[Script Info] Title: [Events] Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text Dialogue: 0,0:00:03.43,0:00:04.17,Default,,0000,0000,0000,,Apa kabar guys? Dialogue: 0,0:00:04.44,0:00:05.56,Default,,0000,0000,0000,,Seperti biasa gue lagi di Jakarta Dialogue: 0,0:00:05.87,0:00:07.68,Default,,0000,0000,0000,,dan mau ketemu temen gue, Laura. Dialogue: 0,0:00:08.02,0:00:09.51,Default,,0000,0000,0000,,Katanya sih dia mau ngajarin gue bikin Dialogue: 0,0:00:09.76,0:00:11.04,Default,,0000,0000,0000,,masakan tradisional dari daerah orang tua gue. Dialogue: 0,0:00:11.36,0:00:12.42,Default,,0000,0000,0000,,Namanya tuh Ikan Lempah Kuning. Dialogue: 0,0:00:12.99,0:00:13.91,Default,,0000,0000,0000,,Gue baru tau juga masakan itu. Dialogue: 0,0:00:14.42,0:00:15.25,Default,,0000,0000,0000,,Kayaknya itu masakan ikan. Dialogue: 0,0:00:15.51,0:00:17.17,Default,,0000,0000,0000,,Terus kita bakal belanja bahan-bahannya juga. Dialogue: 0,0:00:17.40,0:00:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Cus ah. Dialogue: 0,0:00:27.18,0:00:27.100,Default,,0000,0000,0000,,Akhirnya ketemu juga! Dialogue: 0,0:00:28.21,0:00:28.87,Default,,0000,0000,0000,,Nih nih orangnya. Dialogue: 0,0:00:34.85,0:00:37.40,Default,,0000,0000,0000,,Sebelum gue ngajak lo ke pasar, Dialogue: 0,0:00:37.66,0:00:41.65,Default,,0000,0000,0000,,kita bakal nyobain dulu es dari Makasar. Dialogue: 0,0:00:42.02,0:00:43.89,Default,,0000,0000,0000,,Namanya tuh Es Pisang Ijo. Dialogue: 0,0:00:46.14,0:00:46.98,Default,,0000,0000,0000,,Yaudah lah langsung pesen, Dialogue: 0,0:00:47.22,0:00:47.81,Default,,0000,0000,0000,,udah gak sabar buat nyobain. Dialogue: 0,0:00:51.01,0:00:53.10,Default,,0000,0000,0000,,Es ini tuh terbuat dari pisang, Dialogue: 0,0:00:54.07,0:00:56.06,Default,,0000,0000,0000,,yang dibungkus sama balut warna ijo. Dialogue: 0,0:00:56.36,0:00:57.05,Default,,0000,0000,0000,,Pewarna ijo nya alami kan? Dialogue: 0,0:00:57.26,0:00:58.74,Default,,0000,0000,0000,,Iya dong alami, dibuatnya dari sari pandan. Dialogue: 0,0:01:00.24,0:01:02.89,Default,,0000,0000,0000,,Terus ada sirup pandan and es serutnya. Dialogue: 0,0:01:06.51,0:01:08.23,Default,,0000,0000,0000,,Rasanya manis dan enak banget. Dialogue: 0,0:01:08.62,0:01:12.76,Default,,0000,0000,0000,,Setiap suapnya tuh bikin otak gue mikir kalo semuanya tuh bakal baik-baik aja. Dialogue: 0,0:01:12.99,0:01:14.26,Default,,0000,0000,0000,,Pokoknya es ini bikin gue happy banget deh. Dialogue: 0,0:01:16.29,0:01:16.96,Default,,0000,0000,0000,,Makasih loh udah ngajak gue kesini. Dialogue: 0,0:01:17.08,0:01:17.75,Default,,0000,0000,0000,,Itu tuh enak banget. Dialogue: 0,0:01:17.89,0:01:18.70,Default,,0000,0000,0000,,Perfect banget kan? Dialogue: 0,0:01:18.82,0:01:20.67,Default,,0000,0000,0000,,Yup, soalnya di luar panas dan makan es ini tu perfect