WEBVTT

00:00:01.658 --> 00:00:06.100
Képzeljük el, hogy egy űrhajó
legénységének tagjai vagyunk,

00:00:06.124 --> 00:00:09.276
és a Marsra vagy egy másik
távoli bolygóra utazunk.

00:00:09.854 --> 00:00:12.886
Az utazás ideje akár egy év is lehet,

00:00:12.910 --> 00:00:14.379
vagy még annál is több.

00:00:14.836 --> 00:00:17.773
Az űrhajó befogadóképessége
és az erőforrások

00:00:17.797 --> 00:00:19.337
korlátozottak.

00:00:19.361 --> 00:00:23.948
Így a legénységnek ki kell találnia,
hogy miként állítson elő táplálékot

00:00:23.972 --> 00:00:25.861
minimális anyagfelhasználással.

00:00:26.169 --> 00:00:30.046
Mi lenne akkor, ha csak néhány csomag
vetőmagot vihetnénk magunkkal,

00:00:30.965 --> 00:00:34.364
és néhány óra alatt
gabonát termeszthetnénk?

00:00:34.914 --> 00:00:38.351
Mi lenne akkor, ha ezek 
később több magot hoznának,

00:00:38.375 --> 00:00:41.429
lehetővé téve a teljes
legénység ellátását,

00:00:41.453 --> 00:00:45.215
mindössze azzal a néhány csomag
vetőmaggal az utazás egész idejére?

00:00:46.465 --> 00:00:50.751
Nos, a NASA tudósai
megtalálták ennek a módját.

00:00:51.546 --> 00:00:54.039
Amivel előálltak, az nagyon érdekes.

00:00:54.063 --> 00:00:56.109
Mikroorganizmusokat használtak,

00:00:56.133 --> 00:00:58.223
amelyek egysejtű szervezetek.

00:00:58.732 --> 00:01:01.068
Emellett vízből kinyert
hidrogént használtak.

00:01:01.511 --> 00:01:05.599
A használt mikrobákat
hidrogenotrófoknak hívják,

00:01:05.623 --> 00:01:10.913
és ezekkel a hidrogenotrófokkal létre
tudunk hozni egy olyan szénkörforgást,

00:01:10.937 --> 00:01:13.755
amely fenntartaná az életet
egy űrhajó fedélzetén.

00:01:14.525 --> 00:01:18.217
Az űrhajósok kilélegeznék a szén-dioxidot,

00:01:18.241 --> 00:01:22.042
ezt a szén-dioxidot aztán
a mikrobák felszívnák

00:01:22.066 --> 00:01:25.621
és átalakítanák tápláló,
szénben gazdag növénnyé.

00:01:26.287 --> 00:01:29.878
Az űrhajósok aztán megennék 
ezt a szénben gazdag növényt,

00:01:29.902 --> 00:01:33.892
majd kilélegeznék a szenet
szén-dioxid formájában,

00:01:33.916 --> 00:01:36.140
amit aztán a mikrobák felszívnának,

00:01:36.144 --> 00:01:37.809
egy tápláló növényt hozva létre,

00:01:37.823 --> 00:01:40.718
amelyet azután szén-dioxid
formájában lélegeznének ki

00:01:40.742 --> 00:01:42.152
az űrhajósok.

00:01:42.176 --> 00:01:45.178
Így egy zárt szénciklus születik.

00:01:45.821 --> 00:01:47.459
De miért is fontos ez?

00:01:48.158 --> 00:01:50.332
Emberként szénre van
szükségünk a túléléshez,

00:01:50.872 --> 00:01:52.737
és ezt a szenet az ételből szerezzük.

00:01:53.237 --> 00:01:54.920
Egy hosszú űrutazáson

00:01:54.944 --> 00:01:58.107
egyszerűen nincs lehetőség
útközben szenet felvenni,

00:01:58.107 --> 00:02:01.222
így ki kell találnunk, hogy miként
hasznosítsuk újra a fedélzeten.

00:02:01.817 --> 00:02:04.262
Ez egy okos megoldás, nem igaz?

00:02:04.825 --> 00:02:08.393
Ez a kutatás azonban 
nem igazán jutott sehova.

00:02:08.393 --> 00:02:12.275
Még nem jutottunk el a Marsra.
Nem jutottunk el másik bolygóra.

00:02:12.299 --> 00:02:14.937
De e kutatást a '60-as,
'70-es években végezték.

