 합니다.

그런데 무슨 단어를 사용하죠?

똥과 오줌을 나타내는
속어를 사용할 수도 있어요.

그러면 저의 할머니가
영상을 안 보겠군요.

'응가'나 '쉬'와 같은 유치한
단어를 쓸 수도 있겠죠.

아니면 '배설물'과 '대변' 같은
과학적 용어를 쓸 수도 있겠죠.

섞어서 쓸까 합니다.

(웃음)

그게 전부예요. (웃음)

이 외곽 지역에서는

똥과 오줌과 세탁수가
처리 시설로 가요.

바로 지역 한 가운데에 있는 곳이죠.

처리 시설로 보이기보다는 공원 같아요.

이 모든 지층의 밑바닥에 있는 똥은

누구에게도 닿지 않아요.

저 습생식물의 고형식이 되죠.

반대편으로 나오는 깨끗하고 맑은 물은

지하를 돌고 돌아 개개인의
마당에 물을 공급해요.

그래서 사람들이 사막에 있다 해도

개인마다 오아시스가 있는 거죠.

이렇게 접근하는 것을 통합 물 관리

또는 전체론적 혹은
페쇄로 접근이라고도 해요.

그걸 뭐라고 부르든

지금 우리가 위생을 생각하는
방식과 충돌합니다.

담고, 처리하고,
치워 버리는 방식이요.

하지만 이 접근으로
한층 좋아지고 있습니다.

처음부터 재사용을 계획하고 있습니다.

모든 것이 재사용되기 때문이에요.

다만 우리가 이제 계획하고 있죠.

그것으로 인해 정말 아름다운
공간이 자주 생기기도 하죠.

그러나 이 작동 체계에서
가장 중요한 것은

작동 기술이 아닙니다.

여러분의 느낌입니다.

마당에 이걸 두고 싶으세요?

왜 아닐까요?

이 물음에 정말 호기심이 생깁니다.

왜 위생에서 혁신을 더 보지 못할까요?

어째서 그런 것이 새로운
정상이 아닌가요?

저는 이 물음에 아주 관심이 많아서

비영리단체 리코드에서 일해요.

우리가 원하는 것은

지속가능한 건축과 개발관행
도입을 앞당기는 거예요.

우리는 혁신을 더욱 바랍니다.

그러나 자주, 혁신의 전체적인 범주는

우리가 더 아름답게
살 수 있게 하면서도

결국 불법이 돼요.

오늘날 통제와 규정은

최선의 관행은 최선의 관행으로
남아 있을 것이며

영원히 점진적으로 새롭게 된다는
가정 아래 쓰여졌습니다.

하지만 혁신이 늘
점진적인 것은 아니에요.

결국 우리가 어떤 특정한
새 기술을 어떻게 느끼는가가

우리가 하는 모든 것에 관여하죠.

우리가 말하는 방식

사람들이 연구토록 북돋우는 방식

우리의 농담, 우리의 규정...

결국 이것이 우리가 얼마나 혁신적일
수 있는가를 결정해요.

위생에서 혁신하지 못하는
첫 번째 이유가 바로 그거예요.

우리는 위생에 관해 얘기하는 것을
조금 불편해하고.

그래서 제가 '응가 공주'라고
많이 불린 이유죠.

두 번째 이유는요.

여기 미국에서는
문제가 풀렸다고 생각합니다.

하지만 그렇지 않죠.

여기 미국에서는 아직도 오수에서
똥물을 마시고 병이 납니다.

매년 7백만 명이 병나고

9백 명이 죽어요.

이걸 개선하자고 전체론적인
접근을 하고 있는 게 아닙니다.

우리는 그것을 해결하고 있지 않습니다.

제가 사는 오리건주 포틀랜드에서는

장마철에는 에코를 데리고
수영을 갈 수 없어요.

우리가 종종 강에 오물을
그대로 버리기 때문이에요.

빗물과 오물은 같은 처리시설로 가요.

비가 너무 많이 오면 범람하여
강물로 흘러 들어가죠.

포틀랜드 뿐만이 아닙니다.

지자체 40%가 자체 보고하기를

오물을 그대로 혹은 부분적으로
처리하여 수로에 버립니다.

지금 상황에서 벌어지는 다른
어리석은 일은

여러분의 똥과 오줌의 절반이
농지를 비옥하게 한다는 거죠.

나머지 절반은 소각되거나

땅에 묻힙니다.