banget. Dialogue: 0,0:01:28.62,0:01:31.65,Default,,0000,0000,0000,,Cuy cuy cuy, ada es cendol cuy! Dialogue: 0,0:01:32.61,0:01:34.72,Default,,0000,0000,0000,,Apaan tuh es cendol??? Dialogue: 0,0:01:39.61,0:01:40.88,Default,,0000,0000,0000,,Jadi ini loh es cendol. Dialogue: 0,0:01:41.56,0:01:42.64,Default,,0000,0000,0000,,Ini tuh manis banget. Dialogue: 0,0:01:42.88,0:01:44.51,Default,,0000,0000,0000,,Ada susu dan es batunya. Dialogue: 0,0:01:44.80,0:01:47.68,Default,,0000,0000,0000,,Rasa manis dan segarnya jadi satu. Dialogue: 0,0:01:48.46,0:01:49.58,Default,,0000,0000,0000,,Jajanan yang enak sih ini. Dialogue: 0,0:01:50.13,0:01:51.52,Default,,0000,0000,0000,,Pilihan yang tepat buat dingin-dingin di cuaca yang panas. Dialogue: 0,0:02:17.84,0:02:21.10,Default,,0000,0000,0000,,Akhirnya kita sampe juga nih di pasar. Dialogue: 0,0:02:21.34,0:02:23.11,Default,,0000,0000,0000,,Terus kita bakal ngapain ya? Dialogue: 0,0:02:23.25,0:02:27.56,Default,,0000,0000,0000,,Kita bakal beli bahan-bahan buat masak ikan bareng Laura. Dialogue: 0,0:02:27.68,0:02:28.93,Default,,0000,0000,0000,,Gue gak sabar mau masak bareng. Dialogue: 0,0:02:28.93,0:02:31.98,Default,,0000,0000,0000,,Gue harap kita gak bakal ketabrak atau kecopetan sih disini. Dialogue: 0,0:02:32.50,0:02:33.06,Default,,0000,0000,0000,,Yuk belanja! Dialogue: 0,0:02:38.61,0:02:42.06,Default,,0000,0000,0000,,Gue selalu kagum liat orang yang jago banget motong pake pisau. Dialogue: 0,0:02:42.33,0:02:46.64,Default,,0000,0000,0000,,Kayak selama hidupnya, si ibu ini cuma motongin nanas aja gitu. Dialogue: 0,0:02:50.38,0:02:51.88,Default,,0000,0000,0000,,Wow segitu cuma 15ribu?? Dialogue: 0,0:03:00.01,0:03:00.99,Default,,0000,0000,0000,,Itu lengkuas kan ya? Dialogue: 0,0:03:02.41,0:03:03.70,Default,,0000,0000,0000,,Udah dapet semua, yuk cabut. Dialogue: 0,0:03:05.32,0:03:07.25,Default,,0000,0000,0000,,Uuuu.. hampir aja keserempet. Dialogue: 0,0:03:08.73,0:03:09.94,Default,,0000,0000,0000,,Pasar ini tuh rame banget! Dialogue: 0,0:03:10.57,0:03:12.08,Default,,0000,0000,0000,,Semuanya ada disini dan bising juga. Dialogue: 0,0:03:12.08,0:03:13.77,Default,,0000,0000,0000,,Banyak motor sama mobil yang lalu lalang. Dialogue: 0,0:03:13.83,0:03:15.63,Default,,0000,0000,0000,,Banyak orang dan anak-anak. Dialogue: 0,0:03:16.09,0:03:17.06,Default,,0000,0000,0000,,Banyak kucing dan ikan juga. Dialogue: 0,0:03:18.14,0:03:21.01,Default,,0000,0000,0000,,Terus gue liat ada ayam yang dibiarin gitu aja, gak dimasukin ke kulkas. Dialogue: 0,0:03:21.55,0:03:24.25,Default,,0000,0000,0000,,Tapi gue sih masih mau nyari bahan-bahan buat kita masak nanti. Dialogue: 0,0:03:24.66,0:03:25.32,Default,,0000,0000,0000,,Yuk cari lagi. Dialogue: 0,0:03:26.13,0:03:26.79,Default,,0000,0000,0000,,Cabe rawit itu kayak gimana? Dialogue: 