00:02:15.365 --> 00:02:18.476
Így Dr. John Reed munkatársammal

00:02:18.476 --> 00:02:22.717
érdeklődni kezdtünk a szén-újrahasznosítás
megvalósítása iránt itt a Földön.

00:02:22.741 --> 00:02:24.966
Olyan műszaki megoldásokkal
akartunk előállni,

00:02:24.966 --> 00:02:26.796
amelyek a klímaváltozást célozzák meg.

00:02:26.796 --> 00:02:28.680
Mi megtaláltuk e kutatást

00:02:28.985 --> 00:02:33.435
a '60-as években – 1967-ben,
és később – kiadott újságokat,

00:02:33.469 --> 00:02:36.268
az e munkáról szóló cikkeket olvasva.

00:02:36.292 --> 00:02:38.370
Szerintünk ez nagyon jó ötlet volt.

00:02:38.774 --> 00:02:41.838
Így azt mondtuk, hogy a Föld
valójában olyan, mint egy űrhajó.

00:02:42.370 --> 00:02:45.782
Korlátozott helyünk és erőforrásunk van,

00:02:45.806 --> 00:02:47.989
és a Földön tényleg ki kell találnunk,

00:02:48.013 --> 00:02:50.478
hogyan tudjuk a szenet 
jobban újrahasznosítani.

00:02:51.202 --> 00:02:53.349
Arra gondoltunk,

00:02:53.373 --> 00:03:00.123
vajon alkalmazhatnánk-e a NASA ötleteit

00:03:00.147 --> 00:03:02.912
a mi földi szénproblémánkra?

00:03:02.936 --> 00:03:05.568
Tenyészthetnénk-e ezeket
a NASA-féle mikrobákat úgy,

00:03:05.592 --> 00:03:08.385
hogy értékes termékeket
hozzunk létre itt a Földön?

00:03:09.241 --> 00:03:11.693
Alapítottunk erre egy céget,

00:03:11.717 --> 00:03:16.397
és felfedeztük, 
hogy ezek a hidrogenotrófok,

00:03:16.421 --> 00:03:20.082
amiket én csak a természet felturbózott
szén-újrahasznosítóinak fogok hívni,

00:03:20.082 --> 00:03:23.201
felfedeztük, hogy ezek a mikrobáknak
egy olyan népes osztálya,

00:03:23.225 --> 00:03:27.053
amelyet eddig nagyrészt figyelmen 
kívül hagytak, kevéssé kutattak,

00:03:27.077 --> 00:03:29.782
és amelyek nagyon értékes
termékeket tudnak létrehozni.

00:03:30.544 --> 00:03:34.631
Így hát laborunkban elkezdtük tenyészteni 
e termékeket, e mikrobákat.

00:03:35.115 --> 00:03:38.970
Rájöttünk, hogy szén-dioxidból
alapvető aminosavakat állíthatunk elő

00:03:38.994 --> 00:03:40.459
e mikrobák segítségével.

00:03:40.483 --> 00:03:43.528
El is készítettünk egy fehérjedús ételt,

00:03:43.552 --> 00:03:47.137
amelynek aminosav-összetétele

00:03:47.137 --> 00:03:49.813
néhány állati fehérjéjéhez hasonló.

00:03:50.467 --> 00:03:52.867
Még tovább tenyésztettük őket,

00:03:52.887 --> 00:03:54.884
és rájöttünk, hogy tudunk olajat csinálni.

00:03:54.904 --> 00:03:57.349
Olajokat számos termék
gyártásához használnak.

00:03:57.738 --> 00:04:01.071
Citrusolajhoz hasonló olajat készítettünk,

00:04:01.095 --> 00:04:04.180
ami ízesítésre és illatosításra alkalmas,

00:04:04.204 --> 00:04:06.831
de használható biológiailag
lebomló tisztítószerként,

00:04:06.855 --> 00:04:08.339
vagy akár üzemanyagként is.

00:04:09.166 --> 00:04:11.687
Pálmaolajhoz hasonló olajat készítettünk.

00:04:12.065 --> 00:04:14.025
Pálmaolajat használnak

00:04:14.049 --> 00:04:17.357
fogyasztási és ipari termékek 
széles skálájának gyártásához.

00:04:18.873 --> 00:04:23.615
Gyártókkal együttműködve hozzákezdtünk
e technológia felfejlesztéséhez,

00:04:23.639 --> 00:04:25.446
és most azon dolgozunk velük,

00:04:25.470 --> 00:04:27.954
hogy a termékek közül 
néhányat piacra tudjunk dobni.