제 생각에 그것은 매우 어리석습니다.

왜냐하면 여러분이 매일 눈 똥에는
놀랄 만한 영양분이 있기 때문이죠.

그것은 돼지 배설물과 맞먹습니다.

우리도 잡식이고, 돼지도 잡식이에요.

여러분의 똥과 오줌이 나무에게는
건강 스무디라고 생각하세요.

(웃음)

다른 어리석은 일은요.

모든 약품을 신속하게 수로에다
옮겨 놓고 있다는 거예요.

평균적인 오수 처리 시설은 약품의
절반 정도를 제거할 수 있을 거예요.

들어오는 것의 절반이에요.

다른 절반은 바로 반대편으로 나갑니다.

섞인 약품들, 예를 들어

호르몬, 스테로이드, 파이코딘이

물고기에게

개한테

아이에게 미치는 영향을 생각해보세요.

하지만 이것은우리가 방지해야 할
그런 문제가 아닙니다.

뒤집어 보면 자원을 창조하여

많은 다른 문제를 해결할 수 있습니다.

저는 여러분이 이런 생각에
편해졌으면 해요.

제가 여러분에게 보여주는 것들,
이런 기술들

그리고 이런 태도로 이렇게
말하는 것을 상상해보세요.

"이걸 재사용할 거예요.

아름답게 되도록 계획해 봅시다."

고급 배변훈련으로 말이죠.

(웃음)

여러분은 준비된 것 같은데요.

우리는 하나의 문화로
고급 배변훈련을 할 준비가 됐어요.

그리고 오늘 등록해야 할 이유가
세 가지 있습니다.

첫 번째

우리 식량을 비옥하게 할 수 있습니다.

우리는 각자 무언가를 싸고 누고

이는 식량의 절반이나 전부를
비옥하게 만들 수 있어요.

우리 식단에 따라서요.

변기의 저 짙은 갈색 똥은
무엇 때문에 짙은 갈색이죠?

죽은 물질, 박테리아요.

그건 탄소예요.

탄소라는 것은, 흙에 넣으면

거기 있는 다른 무기물이나
영양분과 결합할 겁니다.

쿵! 더 건강한 식량이죠.

보세요. 더 건강한 사람들입니다.

화학비료는 정의를 보면
그 안에 탄소가 없어요.

동물의 배설물과 인간의 배설물을
흙에 옮겨 놓는 상상을 해 보세요.

그러면 화학 연료 기반의 비료에
의존할 필요가 없을 거예요.

저 먼 곳에서 오는 광물에도요.

얼마나 에너지를 아끼게 될지
상상해 보세요.

지금, 우리 중 누군가는
걱정하고 있어요.

이 재사용 순환을 오염시킬
산업 오염 물질을요.

그것은 해결될 수 있습니다.

하지만 똥과 오줌을 말할 때의
불편함과 분리해야

차분히 그걸 어떻게
재사용할지 얘기할 수 있죠.

뭘 재사용하고 싶지 않은지도요.

들어 보세요.

위생에 대한 우리 입장을 바꾸면.

기후 변화 속도를 늦추기
시작할 수 있습니다.

똥에 들어 있는 탄소를 기억하세요?

그걸 흙더미에 넣으면

우리가 대기에 내보내는 이산화탄소를
흡수하기 시작할 거예요.

지구 온난화를 늦추는 걸
도와줄 수 있죠.

여러분에게 용감한 사람들을
보여주고 싶습니다.

이 고급 배변훈련 접근을 포용하는
용기 있는 사람들입니다.

뉴멕시코주에 사는 분들은

왜 그랬을까요?

사막에 있기 때문에요?
돈을 절약하려고요? 네.

하지만 더 중요한 것은, 변기 아래로
흐르는 것을 자원으로 보는 것을

편하게 느꼈다는 것입니다.

이것은 오리건주 포틀랜드의
보통 집입니다.

이 집은 퇴비 만드는
화장실이 있기 떄문에 특별합니다.

시간이 지나며 그들의 똥과 오줌은
흙의 성분으로 바뀌게 됩니다.

그들이 사용한 세탁수,
목욕물은 지하로 흘러 가

연달아 있는 뿌리덮개 대야로 가서

언덕 내리막의 과수원에 물을 줍니다.

그들이 허가를 받으려고 갔을 때

오리건주에서는 가능하지 않았어요.

하지만 근방의 다른
다섯 주에서는 가능했죠.