0,0:03:27.10,0:03:28.22,Default,,0000,0000,0000,,Cabe yang kecil gitu deh. Dialogue: 0,0:03:29.12,0:03:30.29,Default,,0000,0000,0000,,Kita butuh tomat kan ya? Dialogue: 0,0:03:30.63,0:03:31.01,Default,,0000,0000,0000,,Yup. Dialogue: 0,0:03:34.33,0:03:35.36,Default,,0000,0000,0000,,Liat deh itu ikan segar loh. Dialogue: 0,0:03:35.66,0:03:36.44,Default,,0000,0000,0000,,Masa sih masih fresh..? Dialogue: 0,0:03:57.49,0:04:00.02,Default,,0000,0000,0000,,Akhirnya kita tempat terakhir nih. Dialogue: 0,0:04:01.49,0:04:02.39,Default,,0000,0000,0000,,Lo kenapa Ben? Dialogue: 0,0:04:02.62,0:04:03.46,Default,,0000,0000,0000,,Baunya gak enak... Dialogue: 0,0:04:04.52,0:04:05.39,Default,,0000,0000,0000,,Baunya enak tahuuu! Dialogue: 0,0:04:06.27,0:04:08.04,Default,,0000,0000,0000,,Enggak ah, baunya kayak kaos kaki yang udah lama gak dicuci... Dialogue: 0,0:04:08.35,0:04:11.14,Default,,0000,0000,0000,,Gue belum pernah sekali-kali makan duren. Dialogue: 0,0:04:13.03,0:04:15.70,Default,,0000,0000,0000,,Aneh gak sih, keluarga gue dari Indonesia. Dialogue: 0,0:04:15.70,0:04:17.01,Default,,0000,0000,0000,,Tapi gue bleum pernah makan duren. Dialogue: 0,0:04:17.01,0:04:19.03,Default,,0000,0000,0000,,Dan ini bakal jadi yang pertama kali gue nyobain duren. Dialogue: 0,0:04:19.10,0:04:20.33,Default,,0000,0000,0000,,Baunya gak enak banget... Dialogue: 0,0:04:20.35,0:04:21.18,Default,,0000,0000,0000,,Gue agak ngeri sih... Dialogue: 0,0:04:21.40,0:04:22.97,Default,,0000,0000,0000,,Tapi gue gak mau muntah... Dialogue: 0,0:04:24.14,0:04:27.61,Default,,0000,0000,0000,,Tapi lo harus coba ini sekali seumur hidup lo dan kenapa engga? Dialogue: 0,0:04:31.38,0:04:32.55,Default,,0000,0000,0000,,Gue bener-bener belum pernah nyobain ini... Dialogue: 0,0:04:32.77,0:04:34.15,Default,,0000,0000,0000,,Duh ini kayak lengket banget ya. Dialogue: 0,0:04:38.43,0:04:39.53,Default,,0000,0000,0000,,Beneran bisa dimakan gak sih ini? Dialogue: 0,0:04:39.54,0:04:40.43,Default,,0000,0000,0000,,Gue harus makan nih? Dialogue: 0,0:04:57.11,0:04:57.85,Default,,0000,0000,0000,,Aneh ya... Dialogue: 0,0:04:58.47,0:05:00.02,Default,,0000,0000,0000,,Rasanya agak aneh, tapi enak-enak aja gitu. Dialogue: 0,0:05:01.47,0:05:02.06,Default,,0000,0000,0000,,Enak sih. Dialogue: 0,0:05:02.50,0:05:04.33,Default,,0000,0000,0000,,Rasanya rada-rada kayak keju gitu. Dialogue: 0,0:05:04.36,0:05:05.35,Default,,0000,0000,0000,,Engga ya? Dialogue: 0,0:05:05.44,0:05:06.30,Default,,0000,0000,0000,,Ada rasa alkoholnya gitu? Dialogue: 0,0:05:06.80,0:05:07.44,Default,,0000,0000,0000,,Iya ya? Dialogue: 0,0:05:09.71,0:05:11.72,Default,,0000,0000,0000,,Oiya, lo harus inget. Dialogue: 0,0:05:12.03,0:05:15.68,Default,,0000,0000,0000,,Lo gak boleh makan ini sambil minum beer. Dialogue: 0,0:05:17.05,0:05:18.52,Default,,0000,0000,0000,,Soalnya jadi