00:04:28.756 --> 00:04:31.696
Úgy gondoljuk, hogy ez a fajta
technológia valóban segíthet

00:04:31.720 --> 00:04:35.260
a szén-dioxidot jövedelmezően,
értékes termékekké újrahasznosítani,

00:04:35.777 --> 00:04:37.815
s ez által a bolygónak,

00:04:37.839 --> 00:04:39.573
és az üzletnek is hasznot hajtani.

00:04:40.383 --> 00:04:42.201
Ezzel foglalkozunk ma.

00:04:42.225 --> 00:04:46.455
De holnap ez a fajta technológia
és e mikrobák használata

00:04:46.479 --> 00:04:49.242
segíthet nekünk valami még
nagyobb létrehozásában,

00:04:49.266 --> 00:04:51.217
ha a fejlesztést tovább folytatjuk.

00:04:52.045 --> 00:04:54.463
Úgy gondoljuk, hogy ez a fajta technológia

00:04:54.487 --> 00:04:57.726
segíthet majd egy mezőgazdasági
probléma megoldásában,

00:04:57.750 --> 00:05:02.275
utat nyit egy fenntartható 
mezőgazdaság létrehozásához,

00:05:02.299 --> 00:05:05.884
amely lehetővé teszi a jövőbeni igények
kielégítéséhez szükséges növekedést.

00:05:06.585 --> 00:05:09.630
De miért lehet szükségünk
fenntartható mezőgazdaságra?

00:05:10.325 --> 00:05:12.513
Nos, úgy becsülik,

00:05:12.537 --> 00:05:17.774
hogy a népesség 2050-re
eléri a 10 milliárdot,

00:05:17.798 --> 00:05:20.979
és úgy becsüljük,
hogy az élelmiszertermelést

00:05:21.003 --> 00:05:22.575
70%-kal kell növelnünk.

00:05:23.182 --> 00:05:26.420
Ezenkívül sokkal több erőforrásra
és nyersanyagra lesz szükségünk,

00:05:26.444 --> 00:05:28.977
hogy fogyasztási és ipari
termékeket gyárthassunk.

00:05:29.491 --> 00:05:32.564
De hogyan növeljük a termelést,
hogy kielégítsük a keresletet?

00:05:32.639 --> 00:05:38.066
A modern mezőgazdaság képtelen ilyen
kereslet mellett fenntarthatóan növekedni.

00:05:38.760 --> 00:05:40.978
Ennek számos oka van.

00:05:41.309 --> 00:05:46.145
Az egyik, hogy a modern mezőgazdaság
az egyik legnagyobb kibocsátója

00:05:46.169 --> 00:05:47.750
az üvegházhatású gázoknak.

00:05:47.774 --> 00:05:51.397
Valójában több ilyen gázt bocsát ki,

00:05:51.421 --> 00:05:54.525
mint az autóink, kamionjaink, repülőink

00:05:54.549 --> 00:05:56.985
és a vonataink együttvéve.

00:05:57.009 --> 00:06:02.525
A másik ok, hogy a modern mezőgazdaság
hatalmas földterületet foglal el.

00:06:02.549 --> 00:06:08.748
50 millió km²-nél is több erdőt irtottunk
ki növényeinknek és állatainknak.

00:06:09.446 --> 00:06:11.094
Mennyit is jelent ez?

00:06:11.118 --> 00:06:16.009
Ez nagyjából Dél-Amerika
és Afrika területe együttvéve.

00:06:17.041 --> 00:06:19.300
Hadd mondjak egy konkrét példát.

00:06:19.324 --> 00:06:24.280
Indonéziában 2000 és 2012 között

00:06:24.304 --> 00:06:27.686
akkora területű 
szűz esőerdőt irtottak ki,

00:06:27.710 --> 00:06:30.305
ami kb. Írország területével egyenlő.

00:06:30.717 --> 00:06:33.923
Gondoljanak csak arra a sok fajra,
a sokszínűségre,

00:06:33.947 --> 00:06:35.837
amit ezzel a folyamattal eltüntettek,

00:06:35.861 --> 00:06:38.548
legyen az növény, rovar vagy állat.

00:06:39.145 --> 00:06:41.794
És egy természetes széntározó is eltűnt.

00:06:42.437 --> 00:06:44.423
Hadd tisztázzam ezt a dolgot.

00:06:44.896 --> 00:06:48.741
Az irtást elsősorban azért végezték,
hogy pálmaültetvényeknek adjanak helyet.