그것이 우리 기구인 '리코드'가
최초로 한 규정 변화 운동이었어요.

'통합 물 관리' 접근이
가장 저렴하다는 걸 보여 주는

좋은 예가 여기 있습니다.

포틀랜드 번화가에는
고층 빌딩이 세 채 있고

그곳은 물을 하수도로
내려 보내지 않습니다.

어떻게요?

세탁수를 재사용하여 변기 물을 내리고

기계 시스템을 식히고,

풍경에 물을 주죠.

그러고 일단 건물이 완전히
모든 것을 사용하기만 하면

그 안에 있는 똥이

식물과 박테리아에 의해 그 자리에서
즉시 가장 높은 수준으로 처리됩니다.

그런 다음 걸러져서
바로 아래에 있는 지하수로 가죠.

그 모든 것이

주변의 하수 기반시설을 새롭게
하는 것 보다 훨씬 저렴했습니다.

그것이 왜 우리가
일을 다르게 한다는 것에

흥분을 해야 하는 마지막 이유입니다.

바로 돈을 많이
절약할 수 있기 때문이죠.

오리건주에서 그런 종류의
허가는 최초였습니다.

용감하고 개방적인 사람들은 앉아서
편안하게 얘기할 수 있었습니다.

"그래, 그 똥 말 되네."라고요.

(웃음)

"해 봅시다."

(박수)

그거 알아요?

저는 계속.

모든 이가 그 자리에서
전부 재사용하는 예를 보여줍니다.

왜냐고요?

노후화된 우리 기반 시설을
보면요. 오래되었죠.

그것을 새롭게 하는 비용을 보면

비용의 3/4이 도시를 구불구불
가로지르는 파이프 비용입니다.

우리는 새로 짓고, 개선하므로

모든 것을 그 자리에서 처리하고
재사용하는 것은 일리가 있겠죠.

샌프란시스코에서는
일리가 있음을 알아챘죠.

사례금에 투자를 해서, 각 가정에서

세탁수와 빗물을 재사용해

뒷마당에 물을 주도록 했습니다.

지역사회가 절약할 수 있는
물의 양이 매우 크기 때문이죠.

그런데 이 모든 프로젝트가
왜 혁신적이었을까요?

네. 돈 문제이죠.

하지만 보다 중요한 것은

그들이 고급 배변훈련 하는 것을
편하게 느꼈다는 거예요.

위생 혁신을 포용하는
상상을 해 보세요.

예를 들어 우리가 있는
태양열 같은 방식이요.

생각해보세요 - 예전에 태양열 사용은
일반적이지 않고 비쌌습니다.

지금 태양열은 어느 때보다
에너지 망의 일부분 그 이상이에요.

그리고 태양열은 탄성이 있습니다.

지금 우리는 태양과 같은
에너지의 원천이 있고.

이는 우리의 세속적인
드라마와 변하지 않죠.

그 모든 혁신을 이끌고 가는 것은
무엇일까요?

우리입니다.

우리는 에너지에 대해 말하고 있습니다.

에너지에 대해 말하다니 멋져요.

어떤 사람들은 심지어 문제점에 대해
말하고 있습니다.

지금 우리가 에너지를 얻는
자원이 한정된 것을요.

우리는 가장 능력있고 영리한 이들이
이 문제를 풀도록 용기를 줍니다.

더 좋은 태양열 패널,
더 좋은 건전지, 모든 걸요.

우리가 마시는 물이 어디서 오는지

우리 똥과 오줌이 실제로
어디로 가는지에 대해 말해봅시다.

이 모든 주제에 관한
불편함을 극복한다면

우리는 미래의 금광을 만들
특별한 것을 창조할 수 있습니다.

변기 물을 내릴 때마다

생각해 보셨으면 해요.

"내 똥과 오줌은 어디로 가지?

똥과 오줌이 유급으로 고용될까?"라고요

(웃음)

"혹은 어떤 수로를
사정 없이 파괴할까?"

잘 모른다면, 알아 보세요.

여러분의 답이 마음에 들지 않으면

이 변화를 이끌 사람들과
소통할 방법을 찾아 보세요.

그러면 고급 배변훈련도 하고
재사용할 준비도 돼요.

여러분 모두가 느끼는 방식이

정확히 우리가 얼마나 혁신적일 수
있는가를 결정할 것입니다.

대단히 감사합니다.

(박수)