bisa bunuh lo gitu. Dialogue: 0,0:05:19.01,0:05:20.31,Default,,0000,0000,0000,,Kalo lo bener-bener anak yang bandel, Dialogue: 0,0:05:20.58,0:05:22.56,Default,,0000,0000,0000,,lo bisa makan duren terus minum beer. Dialogue: 0,0:05:23.99,0:05:26.14,Default,,0000,0000,0000,,Yuk cobain pancake duren! Dialogue: 0,0:05:28.42,0:05:30.100,Default,,0000,0000,0000,,Jadi ini pancake duren, kayaknya... Dialogue: 0,0:05:35.42,0:05:36.73,Default,,0000,0000,0000,,Hmm, ini baru enak. Dialogue: 0,0:05:38.33,0:05:38.81,Default,,0000,0000,0000,,Ini enak sih. Dialogue: 0,0:05:38.90,0:05:39.68,Default,,0000,0000,0000,,Creamy banget. Dialogue: 0,0:05:40.11,0:05:41.94,Default,,0000,0000,0000,,Dingin juga, enak buat dimakan pas cuaca panas. Dialogue: 0,0:05:42.64,0:05:44.08,Default,,0000,0000,0000,,Terus ini juga ada es duren. Dialogue: 0,0:05:49.12,0:05:50.57,Default,,0000,0000,0000,,Rasanya unik banget. Dialogue: 0,0:05:51.21,0:05:52.42,Default,,0000,0000,0000,,Banyak banget rasanya. Dialogue: 0,0:05:52.91,0:05:54.93,Default,,0000,0000,0000,,Rasa durennya cuma kerasa dikit banget soalnya banyak bahan-bahan lain di es ini. Dialogue: 0,0:05:55.22,0:05:58.42,Default,,0000,0000,0000,,Jadi rasanya tuh unik banget. Dialogue: 0,0:06:00.03,0:06:00.72,Default,,0000,0000,0000,,Coba yang lain! Dialogue: 0,0:06:01.30,0:06:02.96,Default,,0000,0000,0000,,Es krim duren! Dialogue: 0,0:06:07.06,0:06:07.38,Default,,0000,0000,0000,,Gimana rasanya? Dialogue: 0,0:06:08.53,0:06:10.70,Default,,0000,0000,0000,,Rasanya enak kok, cuma lebih mirip es krim vanila sih. Dialogue: 0,0:06:11.01,0:06:11.72,Default,,0000,0000,0000,,Enak kok es krim nya. Dialogue: 0,0:06:11.96,0:06:13.68,Default,,0000,0000,0000,,Recommended banget buat lo semua dateng kesini. Dialogue: 0,0:06:14.51,0:06:15.74,Default,,0000,0000,0000,,Terakhir nih, jus duren. Dialogue: 0,0:06:20.15,0:06:22.27,Default,,0000,0000,0000,,Hmm... ini unik sih... Dialogue: 0,0:06:23.10,0:06:25.42,Default,,0000,0000,0000,,Gue agak gak nyangka sih sekarang gue nyobain duren. Dialogue: 0,0:06:25.42,0:06:28.06,Default,,0000,0000,0000,,Gue selalu mikir kalo duren itu gak enak. Dialogue: 0,0:06:28.15,0:06:29.60,Default,,0000,0000,0000,,Sekarang gue suka banget loh. Dialogue: 0,0:06:30.08,0:06:32.17,Default,,0000,0000,0000,,Tau gak, pertamanya gue takut buat masuk ke sini. Dialogue: 0,0:06:32.17,0:06:32.90,Default,,0000,0000,0000,,Soalnya baunya gak banget. Dialogue: 0,0:06:33.46,0:06:35.12,Default,,0000,0000,0000,,Dan sekarang gue jadi suka baunya. Dialogue: 0,0:06:39.20,0:06:41.28,Default,,0000,0000,0000,,Rasa fermentasinya kerasa banget. Dialogue: 0,0:06:41.82,0:06:44.85,Default,,0000,0000,0000,,Rasa duren tuh unik dan gak biasa, Dialogue: 0,0:06:45.98,0:06:47.66,Default,,0000,0000,0000,,tapi lo harus coba sekali seumur hidup lo sih. Dialogue: 