00:06:49.389 --> 00:06:50.774
Ahogy korábban említettem,

00:06:50.798 --> 00:06:54.347
pálmaolajat számos termék
gyártásához használnak.

00:06:54.371 --> 00:06:58.298
Úgy becsülik, hogy a fogyasztási
cikkek valójában több mint 50%-a

00:06:58.322 --> 00:07:00.711
pálmaolaj felhasználásával készül.

00:07:01.671 --> 00:07:04.898
Mint pl. a fagylalt, a keksz...

00:07:05.506 --> 00:07:07.373
A főzőolajok is.

00:07:07.397 --> 00:07:10.935
Ide tartoznak a mosószerek,
krémek, szappanok.

00:07:11.594 --> 00:07:15.673
Valószínűleg számos termékünk van otthon

00:07:16.395 --> 00:07:18.880
a konyhánkban és a fürdőszobánkban,

00:07:18.880 --> 00:07:21.217
amelyeket pálmaolaj
felhasználásával gyártottak.

00:07:21.450 --> 00:07:26.665
Tehát önök és én is a kiirtott esőerdők
közvetlen haszonélvezői vagyunk.

00:07:27.691 --> 00:07:29.764
A mai mezőgazdaságnak problémái vannak,

00:07:29.814 --> 00:07:33.368
nekünk pedig meg kell oldanunk őket,
ha fenntartható növekedést akarunk.

00:07:35.151 --> 00:07:39.677
Úgy vélem, hogy részben
a mikrobák jelenthetik a megoldást,

00:07:39.701 --> 00:07:43.684
különösen ezek a felturbózott
szén-újrahasznosítók.

00:07:43.708 --> 00:07:46.230
Ezek a felturbózott szén-újrahasznosítók,

00:07:46.254 --> 00:07:50.285
akárcsak a növények, természetes
újrahasznosítókként működnek

00:07:50.309 --> 00:07:52.464
az ökoszisztémáikban, ahol tenyésznek.

00:07:52.474 --> 00:07:54.710
Olyan egzotikus helyeken tenyésznek,

00:07:54.710 --> 00:07:57.125
mint a hidrotermális kürtők
és a hőforrások.

00:07:57.543 --> 00:08:00.830
Ezekben az ökoszisztémákban
szenet vesznek fel, és újrahasznosítják

00:08:00.840 --> 00:08:03.804
olyan tápanyagokká, amiket ezek
az ökoszisztémák igényelnek.

00:08:03.906 --> 00:08:05.385
Ezek gazdagok tápanyagokban,

00:08:05.415 --> 00:08:10.604
pl. olajokban, fehérjékben,
ásványi anyagokban és szénhidrátokban.

00:08:12.025 --> 00:08:16.557
A mikrobák valójában már 
mindennapi életünk szerves részei.

00:08:17.335 --> 00:08:21.542
Amikor egy pohár pinot noir-t
kortyolgatunk péntek este

00:08:21.566 --> 00:08:23.510
egy hosszú és fárasztó hét után,

00:08:23.534 --> 00:08:26.208
akkor mikrobák termékét élvezzük.

00:08:27.176 --> 00:08:29.858
Ha a helyi kis sörfőzde sörét isszuk –

00:08:29.882 --> 00:08:31.502
az is mikrobák terméke.

00:08:31.526 --> 00:08:34.475
Vagy a kenyér, a sajt, a joghurt.

00:08:35.059 --> 00:08:37.110
Ezek mind mikrobák termékei.

00:08:37.729 --> 00:08:43.014
De a felturbózott szén-újrahasznosítók
szépsége és ereje abban rejlik,

00:08:43.038 --> 00:08:48.138
hogy órák alatt tudnak termelni,

00:08:48.162 --> 00:08:49.488
hónapok helyett.

00:08:49.512 --> 00:08:51.465
Ezért sokkal gyorsabban vagyunk képesek

00:08:51.479 --> 00:08:54.796
növényeket termeszteni, mint ma.

00:08:55.685 --> 00:08:57.320
Sötétben növekednek,

00:08:57.344 --> 00:08:59.891
így bármelyik évszakban nőhetnek,

00:08:59.915 --> 00:09:03.135
bármilyen földrajzi területen
és helyszínen.

00:09:03.159 --> 00:09:06.771
Képesek minimális helyigényű
tartályokban növekedni.

00:09:07.562 --> 00:09:11.092
Így eljuthatunk a függőleges
rendszerű mezőgazdasághoz.