0,0:06:47.97,0:06:49.53,Default,,0000,0000,0000,,Apalagi kalo lo tinggal di Indonesia. Dialogue: 0,0:06:58.22,0:06:59.70,Default,,0000,0000,0000,,Ben akhirnya kita nyampe juga nih. Dialogue: 0,0:07:00.56,0:07:04.09,Default,,0000,0000,0000,,Tadi kita abis dari pasar, buat beli bahan-bahan masakan. Dialogue: 0,0:07:04.73,0:07:06.43,Default,,0000,0000,0000,,Nah ini nih dapur kita, gimana menurut lo? Dialogue: 0,0:07:06.73,0:07:07.95,Default,,0000,0000,0000,,Keren banget sih nih dapur. Dialogue: 0,0:07:07.98,0:07:09.07,Default,,0000,0000,0000,,Kita bisa party disini. Dialogue: 0,0:07:10.15,0:07:11.17,Default,,0000,0000,0000,,BTW lo udah punya pacar belum? Dialogue: 0,0:07:11.28,0:07:11.86,Default,,0000,0000,0000,,Belum tuh. Dialogue: 0,0:07:12.30,0:07:13.73,Default,,0000,0000,0000,,Gue bakal kasih 30 detik paling the best dalam hidup lo. Dialogue: 0,0:07:15.04,0:07:15.67,Default,,0000,0000,0000,,Eh sorry sorry... Dialogue: 0,0:07:26.36,0:07:28.49,Default,,0000,0000,0000,,Selagi kita nunggu air rebusannya, Dialogue: 0,0:07:28.85,0:07:29.93,Default,,0000,0000,0000,,Lo bisa bantuin gue gak? Dialogue: 0,0:07:30.78,0:07:31.50,Default,,0000,0000,0000,,Bantu apa chef? Dialogue: 0,0:07:31.60,0:07:32.83,Default,,0000,0000,0000,,Tolong potongin ikannya dong. Dialogue: 0,0:07:32.83,0:07:33.77,Default,,0000,0000,0000,,Siap-siap, gue potongin. Dialogue: 0,0:07:35.31,0:07:36.55,Default,,0000,0000,0000,,Gue pernah sekolah culinary loh. Dialogue: 0,0:07:38.30,0:07:39.92,Default,,0000,0000,0000,,Ohya, dimana tuh? Dialogue: 0,0:07:40.78,0:07:42.68,Default,,0000,0000,0000,,Waktu itu gue sekolah culinary di Le Cordon Bleu di Paris. Dialogue: 0,0:07:44.54,0:07:48.42,Default,,0000,0000,0000,,Terus gue pindah ke Kuala Lumpur, biar gue bisa deket sama keluarga gue. Dialogue: 0,0:07:51.95,0:07:54.85,Default,,0000,0000,0000,,Pas masih sekolah dulu, gue bandel banget jadi suka ditampol gitu. Dialogue: 0,0:07:55.58,0:07:56.62,Default,,0000,0000,0000,,Waktu di Perancis ada guru gue, Dialogue: 0,0:07:58.29,0:08:05.05,Default,,0000,0000,0000,,sering gue cengin mulu gitu di kelas Dialogue: 0,0:08:09.15,0:08:10.42,Default,,0000,0000,0000,,Eh ternyata dia ada dibelakang gue... Dialogue: 0,0:08:10.92,0:08:13.53,Default,,0000,0000,0000,,Jadi ya seminggu gue mesti potong kentang terus. Dialogue: 0,0:08:15.58,0:08:16.98,Default,,0000,0000,0000,,Jadi lo bisa bahasa Perancis? Dialogue: 0,0:08:17.10,0:08:18.81,Default,,0000,0000,0000,,Gue lebih jago ngomong bahasa Spanyol sih. Dialogue: 0,0:08:19.13,0:08:20.98,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}&^%$#!@#$%^&{\i0}@#$ Dialogue: 0,0:08:21.08,0:08:22.37,Default,,0000,0000,0000,,@#$^%$#$%^&*&^%$# Dialogue: 0,0:08:22.49,0:08:25.91,Default,,0000,0000,0000,,!@#$#$%&^%$$%^*&^ Dialogue: 0,0:08:32.82,0:08:35.44,Default,,0000,0000,0000,,Jadi lo masukin bahannya ke blender. Dialogue: 0,0:08:46.40,0:08:50.07,Default,,0000,0000,0000,,Jangan lupa juga tambahin terasi. Dialogue: 0,0:08:54.96,0:08:57.40,Default,,0000,0000,0000,,Saatnya marinate ikan! Dialogue: 0,0:08:57.80,0:08:59.58,Default,,0000,0000,0000,,Tuang perasan air lemon. Dialogue: 0,0:08:59.86,0:09:04.09,Default,,0000,0000,0000,,Gue gak terbiasa masak ikan yang masih ada tulangnya. Dialogue: 0,0:09:04.88,0:09:06.65,Default,,0000,0000,0000,,Biasanya gue masak masakan Perancis. Dialogue: 0,0:09:06.77,0:09:09.87,Default,,0000,0000,0000,,Atau engga masak ala ala molecular gastronomy gitu. Dialogue: 0,0:09:25.43,0:09:27.00,Default,,0000,0000,0000,,Berapa lama nih jadinya? Dialogue: 0,0:09:27.58,0:09:28.93,Default,,0000,0000,0000,,Kita nunggu sampe airnya menyusut gitu. Dialogue: 0,0:09:29.69,0:09:31.51,Default,,0000,0000,0000,,Oiya, kita masukin dulu lengkuas. Dialogue: 0,0:09:34.16,0:09:35.44,Default,,0000,0000,0000,,Garam. Dialogue: 0,0:09:36.74,0:09:39.31,Default,,0000,0000,0000,,Dan jangan lupa tambahin gula juga. Dialogue: 0,0:09:42.45,0:09:45.11,Default,,0000,0000,0000,,Sekarang kita tinggal nunggu sampe ikannya mateng. Dialogue: 0,0:09:45.43,0:09:47.43,Default,,0000,0000,0000,,Abis itu kita tambahin air asam jawa, Dialogue: 0,0:09:47.87,0:09:50.60,Default,,0000,0000,0000,,terus kita masak lagi sampe 4-5 menit. Dialogue: 0,0:09:52.33,0:09:53.23,Default,,0000,0000,0000,,Jadi kita nunggu lagi. Dialogue: 0,0:09:54.07,0:09:55.11,Default,,0000,0000,0000,,Terus kita ngapain ya sambil nunggu? Dialogue: 0,0:10:01.84,0:10:03.16,Default,,0000,0000,0000,,Nah ikannya udah mateng. Dialogue: 0,0:10:03.37,0:10:05.62,Default,,0000,0000,0000,,Saatnya kta tambahin air asam jawa. Dialogue: 0,0:10:16.84,0:10:19.94,Default,,0000,0000,0000,,Makasih loh Laura udah ngajarin gue bikin masakan tradisional khas daerah asal gue. Dialogue: 0,0:10:20.27,0:10:22.93,Default,,0000,0000,0000,,Kayaknya pas di Jerman gue mau bikin ini buat bokap gue. Dialogue: 0,0:10:23.32,0:10:24.47,Default,,0000,0000,0000,,Mudah-mudah gue gak ngeracunin dia. Dialogue: 0,0:10:25.11,0:10:26.64,Default,,0000,0000,0000,,Gue gak sabar buat nyobain ini nih. Dialogue: 0,0:10:26.67,0:10:27.36,Default,,0000,0000,0000,,Udah boleh dicoba kan? Dialogue: 0,0:10:28.63,0:10:29.36,Default,,0000,0000,0000,,Yuk cobain. Dialogue: 0,0:10:35.21,0:10:35.87,Default,,0000,0000,0000,,Pedes ya... Dialogue: 0,0:10:37.85,0:10:39.96,Default,,0000,0000,0000,,Jadi rasanya ada pedes, asam dan manis. Dialogue: 0,0:10:41.14,0:10:41.90,Default,,0000,0000,0000,,Rasa yang gue suka sih. Dialogue: 0,0:10:42.00,0:10:42.42,Default,,0000,0000,0000,,Enak kok ini. Dialogue: 0,0:10:43.56,0:10:44.80,Default,,0000,0000,0000,,Boleh minta nasi ga? Dialogue: 0,0:10:46.19,0:10:47.36,Default,,0000,0000,0000,,Ada gak sih nasi?