00:09:11.540 --> 00:09:14.151
A hagyományos, sok földterületet igénylő

00:09:14.151 --> 00:09:16.020
vízszintes mezőgazdaság helyett,

00:09:16.020 --> 00:09:17.551
függőlegesen tudunk növekedni,

00:09:17.571 --> 00:09:23.207
növelve azáltal az egységnyi területre
eső termelést.

00:09:24.187 --> 00:09:28.651
Ha bevezetjük ezt a módszert
és e szén-újrahasznosítókat alkalmazzuk,

00:09:28.675 --> 00:09:31.971
akkor nem kell még 
több esőerdőt kiirtanunk azért,

00:09:31.995 --> 00:09:35.639
hogy az elfogyasztandó élelmet
és termékeket megtermelhessük.

00:09:36.524 --> 00:09:38.737
Mert az egységnyi területre jutó termés

00:09:38.761 --> 00:09:44.069
tízezerszer nagyobb lehet annál,

00:09:44.093 --> 00:09:47.248
mintha ugyanarra a területre

00:09:47.272 --> 00:09:50.332
például szójababot ültetnénk,

00:09:50.356 --> 00:09:51.800
egyéves időtartamra vetitve.

00:09:52.531 --> 00:09:54.800
Tízezerszer több egy év alatt!

00:09:56.300 --> 00:09:59.859
Ezt értem új típusú mezőgazdaságon.

00:10:00.613 --> 00:10:03.921
Ezt értem azon, hogy olyan
rendszert kell kifejlesztenünk,

00:10:03.945 --> 00:10:08.839
amely fenntartható módon képes akár
10 milliárd ember igényét kielégíteni.

00:10:10.704 --> 00:10:14.299
És mit termelne ez az 
új típusú mezőgazdaság?

00:10:14.323 --> 00:10:16.506
Már készítettünk fehérjelisztet,

00:10:16.530 --> 00:10:19.787
képzeljenek el valamit, 
ami hasonlít a szójalisztre,

00:10:19.787 --> 00:10:22.030
vagy akár a kukoricalisztre,
vagy a búzalisztre.

00:10:22.203 --> 00:10:23.556
Már készítettünk olajokat,

00:10:23.580 --> 00:10:27.258
képzeljenek el valamit, 
ami hasonlít a kókuszolajra,

00:10:27.282 --> 00:10:29.296
vagy az olívaolajra, vagy a szójaolajra.

00:10:30.042 --> 00:10:34.280
Ez a fajta növény tehát képes
olyan tápanyagokat termelni,

00:10:34.304 --> 00:10:36.599
amelyekből készíthetünk
tésztát és kenyeret,

00:10:36.623 --> 00:10:39.749
süteményeket, táplálékok széles skáláját.

00:10:40.226 --> 00:10:47.138
Ráadásul, mivel olajat több más
termék gyártásához használunk,

00:10:47.162 --> 00:10:49.218
ipari és fogyasztói termékek gyártásához,

00:10:49.242 --> 00:10:54.045
képzeljük el, hogy gyárthatunk
mosószert, szappant, krémeket stb.

00:10:54.059 --> 00:10:56.016
e növények felhasználásával.

00:10:57.382 --> 00:11:00.262
Nemcsak hogy elfogy a földterület,

00:11:00.286 --> 00:11:03.454
de ha a jelenlegi módon működtetjük

00:11:03.478 --> 00:11:04.951
a modern mezőgazdaságot,

00:11:04.975 --> 00:11:09.625
akkor azt is kockáztatjuk, hogy utódainkat
megfosztjuk egy gyönyörű bolygótól.

00:11:10.216 --> 00:11:12.180
De ennek nem kell így lennie.

00:11:12.627 --> 00:11:15.405
Lehet olyan jövő, amelyben jólét van.

00:11:16.154 --> 00:11:22.030
Hozzunk létre olyan rendszereket,
amelyek űrhajónkat, a Földet

00:11:22.054 --> 00:11:23.934
nemcsak a katasztrófától védik meg,

00:11:24.410 --> 00:11:28.540
de lehetővé teszik olyan rendszerek
és életmódok kifejlesztését is,

00:11:28.564 --> 00:11:32.722
amelyek hasznosak lesznek a mi életünkben,

00:11:32.746 --> 00:11:36.448
és annak a 10 milliárdnak az életében is,
akik 2050-ben fognak a bolygón élni.

00:11:36.817 --> 00:11:38.032
Köszönöm szépen!

00:11:38.056 --> 00:11:42.079
(Taps)